中国奶业难以建立紧密利益联结机制的原因和对策

1

作者 周磊 付太银 +2 位作者 王开荣 薛凌壮 方雨彬 《山东畜牧兽医》 2024年第9期65-67,共3页

2022年中国奶类总产首次突破4 000万t大关,位居全球第四位,2023年中国奶业面临着2008年以来最难的时刻。原奶价格低迷、养殖成本高企,上游原奶行业亏损面已经超过60%,乳品企业、奶农之间的利益冲突再次成为行业热点,本文仅从社会底层视... 2022年中国奶类总产首次突破4 000万t大关,位居全球第四位,2023年中国奶业面临着2008年以来最难的时刻。原奶价格低迷、养殖成本高企,上游原奶行业亏损面已经超过60%,乳品企业、奶农之间的利益冲突再次成为行业热点,本文仅从社会底层视角,结合对中国奶业发展历程的观察和思考,就利益联结机制问题作简单探讨,以期为中国奶业的健康发展提供参考。 展开更多

关键词 奶业 利益 联结 发展

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奶牛临床乳房炎选择性疗法研究

2

作者 王开荣 周磊 +2 位作者 刘承军 付太银 孙树民 《中国乳业》 2024年第5期79-84,共6页

近10年来,随着乳房健康管理实践的优化以及诊断技术的进步,奶牛传染性病原体引发的临床乳房炎发病率和流行率得到有效控制、呈现逐年下降趋势,这使得临床乳房炎择性疗法成为可能。为科学推广临床乳房炎选择性疗法应用,本研究对该法的目... 近10年来,随着乳房健康管理实践的优化以及诊断技术的进步,奶牛传染性病原体引发的临床乳房炎发病率和流行率得到有效控制、呈现逐年下降趋势,这使得临床乳房炎择性疗法成为可能。为科学推广临床乳房炎选择性疗法应用,本研究对该法的目标和原则、实施前提条件以及有关问题进行阐述和讨论,为中国奶牛场临床乳房炎防控工作提供借鉴。 展开更多

关键词 奶牛 临床乳房炎 选择性疗法

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新西兰奶业发展情况基本研究

3

作者 付太银 周磊 +2 位作者 王红 方雨彬 孙树民 《中国乳业》 2023年第11期7-12,共6页

新西兰国土面积有限,奶业十分发达,乳制品在国际贸易市场占有约1/3份额,也是我国第一大乳制品进口来源国。本文从基础条件、生产模式、国家管控等方面,对新西兰奶业发展情况进行了基本研究,其国家层面的行业立法和严格监管、奶农利益保... 新西兰国土面积有限,奶业十分发达,乳制品在国际贸易市场占有约1/3份额,也是我国第一大乳制品进口来源国。本文从基础条件、生产模式、国家管控等方面,对新西兰奶业发展情况进行了基本研究,其国家层面的行业立法和严格监管、奶农利益保障机制以及“种-养-加”复合循环农业经济模式等方面的成功做法值得借鉴。 展开更多

关键词 新西兰 奶牛 乳业

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牛初乳营养组成、质量状况及热处理技术研究 被引量：4

4

作者 付太银 《中国奶牛》 2015年第8期46-48,共3页

初乳是犊牛获取营养、能量、抗体的重要来源。不同母牛个体间初乳质量有着明显的差异,特别是免疫球蛋白含量和病原微生物数量。热处理可以在保证免疫蛋白含量的同时,减少初乳中微生物总数,在牧场中可以成功应用。

关键词 初乳 犊牛 质量 热处理

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妊娠后期热应激对母牛及犊牛的影响 被引量：4

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作者 付太银 李墨林 +1 位作者 周磊 王红 《中国奶牛》 2015年第18期52-54,共3页

妊娠后期热应激对奶牛产前及产后阶段都有着深远的影响。除损害免疫功能外,热应激对乳腺发育有着不利影响,其残留效应还影响到泌乳早期新陈代谢和后期的生产性能。妊娠后期母牛遭受热应激同样损害胎儿的发育和生长,抑制犊牛的免疫能力... 妊娠后期热应激对奶牛产前及产后阶段都有着深远的影响。除损害免疫功能外,热应激对乳腺发育有着不利影响,其残留效应还影响到泌乳早期新陈代谢和后期的生产性能。妊娠后期母牛遭受热应激同样损害胎儿的发育和生长,抑制犊牛的免疫能力。研究表明,对管理者而言,应采取切实可行的方法消除热应激,以此来提高奶牛生产性能,保障犊牛健康生长。 展开更多

关键词 热应激 妊娠后期 奶牛

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犬中毒性肠出血的诊治

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作者 张勇 王开荣 付太银 《山东畜牧兽医》 2013年第9期89-89,共1页

针对犬中毒性肠出血的病因和症状，采取解毒、抗菌、改善营养、提高免疫力、防脱水、防休克、止血、补血、止吐、止泻等综合措施，本病是可以治愈的。

关键词 中毒性 出血 诊治 肠 犬 免疫力 营养 休克

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新生犊牛腹泻的科学治疗 被引量：2

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作者 付太银 赵桂勇 +4 位作者 付桂月 周磊 王红 李墨林 张爱东 《中国乳业》 2017年第2期53-57,共5页

新生犊牛腹泻是引起犊牛死亡最常见、最主要的原因之一,严重影响着养殖企业的经济效益。腹泻可导致严重的脱水、酸中毒、电解质紊乱等,准确判断犊牛脱水程度、尽早采取补液疗法是最重要的治疗措施,非甾体抗炎药的使用可以提高治疗效果,... 新生犊牛腹泻是引起犊牛死亡最常见、最主要的原因之一,严重影响着养殖企业的经济效益。腹泻可导致严重的脱水、酸中毒、电解质紊乱等,准确判断犊牛脱水程度、尽早采取补液疗法是最重要的治疗措施,非甾体抗炎药的使用可以提高治疗效果,改善犊牛福利。 展开更多

关键词 犊牛 腹泻 补液 治疗

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澳大利亚奶业发展情况研究 被引量：1

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作者 付太银 《中国乳业》 2018年第6期16-22,共7页

澳大利亚不但是乳业生产大国,而且是乳制品消费和出口大国,乳业生产具有明显的地域特征。20世纪90年代,澳大利亚乳品业的增长十分强劲,特征明显,但这一增长在过去15年中变得停滞不前。过去的5～6年,随着市场行情和利润水平波动幅度加大... 澳大利亚不但是乳业生产大国,而且是乳制品消费和出口大国,乳业生产具有明显的地域特征。20世纪90年代,澳大利亚乳品业的增长十分强劲,特征明显,但这一增长在过去15年中变得停滞不前。过去的5～6年,随着市场行情和利润水平波动幅度加大,行业内部也在不断进行整合,牧场数量逐渐减少,平均规模逐步增加。 展开更多

关键词 澳大利亚 奶业 发展 情况

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山东临清市重大疫病强制免疫工作标准化探索

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作者 付太银 方雨彬 王红 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 2020年第1期125-127,共3页

重大疫病防控不仅是保证养殖业户自身的生命和财产安全,还涉及公共卫生安全、养殖业正常发展。人民政府对影响国计民生的重大畜禽传染病实行强制免疫制度。如何才能使重大疫病强制免疫工作在每一阶段都能达到预定目标,确保免疫密度和免... 重大疫病防控不仅是保证养殖业户自身的生命和财产安全,还涉及公共卫生安全、养殖业正常发展。人民政府对影响国计民生的重大畜禽传染病实行强制免疫制度。如何才能使重大疫病强制免疫工作在每一阶段都能达到预定目标,确保免疫密度和免疫保护双达标,避免重大疫病发生,就需要根据重大疫病强制免疫工作的特点,创新工作思路,为此,临清市畜牧兽医局在重大疫病强制免疫工作标准化方面进行了探索。 展开更多

关键词 强制免疫 重大疫病 畜禽传染病 免疫密度 疫病防控 免疫保护 工作标准化 公共卫生安全

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某肉鸡场新城疫和禽流感抗体监测与调查分析 被引量：4

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作者 何飞 付太银 朱明霞 《家禽科学》 2015年第4期36-39,共4页

为调查肉鸡新城疫、禽流感H5亚型(Re-6株)和H9亚型的免疫效果,从山东省某肉鸡场采集血样120份,利用微量红细胞凝集试验(HI)进行抗体水平监测。结果表明:试验鸡ND的抗体水平在33d前维持在6个滴度以上、8个滴度以下,33d后多在8个滴度以上... 为调查肉鸡新城疫、禽流感H5亚型(Re-6株)和H9亚型的免疫效果,从山东省某肉鸡场采集血样120份,利用微量红细胞凝集试验(HI)进行抗体水平监测。结果表明:试验鸡ND的抗体水平在33d前维持在6个滴度以上、8个滴度以下,33d后多在8个滴度以上,有的超过10个滴度;H9在12d、19d大都在4~6之间,26d时有所升高,33d时迅速升高至9个滴度以上;H5在12d时为7、8个滴度,19~26d时下降至5~2个滴度之间,33d时个别鸡只抗体水平有所增加。该结果为规模化肉鸡场有效预防和控制这3种主要疫病提供了科学依据。 展开更多

关键词 肉鸡 新城疫 禽流感H5亚型 禽流感H9亚型 抗体监测

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提高奶牛繁殖率的三项关键技术

11

作者 付太银 《中国畜牧业》 2015年第6期47-48,共2页

繁殖工作始终是规模牧场生产的重中之重,随着饲养管理的改进,个体单产水平逐年提高,甚至出现单产越高繁殖率越低的现象。对于中小规模牧场来说,繁殖率问题也始终是企业健康发展、获取更高效益的制约因素。如何提高奶牛繁殖效率成为国内... 繁殖工作始终是规模牧场生产的重中之重,随着饲养管理的改进,个体单产水平逐年提高,甚至出现单产越高繁殖率越低的现象。对于中小规模牧场来说,繁殖率问题也始终是企业健康发展、获取更高效益的制约因素。如何提高奶牛繁殖效率成为国内外学者和专家研究的热点问题,并已取得丰硕的研究成果。对相关先进实用技术进行科学、有效整合,可以最大限度提高牛群繁殖效率,增加牛场经济效益。本文着重从21日妊娠率、涂蜡笔技术、同期排卵技术等三个方面做介绍。一、21日妊娠率为了能够及时发现并解决牛场繁殖方面存在的问题,克服传统统计方法的不足。 展开更多

关键词 奶牛繁殖 繁殖工作 繁殖效率 涂蜡 牛群 饲养管理 研究成果 统计方法 发情症状 情期受胎率

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寒冷季节哺乳犊牛的饲喂和管理

12

作者 付太银 方雨彬 +3 位作者 齐树河 周磊 张丽华 孙树民 《中国畜牧业》 2021年第4期71-72,共2页

寒冷季节,在犊牛身上要花费更多的时间和精力,适当调整喂养和护理策略,对确保犊牛健康生长、成年后高产具有重要意义。犊牛出生时体脂储量较低,只占体重的2%~4%,即使长到6周龄,肌肉组织内脂肪含量依然低于4%。当环境温度低于10℃时,新... 寒冷季节,在犊牛身上要花费更多的时间和精力,适当调整喂养和护理策略,对确保犊牛健康生长、成年后高产具有重要意义。犊牛出生时体脂储量较低,只占体重的2%~4%,即使长到6周龄,肌肉组织内脂肪含量依然低于4%。当环境温度低于10℃时,新生犊牛会氧化体脂来维持体温,但不会持续太长时间,而且会降低犊牛生长速度,造成免疫抑制甚至死亡。此外,犊牛也可通过颤抖、肌肉纤维摩擦产生热量,但犊牛体内肌糖原缺乏,供能较少,同样是不可持续的。虽然初生犊牛的热中性区在10~26℃,1月龄犊牛的热中性区在0~23℃,但是不足21日龄的犊牛。 展开更多

关键词 免疫抑制 寒冷季节 环境温度 新生犊牛 体脂 肌肉纤维 肌糖原 生长速度

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从外界视角看中国奶业

13

作者 付太银 孙树民 《中国畜牧业》 2020年第9期86-88,共3页

美国作为世界上主要的乳产品出口国,对包括中国在内的国际奶业发展长期关注、分析和研究。了解美国对中国奶业的研判,有助于我们从另外一个视角审视自己,更加全面的认识自身发展历程、潜在风险。笔者认为,把美国数据作为一种参考来研究... 美国作为世界上主要的乳产品出口国,对包括中国在内的国际奶业发展长期关注、分析和研究。了解美国对中国奶业的研判,有助于我们从另外一个视角审视自己,更加全面的认识自身发展历程、潜在风险。笔者认为,把美国数据作为一种参考来研究中国奶业发展历程、存在问题,对于更好地制定产业政策,推动整个产业稳定健康发展有一定的借鉴价值。同时,有助于中国奶业发展更加独立、自强。 展开更多

关键词 中国奶业 奶业发展 产业政策 乳产品 国际奶业 美国数据 发展历程 潜在风险

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印度奶业发展现状及分析

14

作者 付太银 齐树河 +2 位作者 方雨彬 周磊 孙树民 《中国畜牧业》 2020年第18期52-54,共3页

自1998年起,印度成为全球奶类生产和消费第一大国,并且牛存栏量也多,全国超过3亿头。与其他生产大国和强国不同之处是,印度奶业发展主要是依靠小规模、大群体的方式来实现,有7000万家庭参与奶业生产,人均2头牛。一、印度奶业生产基本概... 自1998年起,印度成为全球奶类生产和消费第一大国,并且牛存栏量也多,全国超过3亿头。与其他生产大国和强国不同之处是,印度奶业发展主要是依靠小规模、大群体的方式来实现,有7000万家庭参与奶业生产,人均2头牛。一、印度奶业生产基本概况印度奶业生产在农业和食品行业中占有重要地位,约占农业总产值的1/5,乳制品是日常饮食中最传统、最重要的营养来源。随着人口增长,印度国内奶和乳制品的供应能力持续加强,与居民收入和消费需求同步增长相适应。2018—2019年度奶类总产量1.8775亿吨,人均供应量394克/天。 展开更多

关键词 农业总产值 奶类总产量 奶业生产 日常饮食 供应能力 奶业发展 乳制品 存栏量

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印度流浪牛问题的产生及现实影响

15

作者 付太银 李秋云 +6 位作者 张丽华 李墨林 王红 张百东 解东霞 赵英民 孙树民 《中国畜牧业》 2019年第13期47-49,共3页

2012年印度第19次畜牧业普查工作中,首次加入了有关流浪牛的统计指标。结果显示,当时印度共有流浪牛528.78万头,其中农村地区430.65万头、城市地区98.13万头。尽管流浪牛在城镇和村庄游荡一直是印度农村生活的一个特点,但近年来流浪牛... 2012年印度第19次畜牧业普查工作中,首次加入了有关流浪牛的统计指标。结果显示,当时印度共有流浪牛528.78万头,其中农村地区430.65万头、城市地区98.13万头。尽管流浪牛在城镇和村庄游荡一直是印度农村生活的一个特点,但近年来流浪牛的数量急剧增加,比如中央邦2012年普查时有流浪牛44万头,2018年有报道称流浪牛的数量已经达到了60万头。目前流浪牛对某些地区的农业生产和农民来说,已经成为一种新的威胁。 展开更多

关键词 印度 牛 普查工作 农村地区 统计指标 城市地区 农业生产 畜牧业

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从基层实践看规模奶牛场及奶站监理

16

作者 付太银 齐树河 +5 位作者 方雨彬 薛凌壮 解东霞 孙秀岗 孙树民 刘承军 《中国畜牧业》 2018年第11期67-68,共2页

经过十年的整顿和振兴，我国奶业发展发生了翻天覆地的变化，取得举世瞩目的成就。国家在奶牛养殖环节不断加大扶持力度，陆续实施了奶牛良种补贴、标准化规模养殖、振兴奶业苜蓿发展行动和粮改饲等一系列政策措施，促使奶业发展从数量... 经过十年的整顿和振兴，我国奶业发展发生了翻天覆地的变化，取得举世瞩目的成就。国家在奶牛养殖环节不断加大扶持力度，陆续实施了奶牛良种补贴、标准化规模养殖、振兴奶业苜蓿发展行动和粮改饲等一系列政策措施，促使奶业发展从数量扩张向质量效益提升转变，从传统奶业向现代奶业转变，奶业生产水平和奶源质量不断提高。 展开更多

关键词 规模奶牛场 监理 养殖环节 良种补贴 规模养殖 质量效益 奶源质量 奶业

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从基层实践看粮改饲示范项目的管理和运作

17

作者 付太银 方雨彬 +4 位作者 齐树河 解东霞 孙秀岗 孙树民 付桂月 《中国畜牧业》 2018年第9期68-69,共2页

粮改饲是推进农业供给侧结构性改革的重要举措。粮改饲政策已连续三年被写入中央一号文件,2015年开始试点,2016年试点范围进一步扩大,2017年上升为国务院36项需要量化完成的工作之一。这充分表明粮改饲工作十分重要。临清市位于山东省... 粮改饲是推进农业供给侧结构性改革的重要举措。粮改饲政策已连续三年被写入中央一号文件,2015年开始试点,2016年试点范围进一步扩大,2017年上升为国务院36项需要量化完成的工作之一。这充分表明粮改饲工作十分重要。临清市位于山东省西北部,是山东西进、晋冀东出的主要门户,处黄河冲积平原,地势平坦,是典型的农区。 展开更多

关键词 示范项目 运作 管理 冲积平原 山东省 国务院 西北部 临清市

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哺乳期犊牛高营养饲喂策略

18

作者 付太银 付桂月 张爱东 《中国畜牧业》 2017年第4期79-80,共2页

传统的犊牛管理方式，强调限制供给犊牛牛奶或代乳品的数量，以此来刺激犊牛对颗粒料的采食，加速断奶，减少腹泻和其他疾病的潜在风险，降低饲养和管理成本。然而，对犊牛管理数据的评价结果显示，减少液体饲料供给、增加开口料摄取促... 传统的犊牛管理方式，强调限制供给犊牛牛奶或代乳品的数量，以此来刺激犊牛对颗粒料的采食，加速断奶，减少腹泻和其他疾病的潜在风险，降低饲养和管理成本。然而，对犊牛管理数据的评价结果显示，减少液体饲料供给、增加开口料摄取促进瘤胃发育的办法，对减少疾病、降低成本等目标的效果并不显著。 展开更多

关键词 哺乳期犊牛 饲喂策略 营养 管理成本 饲料供给 潜在风险 管理数据 瘤胃发育

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提高奶牛繁殖率的三项关键技术

19

作者 付太银 《中国动物保健》 2015年第1期28-29,33,共3页

繁殖工作始终是规模牧场生产的重中之重,随着饲养管理的改进,个体单产水平逐年提高,甚至出现单产越高繁殖率越低的现象。中小规模牧场受多方面影响,繁殖率问题始终是阻碍企业健康发展、获取更高效益的制约因素。本文结合文献资料及生产... 繁殖工作始终是规模牧场生产的重中之重,随着饲养管理的改进,个体单产水平逐年提高,甚至出现单产越高繁殖率越低的现象。中小规模牧场受多方面影响,繁殖率问题始终是阻碍企业健康发展、获取更高效益的制约因素。本文结合文献资料及生产实际,就21日妊娠率、涂蜡笔技术、同期排卵三项技术作一详细介绍,对牧场改进繁殖工作有着现实的指导意义。 展开更多

关键词 奶牛 繁殖率 21日妊娠率 涂蜡笔技术 同期排卵

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美国奶业生产基本情况研究

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作者 付太银 孙树民 +1 位作者 方雨彬 齐树河 《中国乳业》 2020年第2期27-30,共4页

美国作为世界奶业生产强国,在国际市场上占有重要地位。特别是近40年,生产群体相对稳定,奶产量持续稳定增长,体现出了奶业强国的一般发展规律。因此就牛场数量,奶牛存栏、分布及养殖规模的变化,牛奶生产,乳制品生产及消费,国际贸易等方... 美国作为世界奶业生产强国,在国际市场上占有重要地位。特别是近40年,生产群体相对稳定,奶产量持续稳定增长,体现出了奶业强国的一般发展规律。因此就牛场数量,奶牛存栏、分布及养殖规模的变化,牛奶生产,乳制品生产及消费,国际贸易等方面,对美国奶业生产基本情况进行研究。 展开更多

关键词 美国 奶业 发展 情况

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