氢化物发生原子荧光光谱法同时测定茶叶中的砷、铅和硒 被引量：13

1

作者 付晓陆 汪钊 叶海云 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期80-81,共2页

研究了用微波消解处理样品,用氢化物发生原子荧光光谱法同时进行茶叶中有害及有益的微量元素砷、铅和硒的测定,并对各种试验条件及影响因素进行了探讨。该方法简单、精密度好、准确度高、线性范围宽、仪器价格便宜,能满足茶叶测定要求。

关键词 氢化物发生原子荧光光谱法 测定 茶叶 砷 铅 硒 微波消解 样品

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酶法拆分生物素中间体及其反应条件的优化

2

作者 付晓陆 叶海仁 汪钊 《生物技术》 CAS CSCD 2003年第4期16-17,共2页

探讨多种具有水解酯键的商品化酶作用于生物素中间体 1(1H -呋喃 [3,4 -d]并咪唑 - 6 -氢 - 1,3-二苄基 - 2 ,4 - 二酮 )的两种异构体 ,在水 -有机相中进行选择性水解结果并进行了活性比较 ,从而找到一种活性较高的中性脂肪酶。最后对... 探讨多种具有水解酯键的商品化酶作用于生物素中间体 1(1H -呋喃 [3,4 -d]并咪唑 - 6 -氢 - 1,3-二苄基 - 2 ,4 - 二酮 )的两种异构体 ,在水 -有机相中进行选择性水解结果并进行了活性比较 ,从而找到一种活性较高的中性脂肪酶。最后对该酶最佳反应条件 (水 有机相体积比、有机溶剂的选择、温度、pH值 )作了研究 ,并建立快速鉴定两种异构体的方法。该酶的最佳反应条件为 :在 5 0ml苯或甲苯为介质 ,加水 6ml,35℃pH 7,反应 6h ,产物的EE值为 99%。 展开更多

关键词 酶法 生物素中间体 反应条件 异构体 拆分

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青鱼产品及其加工过程中的有害物质综述

3

作者 付晓陆 邹礼根 夏荣焕 《食品安全导刊》 2023年第35期166-168,共3页

本文阐述了我国各地具有地方特色的多种青鱼加工产品的特点及其加工方法,分析了青鱼加工过程中产生生物胺、甲醛、N-亚硝铵等有害物质的来源、产生的机理,总结了减少这些危害因素的措施和方法的进展。

关键词 青鱼产品 加工方法 有害物质 综述

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植物生长调节剂NAA和6-BA对红蓝石蒜种球营养生长及内源激素的影响 被引量：9

4

作者 徐敏 汪少敏 +2 位作者 周虹 张海珍 付晓陆 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2013年第4期768-771,共4页

红蓝石蒜(Lycoris haywardii)为石蒜属中一种自然杂交后代,自然界中分布很少,且自然分球和实生繁殖的增殖系数低,周期长。用不同浓度的NAA(α-萘乙酸)和6-BA(6-苄氨基嘌呤)在出叶期前处理红蓝石蒜种球,研究植物生长调节剂对红蓝石蒜内... 红蓝石蒜(Lycoris haywardii)为石蒜属中一种自然杂交后代,自然界中分布很少,且自然分球和实生繁殖的增殖系数低,周期长。用不同浓度的NAA(α-萘乙酸)和6-BA(6-苄氨基嘌呤)在出叶期前处理红蓝石蒜种球,研究植物生长调节剂对红蓝石蒜内源激素和营养生长的影响。研究结果显示:持续施加1 mg.L-1NAA或5 mg.L-16-BA可促进种球球径增长,同时,NAA还与提高种球繁殖系数显著相关;内源IAA的含量在各处理下均与对照有显著的差异变化,表明IAA可能是红蓝石蒜营养生长时期中主要的调控内源激素之一。 展开更多

关键词 植物生长调节剂 红蓝石蒜 内源激素 种球营养生长

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利用复合菌降低榨菜中的亚硝酸盐和食盐含量的初步研究 被引量：2

5

作者 付晓陆 陈余平 邹礼根 《中国酿造》 CAS 北大核心 2009年第4期127-128,共2页

对利用复合益生菌降低榨菜中亚硝酸盐含量的条件和工艺进行了研究,结果发现能大幅降低亚硝酸盐含量,改善榨菜品质,较传统腌制方法节省50%的食盐,产品有利于后续加工,具有较明显的经济效益。

关键词 乳酸菌 榨菜 亚硝酸盐 食盐

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液相色谱梯度洗脱法检测石蒜组织中4种内源激素的方法 被引量：4

6

作者 付晓陆 汪少敏 徐敏 《浙江农业科学》 2012年第7期1020-1022,共3页

针对石蒜组织材料富含多酚类等杂质的特点,改进样品前处理方法和仪器检测条件,建立了适用于石蒜组织中4种植物内源激素IAA、ABA、ZT和GA3的分析方法。通过实际检测和回收率实验表明,该改进方法定量准确、能适应复杂基质干扰等特点。

关键词 石蒜 液相色谱 梯度洗脱 内源激素

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脱水榨菜叶生产工艺研究 被引量：2

7

作者 付晓陆 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第20期88-90,共3页

为了利用丢弃的榨菜叶实现变废为"宝",研究了制作榨菜叶脱水蔬菜的工艺,解决了榨菜叶味苦、涩和纤维多的难题。具体工艺为:新鲜榨菜叶→预处理→清洗→切碎(1 cm左右)→在p H为8,食盐含量为2%漂烫液中进行漂烫(90 s)→冷却→... 为了利用丢弃的榨菜叶实现变废为"宝",研究了制作榨菜叶脱水蔬菜的工艺,解决了榨菜叶味苦、涩和纤维多的难题。具体工艺为:新鲜榨菜叶→预处理→清洗→切碎(1 cm左右)→在p H为8,食盐含量为2%漂烫液中进行漂烫(90 s)→冷却→预脱水(压榨或离心)→均匀拌入3%葡萄糖0.5%β-环糊精→糖渍1 h→85℃干燥2 h→75℃干燥4 h(可根据产品分水含量要求,适当延长)→脱水榨菜叶。产品口味佳,符合相关产品标准要求。 展开更多

关键词 榨菜叶 脱水 工艺

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微波消解样品-石墨炉原子吸收光谱法测定杨梅中铅 被引量：1

8

作者 付晓陆 陈余平 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第5期580-580,588,共2页

关键词 石墨炉原子吸收光谱法 铅含量 微波消解 杨梅 测定 样品 生长发育 神经系统

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对农药残留速测卡适用和有效性的评价 被引量：3

9

作者 付晓陆 陈余平 《现代农业科技》 2008年第8期69-70,共2页

通过对常用的农药残留速测卡灵敏度以及对混合农药、不同蔬菜中农药残留的响应情况的试验,评价了速测卡的适用和有效性,并将速测卡所得数据与速测仪和气相色谱仪所得结果进行比较,讨论了农药残留速测卡的优缺点。

关键词 农药残留 速测卡 适用性 有效性

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余姚市茭白基地土壤重金属污染评价 被引量：1

10

作者 付晓陆 张凯 陈余平 《现代农业科技》 2007年第13期73-74,共2页

选取汞、砷、铅、镉、铬、铜、锌等7种元素,对河姆渡茭白基地的土壤污染情况进行综合评价。结果表明:该基地有3种金属元素均高于背景值,超标率为锌>铬>汞,检测的大部分基地受到轻度污染,元素的综合污染指数顺序为:锌>铬>汞&... 选取汞、砷、铅、镉、铬、铜、锌等7种元素,对河姆渡茭白基地的土壤污染情况进行综合评价。结果表明:该基地有3种金属元素均高于背景值,超标率为锌>铬>汞,检测的大部分基地受到轻度污染,元素的综合污染指数顺序为:锌>铬>汞>铜>镉>砷>铅。基地土壤中金属元素含量呈较快的累积状态。 展开更多

关键词 茭白基地 重金属 污染指数 评价 浙江余姚

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咸蛋腌制液循环利用工艺

11

作者 付晓陆 邹礼根 马丽萍 《浙江农业科学》 2020年第9期1869-1871,共3页

研究传统高盐高有机物含量的咸蛋腌制液循环利用工艺,以浊度和化学需氧量为指标,通过对腌制液进行煮沸、过滤及补盐工艺,在保证咸蛋品质的前提下,实现咸蛋腌制液的3次循环利用,大幅节约了食盐用量,减少了高盐废水的排放。

关键词 咸蛋 腌制液 循环利用

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蔬菜中甲胺磷超标原因分析 被引量：1

12

作者 付晓陆 陈余平 《浙江农业科学》 2007年第3期331-334,共4页

通过对农户的实地调查和试验研究,基本探明蔬菜中甲胺磷超标的原因,为相关部门制定农药的施用量和残留标准提供依据,并对解决甲胺磷超标的情况提出相应的建议。

关键词 蔬菜 甲胺磷 超标

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固相萃取-高效液相色谱法测定食品中11种合成着色剂 被引量：12

13

作者 谢君红 冯辉 付晓陆 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第10期1245-1248,共4页

食品着色剂（色素）是以给食品着色为主要目的的一类添加剂总称，按其来源可分为天然着色剂和合成着色剂两大类“。天然着色剂由于在加工中很不稳定，难以调色，且提取成本较高，实际应用很有限。合成着色剂一般色泽鲜艳、着色力强、稳... 食品着色剂（色素）是以给食品着色为主要目的的一类添加剂总称，按其来源可分为天然着色剂和合成着色剂两大类“。天然着色剂由于在加工中很不稳定，难以调色，且提取成本较高，实际应用很有限。合成着色剂一般色泽鲜艳、着色力强、稳定性好，且成本低廉，在食品生产加工行业中被广泛应用。 展开更多

关键词 固相萃取-高效液相色谱法 合成着色剂 食品着色剂 天然着色剂 测定 加工行业 食品生产 成本低

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HPLC荧光法同时测定辣椒粉中的3种罗丹明色素 被引量：3

14

作者 谢君红 潘旭 +2 位作者 付晓陆 冯辉 姚祖江 《食品与发酵科技》 CAS 2014年第4期64-66,共3页

建立一种固相萃取-高效液相色谱荧光法同时测定辣椒粉中罗丹明123、罗丹明B、罗丹明6G的分析方法。试样经甲醇水溶液提取,固相萃取小柱净化、浓缩,以乙腈-乙酸铵溶液为流动相,荧光检测器可变波长检测,外标法定量。3种罗丹明色素在1.0-10... 建立一种固相萃取-高效液相色谱荧光法同时测定辣椒粉中罗丹明123、罗丹明B、罗丹明6G的分析方法。试样经甲醇水溶液提取,固相萃取小柱净化、浓缩,以乙腈-乙酸铵溶液为流动相,荧光检测器可变波长检测,外标法定量。3种罗丹明色素在1.0-100.0μg·L-1范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,相对标准偏差均小于5.0%,回收率在80.3-100.5%之间。该方法灵敏度高,精密度和重现性好,可操作性强,具有较高的实际应用价值。 展开更多

关键词 高效液相色谱 辣椒粉 罗丹明

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非土壤因素对茶叶铅污染的影响 被引量：5

15

作者 张凯 付晓陆 +1 位作者 陈余平 任军凯 《广东微量元素科学》 CAS 2007年第4期20-23,共4页

通过对18个茶叶生产厂家的分析调查发现,精制茶的生产工艺对茶叶的铅含量在总体上有降低作用,而粗制茶的加工工艺却有增加的趋势,因此茶叶生产工艺对茶叶的铅含量影响很大。通过用水清洗鲜叶发现,茶叶表面有相当一部分的铅可以洗脱下来... 通过对18个茶叶生产厂家的分析调查发现,精制茶的生产工艺对茶叶的铅含量在总体上有降低作用,而粗制茶的加工工艺却有增加的趋势,因此茶叶生产工艺对茶叶的铅含量影响很大。通过用水清洗鲜叶发现,茶叶表面有相当一部分的铅可以洗脱下来,这说明在茶叶的种植过程中,大气中粉尘沉降对茶叶也有铅污染的作用。据此提出了一些建议和改进措施。 展开更多

关键词 茶叶 铅污染 加工过程

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农药残留超标稻谷在大米中残留状况的探讨 被引量：17

16

作者 陈余平 马丽萍 +1 位作者 汪少敏 付晓陆 《浙江农业科学》 2008年第3期344-346,共3页

通过检测2007年度余姚市单季粳稻与连作晚粳稻的农药残留,对超标的稻谷样品,进行大米的相应农药检测,比较两者之间的残留情况。结果检出18个稻谷样品超标,检出超标农药是毒死蜱、三唑磷和氧化乐果。所有农残超标的稻谷,在大米中仍有残留... 通过检测2007年度余姚市单季粳稻与连作晚粳稻的农药残留,对超标的稻谷样品,进行大米的相应农药检测,比较两者之间的残留情况。结果检出18个稻谷样品超标,检出超标农药是毒死蜱、三唑磷和氧化乐果。所有农残超标的稻谷,在大米中仍有残留;稻谷与大米中残留量的比为几倍到20、30倍不等;通过对试验结果的分析,指出了现有稻谷与大米的质量安全标准存在的不足。 展开更多

关键词 农药残留 毒死蜱 三唑磷 氧化乐果 稻谷与大米的质量标准

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固相萃取—高效液相色谱法多波长测定食品中的9种合成着色剂 被引量：8

17

作者 谢君红 冯辉 付晓陆 《食品安全导刊》 2013年第5期29-30,共2页

食品着色剂（色素）是以给食品着色为主要目的的添加剂。合成着色剂多以从煤焦油中分离出来的苯、甲苯、萘等为原料经过有机反应而合成．长期过量食用对人体健康具有一定的危害，主要包括致毒性、致突变性与致癌性等。因此。各国对食品... 食品着色剂（色素）是以给食品着色为主要目的的添加剂。合成着色剂多以从煤焦油中分离出来的苯、甲苯、萘等为原料经过有机反应而合成．长期过量食用对人体健康具有一定的危害，主要包括致毒性、致突变性与致癌性等。因此。各国对食品中合成着色剂的使用范围和限量都有着严格的规定，我国GB2760-2011《食品添加剂使用标准》中也对各种合成着色剂的使用和限量做出了明确规定。 展开更多

关键词 固相萃取-高效液相色谱法 合成着色剂 食品着色剂 波长测定 食品添加剂 人体健康 有机反应 致突变性

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农药在大棚与露地蔬菜中降解动态研究 被引量：11

18

作者 陈余平 付晓陆 +2 位作者 邵园园 张凯 马丽萍 《浙江农业科学》 2007年第6期694-696,共3页

分别在大棚和露地的早熟5号白菜上施用常量或高浓度乙酰甲胺磷和毒死蜱,分析不同时间蔬菜样品中的残留量,建立2种农药的降解模型,并推导出到达残留限量时所需的时间。结果表明,在相近的初始积累量下,到达残留限量所需的时间,大棚的乙酰... 分别在大棚和露地的早熟5号白菜上施用常量或高浓度乙酰甲胺磷和毒死蜱,分析不同时间蔬菜样品中的残留量,建立2种农药的降解模型,并推导出到达残留限量时所需的时间。结果表明,在相近的初始积累量下,到达残留限量所需的时间,大棚的乙酰甲胺磷比露地的延长118 h,毒死蜱则提早34 h;与常量组相比较,高浓度所需的时间明显延长,但和初始浓度没有比例关系。由于条件不同,大棚和露地蔬菜上的农药降解速率不同,安全间隔期变化较大。各种农药在不同栽培模式下的安全间隔期应经实验具体确定。 展开更多

关键词 大棚和露地 乙酰甲胺磷 毒死蜱 安全间隔期

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以食品安全指数法对地产蔬菜农药残留的安全风险评价 被引量：6

19

作者 马丽萍 汪少敏 +1 位作者 付晓陆 陈余平 《宁波农业科技》 2013年第2期4-6,共3页

为了调查余姚市各个乡镇地产蔬菜的农药残留情况,并进行风险评估,本文利用气相色谱法对7大类蔬菜进行抽样检测。结果显示,余姚市地产蔬菜农药残留超标率呈逐年下降趋势,不同种类的蔬菜的农药超标率依次为豆类〉叶菜类〉白菜类〉根茎类... 为了调查余姚市各个乡镇地产蔬菜的农药残留情况,并进行风险评估,本文利用气相色谱法对7大类蔬菜进行抽样检测。结果显示,余姚市地产蔬菜农药残留超标率呈逐年下降趋势,不同种类的蔬菜的农药超标率依次为豆类〉叶菜类〉白菜类〉根茎类〉茄果类〉甘蓝类〉瓜类。2004～2005年,禁用农药超标率最高;2006～2008年,非禁用农药毒死蜱超标率最高;2009～2011年,菊酯类农药超标率增加。8年中蔬菜农药安全指数均小于1,说明所检测的农药残留量没有安全风险。本研究为当地蔬菜生产提供了产品质量安全的理论数据。 展开更多

关键词 地产蔬菜 农药残留 超标率 风险评估

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2010-2011年余姚市售蔬菜农药残留分析评价 被引量：4

20

作者 汪少敏 马丽萍 付晓陆 《浙江农业科学》 2013年第12期1649-1651,共3页

采用气相色谱法对余姚市无公害蔬菜生产基地、农产品批发市场和散户种植的蔬菜开展22种农药残留检测,检测结果分析表明,余姚市市售蔬菜存在农残超标现象,特别是农产品批发市场和散户大棚超标率较高;检出的参数多为菊酯类的杀虫杀菌剂,... 采用气相色谱法对余姚市无公害蔬菜生产基地、农产品批发市场和散户种植的蔬菜开展22种农药残留检测,检测结果分析表明,余姚市市售蔬菜存在农残超标现象,特别是农产品批发市场和散户大棚超标率较高;检出的参数多为菊酯类的杀虫杀菌剂,也有少量高毒性有机磷农药检出,特别是2011年多次检出禁用农药甲胺磷。通过2010-2011年农残检出情况的分析,为余姚市相关部门开展农产品安全监督管理工作提供了参考依据。 展开更多

关键词 气相色谱 蔬菜 农药残留 农产品安全

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