以学生工程思维和工程能力培养为导向的生物反应工程课程教学改革

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作者 李昆太 刘海 +1 位作者 任鹏康 赵帅 《广东化工》 CAS 2024年第12期224-226,共3页

生物反应工程是生物工程专业的核心课程,其内容主要包括生物学层面的生物反应规律和设备工程学层面的生物反应器操作、设计与放大等,具有理论性、工程性、实践应用性、学科交叉性强的鲜明特点。该课程涉及众多的反应动力学模拟和设备计... 生物反应工程是生物工程专业的核心课程,其内容主要包括生物学层面的生物反应规律和设备工程学层面的生物反应器操作、设计与放大等,具有理论性、工程性、实践应用性、学科交叉性强的鲜明特点。该课程涉及众多的反应动力学模拟和设备计算公式,较为晦涩难懂,教学过程普遍存在教师“讲不透”、学生“跟不上”的现象。针对这一现象,本文在梳理生物反应工程课程特点的基础上,从明确分层递进的教学目标、强化工程导向的教学内容、彰显工程案例的引导作用等三个方面进行课程教学改革,较好地达成了学生知识、能力和素质等三个方面的课程教学目标,发挥了该课程在引导和培养学生工程思维能力方面的支撑作用。本研究可为生物工程及其他工科专业的专业核心课程教学改革提供一定启示和借鉴。 展开更多

关键词 生物反应工程 课程教学改革 工程思维 工程能力

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发酵工程课程教学中PBL教学法的应用与问题 被引量：6

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作者 任鹏康 廖艳 +3 位作者 张红莲 李昆太 赵云涛 刘海 《广东化工》 CAS 2022年第2期159-160,共2页

发酵工程是高等院校生物工程等专业本科生的核心课程,课程教学中引入以学生为本位的PBL教学法,教师准备问题和布置任务,让学生对概念进行整理、设计实验方案、总结实验过程,培养学生的问题意识和创新思维,提高了教学效果。PBL教学法在... 发酵工程是高等院校生物工程等专业本科生的核心课程,课程教学中引入以学生为本位的PBL教学法,教师准备问题和布置任务,让学生对概念进行整理、设计实验方案、总结实验过程,培养学生的问题意识和创新思维,提高了教学效果。PBL教学法在实际运用中更加要注意以学生为中心、以成果为导向重新建构教学内容和实施课程教学设计、结合并灵活使用多种教学方法、注重教学评价和学生考核等问题。 展开更多

关键词 发酵工程 基于问题导向 教学改革 教学设计 以学生为中心

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研究生分子生物学实验教学改革的探讨 被引量：3

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作者 任鹏康 陈绍红 +2 位作者 赵云涛 刘展雄 刘海 《高教学刊》 2017年第11期55-56,58,共3页

建立适应新形势不断发展要求的分子生物学实验教学体系,是当前高等院校研究生教学改革的重点。完善分子生物学教学体系,必须从自身实践经验出发,针对目前分子生物学实验教学的问题,要从教学内容的调整、教学方法和模式的改进、教学效果... 建立适应新形势不断发展要求的分子生物学实验教学体系,是当前高等院校研究生教学改革的重点。完善分子生物学教学体系,必须从自身实践经验出发,针对目前分子生物学实验教学的问题,要从教学内容的调整、教学方法和模式的改进、教学效果的考核评价等方面采取一系列改革措施,使分子生物学实验教学成为培养学生实践能力和创新能力的重要途径。 展开更多

关键词 分子生物学 实验教学 教学改革

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肿瘤细胞表面柯萨奇病毒-腺病毒受体与5型腺病毒感染效率的关系 被引量：2

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作者 任鹏康 韦芳 +5 位作者 李惠明 王丰 张巨峰 陈霞芳 李宗海 黄倩 《中国肿瘤生物治疗杂志》 CAS CSCD 2006年第3期209-213,共5页

目的:探讨不同肿瘤细胞系柯萨奇病毒-腺病毒受体(CAR)和整合素的表达水平与5型腺病毒感染效率的关系,为腺病毒基因治疗研究奠定基础。方法:利用瞬时转染CAR的真核表达质粒提高肿瘤细胞表面CAR的表达,应用抗体封闭细胞表面的CAR和整合素... 目的:探讨不同肿瘤细胞系柯萨奇病毒-腺病毒受体(CAR)和整合素的表达水平与5型腺病毒感染效率的关系,为腺病毒基因治疗研究奠定基础。方法:利用瞬时转染CAR的真核表达质粒提高肿瘤细胞表面CAR的表达,应用抗体封闭细胞表面的CAR和整合素后,通过流式细胞仪和荧光素酶分析法测定腺病毒Ad5-CMV-EGFP和Ad5-CMV-Luc对肿瘤细胞的感染效率和基因表达水平的变化。结果:不同肿瘤细胞表面CAR和整合素的表达水平是不同的,其中SMMC-7721和A549细胞CAR的表达量最高,而K562细胞CAR的表达水平最低;荧光显微镜和流式细胞仪检测Ad5-CMV-EGFP对肿瘤细胞的感染效率,结果显示5型腺病毒对于SMMC-7721和A549细胞的感染效率最高,而对于K562细胞则很低;瞬时转染表达CAR的真核质粒可提高多种肿瘤细胞表面CAR的表达,较大幅度提高了5型腺病毒的感染效率。而抗体封闭肿瘤细胞表面的CAR或整合素后,腺病毒感染效率显著下降。结论:肿瘤细胞表面CAR和整合素的表达水平决定了腺病毒对肿瘤细胞的感染效率。 展开更多

关键词 腺病毒 柯萨奇病毒-腺病毒受体 整合素 感染 基因治疗

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生物化学实验课程化的改革与实践 被引量：24

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作者 赵云涛 刘海 +1 位作者 任鹏康 杨捷 《生物学杂志》 CAS CSCD 2011年第4期99-101,共3页

现行的生物化学实验教学存在着目标定位过时、教学内容与方法滞后等诸多问题,难以满足现代教育的需要。为适应社会发展,培养具有实践能力和创新能力的人才,必须对传统的生物化学实验教学进行改革和优化。通过实验教学课程化等一系列改革... 现行的生物化学实验教学存在着目标定位过时、教学内容与方法滞后等诸多问题,难以满足现代教育的需要。为适应社会发展,培养具有实践能力和创新能力的人才,必须对传统的生物化学实验教学进行改革和优化。通过实验教学课程化等一系列改革,探索构建现代生物化学实验教学新模式和课程新体系,着力培养学生的综合能力。 展开更多

关键词 生物化学实验 课程化 教学改革

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He-Ne激光对γ-亚麻酸产生菌少根根霉的诱变作用 被引量：17

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作者 王卫卫 任鹏康 +1 位作者 阎明 史秋芳 《光子学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第2期157-161,共5页

采用 He-Ne激光和化学诱变剂 Li Cl对少根根霉孢子和原生质体进行复合诱变 ,从一株产 GL A的出发菌株少根根霉 R8#中选育出高产菌株 RC3 78.摇瓶培养含油脂量 47.8% ,GLA含量 1 2 .6% ,比出发菌株油脂含量提高了 1 3 0 .8% ,GLA含量提高... 采用 He-Ne激光和化学诱变剂 Li Cl对少根根霉孢子和原生质体进行复合诱变 ,从一株产 GL A的出发菌株少根根霉 R8#中选育出高产菌株 RC3 78.摇瓶培养含油脂量 47.8% ,GLA含量 1 2 .6% ,比出发菌株油脂含量提高了 1 3 0 .8% ,GLA含量提高了 2 76.7% .从菌落形态、同工酶酶谱、红外光谱吸收特征和油脂产量及组成比较分析表明 :该菌株较出发菌株具有显著的变异 .菌株 RC3 78经传代培养 ,产脂量维持在 41 .1 %～ 48.7% ,GL A含量维持在 1 0 .8～ 1 2 .6% . 展开更多

关键词 GLA 少根根霉 油脂 HE-NE激光 原生质体 Γ-亚麻酸 化学诱变 泡子 菌株 诱变作用 疾病治疗 抗衰老

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γ-亚麻酸菌株少根根霉原生质体形成与再生 被引量：9

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作者 王卫卫 任鹏康 郭宏星 《西北大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期397-400,共4页

用 6mg/m L纤维素酶 + 3mg/m L蜗牛酶 + 1 mg/m L溶菌酶作为混合酶酶解 2 8℃培养 2 6h的菌丝。以含 0 .6mol/L NH4Cl磷酸缓冲液 ( p H6.0 ) ,+ 0 .0 2 mol/L Mg SO4· 7H2 O+ 0 .4mmol/L Ca Cl2 作为渗透压稳定剂 ,酶解前以 0 .3% ... 用 6mg/m L纤维素酶 + 3mg/m L蜗牛酶 + 1 mg/m L溶菌酶作为混合酶酶解 2 8℃培养 2 6h的菌丝。以含 0 .6mol/L NH4Cl磷酸缓冲液 ( p H6.0 ) ,+ 0 .0 2 mol/L Mg SO4· 7H2 O+ 0 .4mmol/L Ca Cl2 作为渗透压稳定剂 ,酶解前以 0 .3% β-巯基乙醇处理 35 min,从少根根霉的菌丝中获得了大量的原生质体。同时对菌丝的培养时间、渗透压稳定剂、酶解系统和酶解温度等因素进行了观察 ,获得了制备原生质体的最适条件。 展开更多

关键词 原生质体 少根根霉 Γ-亚麻酸 形成 再生 微生物发酵生产 菌种选育

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HACCP在胶原蛋白寡肽果味饮料加工中的应用 被引量：4

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作者 刘海 张嘉强 +1 位作者 任鹏康 赵云涛 《现代食品科技》 EI CAS 2011年第8期1007-1009,1032,共4页

应用HACCP原理和方法对胶原蛋白寡肽果味饮料的生产过程中可能出现的危害进行分析,确定关键控制点(CCP)。在关键控制点提出了监控、纠偏措施,并制定了HACCP计划表。HACCP体系的实施有效保证了胶原蛋白寡肽果味饮料的品质安全。

关键词 胶原蛋白寡肽 饮料 HACCP 危害分析

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少根根霉γ-亚麻酸高产菌株选育及发酵条件优化 被引量：20

9

作者 王卫卫 任鹏康 《菌物系统》 CSCD 北大核心 2002年第1期92-97,共6页

经过He-Ne激光复合氯化锂对孢子诱变,以及He-Ne激光处理原生质体的方法,从一株产γ-亚麻酸(GLA)的原始菌株少根根霉(Rhizopus arrhizus)R8中选育出突变株RC378,摇瓶培养菌体油脂含量47.8%,其中GLA占油脂的12.6%,比原始菌株油脂含量提高... 经过He-Ne激光复合氯化锂对孢子诱变,以及He-Ne激光处理原生质体的方法,从一株产γ-亚麻酸(GLA)的原始菌株少根根霉(Rhizopus arrhizus)R8中选育出突变株RC378,摇瓶培养菌体油脂含量47.8%,其中GLA占油脂的12.6%,比原始菌株油脂含量提高了130.8%,GLA含量提高了276.7%.突变株油脂组分较原始菌株具明显差异.以麸皮、玉米粉为主要原料固态发酵干基油脂含量保持在9.4%～12.9%, GLA含量在9.8%～12.6%. 展开更多

关键词 少根根霉 He-Ne激光诱变 固态发酵条件

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香椿叶醇提物对体外蛋白质非酶糖基化的抑制作用 被引量：2

10

作者 陈绍红 任鹏康 赵云涛 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第11期5642-5643,5667,共3页

[目的]应用体外蛋白质非酶糖基化反应系统,研究香椿叶提取物对蛋白质非酶糖基化终末产物生成的抑制作用。[方法]在体外蛋白质非酶糖基化反应系统中,分别加入不同剂量的香椿叶提取物或阳性对照药氨基胍,在不同时间分别取孵育样品检测其... [目的]应用体外蛋白质非酶糖基化反应系统,研究香椿叶提取物对蛋白质非酶糖基化终末产物生成的抑制作用。[方法]在体外蛋白质非酶糖基化反应系统中,分别加入不同剂量的香椿叶提取物或阳性对照药氨基胍,在不同时间分别取孵育样品检测其荧光强度,并结合SDS-PAGE电泳结果,研究香椿叶提取物是否对蛋白质非酶糖基化有抑制作用。[结果]在该体外系统中,蛋白质非酶糖基化产物的生成与孵育时间呈正相关,香椿叶提取物浓度依赖性抑制蛋白糖基化终末产物的生成,其中,1.00g/L香椿叶提取物组抑制率均达80%以上。SDS-PAGE电泳结果表明,香椿叶提取物抑制了蛋白质非酶糖基化终末产物的生成。[结论]香椿叶提取物对体外蛋白质非酶糖基化终末产物的生成有一定的抑制作用。 展开更多

关键词 非酶糖基化 香椿叶醇提物 抑制作用

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少根根霉γ-亚麻酸固态发酵条件的研究 被引量：1

11

作者 王卫卫 任鹏康 +1 位作者 闫明 史秋芳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第6期94-98,共5页

通过He-Ne激光、紫外线和化学诱变剂LiCl复合诱变,获得高产GLA菌株少根根霉RC378,摇瓶培养含油脂量47.8%,GLA含量12.6%。经发酵条件优化得到菌株RC378固态发酵条件,培养基基本配比为∶麸皮∶玉米粉∶菜籽粕∶大米粉=6∶4∶2∶1,培养基... 通过He-Ne激光、紫外线和化学诱变剂LiCl复合诱变,获得高产GLA菌株少根根霉RC378,摇瓶培养含油脂量47.8%,GLA含量12.6%。经发酵条件优化得到菌株RC378固态发酵条件,培养基基本配比为∶麸皮∶玉米粉∶菜籽粕∶大米粉=6∶4∶2∶1,培养基料与水分比例为1∶1.5,在添加2%蔗糖,0.2%NH4NO3,0.4%柠檬酸钠,0.3%ZnSO4的情况下,采用孢子悬液接种,发酵前期(72h)30℃培养,后期(60h)24℃培养其固态发酵干基油脂含量可达9.4%～12.9%,GLA含量可达9.8%～12.6%。 展开更多

关键词 少根根霉 Γ-亚麻酸 固态发酵条件 油脂 生产菌株 功能性食品

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表达双功能融合蛋白(sCAR-EGF)腺病毒载体的构建及其活性检测

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作者 任鹏康 王丰 +2 位作者 李惠明 李宗海 黄倩 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期713-719,共7页

为了提高腺病毒载体用于基因治疗的靶向性,采用PCR和体外连接的方法构建了柯萨奇病毒-腺病毒受体(Coxsackievirus-AdenovirusReceptor)胞外段sCAR和表皮生长因子(Epidermalgrowthfactor)EGF融合基因,然后将此融合基因插入穿梭质粒pDC31... 为了提高腺病毒载体用于基因治疗的靶向性,采用PCR和体外连接的方法构建了柯萨奇病毒-腺病毒受体(Coxsackievirus-AdenovirusReceptor)胞外段sCAR和表皮生长因子(Epidermalgrowthfactor)EGF融合基因,然后将此融合基因插入穿梭质粒pDC315。利用Ad-MAX腺病毒系统,将重组质粒pDC315-sCAR-EGF与腺病毒骨架质粒pBHGloxΔE13cre共同转染AD-293细胞,成功包装出一种复制缺陷型腺病毒Ad5-CMV-sCAR-EGF。经PCR鉴定该病毒含有sCAR-EGF融合基因片段,Westernblotting证实该病毒能表达sCAR-EGF融合蛋白。体外试验证实该病毒感染细胞所产生的融合蛋白能够引导携带报告基因的腺病毒Ad5-CMV-luc高水平感染肿瘤细胞,为高水平表达EGFR的肿瘤的靶向性基因治疗提供了新的手段。 展开更多

关键词 腺病毒 表皮生长因子受体 基因治疗 柯萨奇病毒-腺病毒受体

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减压处理对荔枝果实膜脂代谢和能量代谢的影响 被引量：5

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作者 李泽 黄和 +4 位作者 钟赛意 陈小丽 陈建平 任鹏康 刘海 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2021年第16期159-165,共7页

为了探讨减压处理对采后荔枝果实品质和生理的影响,以‘妃子笑’荔枝为试材,研究了在常温(25℃)货架期间40、60、80和101.325(常压)kPa等不同减压处理对荔枝果实品质、细胞膜功能以及线粒体呼吸代谢相关酶活性的影响。结果表明,与对照... 为了探讨减压处理对采后荔枝果实品质和生理的影响,以‘妃子笑’荔枝为试材,研究了在常温(25℃)货架期间40、60、80和101.325(常压)kPa等不同减压处理对荔枝果实品质、细胞膜功能以及线粒体呼吸代谢相关酶活性的影响。结果表明,与对照和其他减压处理条件比较,60 kPa减压处理明显抑制了荔枝果实褐变和腐烂的发生,使果实保持较好的新鲜度和品质;经过60 kPa减压处理荔枝果皮较好地维持了细胞膜流动性和减缓了细胞膜透性增加,保持了荔枝果实在贮藏期间细胞膜结构的完整性;随着采后贮藏时间的延长,60 kPa减压处理明显诱导荔枝果实在常温货架期间线粒体琥珀酸脱氢酶和细胞色素C氧化酶活性的增加,从而维持了线粒体的活性;此外,60 kPa减压处理延缓了荔枝果实在常温货架期间三磷酸腺苷、二磷酸腺苷含量的下降和一磷酸腺苷含量的升高,抑制能荷的下降,使荔枝果皮处于较高的能量水平,有利于保持采后荔枝果实在常温货架期的品质。因此,60 kPa减压处理有望成为荔枝果实采后保鲜的有效措施。 展开更多

关键词 减压处理 荔枝果实 能量代谢 膜脂代谢

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HACCP在罗非鱼鱼鳞胶原蛋白多肽生产中的应用

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作者 张嘉强 刘海 +1 位作者 任鹏康 赵云涛 《安徽农业科学》 CAS 2012年第21期10889-10891,共3页

[目的]将HACCP体系应用于罗非鱼鱼鳞胶原蛋白多肽的生产过程中,确保工业生产罗非鱼鱼鳞胶原蛋白多肽的安全性。[方法]阐述了胶原蛋白多肽的生产工艺流程,分析了各环节的潜在危害,并设定了关键限值、监控频率与措施、纠偏措施、档案记录... [目的]将HACCP体系应用于罗非鱼鱼鳞胶原蛋白多肽的生产过程中,确保工业生产罗非鱼鱼鳞胶原蛋白多肽的安全性。[方法]阐述了胶原蛋白多肽的生产工艺流程,分析了各环节的潜在危害,并设定了关键限值、监控频率与措施、纠偏措施、档案记录和验证程序来监控关键点。[结果]确定原料验收、酶解提取、浓缩、喷雾干燥、磁选和内包装为关键控制点,并制定了HACCP计划表,从而在罗非鱼鱼鳞胶原蛋白生产中建立了质量安全控制体系。[结论]HACCP体系的实施降低了罗非鱼鱼鳞胶原蛋白生产中的危险因素,保障了胶原蛋白多肽的品质和食用安全。 展开更多

关键词 罗非鱼鱼鳞 HACCP 胶原蛋白多肽 危害分析

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靶向重组腺病毒载体研究进展及其在肿瘤基因治疗中的应用 被引量：2

15

作者 任鹏康 黄倩 《国际病毒学杂志》 2006年第2期54-58,共5页

腺病毒载体已经广泛应用于肿瘤的基因治疗临床试验,然而某些组织和细胞表面缺乏或低表达其相应的受体,使得腺病毒不能有效感染并发挥作用。研究新型重组腺病毒载体使之特异性感染靶器官,降低对正常组织的损伤,已成为肿瘤基因治疗研究的... 腺病毒载体已经广泛应用于肿瘤的基因治疗临床试验,然而某些组织和细胞表面缺乏或低表达其相应的受体,使得腺病毒不能有效感染并发挥作用。研究新型重组腺病毒载体使之特异性感染靶器官,降低对正常组织的损伤,已成为肿瘤基因治疗研究的热点。靶向基因治疗可通过靶向性导入和靶向性基因表达调控等策略来达到。本文介绍了重组腺病毒载体系统靶向改造及在肿瘤基因治疗应用方面的最新研究进展。 展开更多

关键词 腺病毒 靶向基因治疗 柯萨奇病毒腺病毒受体 肿瘤

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云南盐矿中病毒样颗粒的多样性 被引量：1

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作者 赵琴 任鹏康 +4 位作者 王永霞 李治滢 吴鸣 肖炜 崔晓龙 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期1327-1335,共9页

【目的】了解云南盐矿中病毒样颗粒的多样性及特征,为丰富嗜盐菌病毒资源及其生态功能研究奠定基础。【方法】采用电子显微镜直接观察、双层平板分离纯化对云南5个盐矿样品病毒的分布和形态特征进行比较研究。【结果】电镜观察病毒富集... 【目的】了解云南盐矿中病毒样颗粒的多样性及特征,为丰富嗜盐菌病毒资源及其生态功能研究奠定基础。【方法】采用电子显微镜直接观察、双层平板分离纯化对云南5个盐矿样品病毒的分布和形态特征进行比较研究。【结果】电镜观察病毒富集液表明,其中含有3种不同形态的病毒样颗粒(头尾形、丝状、球状)。同时,分离获得3株嗜盐细菌病毒,其中2株感染盐单胞菌(Halomonas sp.),1株感染色盐杆菌(Chromoha lobacter sp.),分别命名为QHHSV-1、YPHSV-1及YPCPV-1。QHHSV-1形成边缘清晰、透明的噬菌斑,出斑时间约为8 h,培养24 h,其噬菌斑直径可达3 mm,电镜观察显示,QHHSV-1呈头尾形,头部直径约为47 nm,其尾部极易断裂,长约75 nm;YPHSV-1形成边缘清晰、透明的噬菌斑,出斑时间约为12 h,培养24 h,其噬菌斑直径可达1 mm,电镜观察显示,YPHSV-1呈头尾形,头部直径约为50 nm,尾长约为140 nm;YPCPV-1形成边缘模糊、透光亦不易见的噬菌斑,出斑时间约为72 h,培养96 h,其噬菌斑直径可达2-4 mm,电镜观察显示,YPCPV-1呈球形,是表面有突起的多态形病毒,大小为20-50 nm。 展开更多

关键词 盐矿 病毒 多样性 细菌

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