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上海市黄浦区学龄儿童碘营养状况调查
1
作者 单成迪 马立芳 +2 位作者 何霭娜 周伟民 王烨菁 《健康教育与健康促进》 2023年第2期164-166,共3页
目的通过对学龄儿童的尿碘和盐碘水平进行调查,对上海市黄浦区学龄儿童的碘营养状况进行评价。方法采用随机抽样方式在黄浦区10所学校选取8~10岁的儿童450人,对研究对象进行问卷、碘盐水平及尿碘浓度检测。结果调查结果显示,尿碘中位数... 目的通过对学龄儿童的尿碘和盐碘水平进行调查,对上海市黄浦区学龄儿童的碘营养状况进行评价。方法采用随机抽样方式在黄浦区10所学校选取8~10岁的儿童450人,对研究对象进行问卷、碘盐水平及尿碘浓度检测。结果调查结果显示,尿碘中位数为199.00μg/L。尿碘适宜、缺乏、超过适宜的比例分别为32.67%、17.56%和49.78%,盐碘均值为17.33±11.56 mg/kg,碘盐覆盖率为71.56%。不同性别和年龄的尿碘水平比较,差异有统计学意义(P<0.05)。是否食用碘盐对尿碘水平的影响,差异有统计学意义(P<0.05)。结论黄浦区学龄儿童的碘营养适宜,但也存在一定比例的碘缺乏和碘过量情况。应进一步下调盐碘浓度,使一般人群的碘营养水平更加趋向于适宜状态,并加强碘营养重点人群的健康教育。 展开更多
关键词 学龄儿童 碘营养 调查
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上海市黄浦区居民食源性腹泻病现况调查 被引量：3
2
作者 何霭娜 马立芳 +1 位作者 徐洁 周伟民 《中国初级卫生保健》 2011年第8期90-92,共3页
食源性疾病是指通过摄食进入人体的各类致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。近年来,食源性疾病受到国际社会越来越多的重视。据世界卫生组织估计,每年发达国家约有1/3的人群发生食源性疾病,而发展中国家由于医疗卫... 食源性疾病是指通过摄食进入人体的各类致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。近年来,食源性疾病受到国际社会越来越多的重视。据世界卫生组织估计,每年发达国家约有1/3的人群发生食源性疾病,而发展中国家由于医疗卫生条件的不足,食源性疾病的患病情况更为严重。我国自2000年开始建立食源性疾病的监测网络, 展开更多
关键词 食源性疾病 腹泻 现况调查
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上海市黄浦区2008—2014年居民碘盐监测结果分析 被引量：1
3
作者 何霭娜 单成迪 马立芳 《中国初级卫生保健》 2015年第9期83-84,共2页
目的评估黄浦区居民户碘盐监测结果,全面、准确地了解黄浦区居民碘盐食用情况,为适时采取针对性的防治措施和科学调整干预策略提供依据。方法依据《全国碘缺乏病监测方案(试行)》和《上海市居民碘盐监测实施方案》的要求进行抽样和监测... 目的评估黄浦区居民户碘盐监测结果,全面、准确地了解黄浦区居民碘盐食用情况,为适时采取针对性的防治措施和科学调整干预策略提供依据。方法依据《全国碘缺乏病监测方案(试行)》和《上海市居民碘盐监测实施方案》的要求进行抽样和监测。结果黄浦区近8年来共检测居民户盐样2 280件,盐碘的中位数为29.50 mg/kg,其中非碘盐180件,不合格碘盐59件,合格碘盐2 041件,非碘盐率为7.89%,碘盐覆盖率为92.11%,碘盐合格率为97.19%,合格碘盐食用率为89.52%,非碘盐率呈现逐年上升趋势。结论应加大对居民食用碘盐相关知识的宣传力度,确保居民科学补碘,预防碘缺乏病的发生。 展开更多
关键词 碘盐 碘盐覆盖率 碘缺乏病 监测 黄浦区
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成人超重和肥胖的危害及影响因素分析 被引量：52
4
作者 马立芳 郭红卫 +3 位作者 何霭娜 付珩 徐洁 周建军 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2007年第4期375-378,共4页
[目的]分析研究成人超重和肥胖的危害及影响因素。[方法]按多阶段整群随机抽样方法抽取上海市黄浦区3个街道6个社区共计1360名成人,采用问卷和医学体检相结合的方法,分析该人群超重和肥胖的发生情况及其危害。并采用多因素logistic回归... [目的]分析研究成人超重和肥胖的危害及影响因素。[方法]按多阶段整群随机抽样方法抽取上海市黄浦区3个街道6个社区共计1360名成人,采用问卷和医学体检相结合的方法,分析该人群超重和肥胖的发生情况及其危害。并采用多因素logistic回归分析超重和肥胖的相关危险因素。[结果]超重和肥胖发生率分别为30.7%和10.9%,中心性肥胖率为40.6%,体质指数为(24.1±3.6)kg/m^2。超重和肥胖者中有46.3%患高血压,10.7%患糖尿病,31.0%血脂异常。肥胖和超重者患高血压的危险性是体重正常者的2.7倍,患血脂异常的危险性是体重正常人群的2.8倍。多因素分析显示文化程度、年龄和职业进入回归模型,与超重和肥胖独立相关。[结论]本区超重和肥胖率远远超过全国水平,并导致其他营养相关疾病患病危险性增加,建议加以关注。超重和肥胖的保护因素主要为高等文化程度和从事中等体力以下职业,≥45岁年龄是超重和肥胖的危险因素。 展开更多
关键词 超重和肥胖 危险性 影响因素
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上海市黄浦区居民膳食营养状况评价 被引量：3
5
作者 马立芳 许振慧 +2 位作者 何霭娜 徐洁 周伟民 《中国初级卫生保健》 2013年第2期76-78,共3页
目的修订并应用膳食质量指数(DQI)评价上海市黄浦区成人居民膳食营养状况,为制定有效的干预措施提供依据。方法根据中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)及中国居民膳食指南(2007)对DQI进行修订。采用修订的DQI对上海市黄浦区447名成人... 目的修订并应用膳食质量指数(DQI)评价上海市黄浦区成人居民膳食营养状况,为制定有效的干预措施提供依据。方法根据中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)及中国居民膳食指南(2007)对DQI进行修订。采用修订的DQI对上海市黄浦区447名成人居民的膳食营养状况进行评价。结果 DQI总分均数为(15.5±11.5)分,DQI负端分均数为(-14.3±6.2)分,DQI膳食质量距的均数为(44.2±9.8)分。68.0%的膳食模式为模式F,提示主要膳食问题为严重摄入过量。结论修订的DQI可用于评价成年居民的总体膳食质量。黄浦区成年居民主要膳食问题是碳水化合物摄入不足,脂肪摄入过量,因此,有必要采取有效的干预措施引导居民合理膳食。 展开更多
关键词 膳食质量 膳食评价 膳食指数
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1992年至2007年上海市黄浦区居民膳食营养状况变化趋势 被引量：4
6
作者 马立芳 徐洁 +3 位作者 周伟民 何霭娜 周建军 成勇 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2010年第11期664-666,共3页
[目的]了解黄浦区居民近15年的膳食营养状况变化趋势。[方法]采用多阶段整群抽样方法,于2007[年9月至11月抽取上海市黄浦区372名居民进行调查,采用连续3天24小时膳食回顾法进行膳食调查,用称重法调查家庭调味品消费量。并与1992年、200... [目的]了解黄浦区居民近15年的膳食营养状况变化趋势。[方法]采用多阶段整群抽样方法,于2007[年9月至11月抽取上海市黄浦区372名居民进行调查,采用连续3天24小时膳食回顾法进行膳食调查,用称重法调查家庭调味品消费量。并与1992年、2002年和2005年的营养调查资料进行比较。[结果]蛋白质的每日摄入量为92.9g,较1992年上升10.5g。能量的每日摄入量为9167.1kJ,较1992年降低1351.5kJ。85.8%的居民蛋白质每日摄入量≥推荐摄入量(RNI)的80%;70.7%的居民能量每日摄入量≥RNI的80%。79.8%的居民胆固醇每日摄入量超过300mg;90.9%的居民膳食纤维每日摄入量不到25g。脂肪供能比为35.1%,较1992年提高4.9%。70.7%居民的视黄醇、66.2%居民的硫胺素、76.0%居民的核黄素及70.4%居民的抗坏血酸的每日摄入量均未达到RNI。钙的每日摄入量为639.2mg,较1992年上升92.9mg;但仅24.9%的居民钙摄入量达到适宜摄入量(AI)。84.1%居民的铁摄入量达到AI;70.2%居民的硒摄入量达到RNI,均较1992年上升。[结论]与1992年相比,基本营养素摄入状况明显改善,但仍然存在营养素缺乏或过剩问题,有必要加强科学化引导和管理。 展开更多
关键词 营养调查 膳食营养 变化趋势
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