浙鲜86在龙游的种植表现及栽培技术

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作者 夏英 李正泉 +1 位作者 傅旭军 袁敏良 《浙江农业科学》 2024年第4期920-924,共5页

论文阐述了鲜食秋大豆浙鲜86在龙游县种植的生育期、产量和特征特性等,该品种高产稳产、适应性广、农艺性状优良、抗逆性较好、品质较好。根据栽培试验,总结出浙鲜86绿色高产高效栽培技术为适期播种、适当稀植、增施氮肥、管好水分和病... 论文阐述了鲜食秋大豆浙鲜86在龙游县种植的生育期、产量和特征特性等,该品种高产稳产、适应性广、农艺性状优良、抗逆性较好、品质较好。根据栽培试验,总结出浙鲜86绿色高产高效栽培技术为适期播种、适当稀植、增施氮肥、管好水分和病虫草害、喷施生长调节剂和硼、钼肥、及时采收等,为今后大面积生产提供参考和依据。 展开更多

关键词 鲜食秋大豆 浙鲜86 绿色高产高效栽培技术

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大豆浙鲜豆2013的选育与栽培技术 被引量：1

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作者 郁晓敏 袁凤杰 +2 位作者 傅旭军 杨清华 金杭霞 《浙江农业科学》 2023年第7期1696-1698,共3页

浙鲜豆2013是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所采用常规杂交育种方法育成的鲜食春大豆新品种,2022年通过农业农村部国家农作物品种审定委员会审定,审定编号为国审豆20220052,具有丰产性较好、品质优等特点。生育期83 d,有限结荚... 浙鲜豆2013是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所采用常规杂交育种方法育成的鲜食春大豆新品种,2022年通过农业农村部国家农作物品种审定委员会审定,审定编号为国审豆20220052,具有丰产性较好、品质优等特点。生育期83 d,有限结荚习性,株高39.6 cm,主茎9.3节,有效分枝2.0个,单株有效荚数17.9个,多粒荚率66.2%,单株鲜荚重47.1 g,每500 g标准荚数158个,标准两粒荚荚长6.0 cm,荚宽1.4 cm,百粒鲜重81.7 g,籽粒扁圆形,种皮淡绿色、无光,种脐无色,子叶黄色,口感为香甜柔糯型。中抗花叶病毒病3号株系,中感花叶病毒病7号株系,感炭疽病。2019—2020年鲜食大豆春播组区域试验667 m^(2)平均产量830.6 kg,2021年生产试验667 m^(2)产量840.8 kg。 展开更多

关键词 浙鲜豆2013 鲜食大豆 特征特性 栽培技术

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浙鲜9号的航天选育与特征特性分析 被引量：8

3

作者 傅旭军 杨清华 +4 位作者 袁凤杰 郁晓敏 金杭霞 朱申龙 朱丹华 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期841-847,共7页

为探究航天诱变对大豆主要农艺性状的影响,本研究比较了航天诱变选育新品种浙鲜9号与其亲本台湾75在生育期、产量、品质、抗病性等方面的差异。结果表明,浙鲜9号播种至采收生育期比亲本短2 d,株高矮7 cm,鲜百荚重高6. 1 g,鲜百粒重低2. ... 为探究航天诱变对大豆主要农艺性状的影响,本研究比较了航天诱变选育新品种浙鲜9号与其亲本台湾75在生育期、产量、品质、抗病性等方面的差异。结果表明,浙鲜9号播种至采收生育期比亲本短2 d,株高矮7 cm,鲜百荚重高6. 1 g,鲜百粒重低2. 2 g,青荚色比亲本淡,两年区域试验平均鲜荚产量较亲本显著增加9. 4%。浙鲜9号不仅保留了亲本口感甜糯的优良品质,而且对大豆花叶病毒病的抗性有大幅度提高。利用60对核心SSR引物对二者进行分析,在Satt184、Satt197、Sat-213等10个标记间发现多态性位点,引物多态性率为16. 7%,Sat-213为大豆花叶病毒病抗性基因Rsc15相关分子标记,这从分子水平证实了浙鲜9号抗性的改良。采用100个SNP标记对二者进行分析,有5个SNP标记在二者之间存在差异。浙鲜9号与亲本主要特征特性和DNA分子标记的对比研究均充分证明了航天诱变育种的有效性和可靠性。 展开更多

关键词 航天诱变 鲜食大豆 特征特性

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浙江省大豆种质资源遗传多样性分析 被引量：3

4

作者 傅旭军 朱申龙 +3 位作者 朱丹华 袁凤杰 董德坤 李百权 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2009年第6期535-539,共5页

利用47个SSR位点对52份浙江省大豆种质资源进行遗传多样性分析,共检测到411个等位变异,等位变异数变化范围为3～21个,平均每个位点等位变异数为8.75个;每个SSR的Simpson指数的分布范围为0.5506～0.9357,平均值为0.8061;Shannon-weaver... 利用47个SSR位点对52份浙江省大豆种质资源进行遗传多样性分析,共检测到411个等位变异,等位变异数变化范围为3～21个,平均每个位点等位变异数为8.75个;每个SSR的Simpson指数的分布范围为0.5506～0.9357,平均值为0.8061;Shannon-weaver指数分布范围为0.9083～2.8440,平均值为1.8386;材料的成对相似系数变化范围为0.5547～0.8589,总体平均值为0.6775。在聚类分析中,以相似系数为0.666为划分标准,将52份材料分为三大类,第Ⅰ类包括20份材料,以杭嘉湖、台州、丽水等地区的材料为主;第Ⅱ类包括24份材料,以绍兴、金华、衢州、丽水地区材料为主;第Ⅲ类包括8份材料,以金华、衢州地区的材料为主,SSR聚类结果与材料的地理来源和生态型没有明显的相关性,而与株高、生长习性有一定的相关性。 展开更多

关键词 大豆 遗传多样性 SSR分析 聚类分析

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菜用大豆新品种浙鲜豆7号的选育 被引量：2

5

作者 傅旭军 朱申龙 +2 位作者 朱丹华 李百权 袁凤杰 《中国蔬菜》 北大核心 2012年第05X期86-88,共3页

浙鲜豆7号是浙江省农业科学院采用常规技术育成的菜用大豆新品种,具有丰产性好、优质、中熟等优良特性。单株有效荚数24.1个,标准荚长5.3cm、荚宽1.3cm,每荚粒数2.1个,百荚鲜质量282.5g,百粒鲜质量70.7g,新鲜籽粒淀粉含量4.9%,可溶性总... 浙鲜豆7号是浙江省农业科学院采用常规技术育成的菜用大豆新品种,具有丰产性好、优质、中熟等优良特性。单株有效荚数24.1个,标准荚长5.3cm、荚宽1.3cm,每荚粒数2.1个,百荚鲜质量282.5g,百粒鲜质量70.7g,新鲜籽粒淀粉含量4.9%,可溶性总糖含量2.9%。抗大豆花叶病毒病SC3株系、中感SC7株系,从播种至采收青荚约90d(天),一般产量600kg·(667m2)-1左右,适宜在浙江省内作春播种植。 展开更多

关键词 菜用大豆 浙鲜豆7号 系统选育

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浙江省和其他省份大豆种质资源的遗传多样性分析 被引量：1

6

作者 傅旭军 朱申龙 +3 位作者 袁凤杰 朱丹华 董德坤 汪自强 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期747-751,共5页

利用47个SSR位点对90份取自浙江省和其他省份的大豆种质资源进行遗传多样性分析,结果表明:在90份材料中共检测到420个等位变异,等位变异数变化范围为3～21个,平均每个位点等位变异数为8.94个;遗传多样性Simpson指数分布范围为0.564～0.9... 利用47个SSR位点对90份取自浙江省和其他省份的大豆种质资源进行遗传多样性分析,结果表明:在90份材料中共检测到420个等位变异,等位变异数变化范围为3～21个,平均每个位点等位变异数为8.94个;遗传多样性Simpson指数分布范围为0.564～0.939,平均值为0.812,Shannon-weaver指数分布范围为0.943～2.899,平均值为1.877;成对品种间相似系数变化范围从0.5310～0.8619,总体平均值为0.6854,可见所选材料具有丰富的遗传变异。在聚类分析中,以相似系数为0.659为划分标准,将90材料分为两大类,Ⅰ类包括45份材料,以外省的材料为主;Ⅱ类包括45份材料,以浙江省内的材料为主;SSR聚类结果与材料的地理来源和种皮色有一定的相关性。 展开更多

关键词 大豆 遗传多样性 SSR分析 聚类分析

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鲜食春大豆浙鲜12的选育与栽培要点 被引量：9

7

作者 傅旭军 朱丹华 +4 位作者 袁凤杰 郁晓敏 朱申龙 杨清华 金杭霞 《浙江农业科学》 2019年第2期224-225,共2页

浙鲜12是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所采用常规杂交育种方法育成的鲜食大豆新品种,具有生育期早、丰产性较好、品质较优等特点。单株有效荚数24.0个,标准荚长5.4 cm、荚宽1.3 cm,百荚鲜质量261.8 g,百粒鲜质量72.3 g,新鲜籽... 浙鲜12是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所采用常规杂交育种方法育成的鲜食大豆新品种,具有生育期早、丰产性较好、品质较优等特点。单株有效荚数24.0个,标准荚长5.4 cm、荚宽1.3 cm,百荚鲜质量261.8 g,百粒鲜质量72.3 g,新鲜籽粒淀粉含量4.3%,可溶性总糖含量2.7%。感大豆花叶病毒病SC15株系、中感SC18株系,从播种至采收青荚79.5 d,一般667 m^2产量650 kg左右,适宜在浙江及周边省份作鲜食春大豆种植。 展开更多

关键词 鲜食大豆 浙鲜12 特征特性

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鲜食大豆浙鲜豆2号的选育与栽培技术 被引量：5

8

作者 傅旭军 朱丹华 +2 位作者 李百权 袁凤杰 朱申龙 《大豆科技》 2010年第6期64-65,共2页

浙鲜豆2号是浙江省农业科学院育成的鲜食大豆新品种,有限结荚习性,株高29.5厘米,主茎节数8.9个,分枝数2.3个,叶片卵圆形、中等大小,灰毛,白花,种皮黄色,百粒鲜重60.4克,单株荚数22.6个,单株荚重41.6克,多粒荚率73.4%。口感品质为鲜脆型,... 浙鲜豆2号是浙江省农业科学院育成的鲜食大豆新品种,有限结荚习性,株高29.5厘米,主茎节数8.9个,分枝数2.3个,叶片卵圆形、中等大小,灰毛,白花,种皮黄色,百粒鲜重60.4克,单株荚数22.6个,单株荚重41.6克,多粒荚率73.4%。口感品质为鲜脆型,每500克标准荚数202个,荚长、荚宽分别为5.2厘米和1.4厘米,标准荚率为73%。从播种至采收鲜荚约85天,一般鲜荚亩产量667.6公斤左右,轻感大豆花叶病毒病。适宜在北京、江苏南通、安徽合肥和铜陵周边相同生态区种植。 展开更多

关键词 鲜食大豆 浙鲜豆2号 选育 栽培要点

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秋大豆浙秋豆2号的选育经过与栽培要点 被引量：5

9

作者 傅旭军 李百权 +3 位作者 袁凤杰 朱丹华 朱文英 朱申龙 《浙江农业科学》 2006年第3期289-290,共2页

浙秋豆2号是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所育成的秋大豆品种。2003年3月通过浙江省农作物品种审定委员会审定。该品种在试种中表现熟期早、高产稳产、抗病性强等特点。其栽培要点为适期播种、适当密植、科学施肥、中耕培土、... 浙秋豆2号是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所育成的秋大豆品种。2003年3月通过浙江省农作物品种审定委员会审定。该品种在试种中表现熟期早、高产稳产、抗病性强等特点。其栽培要点为适期播种、适当密植、科学施肥、中耕培土、及时防治病虫害等。 展开更多

关键词 秋大豆 浙秋豆2号 选育 栽培技术

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Li-6400光合作用测定仪在大豆高光效育种上的应用研究 被引量：7

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作者 傅旭军 朱申龙 +1 位作者 李百权 袁凤杰 《浙江农业科学》 2005年第6期473-474,共2页

36份秋大豆种质资源种植在浙江省农科院试验地上,在大豆生长的结荚期(R4)测定它们倒3节主茎上叶子的光合速率(用Li-6400光合作用测定仪),考查田间农艺性状,成熟期收获后进行经济性状考种。通过分析单叶光合速率与农艺性状、产量之间的关... 36份秋大豆种质资源种植在浙江省农科院试验地上,在大豆生长的结荚期(R4)测定它们倒3节主茎上叶子的光合速率(用Li-6400光合作用测定仪),考查田间农艺性状,成熟期收获后进行经济性状考种。通过分析单叶光合速率与农艺性状、产量之间的关系,结果表明大豆结荚期的单叶光合速率与单株粒重、单株总荚数有一定的相关性,单叶光合速率与产量呈正相关。并筛选出鄞县黄豆、九月老鼠豆、短荚矮脚黄、青豆、青皮豆、撒豆等6份高光效种质资源,为今后高光效育种提供了依据。 展开更多

关键词 大豆 高光效 育种

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菜用大豆浙鲜豆6号的选育与栽培技术 被引量：4

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作者 傅旭军 朱丹华 +3 位作者 李百权 袁凤杰 鲍祖达 朱申龙 《浙江农业科学》 2010年第5期950-951,共2页

浙鲜豆6号是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所育成的菜用大豆新品种,2009年10月通过浙江省农作物品种审定委员会审定(浙审豆2009003),表现熟期中等,鲜荚产量高,耐肥抗倒等特点。其栽培技术为适期抢晴播种、合理密植、科学用肥、... 浙鲜豆6号是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所育成的菜用大豆新品种,2009年10月通过浙江省农作物品种审定委员会审定(浙审豆2009003),表现熟期中等,鲜荚产量高,耐肥抗倒等特点。其栽培技术为适期抢晴播种、合理密植、科学用肥、及时采收等。 展开更多

关键词 菜用大豆 浙鲜豆6号 选育 栽培技术

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菜用秋大豆浙鲜85的选育与栽培要点 被引量：3

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作者 傅旭军 朱丹华 +4 位作者 袁凤杰 郁晓敏 朱申龙 杨清华 金杭霞 《浙江农业科学》 2020年第5期855-856,共2页

浙鲜85是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所以A1759为母本,亚99009为父本杂交选育而成的菜用秋大豆品种,具有生育期较早、丰产性好、品质较优等特点.单株有效荚数42.9个,标准荚长5.5 cm、 荚宽1.3 cm,百荚鲜质量279.0 g,百粒鲜质... 浙鲜85是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所以A1759为母本,亚99009为父本杂交选育而成的菜用秋大豆品种,具有生育期较早、丰产性好、品质较优等特点.单株有效荚数42.9个,标准荚长5.5 cm、 荚宽1.3 cm,百荚鲜质量279.0 g,百粒鲜质量77.8 g,新鲜籽粒淀粉含量3.5%,可溶性总糖含量2.9%;中抗大豆花叶病毒病SC15株系、SC18株系;从播种至采收青荚约74.3 d,一般产量9.750 t·hm-2,适宜在浙江及周边省份作菜用秋大豆种植. 展开更多

关键词 菜用秋大豆 浙鲜85 选育

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菜用大豆‘浙鲜豆5号’的选育与特征特性 被引量：12

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作者 朱申龙 傅旭军 +2 位作者 朱丹华 李佰权 袁凤杰 《浙江农业学报》 CSCD 北大核心 2011年第4期655-660,共6页

‘浙鲜豆5号’具有丰产性好、适应性广、品质好的优良特性。在2006—2007年国家鲜食大豆区试中,平均鲜荚产量804.3 kg.667m-2,比对照‘AGS292’增产6.2%。每500 g标准荚数为177个,标准荚率为70.3%,新鲜籽粒淀粉含量3.56%,可溶性总糖含量... ‘浙鲜豆5号’具有丰产性好、适应性广、品质好的优良特性。在2006—2007年国家鲜食大豆区试中,平均鲜荚产量804.3 kg.667m-2,比对照‘AGS292’增产6.2%。每500 g标准荚数为177个,标准荚率为70.3%,新鲜籽粒淀粉含量3.56%,可溶性总糖含量3.06%,口感柔软、香甜,符合国内外市场需求。从播种至青荚采收平均约90 d。较AGS292长约6 d.根据国家区试结果,该品种适宜在长江流域及以南地区作春播种植。 展开更多

关键词 菜用大豆 '浙鲜豆5号’ 大豆品种选育 广适应

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碱蓬SgBADH的克隆与分析及植物表达载体构建 被引量：9

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作者 金杭霞 董德坤 +4 位作者 杨清华 袁凤杰 郁晓敏 傅旭军 朱丹华 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期246-251,共6页

为研究碱蓬甜菜碱醛脱氢酶基因的功能,采用同源克隆方法,从碱蓬(Suaeda glauca(Bunge)Bunge.)中克隆到BADH全长c DNA,命名为Sg BADH,并对其序列结构和表达特性进行分析。生物信息学分析发现,Sg BADH编码500个氨基酸的亲水性蛋白,预测亚... 为研究碱蓬甜菜碱醛脱氢酶基因的功能,采用同源克隆方法,从碱蓬(Suaeda glauca(Bunge)Bunge.)中克隆到BADH全长c DNA,命名为Sg BADH,并对其序列结构和表达特性进行分析。生物信息学分析发现,Sg BADH编码500个氨基酸的亲水性蛋白,预测亚细胞定位于叶绿体。基因表达分析发现Sg BADH基因受Na Cl和ABA诱导表达,预示Sg BADH基因可能在碱蓬对盐胁迫的反应中起重要作用。本研究同时构建了Sg BADH植物表达载体并转化EHA105农杆菌,为进一步研究BADH基因的功能和碱蓬的耐盐分子机制奠定了基础。 展开更多

关键词 碱蓬 BADH基因 荧光定量PCR 甜菜碱

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浙江大豆核心亲本可溶性糖含量分析 被引量：8

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作者 郁晓敏 袁凤杰 +1 位作者 傅旭军 朱丹华 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第7期19-22,共4页

为明确浙江省大豆资源中可溶性糖含量的分布情况，筛选特异资源在育种中应用，本研究应用63份浙江大豆核心亲本资源，分析了不同品种、生态类型以及食用类型之间可溶性糖含量的差异。结果表明，参试品种可溶性总糖含量集中分布在80～12... 为明确浙江省大豆资源中可溶性糖含量的分布情况，筛选特异资源在育种中应用，本研究应用63份浙江大豆核心亲本资源，分析了不同品种、生态类型以及食用类型之间可溶性糖含量的差异。结果表明，参试品种可溶性总糖含量集中分布在80～120mg／g之间；不同品种间可溶性总糖及各组分含量差异显著。可溶性糖主要成分蔗糖与可溶性总糖含量呈极显著正相关。夏秋大豆类型品种的葡萄糖、蔗糖、水苏糖和可溶性总糖含量均显著高于春大豆。与普通型大豆品种相比，鲜食型的蔗糖含量相对较高，而水苏糖含量则相对较低。浙江省核心亲本可溶性糖含量变异丰富，不同生态类型和气候条件显著影响可溶性糖含量，通过对这些资源的遗传改良可以选育出可溶性糖含量各异的优质品种。 展开更多

关键词 大豆 可溶性糖 生态类型 播种期

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不同播种期与种植密度对浙秋豆2号农艺性状的影响 被引量：8

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作者 刘伟明 吴卿法 +2 位作者 朱申龙 朱丹华 傅旭军 《种子》 CSCD 北大核心 2010年第8期82-84,共3页

为实现浙秋豆2号的高产高效栽培,选择了不同播种期与种植密度两个因素,布置田间试验。结果表明,随着播种期的推迟,浙秋豆2号各个生育阶段的历期都有减少,全生育期明显缩短。迟播是浙秋豆2号株高变矮、主茎节数和分枝数减少的一个主要原... 为实现浙秋豆2号的高产高效栽培,选择了不同播种期与种植密度两个因素,布置田间试验。结果表明,随着播种期的推迟,浙秋豆2号各个生育阶段的历期都有减少,全生育期明显缩短。迟播是浙秋豆2号株高变矮、主茎节数和分枝数减少的一个主要原因,而种植密度对这些性状的影响不明显。分析表明,在本试验的设计范围内,早播密植能够极显著地提高浙秋豆2号的产量。通过对不同密植程度种植的浙秋豆2号的冠层下光强规律的观察分析表明,在密植栽培条件下,浙秋豆2号叶面积指数增大,冠层遮荫程度较高,冠层的透射率降低,对于提高浙秋豆2号群体的光能利用率和光合产量产生了很好的作用。 展开更多

关键词 秋大豆 浙秋豆2号 播种期 种植密度

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菜用大豆新品种浙鲜豆4号的选育 被引量：9

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作者 朱申龙 傅旭军 +2 位作者 朱丹华 李佰权 袁凤杰 《中国蔬菜》 北大核心 2010年第10期80-82,共3页

浙鲜豆4号是浙江省农业科学院育成的菜用大豆品种,有限结荚类型,株高30～35cm,株型紧凑,主茎节数9.7个,分枝数1.8个,叶片卵圆形,中等大小,灰毛、紫花,单株荚数30个左右,多粒荚率69.3%,成熟种子黄皮,子叶黄色,脐色黄,百粒鲜质量约60g,百... 浙鲜豆4号是浙江省农业科学院育成的菜用大豆品种,有限结荚类型,株高30～35cm,株型紧凑,主茎节数9.7个,分枝数1.8个,叶片卵圆形,中等大小,灰毛、紫花,单株荚数30个左右,多粒荚率69.3%,成熟种子黄皮,子叶黄色,脐色黄,百粒鲜质量约60g,百粒干质量30.1g。从播种至采收青荚约81d(天),一般鲜荚产量700kg·(667m2)-1左右,适宜上海、江苏、安徽、浙江、江西、湖南、湖北、海南等地作春播栽培。 展开更多

关键词 菜用大豆 浙鲜豆4号 品种选育

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大豆低植酸突变体籽粒的抗氧化性分析 被引量：3

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作者 袁凤杰 竹龙鸣 +4 位作者 郁晓敏 傅旭军 杨清华 金杭霞 吕晓男 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第12期2629-2637,共9页

植酸具有较强的抗氧化能力,对作物籽粒的耐储性和活力均具有重要作用,但其作用机制尚不明确。为揭示大豆低植酸突变体和野生型亲本中抗氧化代谢产物的差异,本研究以低植酸突变体Gm-lpa-ZC-2、Gm-lpa-TW-1、Gm-lpa-TW-1-M,以及野生型亲... 植酸具有较强的抗氧化能力,对作物籽粒的耐储性和活力均具有重要作用,但其作用机制尚不明确。为揭示大豆低植酸突变体和野生型亲本中抗氧化代谢产物的差异,本研究以低植酸突变体Gm-lpa-ZC-2、Gm-lpa-TW-1、Gm-lpa-TW-1-M,以及野生型亲本浙春3号、台湾75为材料,分析大豆籽粒发育过程中植酸含量对抗氧化能力的影响。结果表明,大豆籽粒发育过程中的总抗氧化能力受过氧化物酶和过氧化氢酶活力的影响较大,而非酶类氧化剂谷胱甘肽对总抗氧化能力影响较小。随着籽粒的成熟,脂质氧化物、丙二醛与蛋白羰基化产物的含量逐渐增加。低植酸突变体Gm-lpa-ZC-2、Gm-lpa-TW-1-M和亲本浙春3号、台湾75的总抗氧化能力较强,且籽粒活力也较高;而低植酸突变体Gm-lpa-TW-1的总抗氧化能力最弱,且籽粒活力也最弱,说明大豆籽粒抗氧化水平与籽粒活力呈正相关,但与植酸含量无相关关系。由此推测植酸并非影响大豆籽粒抗氧化能力和活力的直接因素。本研究结果为进一步探索低植酸作物的籽粒活力下降机制,培育高籽粒活力低植酸大豆品种提供了参考。 展开更多

关键词 大豆 籽粒 植酸 抗氧化

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两个低植酸大豆突变体中肌醇-3-磷酸合成酶MIPS1基因表达特性的研究 被引量：3

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作者 袁凤杰 董德坤 +5 位作者 李百权 郁晓敏 傅旭军 朱丹华 朱申龙 杨清华 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期286-292,共7页

肌醇-3-磷酸合成酶(MIPS)基因是植酸合成代谢途径中重要的功能基因。本研究以两个大豆低植酸突变体Gm-lpa-TW-1、Gm-lpa-ZC-2以及其野生型亲本台湾75和浙春3号为材料,分析了MIPS1基因在其根、茎、叶、花和发育种子中转录水平上的表达特... 肌醇-3-磷酸合成酶(MIPS)基因是植酸合成代谢途径中重要的功能基因。本研究以两个大豆低植酸突变体Gm-lpa-TW-1、Gm-lpa-ZC-2以及其野生型亲本台湾75和浙春3号为材料,分析了MIPS1基因在其根、茎、叶、花和发育种子中转录水平上的表达特性。结果表明:在大豆发育的种子中MIPS1基因的表达表现为由弱到强再逐渐减弱的表达特性,在开花后22d的种子内,基因的表达达到高峰,此后逐渐减弱。突变体Gm-lpa-TW-1和野生型亲本台湾75的根、茎、叶和花中MIPS1基因的表达均较弱,但突变体Gm-lpa-TW-1的表达量略高于野生型亲本。与野生型亲本相比较,在开花后的22d,突变体Gm-lpa-TW-1发育种子中MIPS1基因的表达峰极显著的降低,仅为野生型的25%左右,而且在整个种子发育期间MIPS1基因的表达均较弱。突变体Gm-lpa-ZC-2和浙春3号的根、茎、叶和花中MIPS1基因的表达较弱,突变型和野生型之间没有显著的差异,但在种子发育的各个时期突变体Gm-lpa-ZC-2的表达量显著的高于野生型亲本浙春3号。在两个低植酸突变体发育的种子中MIPS1基因的表达与野生型亲本相比均发生了显著的变化,表明基因突变对MIPS1基因的表达均造成了显著的影响,在Gm-lpa-TW-1中表现为MIPS1基因表达的下调,而Gm-lpa-ZC-2中则表现为上调。 展开更多

关键词 大豆 低植酸 MIPS1基因 表达特性

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鲜食大豆颗粒全粉加工工艺及品质研究 被引量：2

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作者 郁晓敏 袁凤杰 +4 位作者 汪寿根 傅旭军 杨清华 金杭霞 吴列洪 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第12期130-134,共5页

鲜食大豆营养丰富、口味尤佳,但由于含水量高、易腐易损,导致其储运成本较高,综合利用价值较低。本研究借鉴甘薯颗粒全粉的回填制备方法,开发出鲜食大豆颗粒全粉的加工工艺,并对获得的颗粒全粉进行品质分析。结果表明,80目以上的颗粒全... 鲜食大豆营养丰富、口味尤佳,但由于含水量高、易腐易损,导致其储运成本较高,综合利用价值较低。本研究借鉴甘薯颗粒全粉的回填制备方法,开发出鲜食大豆颗粒全粉的加工工艺,并对获得的颗粒全粉进行品质分析。结果表明,80目以上的颗粒全粉粉质细腻、复水性好,基本保持了鲜食大豆的口感和风味,已能满足深加工的需要;回填比例在1∶1.5~2之间的分散效果较佳,挤压粒径在20~40目之间的生产效率较好。相比于新鲜籽粒,颗粒全粉(>80目)的主要营养物质在回填加工过程中损失较小,其中蛋白质、脂肪和淀粉含量的差异不显著,而叶绿素也能保留其原有质量分数的60%。鲜食大豆新鲜籽粒作为原料先加工成全粉,再通过深加工制成各式各样的下游产品,能够提升鲜食大豆的经济价值,促进鲜食大豆产业的可持续性发展。 展开更多

关键词 鲜食大豆 颗粒全粉 回填 品质

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