-
题名沙枣种子油的理化性质及其清除自由基能力研究
被引量：8
- 1
-
-
作者
张娜
艾明艳
刘丽
冯华安
骆娜
向进国
-
机构
塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室
湖南省农药检定所
-
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2013年第2期88-91,共4页
-
基金
新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室开放课题(BRYB1006)
-
文摘
以新疆野生小果沙枣种子为原料,采用超声波辅助提取沙枣种子油。采用气相色谱-质谱联用技术分析其脂肪酸组成,并对其理化性质及自由基清除能力进行了研究。结果表明:沙枣种子油主要脂肪酸组成为亚油酸49.12%、油酸37.26%、棕榈酸3.91%和硬脂酸1.63%,以及少量的二十碳烯酸0.64%、二十碳烷酸0.22%和木焦油酸0.23%。沙枣种子油质量浓度为10 mg/mL时,对.OH、DPPH.、O2-.的清除率分别为87.05%、55.27%、60.21%。沙枣种子油具有较好的抗氧化作用,可作为食用油脂加以开发利用。
-
关键词
沙枣种子油
理化性质
自由基清除能力
-
Keywords
Elaeagnus angustifolia L. seed oil
physical and chemical properties
radical scavenging capability
-
分类号
TS221
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
-
题名成都市建立科学技术发展研究中心
- 2
-
-
作者
冯华安
-
出处
《科学学与科学技术管理》
1983年第6期31-31,共1页
-
文摘
为了对经济建设和社会发展中的重大科技决策问题,提供可靠的依据,为有关领导部门决策提供科学的方案,成都市人民政府一九八三年五月正式建立成都科学技术发展研究中心。
-
关键词
科学技术发展
研究中心
社会发展
经济建设
决策问题
市人民政府
成都市
建立
软科学研究
中青年科技人员
-
分类号
G301
[文化科学]
C931
[经济管理—管理学]
-
-
题名成都市设立科学技术发展基金
- 3
-
-
作者
冯华安
-
出处
《科学学与科学技术管理》
1983年第6期47-47,共1页
-
文摘
根据国家科委关于科技三项费用使用办法的有关精神,结合本地区的实际,为充分发挥科技三项费用的作用,成都市人民政府一九八三年四月批准,从一九八三年起,设立成都市科学技术发展基金。成都市科学技术委员会科学技术发展基金试行条例也同时批准试行。
-
关键词
科学技术委员会
发展基金
成都市
科技三项费用
主要来源
试行条例
市人民政府
国家科委
设立
批准
-
分类号
G301
[文化科学]
C931
[经济管理—管理学]
-
-
题名科委要抓“软科学”研究项目
- 4
-
-
作者
张廷翰
冯华安
-
机构
成都市科委
-
出处
《科学学与科学技术管理》
1983年第2期26-27,共2页
-
文摘
使科学技术与经济、社会协调发展,加强软科学研究是一个重要环节。如何加强软科学研究项目的管理,软科学研究成果如何应用等,是各级科委义不容辞的新课题。软科学是近年来发展较快的一门高度综合性的新兴科学,它综合应用自然科学、社会科学和哲学的理论和方法,解决由于现代科学、技术、生产的发展而带来的各种复杂问题,研究经济、科学、技术、管理、教育等社会环节之间的内在联系及其发展规律,从而为它们的发展提供最优化的方法和决策。软科学研究在我国起步较晚。
-
关键词
软科学研究成果
科学研究项目
技术与经济
重要环节
综合应用
社会协调发展
成都市
国民经济发展
新课题
科学技术
-
分类号
G301
[文化科学]
C931
[经济管理—管理学]
-
