冻结温度对南极磷虾品质的影响 被引量：8

1

作者 刘会省 迟海 +2 位作者 杨宪时 李学英 王妤 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期77-82,共6页

以持水力、盐溶性蛋白质、冻结速率、Ca2+-ATP酶活性和最大剪切力为指标,结合感官评分和组织切片,研究了不同温度(-18、-23、-28、-40℃和-50℃)冻结的南极磷虾的品质变化。实验结果表明:经过冻结后的南极磷虾持水力、盐溶性蛋白质、Ca2... 以持水力、盐溶性蛋白质、冻结速率、Ca2+-ATP酶活性和最大剪切力为指标,结合感官评分和组织切片,研究了不同温度(-18、-23、-28、-40℃和-50℃)冻结的南极磷虾的品质变化。实验结果表明:经过冻结后的南极磷虾持水力、盐溶性蛋白质、Ca2+-ATP酶活性、感官评分和最大剪切力都有下降,肌肉组织变化较明显,-18、-23℃和-28℃冻结后的南极磷虾品质变化较大,快速冻结(-40℃和-50℃)更适合保证南极磷虾的品质。 展开更多

关键词 南极磷虾 冻结温度 冻结速率 品质影响

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冻结方式对南极磷虾品质的影响 被引量：10

2

作者 刘会省 迟海 +1 位作者 杨宪时 李学英 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第7期1601-1605,共5页

以盐溶性蛋白质含量、持水率变化、感官评分、Ca2+-ATP酶活性和组织切片为指标,研究了静止空气、盐水浸渍和液氮冻结三种冻结方式对南极磷虾品质的影响。实验表明,盐水浸渍冻结条件下的冻结速率是静止空气冻结的1.39倍,样品在液氮冻结... 以盐溶性蛋白质含量、持水率变化、感官评分、Ca2+-ATP酶活性和组织切片为指标,研究了静止空气、盐水浸渍和液氮冻结三种冻结方式对南极磷虾品质的影响。实验表明,盐水浸渍冻结条件下的冻结速率是静止空气冻结的1.39倍,样品在液氮冻结下的冻结速率达到100 cm/h。静止空气冻结后南极磷虾的持水率、盐溶性蛋白质、和感官评分最低,Ca2+-ATP酶活性降低率较高,肌肉组织结构松散,盐水浸渍冻结下的南极磷虾品质略好于静止空气冻结,液氮冻结条件下的南极磷虾的持水率、盐溶性蛋白质、和感官评分与对照组差别不显著(P>0.05),Ca2+-ATP酶活性降低率5.21%,肌肉纤维清晰、紧密、结构完整。综上所述,不同冻结方式对冻结速率影响较大,南极磷虾的品质变化与冻结速率有一定的相关性,静止空气冻结、盐水浸渍冻结后南极磷虾的品质变化较大,而液氮冻结更适合保持南极磷虾的品质。 展开更多

关键词 甲壳类动物 南极磷虾 冻结 品质

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解冻方法对船上冻结南极磷虾品质变化的影响 被引量：11

3

作者 刘会省 迟海 +1 位作者 杨宪时 李学英 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期51-54,共4页

以解冻后南极磷虾的蒸煮损失、表面活性巯基、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)和菌落总数为指标,分析了低温解冻、流水解冻、碎冰解冻及室温解冻对船上冻结南极磷虾品质变化的影响。结果表明:不同解冻方法对南极磷虾... 以解冻后南极磷虾的蒸煮损失、表面活性巯基、挥发性盐基氮(TVB-N)、硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)和菌落总数为指标,分析了低温解冻、流水解冻、碎冰解冻及室温解冻对船上冻结南极磷虾品质变化的影响。结果表明:不同解冻方法对南极磷虾的蒸煮损失没有明显差异(P<0.05);流水解冻方法南极磷虾的菌落总数较高,TVB-N和TBARS含量较低;低温解冻方法解冻时间较长,很难保证南极磷虾的品质;室温解冻方法南极磷虾的TVB-N含量最高。与其他解冻方法相比,碎冰解冻更适合保证南极磷虾品质。 展开更多

关键词 南极磷虾 解冻方法 品质变化

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南极大磷虾氟的研究进展与安全性评价 被引量：7

4

作者 刘会省 迟海 +1 位作者 杨宪时 李学英 《海洋渔业》 CSCD 北大核心 2013年第1期117-122,共6页

南极大磷虾被认为是人类可利用的最有前景的生物资源之一,然而南极大磷虾中氟含量较高的特点阻碍了其在食品行业上的应用与发展。本文综述了南极大磷虾各组织器官中氟含量的分布,以及南极大磷虾氟的来源及富集形态,阐述了南极大磷虾氟... 南极大磷虾被认为是人类可利用的最有前景的生物资源之一,然而南极大磷虾中氟含量较高的特点阻碍了其在食品行业上的应用与发展。本文综述了南极大磷虾各组织器官中氟含量的分布,以及南极大磷虾氟的来源及富集形态,阐述了南极大磷虾氟的安全性评价,并对南极大磷虾去/降氟方法及其在水产饲料上的应用进行了介绍,旨在对南极大磷虾资源开发和加工利用提供基础参考。 展开更多

关键词 南极大磷虾 氟 安全性评价

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聚丙烯酰胺水凝胶临床应用并发症及其处理 被引量：20

5

作者 刘会省 鲁开化 +1 位作者 习静 韦琪 《中国美容医学》 CAS 2007年第1期54-58,共5页

目的:探讨聚丙烯酰胺水凝胶软组织注射填充并发症的成因及防治方法。方法:总结214例聚丙烯酰胺水凝胶临床应用并发症临床资料,对并发症统计、分析,针对不同情况进行相应处理。结果:隆乳并发症194例,其中硬结116例;血肿17例;创伤性无菌... 目的:探讨聚丙烯酰胺水凝胶软组织注射填充并发症的成因及防治方法。方法:总结214例聚丙烯酰胺水凝胶临床应用并发症临床资料,对并发症统计、分析,针对不同情况进行相应处理。结果:隆乳并发症194例,其中硬结116例;血肿17例;创伤性无菌性炎症18例;胸大肌炎6例;乳房不对称14例;凝胶移位12例;感染8例;其他3例。面部填充并发症15例,其中隆颞不对称4例,凝胶移位2例;隆颊凝胶移位2例,感染1例,其他6例。臀部,下肢等部位填充局部感染、不对称、凝胶移位等5例。经对症治疗、按摩、理疗、穿刺抽吸处理后,多数患者获得满意疗效。结论:聚丙烯酰胺水凝胶软组织注射填充并发症主要是操作方法不正确和使用不当的结果,及时正确地处理大多能获得满意的疗效。 展开更多

关键词 聚丙烯酰胺水凝胶 软组织充填 并发症

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聚丙烯酰胺水凝胶软组织填充并发水凝胶移位的分析处理 被引量：16

6

作者 刘会省 鲁开化 韦琪 《中国美容整形外科杂志》 CAS 2007年第1期49-51,共3页

目的探讨聚丙烯酰胺水凝胶软组织填充并发水凝胶移位的原因及处理方法。方法总结50例聚丙烯酰胺水凝胶软组织填充并发水凝胶移位的临床资料,对其进行分析,针对不同情况进行相应的处理。结果本组隆乳并发水凝胶移位的38例患者中,25例经... 目的探讨聚丙烯酰胺水凝胶软组织填充并发水凝胶移位的原因及处理方法。方法总结50例聚丙烯酰胺水凝胶软组织填充并发水凝胶移位的临床资料,对其进行分析,针对不同情况进行相应的处理。结果本组隆乳并发水凝胶移位的38例患者中,25例经穿刺抽吸处理后治愈;13例经切开取出水凝胶的同时,置入硅胶假体治愈,疗效满意。面部填充并发水凝胶移位者9例。臀部、下肢等部位填充并发水凝胶移位者3例。其多数者采用切开取出或经破溃处冲洗取出水凝胶后治愈,或在行其他手术的同时,取出水凝胶后治愈。结论聚丙烯酰胺水凝胶软组织填充并发水凝胶移位的原因主要是操作方法、术后处理不正确和受术者保护不当的结果,及时正确地处理,均能获得满意的疗效。 展开更多

关键词 聚丙烯酰胺水凝胶 软组织填充 凝胶移位

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聚丙烯酰胺水凝胶注射法充填术并发症及其处理 被引量：29

7

作者 刘会省 鲁开化 《中国美容医学》 CAS 2002年第2期117-120,共4页

目的:探讨聚丙烯酰胺水凝胶注射法充填术并发症的成因及防治方法。方法:总结98例聚丙烯酰胺水凝胶注射充填术并发症临床资料,对并发症统计、分析,针对不同情况进行相应处理。结果:隆乳并发症88例,其中硬结49例;血肿14例;创伤性无菌性炎... 目的:探讨聚丙烯酰胺水凝胶注射法充填术并发症的成因及防治方法。方法:总结98例聚丙烯酰胺水凝胶注射充填术并发症临床资料,对并发症统计、分析,针对不同情况进行相应处理。结果:隆乳并发症88例,其中硬结49例;血肿14例;创伤性无菌性炎症8例;胸大肌炎6例;乳房不对称5例;凝胶移位4例;感染2例。面部充填并发症10例,其中隆颞不对称4例,凝胶移位2例;隆颊凝胶移位2例,感染1例;其它1例。经对症治疗、按摩、理疗、穿刺抽吸处理后,多数患者获得满意疗效。结论:聚丙烯酰胺水凝胶注射法充填术并发症主要是操作方法不正确和使用不当的结果,及时正确地处理大多能获得满意的疗效。 展开更多

关键词 聚丙烯酰胺 水凝胶 软组织充填 并发症 防治

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皮肤扩张术后期注射阀门渗漏的处理 被引量：1

8

作者 刘会省 习静 《中国美容医学》 CAS 2003年第3期292-293,共2页

皮肤软组织扩张术目前已成为美容整形外科常规治疗手段之一,被广泛应用于许多领域.我科自1991年始已收治多例,治疗效果良好.

关键词 皮肤扩张术 后期 注射阀门渗漏 处理 美容整形外科

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额颞除皱术辅以隆额隆颞术 被引量：2

9

作者 刘会省 白益民 王泽民 《实用美容整形外科杂志》 1997年第2期60-62,共3页

对既有面部老化，又有因局部发育不良，面骨体积缩小，畸形等伴有“额小颞窄”和“两侧不对称”等症状的患者，采用额颞除皱术辅以隆额隆颞手术的方法，既可使额颞部皱纹消除，又可达到整形的目的。本组共４８例，其中应用硅橡胶隆颞２... 对既有面部老化，又有因局部发育不良，面骨体积缩小，畸形等伴有“额小颞窄”和“两侧不对称”等症状的患者，采用额颞除皱术辅以隆额隆颞手术的方法，既可使额颞部皱纹消除，又可达到整形的目的。本组共４８例，其中应用硅橡胶隆颞２８例，额肌瓣隆额１０例，额肌瓣隆额加颞筋膜瓣隆颞６例，额肌瓣隆额加硅橡胶隆颞４例。随访最长５个月，疗效满意。因此，对伴有额颞部外形不满意及面部老化的患者，应以此术为首选方法。 展开更多

关键词 额聂部 除皱术 隆额术 隆颞术

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基于γ放射源的便携式照射装置研究

10

作者 孙陶 唐晓川 +2 位作者 沈长枫 张岩 刘会省 《计测技术》 2023年第6期84-91,共8页

为解决现场校准在线监测用固定式辐射剂量监测仪表时需提供标准辐射场的问题,本研究运用蒙特卡洛模拟方法,设计并建立了基于γ放射源的便携式照射装置,该装置放射源屏蔽切换挡位不少于3个,表面漏射线减小到有用射线束的0.5%,辐射场均匀... 为解决现场校准在线监测用固定式辐射剂量监测仪表时需提供标准辐射场的问题,本研究运用蒙特卡洛模拟方法,设计并建立了基于γ放射源的便携式照射装置,该装置放射源屏蔽切换挡位不少于3个,表面漏射线减小到有用射线束的0.5%,辐射场均匀性优于5%,满足固定式X、γ辐射剂量率仪现场校准工作需要,弥补固定式辐射剂量监测仪表现场量值传递服务能力的短板。 展开更多

关键词 便携式照射装置 γ放射源 固定式辐射剂量监测仪 现场校准

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西安市美容整形外科现状调查与分析 被引量：8

11

作者 鲁开化 李向东 +3 位作者 丛国辉 刘会省 王泽民 许新军 《中国美容整形外科杂志》 CAS 1991年第3期50-53,共4页

随着人们生活水平的提高,人们对美的追求日益迫切,要求手术美容及整容者也愈来愈多。为了适应目前改革开放的大好形势。我市不少医院相继成立了美容整形专科,从事美容专业人员也逐年增加,为了解西安美容整形外科工作的状况特组织了这次... 随着人们生活水平的提高,人们对美的追求日益迫切,要求手术美容及整容者也愈来愈多。为了适应目前改革开放的大好形势。我市不少医院相继成立了美容整形专科,从事美容专业人员也逐年增加,为了解西安美容整形外科工作的状况特组织了这次西安市美容整形外科现状调查。希望这些调查结果与分析能对今后我省、市医学美容与外科工作的进一步开展提供依据。现将调查方法、结果及分析讨论分述如下: 展开更多

关键词 美容整形外科 美容手术 医学美容 鼻再造术 纹眉 重睑术 内科医师 隆鼻术 烧伤整形 床位数

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聚丙烯酰胺水凝胶注射隆乳后并发硬结的原因及其处理 被引量：24

12

作者 鲁开化 刘会省 金宝玉 《中国美容医学》 CAS 2006年第10期1142-1144,共3页

目的:探讨聚丙烯酰胺水凝胶注射隆乳并发硬结的成因及防治方法。方法:总结146例聚丙烯酰胺水凝胶临床应用并发硬结的临床资料,对其进行统计,分析发生的原因,针对不同情况进行相应处理。结果:隆乳并发硬结146例中,硬结一次性处理治愈122... 目的:探讨聚丙烯酰胺水凝胶注射隆乳并发硬结的成因及防治方法。方法:总结146例聚丙烯酰胺水凝胶临床应用并发硬结的临床资料,对其进行统计,分析发生的原因,针对不同情况进行相应处理。结果:隆乳并发硬结146例中,硬结一次性处理治愈122例(含同时置换乳房假体隆乳者14例),二次以上处理治愈24例。经对症治疗、按摩、理疗、穿刺抽吸处理后,多数患者获得满意疗效。结论:聚丙烯酰胺水凝胶软组织注射填充并发症主要是操作方法不正确和使用不当的结果,硬结发生的原因是材料配制和稀释不当,注入腔隙内张力过大所致。在处理上笔者认为对大多数病例仍应坚持抽吸,反复冲洗为主要治疗方法,必要时可以做小切口处理,但应争取不切除正常有血运的乳房组织,以减少再次损伤。经过及时正确地处理,大多数病例可获得满意的疗效。 展开更多

关键词 聚丙烯酰胺水凝胶 隆乳术 硬结 并发症

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单纯乳腺切除加乳房缩小整形术的隆乳术 被引量：2

13

作者 钟德才 徐明达 刘会省 《中国美容整形外科杂志》 CAS 1992年第3期137-138,168,共3页

此种隆乳术,把单纯腺体切除、乳房缩小整形与隆乳结合起来。乳房下半部作成真皮-皮下脂肪蒂营养乳晕,为新乳房中心柱;下半部成为双蒂皮瓣及乳晕上移,构成新乳房覆盖,全部切除腺体。中心柱及覆盖靠两层荷包缝合塑出塔形乳房。既预防乳腺... 此种隆乳术,把单纯腺体切除、乳房缩小整形与隆乳结合起来。乳房下半部作成真皮-皮下脂肪蒂营养乳晕,为新乳房中心柱;下半部成为双蒂皮瓣及乳晕上移,构成新乳房覆盖,全部切除腺体。中心柱及覆盖靠两层荷包缝合塑出塔形乳房。既预防乳腺癌又达到隆乳效果。 展开更多

关键词 隆乳术 单纯乳腺腺体切除 乳房缩小整形术

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聚丙烯酰胺水凝胶注射隆乳术并发血肿的分析处理 被引量：12

14

作者 肖志华 刘会省 《中国美容医学》 CAS 2002年第3期234-235,共2页

目的:探讨聚丙烯酰胺水凝胶注射隆乳术并发血肿的发生与预防措施。方法:对180例聚丙烯酰胺水凝胶注射隆乳术血肿并发症作发生率统计,原因分析和处理总结。结果:发现血肿并发症的发生率较高,原因多种,积极的治疗和预防是关键。结论:对聚... 目的:探讨聚丙烯酰胺水凝胶注射隆乳术并发血肿的发生与预防措施。方法:对180例聚丙烯酰胺水凝胶注射隆乳术血肿并发症作发生率统计,原因分析和处理总结。结果:发现血肿并发症的发生率较高,原因多种,积极的治疗和预防是关键。结论:对聚丙烯酰胺水凝胶注射隆乳术血肿并发症需努力预防,认真对待。 展开更多

关键词 血肿 并发症 聚丙烯酰胺水凝胶 隆乳术 病因 疾病预防

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不同时期抽出聚丙烯酰胺水凝胶丙烯酰胺单体含量的检测 被引量：8

15

作者 鲁开化 谢俊杰 +4 位作者 刘会省 曹孟君 金宝玉 雷永红 高景恒 《实用美容整形外科杂志》 2003年第6期322-323,共2页

目的　探讨聚丙烯酰胺水凝胶注入动物及人体后 ,在体内环境作用下 ,经过一段时间 ,是否有丙烯酰胺单体释放出来。方法　在不同时期从注射处抽出或取出标本 ,进行高压液相色谱仪外标法检测。结果　小香猪 :半年以上标本 1份 ,1年以上标... 目的　探讨聚丙烯酰胺水凝胶注入动物及人体后 ,在体内环境作用下 ,经过一段时间 ,是否有丙烯酰胺单体释放出来。方法　在不同时期从注射处抽出或取出标本 ,进行高压液相色谱仪外标法检测。结果　小香猪 :半年以上标本 1份 ,1年以上标本 3份。兔 :6～ 8个月标本 6份。人体乳房内抽出标本 :2 2例人 2 6份。检测结果均 <3.6×10 6,未高出注射前标准样品检测的数值。 展开更多

关键词 聚丙烯酰胺水凝胶 丙烯酰胺单体 AM 病例资料 高压液相色谱仪

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燕麦营养成分研究进展 被引量：13

16

作者 刘会省 王彦明 任文秀 《现代食品》 2021年第6期127-130,141,共5页

燕麦营养丰富,蛋白质、脂质和膳食纤维的含量在谷类作物中含量较高,并且含有生物碱等功效成分,具有良好的营养和保健功能。本文综述了燕麦蛋白质、淀粉、脂质、膳食纤维和生物碱的提取和纯化方法,介绍了其在保健食品、特医食品和化妆品... 燕麦营养丰富,蛋白质、脂质和膳食纤维的含量在谷类作物中含量较高,并且含有生物碱等功效成分,具有良好的营养和保健功能。本文综述了燕麦蛋白质、淀粉、脂质、膳食纤维和生物碱的提取和纯化方法,介绍了其在保健食品、特医食品和化妆品行业的应用,为燕麦深加工产业提供参考。 展开更多

关键词 燕麦 营养成分 生物碱

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特效吸收性止血灵在创面出血的应用

17

作者 刘会省 《中国美容医学》 CAS 1994年第3期145-146,共2页

在烧伤、整形外科临床工作中,创面术中及术后出血一直是一个不可回避和缺乏有效预防手段的问题,而创面出血是影响创面愈合的重要因素之一。如何有效地控制手术创面出血,一直是临床工作中较难解决的课题。

关键词 吸收性 整形外科 预防手段 供皮区 止血材料 整形科 烧伤病人 止血方法 干纱布 加压包扎

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医学美容与医学摄影

18

作者 刘会省 《中国美容医学》 CAS 1994年第2期111-112,共2页

对于从事美容整形外科专业的医生来说,医学摄影已成为医学美容事业中不可缺少的基本条件之一。从西安市美容整形外科现状调查结果分析,可以看出全地区开展美容外科工作的单位点有60多个,但建有医学摄影专门机构及配有专门人员的不足10家。

关键词 医学美容 美容整形外科 单位点 照片资料 医学专业知识 左右斜位 鼻小柱 拍摄环境 拍摄效果 快门线

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下颌角截骨整形术后上呼吸道阻塞4例分析 被引量：1

19

作者 成铤 艾玉峰 +7 位作者 周激 刘会省 冯辉利 黄文 宋晓东 倪云志 秦晓 陈扬 《中国美容医学》 CAS 2011年第11期1712-1713,共2页

目的:探讨下颌角截骨术后上呼吸道阻塞的原因和处理方法方法:对我科421例下颌角截骨整形术患者术后出现的4例上呼吸道阻塞患者的判断及处理进行回顾性分析。结果:4例患者均成功解除上呼吸道阻塞,未出现呼吸停止及行气管切开。结论:准确... 目的:探讨下颌角截骨术后上呼吸道阻塞的原因和处理方法方法:对我科421例下颌角截骨整形术患者术后出现的4例上呼吸道阻塞患者的判断及处理进行回顾性分析。结果:4例患者均成功解除上呼吸道阻塞,未出现呼吸停止及行气管切开。结论:准确判断上呼吸道阻塞,及时气管插管是抢救成功的关键。 展开更多

关键词 下颌角截骨整形术 上呼吸道阻塞 气管插管

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应用皮肤伸展术治疗褥疮一例 被引量：1

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作者 刘会省 刘宏涛 王荣 《中华整形外科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期119-119,共1页

关键词 褥疮 皮肤伸展术 治疗 手术方法 病例报告

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