褪黑素缓解白消安损伤小鼠睾丸的机理研究

1

作者 吴开慧 张留光 +5 位作者 汪超 许师源 刘松奇 原开敏 王栋 庞云渭 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期2486-2497,共12页

旨在揭示褪黑素(melatonin, MT)缓解白消安损伤睾丸的机理,提高白消安制备精原干细胞移植受体的效率,并探究其对白消安毒害雄性生精机能的治疗作用。本研究以6~7周ICR雄鼠为模型动物,分为对照组,白消安处理组和白消安+褪黑素处理组,每组... 旨在揭示褪黑素(melatonin, MT)缓解白消安损伤睾丸的机理,提高白消安制备精原干细胞移植受体的效率,并探究其对白消安毒害雄性生精机能的治疗作用。本研究以6~7周ICR雄鼠为模型动物,分为对照组,白消安处理组和白消安+褪黑素处理组,每组8个重复,于注射后第7天取样。通过ELISA检测睾丸组织的炎性细胞因子水平,并对睾丸和附睾进行HE染色。此外,免疫组化或免疫荧光检测血睾屏障(blood-testis barrier, BTB)相关蛋白的表达情况,以分析MT对BTB影响。结果表明,小鼠经白消安注射后,联合MT处理,观察到MT显著缓解了睾丸重和睾体率下降的趋势,并减缓了精子数量下降的速度;睾丸组织HE染色和炎性细胞因子检测发现,MT显著减缓了核转录因子κB(nuclear transportation factorκB,NF-κB)、p-NF-κB、白介素-1β(interleukin-1β,IL-1β)、肿瘤坏死因子-ɑ(tumor necrosis factor-ɑ,TNF-α)及髓过氧化物酶(myeloperoxidase, MPO)水平的上升趋势,从而减少了组织中炎性细胞浸润;免疫组化或免疫荧光检测发现,MT缓解了白消安处理导致的BTB组成蛋白(Occludin、connexin-43、N-cadherin)和细胞骨架蛋白(F-actin和Vimentin)含量的下降。综上,MT通过下调睾丸组织中炎性细胞因子水平,缓解白消安诱发的小鼠睾丸炎症反应;并通过减缓BTB相关蛋白含量的下降,缓解白消安对BTB和支持细胞的损伤,进而缓解小鼠生精机能的损伤。 展开更多

关键词 褪黑素 白消安 睾丸炎 血睾屏障 细胞骨架

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ART3调控小鼠精子发生的作用与机制研究

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作者 许师源 张留光 +4 位作者 刘松奇 吴开慧 汪超 王栋 庞云渭 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期2995-3010,共16页

为探究ADP核糖基转移酶3(ADP-ribosyl transferase 3,ART3)在精子发生及变形中的作用及机制,本研究随机选取21只6~8周龄健康ICR雄鼠分为对照组、ART3抑制剂3-甲氧基苯甲酰胺(3-methoxybenzamide,3-MBA)处理组,每组各3个重复。处理组睾... 为探究ADP核糖基转移酶3(ADP-ribosyl transferase 3,ART3)在精子发生及变形中的作用及机制,本研究随机选取21只6~8周龄健康ICR雄鼠分为对照组、ART3抑制剂3-甲氧基苯甲酰胺(3-methoxybenzamide,3-MBA)处理组,每组各3个重复。处理组睾丸注射3-MBA后12 h、24 h、48 h、5 d、7 d、14 d采集睾丸和附睾组织。跟踪分析其中的精子发生过程发现,抑制ART3导致睾丸萎缩、附睾尾精子密度降低、畸形率升高。组织学观察发现,曲细精管生精细胞逐渐减少,且排列松散,部分生精细胞脱落至管腔;附睾头和附睾尾出现非精子细胞成分,经顶体蛋白免疫荧光鉴定非精子细胞成分为圆形精细胞。进一步免疫荧光检测发现,抑制剂处理降低了精细胞和支持细胞间的细胞粘附蛋白Nectin-3水平,曲细精管出现生精细胞凋亡现象,AKT信号通路相关蛋白水平下降。据此推测,ART3通过调控精细胞与支持细胞间连接,影响AKT通路的抗凋亡作用,促进精细胞变形。 展开更多

关键词 ADP核糖基转移酶3 精细胞 支持细胞 信号通路

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秦川牛成纤维细胞的分离培养体系优化

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作者 冯贤辀 陈辉 +5 位作者 贾永宏 刘松奇 温飞 郭松茂 韩帅琪 胡建宏 《生物学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期110-115,共6页

为建立秦川牛体细胞分离培养体系,分别选用组织块培养法、胰酶-胶原酶消化法和胶原酶-胰酶消化法提取秦川牛耳缘成纤维细胞。结果表明:组织块培养法获取成纤维细胞所需周期长,组织块贴壁17 d后可获得原代成纤维细胞,而双酶消化法在原代... 为建立秦川牛体细胞分离培养体系,分别选用组织块培养法、胰酶-胶原酶消化法和胶原酶-胰酶消化法提取秦川牛耳缘成纤维细胞。结果表明:组织块培养法获取成纤维细胞所需周期长,组织块贴壁17 d后可获得原代成纤维细胞,而双酶消化法在原代细胞贴壁至9 d时便可进行传代纯化培养;与双酶消化法Ⅱ相比,双酶消化法I获得的原代成纤维细胞浓度1.24×10^(6)/mL显著高于双酶消化法Ⅱ(0.9×10^(6)/mL)(P<0.05);传代培养5 d后,细胞汇合度达到80%,取第三代成纤维细胞进行免疫荧光和流式细胞术鉴定,成纤维细胞纯度达到95%以上;纯化后的成纤维细胞培养至第3天,开始进入对数生长期,第8天时增殖速度下降进入平台期。因此,双酶消化法I(0.25%胰酶处理30 min,再用1%胶原酶处理60 min)为分离培养秦川牛耳缘成纤维细胞的最佳方法。 展开更多

关键词 秦川牛 皮肤组织 成纤维细胞 组织块培养法 酶消化法

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冷芯盒射砂系统和排气系统的设计

4

作者 贾建法 刘松奇 彭德楼 《现代铸铁》 CAS 2024年第5期52-56,共5页

介绍了射砂嘴和排气塞的布局原则,以冷芯盒为例,通过使用射砂位置和排气位置的选择方法及射砂面积与排气面积的量化关系,解决了砂芯出现射不实、砂芯缺块及部分区域疏松问题,砂芯成品率由原来的78%提升至97%,减少了冷芯试制次数,保证了... 介绍了射砂嘴和排气塞的布局原则,以冷芯盒为例,通过使用射砂位置和排气位置的选择方法及射砂面积与排气面积的量化关系,解决了砂芯出现射不实、砂芯缺块及部分区域疏松问题,砂芯成品率由原来的78%提升至97%,减少了冷芯试制次数,保证了砂芯完整成形,提高了生产效率。最后指出:通过射砂面积计算原则、射砂循环计算原则和进气循环计算原则来设计射砂位置和排气位置,确定射砂面积与排气面积的量化关系,减少设计过程中生产经验对试制结果不确定性的影响,使设计过程达到有据可依,生产试制稳定可靠。 展开更多

关键词 砂芯 射砂面积 排气设计

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静电溶吹制备明胶/玉米醇溶蛋白/百里香酚纳米纤维及其表征 被引量：4

5

作者 刘松奇 向慧 +4 位作者 吴京京 买尔哈巴·塔西帕拉提 安建辉 周志 邓伶俐 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第12期50-59,共10页

利用静电溶吹技术制备明胶/玉米醇溶蛋白/百里香酚纳米纤维。利用扫描电镜分析纳米纤维的微观形貌与直径分布。通过傅里叶红外光谱、X射线衍射、热分析技术分析蛋白与百里香酚之间相互作用,从而解析纳米纤维机械性能、水蒸气透过率等宏... 利用静电溶吹技术制备明胶/玉米醇溶蛋白/百里香酚纳米纤维。利用扫描电镜分析纳米纤维的微观形貌与直径分布。通过傅里叶红外光谱、X射线衍射、热分析技术分析蛋白与百里香酚之间相互作用,从而解析纳米纤维机械性能、水蒸气透过率等宏观性质和抑菌抗氧化活性的变化。相比于传统静电纺丝技术,静电溶吹技术将纳米纤维的产率提升至传统方式的10.0倍,给料速率从传统的1.0 mL/h提升至10.0 mL/h。负载0%、0.1%、0.5%、1.0%百里香酚的明胶/玉米醇溶蛋白纳米纤维直径随着百里香酚负载量的增加,纤维直径变化呈上升趋势。红外光谱分析表明百里香酚与蛋白通过氢键相互作用,X射线衍射图谱未发现百里香酚的衍射特征峰,说明百里香酚均匀地分布在纳米纤维中。负载0.5%百里香酚的纳米纤维水蒸气透过率显著低于未负载的纳米纤维,说明负载疏水性的百里香酚会抑制水分子透过纳米纤维膜。拉伸测试表明百里香酚的添加对纳米纤维的杨氏模量有显著增加,但是对其拉伸强度和断裂伸长率无显著影响。通过自由基清除法和金属离子还原法评估其抗氧化能力,发现其抗氧化效果与百里香酚的负载量具有量效关系。通过抑菌圈法分析纳米纤维对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制活性,负载百里香酚的明胶/玉米醇溶蛋白纳米纤维具有有效的抑菌能力。 展开更多

关键词 静电溶吹 百里香酚 纳米纤维

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植物登陆过程中exocyst复合体的演化

6

作者 刘文龙 胡钢 +5 位作者 周光磊 李炳君 吴冬杰 刘松奇 鲍依群 谭小云 《南京农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期489-498,共10页

[目的]本文旨在研究植物登陆过程中,植物细胞中囊泡拴系因子复合体exocyst的亚基复制、变异和分化的过程和规律,探索其在植物适应陆地环境中的意义。[方法]以7种代表性的藻类和9种代表性的陆生植物的exocyst复合体亚基序列为基础,采用... [目的]本文旨在研究植物登陆过程中,植物细胞中囊泡拴系因子复合体exocyst的亚基复制、变异和分化的过程和规律,探索其在植物适应陆地环境中的意义。[方法]以7种代表性的藻类和9种代表性的陆生植物的exocyst复合体亚基序列为基础,采用序列比对、进化分析、保守基序鉴定以及高级结构预测的方法,研究植物登陆过程中,exocyst复合物的不同亚基基因复制、变异及结构演化规律,并以拟南芥为陆生植物代表验证其特有的GroupⅢExo70亚基(Exo70G)的亚细胞定位及其基因在干旱和盐胁迫下的表达。[结果]exocyst复合体的内部亚基(Sec3、Sec5、Sec6、Sec8、Sec10和Sec15)在藻类和陆生植物中拷贝数低且序列高度相似,没有显著变化。2个表面亚基(Exo84和Exo70)在登陆过程中,通过复制和变异导致多样化,特别是Exo70亚基中分化产生陆生植物特有的GroupⅢ类群亚基,其定位在反式高尔基体网络上,在干旱胁迫和盐胁迫下高表达。[结论]登陆过程中,植物exocyst内部亚基的数量及结构并没有显著改变,但是exocyst表面亚基的数量及结构发生显著改变,特别是Exo70亚基分化出陆生植物特有的GroupⅢ(Exo70G)亚家族,对植物适应陆地干旱高盐的环境具有积极意义,是植物适应陆地环境的一种进化策略。 展开更多

关键词 植物登陆 exocyst复合体 分子进化 囊泡运输

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白消安致小鼠睾丸损伤的机理及其调控通路的研究进展

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作者 吴开慧 周成利 +5 位作者 赵羚均 许师源 刘松奇 董智豪 原开敏 王栋 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期2811-2819,共9页

白消安因其具有较强精子毒害作用常被用于制备精原干细胞移植受体,但具体毒性机制尚不清楚,影响了其科学使用及效果提升。研究表明,白消安可引起生精细胞产生氧化应激、炎症反应,并抑制细胞自噬、损伤血睾屏障,毒害睾丸生精机能,但其相... 白消安因其具有较强精子毒害作用常被用于制备精原干细胞移植受体,但具体毒性机制尚不清楚,影响了其科学使用及效果提升。研究表明,白消安可引起生精细胞产生氧化应激、炎症反应,并抑制细胞自噬、损伤血睾屏障,毒害睾丸生精机能,但其相互之间的关系及调控通路尚不明确。基于核转录因子κB(nuclear transportation factorκB,NF-κB)通路在炎症反应中的重要调控作用,笔者综述了白消安引起的氧化应激、炎症反应,并损伤血睾屏障及抑制睾丸细胞自噬的研究结果,分析了NF-κB信号通路在白消安毒害睾丸中可能发挥的调控作用,以期深入揭示白消安毒害精子发生的分子机理,为科学使用白消安和避免环境毒素伤害提供参考。 展开更多

关键词 白消安 睾丸 氧化应激 炎症反应 血睾屏障 自噬

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ART3功能及其与精子发生关系的研究进展

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作者 许师源 张秋雪 +5 位作者 赵羚均 董智豪 刘松奇 原开敏 吴开慧 王栋 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期3221-3228,共8页

ADP核糖基转移酶3(ADP-ribosyl transferases 3,ART3)是ADP核糖基转移酶(ADP-ribosyl transferases,ARTs)家族成员之一,与非阻塞性无精症及癌症高度相关,干扰ART 3基因或抑制该基因编码蛋白的表达,会导致精子密度降低、畸形率升高和曲... ADP核糖基转移酶3(ADP-ribosyl transferases 3,ART3)是ADP核糖基转移酶(ADP-ribosyl transferases,ARTs)家族成员之一,与非阻塞性无精症及癌症高度相关,干扰ART 3基因或抑制该基因编码蛋白的表达,会导致精子密度降低、畸形率升高和曲细精管生精细胞脱落。ART3在精子发生过程中不可或缺,因此,深入研究其功能很有必要。目前,ART3在精子发生中的具体作用机制尚不清楚,并且相关研究报道较少。笔者综述了ARTs家族成员蛋白结构及其在精子发生中的作用,ART3蛋白结构预测及其在睾丸组织中的定位,并通过分析其在三阴性乳腺癌和黑色素瘤中的功能和作用,探讨其可能参与的调控通路,以期为揭示ART3在精子发生中的功能及作用机制提供科学参考,为提升动物精液品质、解决雄性不育等问题提供思路。 展开更多

关键词 ADP-核糖基转移酶(ART3) 精子发生 亚细胞定位 精液品质

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室内植物净化空气的研究进展 被引量：9

9

作者 刘凤 高泽 +3 位作者 刘松奇 金仁杰 刘长明 汪阅 《安徽农业科学》 CAS 2015年第10期254-255,289,共3页

在室内空气污染分类研究的基础上,探讨了植物净化各种室内空气污染的主要种类和机理,分析近年来有关室内植物净化空气的研究与利用现状,提出了室内植物净化空气研究存在的问题与前景。

关键词 室内空气污染 植物 净化空气

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水酶法提取百香果籽油工艺优化及其抗氧化性研究 被引量：6

10

作者 刘松奇 戢得蓉 段丽丽 《四川旅游学院学报》 2020年第3期26-31,共6页

利用水酶法,对百香果籽油进行提取,利用混料设计及响应面法对提油的具体工艺参数进行优化,并对所提油脂的一系列理化性质进行测试。试验考察了酶的种类、酶制剂用量、pH值、酶解温度、酶解时间、料液比对百香果籽提油率的影响。结果表明... 利用水酶法,对百香果籽油进行提取,利用混料设计及响应面法对提油的具体工艺参数进行优化,并对所提油脂的一系列理化性质进行测试。试验考察了酶的种类、酶制剂用量、pH值、酶解温度、酶解时间、料液比对百香果籽提油率的影响。结果表明:水酶法提取百香果籽油的最佳工艺为:复合酶(木瓜蛋白酶∶葡聚糖酶∶糖化酶=8∶1∶1)用量为4.96%、酶解温度为50℃、pH值为6、时间6h、料液比1∶3,复合酶解法的提油率可达58.75%,所得油脂色泽良好,常见理化指标符合国家标准,在270nm^350nm处紫外吸收较强。水酶法提取的百香果籽油的DPPH自由基清除率效果较好,与橄榄油及山核桃油相近。 展开更多

关键词 百香果籽 响应面 水酶法 混料设计 抗氧化性

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沼渣做基肥对辣椒日灼病及产量影响试验 被引量：3

11

作者 刘海龙 周琦 刘松奇 《中国沼气》 2010年第6期50-51,共2页

为了寻求辣椒日灼病的有机防治方法,依据沼渣所含有机成分对日灼病及产量的影响开展了试验。

关键词 沼渣 做基肥 试验

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负载肉桂醛的气体辅助静电纺丝纳米纤维制备及性质探究

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作者 刘松奇 吴京京 +3 位作者 向慧 安建辉 周志 邓伶俐 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第21期140-145,共6页

利用气体辅助静电纺丝技术制备负载0%、0.1%、0.5%、1.0%(质量分数)肉桂醛的明胶/玉米醇溶蛋白纳米纤维。通过扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱和热力学分析探究纳米纤维微观变化。通过机械性能,水蒸气透过率以及抗氧化、抗菌揭示宏观性... 利用气体辅助静电纺丝技术制备负载0%、0.1%、0.5%、1.0%(质量分数)肉桂醛的明胶/玉米醇溶蛋白纳米纤维。通过扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱和热力学分析探究纳米纤维微观变化。通过机械性能,水蒸气透过率以及抗氧化、抗菌揭示宏观性质。结果表明,采用气体辅助静电纺丝技术可将天然高分子纳米纤维的产率提升至传统方式的10倍,给料速率从传统的1.0 mL/h提升至10.0 mL/h。肉桂醛/明胶/玉米醇溶蛋白纳米纤维直径随肉桂醛添加量的增加无显著性变化,纤维分布均匀。红外光谱分析表明,肉桂醛与蛋白通过氢键相互作用。负载肉桂醛的纳米纤维水蒸气透过率均显著低于明胶/玉米醇溶蛋白纳米纤维,说明负载疏水性的肉桂醛能抑制水分子透过纳米纤维膜。拉伸测试表明,肉桂醛的添加对纳米纤维的断裂伸长率有显著增加,但是对其拉伸强度和杨氏模量无显著影响。抗氧化能力评估发现,1.0%肉桂醛纳米纤维对Fe^(3+)具有较强还原能力。通过抑菌圈法分析发现,肉桂醛/明胶/玉米醇溶蛋白纳米纤维对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌具有明显抑制作用。 展开更多

关键词 气体辅助 静电纺丝 肉桂醛 纳米纤维

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雪莲果叶总黄酮超声波辅助酶法提取工艺优化及抗氧化活性研究 被引量：9

13

作者 戢得蓉 刘松奇 +2 位作者 熊坤艳 李梦 胡明虎 《食品与机械》 北大核心 2021年第2期179-185,共7页

以雪莲果叶为原料,设计单因素及响应面试验,优化超声波辅助酶法提取雪莲果叶中总黄酮的最佳工艺;以DPPH自由基的清除率及总还原力为指标,评估雪莲果叶总黄酮提取物的抗氧化能力。结果表明:利用超声波辅助酶法提取雪莲果叶总黄酮的最佳... 以雪莲果叶为原料,设计单因素及响应面试验,优化超声波辅助酶法提取雪莲果叶中总黄酮的最佳工艺;以DPPH自由基的清除率及总还原力为指标,评估雪莲果叶总黄酮提取物的抗氧化能力。结果表明:利用超声波辅助酶法提取雪莲果叶总黄酮的最佳工艺为乙醇体积分数30%、料液比(m雪莲果叶∶V乙醇)1∶60(g/mL)、超声温度50℃、超声处理12 min、酶解pH 4.8、纤维素酶质量浓度0.40 mg/mL、酶解时间66 min,此工艺下总黄酮提取率为6.317%。所提取雪莲果叶总黄酮具有抗氧化能力,与浓度呈正相关;在质量浓度为0.6 mg/mL时,DPPH自由基清除率达到71.09%,具有接近维生素C的总还原力。利用超声波辅助酶法提取的雪莲果叶中总黄酮提取物具有较好的抗氧化能力。 展开更多

关键词 雪莲果叶 总黄酮 纤维素酶 超声波 抗氧化

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海藻酸钠/壳聚糖气凝胶对酸面团来源植物乳杆菌的包埋分析 被引量：4

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作者 邓伶俐 刘松奇 +2 位作者 易顺 安建辉 谭林立 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第8期291-297,共7页

以乳液为模板,利用层层自组装制备海藻酸钠/壳聚糖气凝胶对酸面团来源的植物乳杆菌T17进行包埋。结果表明:海藻酸钠/壳聚糖(ALC)和乳液模板海藻酸钠/壳聚糖气凝胶(EAC)对植物乳杆菌T17的有效载量分别为1.19×10^(7)CFU/g和5.57×... 以乳液为模板,利用层层自组装制备海藻酸钠/壳聚糖气凝胶对酸面团来源的植物乳杆菌T17进行包埋。结果表明:海藻酸钠/壳聚糖(ALC)和乳液模板海藻酸钠/壳聚糖气凝胶(EAC)对植物乳杆菌T17的有效载量分别为1.19×10^(7)CFU/g和5.57×10^(7)CFU/g。红外光谱分析表明,海藻酸钠与壳聚糖之间通过静电相互作用实现层层吸附,而以乳液为模板的气凝胶中乳清分离蛋白与海藻酸钠间发生较强的静电相互作用,使得颗粒具有更紧密的结构。扫描电镜观察发现,以乳液为模板的气凝胶颗粒表面更为光滑。冷冻干燥过程中EAC对植物乳杆菌T17有更好的保护效果。在储存稳定性评估中,4℃条件下ALC和EAC储存5周后分别下降0.88 lg(CFU/g)和0.36 lg(CFU/g),而-20℃储存5周菌体数量均无明显下降,说明海藻酸钠/壳聚糖气凝胶对植物乳杆菌有良好的包埋和保护效果,而以乳液为模板的气凝胶储存稳定性更高。 展开更多

关键词 植物乳杆菌 包埋 海藻酸钠 壳聚糖

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铸钢涡轮增压器壳体的铸造工艺 被引量：4

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作者 李可丹 刘松奇 王瑞金 《铸造》 CAS CSCD 北大核心 2016年第12期1241-1244,共4页

介绍了铸钢涡轮增压器壳体的产品结构及技术要求,利用覆膜砂壳型铸造,水平分型,一型2件。采用半封闭式浇注系统,浇道比为A直∶A阻∶A横∶A内=1.2∶0.6∶0.9∶1。利用MAGMASoft软件预测铸件缺陷,通过工艺设计模拟与实际生产对比,验证工... 介绍了铸钢涡轮增压器壳体的产品结构及技术要求,利用覆膜砂壳型铸造,水平分型,一型2件。采用半封闭式浇注系统,浇道比为A直∶A阻∶A横∶A内=1.2∶0.6∶0.9∶1。利用MAGMASoft软件预测铸件缺陷,通过工艺设计模拟与实际生产对比,验证工艺方案的可行性。 展开更多

关键词 铸钢 涡轮增压器壳体 工艺设计

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黄粉虫在食品领域的应用及研究进展 被引量：3

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作者 解昕媛 罗仕园 +4 位作者 刘松奇 原芝荷 安建辉 商龙臣 邓伶俐 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第18期300-305,共6页

黄粉虫(Tenebrio molitor L.)作为一种营养丰富的可食用昆虫受到食品领域的广泛关注。该文简要介绍了黄粉虫原料的加工过程并从黄粉虫的宏量营养素、氨基酸组成和脂肪酸组成简述其营养价值。黄粉虫原料的添加不仅能够增加食品的营养价值... 黄粉虫(Tenebrio molitor L.)作为一种营养丰富的可食用昆虫受到食品领域的广泛关注。该文简要介绍了黄粉虫原料的加工过程并从黄粉虫的宏量营养素、氨基酸组成和脂肪酸组成简述其营养价值。黄粉虫原料的添加不仅能够增加食品的营养价值,也会对食品加工过程中材料的加工性质产生影响。该文介绍了近年研究黄粉虫粉对面团及烘焙制品和模拟肉制品影响的相关研究,探讨黄粉虫油在食品煎炸应用的前景以及黄粉虫蛋白的功能特性。最后从致敏性、微生物污染和消费者接受度等方面讨论黄粉虫在食品领域应用的挑战和发展前景,可为黄粉虫等食用昆虫应用于食品领域新产品开发提供新思路。 展开更多

关键词 黄粉虫 烘焙制品 黄粉虫油 黄粉虫蛋白

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Plackett-Burman联用Box-Behnken响应面法优化马铃薯肉丸配方 被引量：2

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作者 郑梦莹 刘松奇 +2 位作者 邓伶俐 周志 程超 《湖北民族大学学报（自然科学版）》 CAS 2022年第4期400-406,共7页

通过改变用于制作马铃薯肉丸的马铃薯淀粉与肥膘质量比、食盐、大豆分离蛋白、蛋清和冰水用量5个因素,设计Plackett-Burman试验,并结合Box-Behnken响应面法对马铃薯肉丸制作配方参数进行优化.结果表明:在马铃薯肉丸加工过程中,影响其品... 通过改变用于制作马铃薯肉丸的马铃薯淀粉与肥膘质量比、食盐、大豆分离蛋白、蛋清和冰水用量5个因素,设计Plackett-Burman试验,并结合Box-Behnken响应面法对马铃薯肉丸制作配方参数进行优化.结果表明:在马铃薯肉丸加工过程中,影响其品质的关键性因素为马铃薯淀粉与肥膘质量比、食盐和冰水用量.最佳工艺配方为:马铃薯淀粉与肥膘质量比为73.5∶46.5、食盐质量分数为1.7%和冰水质量分数为17.5%.最佳配方制作的马铃薯肉丸硬度为96.07±0.10 N、弹性为0.839±0.039、黏聚性为0.801±0.020、黏性为7713.85±0.0、回复性为0.319±0.047、凝胶强度为13.73±0.09 N、水分含量为(36.45±0.00)%、脂肪含量为(10.52±0.03)%、灰分含量为(1.84±0.00)%;色差值:亮度L^(*)为56.96±0.02、红度a^(*)为1.05±0.08、黄度b^(*)为15.74±0.03.采用优化后的配方制备马铃薯肉丸品质较好. 展开更多

关键词 马铃薯肉丸 配方 质构 Plackett-Burman试验 Box-Behnken响应面 凝胶

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耐热钢排气歧管铁型覆砂铸造工艺 被引量：1

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作者 李可丹 刘松奇 +2 位作者 王瑞金 余嗣瑞 彭德楼 《铸造》 CAS 北大核心 2020年第9期948-951,共4页

小型薄壁耐热钢件生产中,钢液粘度大,流动性差,易出现冷隔缺陷。介绍了铁型覆砂工艺生产壁薄耐热钢排气歧管的可行性,以及砂箱、浇注系统、排气系统的设计,涂料的选用。

关键词 耐热钢 薄壁排气歧管 铁型覆砂 砂箱 浇注系统 排气系统 涂料

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基于AnyCasting数值模拟软件开发耐热钢铸件

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作者 李可丹 刘松奇 王瑞金 《铸造技术》 CAS 2021年第5期364-366,共3页

大型耐热钢件因结构应力易出现热裂缺陷,影响铸件使用性能。介绍了应用AnyCasting数值模拟软件预测铸造应力,合理设计浇注系统,从而减小铸件温度梯度,消除热裂。通过生产试制验证铸件厚大区域无热裂缺陷,符合使用性能要求。

关键词 AnyCasting软件 耐热钢 铸造应力 热裂

原文传递

全泪道植入硅胶管治疗鼻泪道阻塞

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作者 周亚庄 刘松奇 曾小兰 《中国厂矿医学》 1999年第5期327-328,共2页

为探索治疗鼻泪道阻塞、慢性泪囊炎的新方法，笔者实施硅胶管全泪道植入术２５ 例２５眼。结果：治愈１８ 眼（７２０ ％ ） ，有效５ 眼（２００ ％ ） ，无效２ 眼（８０ ％ ） 。结论：硅胶管全泪道植入术操作简单、创伤小，... 为探索治疗鼻泪道阻塞、慢性泪囊炎的新方法，笔者实施硅胶管全泪道植入术２５ 例２５眼。结果：治愈１８ 眼（７２０ ％ ） ，有效５ 眼（２００ ％ ） ，无效２ 眼（８０ ％ ） 。结论：硅胶管全泪道植入术操作简单、创伤小，术后美观、安全，有效率达９２０ ％ 。 展开更多

关键词 全泪道 硅胶管 鼻泪道阻塞 泪囊炎 治疗

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