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基于灰色关联度分析不同规格卷烟产品的质量稳定性
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作者 刘楷丽 李永福 +2 位作者 倪欣怡 周茂忠 杨洋 《轻工科技》 2024年第4期175-181,共7页
为比较常规卷烟、中支卷烟、细支卷烟的质量稳定性差异,以某中烟的三家卷烟厂生产的不同规格卷烟产品为对象,采用灰色关联度分析其烟气指标、物理指标的质量稳定性差异。结果表明,常规卷烟、中支卷烟、细支卷烟均在质量、圆周、吸阻、... 为比较常规卷烟、中支卷烟、细支卷烟的质量稳定性差异,以某中烟的三家卷烟厂生产的不同规格卷烟产品为对象,采用灰色关联度分析其烟气指标、物理指标的质量稳定性差异。结果表明,常规卷烟、中支卷烟、细支卷烟均在质量、圆周、吸阻、长度、含水率指标的控制上与设计值接近,质量稳定性较好;但不同规格卷烟在烟气指标、总通风率、硬度指标上,其质量稳定性存在差异;同一卷烟厂生产的不同规格卷烟的关联度存在差异,表明常规卷烟的综合质量稳定性优于中支卷烟,中支卷烟优于细支卷烟;针对不同卷烟厂生产的同一牌号产品,其关联度存在差异,表明其综合质量稳定性存在差异。本研究可为卷烟厂的产品质量控制提供一定的参考依据。 展开更多
关键词 灰色关联 不同规格卷烟 质量稳定性
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滚筒分段变温干燥方式下烤烟叶丝质量的变化特征 被引量:14
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作者 王岩 朱文魁 +5 位作者 刘楷丽 李清华 罗志雪 段鹍 刘斌 陈良元 《烟草科技》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第8期60-66,共7页
为分析滚筒分段变温干燥方式下叶丝含水率变化、物理特性及叶丝香味成分变化规律,考察了100、120、130、140、150℃滚筒恒温干燥后,150/100、140/100、130/100、120/100℃滚筒分段变温干燥后,以及140/100℃分段变温干燥条件下分别在叶... 为分析滚筒分段变温干燥方式下叶丝含水率变化、物理特性及叶丝香味成分变化规律,考察了100、120、130、140、150℃滚筒恒温干燥后,150/100、140/100、130/100、120/100℃滚筒分段变温干燥后,以及140/100℃分段变温干燥条件下分别在叶丝含水率为19%、17%、15%时改变筒壁温度进行干燥后叶丝填充值、弹性的变化情况,并对比了两种干燥方式下叶丝石油醚提取物及香味成分的变化规律。结果表明:1采用第一阶段高温第二阶段低温的变温干燥方式,通过提高脱水前期的筒壁温度,能够明显提升叶丝干燥效率;2与高温恒温干燥过程相比,采用第一阶段高温第二阶段低温的变温干燥方式有利于提高叶丝弹性、填充值,叶丝中棕色化反应产物、类胡萝卜素降解产物等香味成分含量也明显升高;3变温干燥方式下,变温点处烟丝含水率从19%降低至15%时,叶丝填充值呈降低趋势,弹性呈增大趋势,叶丝中香味成分总量也呈降低的趋势。 展开更多
关键词 烤烟叶丝 滚筒分段干燥 物理特性 香味成分
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滚筒复烤方式下片烟的尺寸分布变化特征 被引量:10
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作者 刘楷丽 王晓娟 +4 位作者 陈良元 韩李锋 王岩 常纪恒 朱文魁 《烟草科技》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第3期84-90,共7页
为了研究滚筒复烤方式下烤后片烟的尺寸分布变化特征,考察了筒壁温度、热风温度、滚筒转速、物料容积率等主要复烤条件对烤后片烟尺寸分布的影响规律,并与热风复烤方式进行了对比分析。结果显示:1滚筒复烤方式下,整个干燥过程片烟含水... 为了研究滚筒复烤方式下烤后片烟的尺寸分布变化特征,考察了筒壁温度、热风温度、滚筒转速、物料容积率等主要复烤条件对烤后片烟尺寸分布的影响规律,并与热风复烤方式进行了对比分析。结果显示:1滚筒复烤方式下,整个干燥过程片烟含水率变异系数小于2%,筒内片烟的含水率较为均匀。2筒壁温度对片烟干燥时间、干燥速率及片烟烤后温度有显著影响(P值均小于0.05);容积率对片烟干燥时间、干燥速率(P值为0.004 7)有较大影响;热风温度和滚筒转速对片烟干燥时间、干燥速率及片烟烤后温度无显著性影响(P值均大于0.05)。3滚筒复烤后片烟的大片率减少,中片率、小片率增加,片烟特征面积减少,均匀性系数增大。综合来看,在筒壁温度70℃、热风温度80℃-90℃、滚筒转速8 r/min和容积率16.16%的条件下,烤后片烟的大中片率较高,收缩率较低。4片烟干燥速率相近的条件下,滚筒直接复烤后片烟的收缩率明显低于热风复烤方式,大中片率高于热风复烤方式。 展开更多
关键词 片烟 滚筒复烤 热风复烤 尺寸分布 收缩率
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恒温与分段变温滚筒干燥对烤烟叶丝干燥效率及香味品质的影响 被引量:7
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作者 王岩 陈良元 +2 位作者 刘楷丽 刘斌 朱文魁 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期117-122,共6页
【目的】对比恒温与分段变温两种滚筒干燥方式对烤烟叶丝干燥效率与香味品质的影响,为烟叶原料的分段变温滚筒干燥工艺优化和推广应用提供科学依据。【方法】以烤烟中部烟叶C2F为原料,采用滚筒干燥试验装置,对比分析恒温与分段变温两种... 【目的】对比恒温与分段变温两种滚筒干燥方式对烤烟叶丝干燥效率与香味品质的影响,为烟叶原料的分段变温滚筒干燥工艺优化和推广应用提供科学依据。【方法】以烤烟中部烟叶C2F为原料,采用滚筒干燥试验装置,对比分析恒温与分段变温两种滚筒干燥方式对烤烟叶丝干燥效率、石油醚提取物和香味成分含量的影响。【结果】相对于恒温低温干燥(110℃),采用前段高温后段低温的分段变温滚筒干燥方式能有效缩短干燥时间,脱水速率提升5%~15%。两种干燥方式下,叶丝中香味成分总量及石油醚提取物、棕色化反应产物、类胡萝卜素降解产物含量均随干燥筒壁温度的升高而降低;相对于高温恒温干燥(120~140℃),分段变温干燥更有利于石油醚提取物的保留,香味成分总量最高可提高12%,其中以120/110℃分段变温滚筒干燥方式的烤烟叶丝香味成分总量及石油醚提取物、棕色化反应产物、类胡萝卜素降解产物含量最高。【结论】与恒温滚筒干燥方式相比,120/110℃分段变温滚筒干燥方式可有效兼顾烤烟叶丝的干燥效率与香味品质,可在烤烟实际干燥加工中推广应用。 展开更多
关键词 烤烟叶丝 恒温干燥 分段变温干燥 滚筒干燥 干燥效率 香味品质
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不同复烤方式对片烟理化特性的影响 被引量:3
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作者 刘楷丽 杨晶津 +3 位作者 刘继辉 倪欣怡 李永福 杨洋 《安徽农业科学》 CAS 2021年第23期198-200,224,共4页
[目的]比较不同复烤方式对烟叶理化特性的影响。[方法]以贵州C3F、河南C3F、河南B3F 3种烟叶为原料,对比滚筒复烤和热风复烤2种复烤方式下不同干燥强度对其理化特性的影响。[结果]随着干燥强度的增大,片烟的平均干燥速率增加,较低的干... [目的]比较不同复烤方式对烟叶理化特性的影响。[方法]以贵州C3F、河南C3F、河南B3F 3种烟叶为原料,对比滚筒复烤和热风复烤2种复烤方式下不同干燥强度对其理化特性的影响。[结果]随着干燥强度的增大,片烟的平均干燥速率增加,较低的干燥强度可以缩小不同烟叶干燥速率的差异。不同种类烟叶随着干燥强度的变化,其石油醚提取物含量的变化幅度不同。滚筒复烤方式下,随着筒壁温度的升高,烤后片烟收缩率先增大后降低,大中片率减小;在2种方式干燥速率接近的低干燥强度下,热风复烤更有利于提高烤后片烟的石油醚提取物含量,但滚筒复烤更有利于烤后片烟结构的提升。[结论]研究结果可为不同烟叶复烤方式加工提供一定的参考依据。 展开更多
关键词 片烟 滚筒复烤 热风复烤 干燥速率 石油醚提取物
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滚筒干燥中烟丝停留时间预测模型 被引量:6
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作者 李朋 刘朝贤 +3 位作者 王乐 刘楷丽 朱光 鲁端峰 《烟草科技》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第11期69-73,共5页
为准确预测烟丝在滚筒干燥中的停留时间,采用单因素实验的方法,利用装有12块抄板的冷态滚筒设备分别研究了滚筒转速、筒内气速、烟丝流量、滚筒倾角和烟丝含水率对停留时间的影响,建立了两种新的烟丝停留时间预测模型,并将该模型与其他... 为准确预测烟丝在滚筒干燥中的停留时间,采用单因素实验的方法,利用装有12块抄板的冷态滚筒设备分别研究了滚筒转速、筒内气速、烟丝流量、滚筒倾角和烟丝含水率对停留时间的影响,建立了两种新的烟丝停留时间预测模型,并将该模型与其他3种经验预测模型进行了验证对比。结果表明:15种试验因素对停留时间均有影响。其中,滚筒转速与停留时间为指数关系,筒内气速、烟丝含水率与停留时间均为线性关系,烟丝流量与停留时间可视为线性或倒数关系,滚筒倾角与停留时间为倒数关系。2所建新模型预测结果与试验结果一致性较高,更适用于试验用冷态滚筒设备。 展开更多
关键词 滚筒干燥 烟丝含水率 单因素实验 停留时间 预测模型
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滚筒复烤方式下不同尺寸烟片的干燥与收缩特性对比分析 被引量:3
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作者 段鹍 韩李峰 +2 位作者 赵亚恒 刘欢 刘楷丽 《食品与机械》 北大核心 2021年第3期41-45,共5页
以贵州C3F、河南C3F、河南B3F 3种烟叶为原料,利用实验室批式滚筒复合传热干燥装置进行试验。结果表明:滚筒复烤方式下,同种烟叶烟片尺寸规格的变化对其干燥速率和复烤后温度无明显影响。网孔12.70 mm以上的筛分烟片,烤后225~625 mm 2... 以贵州C3F、河南C3F、河南B3F 3种烟叶为原料,利用实验室批式滚筒复合传热干燥装置进行试验。结果表明:滚筒复烤方式下,同种烟叶烟片尺寸规格的变化对其干燥速率和复烤后温度无明显影响。网孔12.70 mm以上的筛分烟片,烤后225~625 mm 2的叶片比例增加明显;网孔6.35~12.70 mm的筛分烟片,烤后36~225 mm 2的叶片比例增加明显。复烤后烟片总体尺寸分布在225~625 mm 2和36~225 mm 2面积区间呈集中趋势。烟片尺寸规格对滚筒复烤皱缩率影响显著,3种烟叶原料烤后烟片的皱缩率均随尺寸规格的增大呈明显上升趋势。 展开更多
关键词 烟片 滚筒复烤 干燥速率 收缩特性 尺寸分布
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