白酒指纹图谱 被引量：15

1

作者 刘炯光 袁辉 《酿酒》 CAS 北大核心 2003年第3期19-20,共2页

白酒指纹图谱技术,就是将白酒的气相色谱分析图谱作为白酒的一个质量指标进行定义和研究。以达到白酒勾兑工艺更有依据、更高效;白酒标准更科学、更能表征白酒个性化的目的。

关键词 白酒 指纹图谱技术 气相色谱分析图谱 质量指标 勾兑 标准

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保健酒生产中应注意的几个问题 被引量：6

2

作者 刘炯光 《酿酒科技》 北大核心 2005年第6期125-126,共2页

保健酒的生产应根据其特殊功能与所用原料特性来设计;选用高度白酒或食用酒精为基酒;对保健酒功能的评价、检测、安全性毒理学评价应由国家指定的检验机构完成,才能保证评价结论的科学性、公正性和有效性;生产必须坚持比例一定、时间一... 保健酒的生产应根据其特殊功能与所用原料特性来设计;选用高度白酒或食用酒精为基酒;对保健酒功能的评价、检测、安全性毒理学评价应由国家指定的检验机构完成,才能保证评价结论的科学性、公正性和有效性;生产必须坚持比例一定、时间一定、浸提次数一定来确保保健质量;严格制订原料选用、生产工艺规程、产品质量标准、试验方法标准。保健酒标签应满足《饮料酒标签标准》和《保健食品标识规定》要求。(孙悟) 展开更多

关键词 保健酒 问题 功效 标准

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气相色谱法在啤酒分析中的应用 被引量：4

3

作者 刘炯光 赵亮 袁辉 《酿酒科技》 北大核心 2006年第3期100-101,共2页

采用气相色谱法可对啤酒中的高级醇、酯类、羰基化合物及含硫化合物等挥发性物质进行检测,既可研究啤酒的感官品质,也可用于指导生产,优化啤酒工艺。应用气相色谱法对啤酒中挥发性物质检测的前处理方法主要有顶空进样、蒸馏、有机溶剂萃... 采用气相色谱法可对啤酒中的高级醇、酯类、羰基化合物及含硫化合物等挥发性物质进行检测,既可研究啤酒的感官品质,也可用于指导生产,优化啤酒工艺。应用气相色谱法对啤酒中挥发性物质检测的前处理方法主要有顶空进样、蒸馏、有机溶剂萃取3种。针对啤酒酒中不同的挥发性物质可选择PEG柱和氢火焰离子化检测器(FID)法进行检测;还可用内标法和外标法对啤酒中的不挥发组分进行定量检测分析。 展开更多

关键词 气相色谱法 啤酒 分析 应用

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采用大口径毛细管柱对白酒中有机酸的气相色谱分析 被引量：7

4

作者 刘炯光 袁辉 等 《酿酒科技》 2003年第2期74-74,76,共2页

白酒专用大口径毛细管柱不仅可分析白酒中的醇类、酯类,还可用来分析白酒中挥发性有机酸(乙酸、丙酸、丁酸、戊酸、己酸),有直接进样法和样品预处理两种方法.(津京)

关键词 大口径毛细管柱 白酒 有机酸 气相色谱分析 分析检测

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对白酒中酒精度检测前处理的讨论 被引量：6

5

作者 刘炯光 《酿酒科技》 1995年第4期29-29,共1页

本文讨论了白酒成分、实验方法等因素对国标GB10345.3-89测试结果所产生的影响.并对不蒸馏处理的试样与处理过的试样测定的酒精度作了比较.

关键词 白酒 酒精度 蒸馏 误差 标准 检测

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白酒和黄酒的发展与展望 被引量：1

6

作者 刘炯光 《中国酿造》 CAS 北大核心 1997年第5期6-7,共2页

文中简述了白酒和黄酒的关系及其现状，并论述了它们各自的发展方向。

关键词 白酒 黄酒 发展 酿酒工艺

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气相色谱分析中内标法校正因子不确定度的评估 被引量：4

7

作者 刘炯光 袁辉 《酿酒科技》 2011年第2期103-104,110,共3页

对气相色谱分析中,引起内标法校正因子各不确定度分量进行了评估和计算。为内标法测定样品检测结果的不确定度计算提供了基本数据。

关键词 分析检测 不确定度 气相色谱 内标法 校正因子

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白酒质量鉴别 被引量：3

8

作者 刘炯光 《酿酒科技》 1999年第1期98-99,共2页

讨论了鉴别中国白酒质量的各项指标。即白酒质量可用感官、理化、卫生等指标来鉴别，而不能以生产工艺、生产原料来鉴别。以食用酒精为原料或部分以食用酒精为原料，经香料调配而成的调配型白酒应当得到认可。

关键词 白酒 鉴别 感官鉴别 食用酒精 质量鉴别

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白酒气相色谱分析的误差来源及对策 被引量：1

9

作者 刘炯光 《酿酒科技》 2001年第2期71-72,共2页

气相色谱法分析白酒中的微量香气成分 ,一般采用FID检测器 ,以内标法定量。在实验过程中 ,其误差来源包括试剂配制、色谱峰面积测量、色谱柱质量下降、待测样品温度及进样技术等。解决误差的办法 :①校正计量器具 ,制备标准溶液及2 %内... 气相色谱法分析白酒中的微量香气成分 ,一般采用FID检测器 ,以内标法定量。在实验过程中 ,其误差来源包括试剂配制、色谱峰面积测量、色谱柱质量下降、待测样品温度及进样技术等。解决误差的办法 :①校正计量器具 ,制备标准溶液及2 %内标时 ,用试剂天平直接称量 ;②使用色谱处理机进行仪器测量、自动计算 ;③对未完全损伤的柱子 ,以老化色谱柱提高柱效 ,严重损伤、老化者 ,应更换新柱 ;④样品待测温度应控制在15～32℃之间 ;⑤定期清理气化室 ,并做平行试验。(单雨) 展开更多

关键词 白酒 气相色谱 分析 分析误差

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舒兰市响水水库坝基严重渗水原因分析 被引量：1

10

作者 刘炯光 刘炯丽 《吉林水利》 2006年第5期18-19,共2页

通过对坝基渗水原因分析,并在渗透稳定分析的基础上提出坝基渗漏的处理措施。

关键词 坝基 渗水 原因 措拖

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伏特加酒试验方法

11

作者 刘炯光 金长明 丰玮 《酿酒科技》 1996年第1期61-62,共2页

本文提出了伏特加（又译俄得克）酒中碱度、总醛、甲醇和杂醇油等指标的试验方法。

关键词 伏特加 试验 碱度 总醛 甲醇 洋酒 外国白酒

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“打假”是质检机构的一项重要工作内容

12

作者 刘炯光 《产品可靠性报告》 1995年第12期23-23,共1页

一、质检机构在“打假”中的作用近年来,随着我国经济的发展,假冒劣质产品已成为一个社会问题。国家虽然在这方面做了很多工作,但要彻底根除,还需要一个相当长的时期。且不法分子制售假冒伪劣产品的手段花样翻新,其技术含量也在增加,这... 一、质检机构在“打假”中的作用近年来,随着我国经济的发展,假冒劣质产品已成为一个社会问题。国家虽然在这方面做了很多工作,但要彻底根除,还需要一个相当长的时期。且不法分子制售假冒伪劣产品的手段花样翻新,其技术含量也在增加,这就给判定(辨别)假冒带来一定难度。如前几年主要是假药、假饮料、假烟,如今发展到假电器、假车等,前几年的假冒产品根本达不到正宗产品的标准要求,而现在有些假冒产品其质量指标也能接近或达到合格产品的标准要求,有个别假冒产品其内在质量甚至与正宗产品难分伯仲,只是从商标、进货等其它方面才能判定它是假冒产品。但不论怎样,假的终归是假的。 展开更多

关键词 质检机构 工作内容 假冒产品 打假 检验报告 假冒伪劣产品 质量判定 质量指标 标准要求 经济的

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白酒企业应对消费者提供哪些服务

13

作者 刘炯光 《产品可靠性报告》 1994年第11期24-24,共1页

作为一个企业,应为消费者提供哪些服务,是个很值得探讨的问题。消费者是企业的上帝,企业产品得不到消费者认可,企业就没有出路。要使消费者认可,企业就必须设身处地为消费者着想,使自己生产出的产品能从各方面。

关键词 消费者 白酒企业 企业产品 提供服务 产品标签 封口质量 认可 上帝 出路 防伪标记

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浅谈节水灌溉

14

作者 刘炯光 《中国高新技术企业》 2008年第22期183-183,191,共2页

随着农业技术的不断发展，单位面积产量的逐年提高，农业生产对旱涝灾害的影响也越来越敏感，对灌溉的依赖程度也越来越大，尤其对流域降水分布不均，年际变化较大的地区，科学合理的灌溉更显得重要。近几年来，我流域内干旱少雨，水库... 随着农业技术的不断发展，单位面积产量的逐年提高，农业生产对旱涝灾害的影响也越来越敏感，对灌溉的依赖程度也越来越大，尤其对流域降水分布不均，年际变化较大的地区，科学合理的灌溉更显得重要。近几年来，我流域内干旱少雨，水库蓄水严重不足，灌区内机井数量增加，致使流域内地下水资源缺乏现象越来越严重。为抗御自然灾害减少旱情，确保农业丰收，节水灌溉就显得尤为重要。 展开更多

关键词 节水灌溉 单位面积产量 水资源缺乏 农业技术 旱涝灾害 农业生产 降水分布 年际变化

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气相色谱法测定饮料酒中的甜蜜素 被引量：4

15

作者 马艳 刘炯光 +2 位作者 牛宏亮 袁辉 赵起政 《甘肃科技纵横》 2018年第9期34-36,共3页

2016年,国家标准对酒类的甜蜜素进行更改,将气相色谱法更改为液相色谱-质谱/质谱法,而对众多企业而言,液相色谱-质谱/质谱仪价格昂贵且不易操作。依据甜蜜素的物理、化学性质,将国标方法中酒类甜蜜素检测方法优化,有助于普通中小企业对... 2016年,国家标准对酒类的甜蜜素进行更改,将气相色谱法更改为液相色谱-质谱/质谱法,而对众多企业而言,液相色谱-质谱/质谱仪价格昂贵且不易操作。依据甜蜜素的物理、化学性质,将国标方法中酒类甜蜜素检测方法优化,有助于普通中小企业对酒类及酒类相关饮料自检。分别对添加了3个浓度梯度甜蜜素的葡萄酒和白酒样品稀释后,在60℃水浴中氮吹20 min除去乙醇的方法进行前处理,然后用气相色谱法测定其甜蜜素含量。从试验结果可以得出:用气相色谱法测定饮料酒中的甜蜜素是可行的,可以推广至普通中小企业。 展开更多

关键词 饮料酒 甜蜜素 气相色谱 前处理

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酒用单体香料纯度检测方法

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作者 袁辉 刘炯光 《酿酒》 CAS 北大核心 2001年第5期73-76,共4页

提出了三种检测酒用单体香料的方法。即 :滴定分析法、比色法和气相色谱分析法等。

关键词 白酒 单体香料 滴定分析 比色分析 气相色谱分析 纯度 检测方法

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