基于顶空气相色谱-离子迁移谱的不同品种香稻米快速鉴别方法

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作者 卞景阳 孙兴荣 +7 位作者 刘琳帅 邵凯 冯鹏 车野 胡禧熙 顾鑫 徐磊 李杰 《食品研究与开发》 CAS 2024年第4期164-171,共8页

采用气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)技术原理,分析“牡育稻78号”、“牡科稻5号”、“牡科稻7号”3种香稻米中挥发性成分的组成,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)进行统... 采用气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)技术原理,分析“牡育稻78号”、“牡科稻5号”、“牡科稻7号”3种香稻米中挥发性成分的组成,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)进行统计分析。结果发现:辛醛单体、辛醛二聚体、6-甲基-5-庚烯-2-酮在“牡科稻5号”中含量最少,在其它样品中差异不大;罗勒烯、柠檬烯单体、柠檬烯二聚体在“牡育稻78号”中含量最多;乙醇、二甲基-1-丁醇在“牡科稻7号”中含量最多。主成分分析表明,不同品种香稻米挥发性气味成分在气相色谱-离子迁移谱上呈现出一定差异,两个主成分累计贡献率达到84%,说明基于GC-IMS技术可以实现不同品种香稻米的区分。 展开更多

关键词 指纹图谱 气相色谱-离子迁移谱 特征风味 香稻米 挥发性成分

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基于气相色谱-离子迁移谱的不同品种香稻米挥发性有机物指纹图谱分析 被引量：1

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作者 卞景阳 孙兴荣 +7 位作者 刘琳帅 邵凯 刘凯 来永才 冯鹏 车野 韩冰 朱蕾 《中国粮油学报》 CSCD 北大核心 2023年第6期133-140,共8页

采用顶空气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)技术对黑龙江哈尔滨市、大庆市、佳木斯市不同品种香稻米的挥发性物质进行指纹图谱解析,深入分析不同品种香稻米的差异。结果表明:佳木斯、哈尔滨、... 采用顶空气相色谱-离子迁移谱(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)技术对黑龙江哈尔滨市、大庆市、佳木斯市不同品种香稻米的挥发性物质进行指纹图谱解析,深入分析不同品种香稻米的差异。结果表明:佳木斯、哈尔滨、大庆3个不同产地香稻米有明显的特征峰区域,罗勒烯、未定性物质9在哈尔滨地区香稻米品种中含量较高;正戊醇单体、正戊醇二聚体、正己醇单体在佳木斯地区香稻米品种中含量丰富,大庆地区所选3个香稻米品种特征化合物含量较低,柠檬烯单体、柠檬烯二聚体明显低于哈尔滨、佳木斯地区品种。通过相似度和主成分分析,可准确区分不同品种香稻米。 展开更多

关键词 香稻米 气相色谱-离子迁移谱 挥发性成分 指纹图谱

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寒地粳稻耐碱鉴定指标筛选与评价 被引量：1

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作者 孙兴荣 卞景阳 +3 位作者 刘琳帅 刘凯 李杰 来永才 《江苏农业科学》 北大核心 2023年第4期99-104,共6页

为建立东北寒地粳稻耐碱综合评价系统,筛选适宜苏打盐碱地种植的寒地粳稻种质资源。本研究采用本田试验,在不同碱性的土壤上种植66份稳定的粳稻种质资源,调查12项表型指标,以每项表型指标的耐碱系数作为耐碱性评价依据,进行寒地粳稻品... 为建立东北寒地粳稻耐碱综合评价系统,筛选适宜苏打盐碱地种植的寒地粳稻种质资源。本研究采用本田试验,在不同碱性的土壤上种植66份稳定的粳稻种质资源,调查12项表型指标,以每项表型指标的耐碱系数作为耐碱性评价依据,进行寒地粳稻品种的耐碱评价及主要耐碱表型指标的筛选。结果表明,利用主成分分析将寒地粳稻碱胁迫下12个单项指标组合为5个相互独立的综合指标,累计贡献率达87.768%。利用试验材料耐碱的综合评价值(D),从66份寒地粳稻中筛选出3份耐碱材料,分别为龙稻21、龙稻16、松粳3号,D分别为0.49、0.45、0.45。回归分析、相关分析结果表明,单株粒质量、空秕率、秸秆质量、实粒数共4个指标可以作为寒地粳稻本田耐碱鉴定的综合评价指标。本研究结果为耐碱水稻品种的选育及丰富寒地粳稻耐碱品种提供了支撑。 展开更多

关键词 寒地粳稻 耐碱指标 筛选 综合评价 主成分分析

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基于顶空-气相色谱-离子迁移谱技术分析蒸煮前后不同颜色稻米的挥发性化合物

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作者 孙兴荣 卞景阳 +9 位作者 刘琳帅 邵凯 刘凯 来永才 李杰 冯鹏 车野 金铃 顾鑫 魏连会 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第10期332-340,共9页

采用顶空-气相色谱-离子迁移谱对3种不同颜色稻米样品的挥发性成分进行分析,共检测出64个峰,鉴定出44种挥发性物质。白色稻米在蒸煮后释放出高浓度的2-甲基丙烯醛、3-甲基丁醛、庚醛单体、未定性组分2、9、12、15。红色稻米在蒸煮后释... 采用顶空-气相色谱-离子迁移谱对3种不同颜色稻米样品的挥发性成分进行分析,共检测出64个峰,鉴定出44种挥发性物质。白色稻米在蒸煮后释放出高浓度的2-甲基丙烯醛、3-甲基丁醛、庚醛单体、未定性组分2、9、12、15。红色稻米在蒸煮后释放出高浓度的庚醛(单体、二聚体)、戊醛、2-丁基呋喃、(E)-2-庚烯醛(单体、二聚体)、辛醛(单体、二聚体)、反-2-辛烯醛、壬醛(单体、二聚体)、异戊醇、癸醛、乙酸乙酯、2,3-丁二酮、2-戊基呋喃、未定性组分1、3、6、7、8、10、16、17、18、19。黑色稻米蒸煮后释放出高浓度的2-戊酮、2-己烯醛、丁烯腈、3-甲基-1-戊醇、1-辛烯-3-酮、糠醇、2-甲基丁酸乙酯、苯甲醛、苯甲醇、丙二酸二甲酯、未定性组分4、11。3种不同颜色稻米蒸煮后,香味物质增多。综上所述,采用顶空-气相色谱-离子迁移谱技术可以很好地表征不同颜色稻米及蒸煮前后的香气特征,为消费者的选购提供理论依据。 展开更多

关键词 稻米 顶空-气相色谱-离子迁移谱 挥发性成分

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水稻低温冷害的研究进展 被引量：2

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作者 刘琳帅 卞景阳 +4 位作者 孙兴荣 邵凯 刘凯 来永才 姜树坤 《江苏农业科学》 北大核心 2022年第24期9-15,共7页

低温胁迫被认为是严重影响水稻生产的重要非生物胁迫之一,明确水稻生长发育对低温胁迫的响应机制并加以利用,进而在生产上采取耐冷栽培措施或培育出耐冷性较强的水稻新品种对土壤的充分利用和水稻生产的安全性都具有重要意义。本文介绍... 低温胁迫被认为是严重影响水稻生产的重要非生物胁迫之一,明确水稻生长发育对低温胁迫的响应机制并加以利用,进而在生产上采取耐冷栽培措施或培育出耐冷性较强的水稻新品种对土壤的充分利用和水稻生产的安全性都具有重要意义。本文介绍了低温胁迫对水稻生长发育、产量形成和稻米品质的影响,从细胞结构、蔗糖-淀粉代谢途径、抗氧化系统、分子机制等方面总结了近年来水稻低温冷害研究中所取得的进展,对减轻水稻低温冷害的调控措施及应对冷害的相关研究现状作了概述,进一步提出未来深入开展水稻低温逆境研究的建议,即从不同观测水平上结合不同的生育期综合研究低温响应机制,完善多基因转化技术,构建更好的多基因表达载体,简化分子标记技术,加强QTL筛选与生产的联系,将QTL筛选与育种同步进行,在耐冷性评价中增加品质因素的权重。 展开更多

关键词 低温冷害 水稻 产量 品质 进展 生理机制

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寒地引种康乃馨品种观察试验 被引量：3

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作者 刘琳帅 王力 +4 位作者 李响 刘德福 朱磊 张俊杰 齐国超 《黑龙江农业科学》 2013年第6期56-59,共4页

为了促进寒地鲜切花产业发展,引进8个色系,31个康乃馨品种进行观察试验,记录苗期花期评价、生物学特性、生长期、产量等生理性状。结果表明:鉴定出安静、自由、云紫云、马斯特4个品种适合大面积种植,阳光等9个品种有待进一步试验,其余1... 为了促进寒地鲜切花产业发展,引进8个色系,31个康乃馨品种进行观察试验,记录苗期花期评价、生物学特性、生长期、产量等生理性状。结果表明:鉴定出安静、自由、云紫云、马斯特4个品种适合大面积种植,阳光等9个品种有待进一步试验,其余18个品种不适合寒地种植。 展开更多

关键词 寒地 引种 康乃馨

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大庆地区粳稻品质性状分析与评价 被引量：2

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作者 刘琳帅 卞景阳 +3 位作者 孙兴荣 齐国超 张俊杰 韩墨 《黑龙江农业科学》 2019年第10期1-3,共3页

为明确大庆地区粳稻品质性状特点及关系,从描述稻米品质的4个方面选取8个检测指标,对2018年大庆3个地区种植的6个品种粳稻进行品质指标的相关性分析、主成分分析和因子分析。结果表明:恶白粒率与长宽比呈显著负相关,长宽比分别与香气、... 为明确大庆地区粳稻品质性状特点及关系,从描述稻米品质的4个方面选取8个检测指标,对2018年大庆3个地区种植的6个品种粳稻进行品质指标的相关性分析、主成分分析和因子分析。结果表明:恶白粒率与长宽比呈显著负相关,长宽比分别与香气、光泽和口感指标呈极显著正相关,与蛋白质含量呈极显著负相关。蛋白质含量与直链淀粉含量、香气、光泽及口感均呈极显著负相关。直链淀粉含量与光泽和口感呈极显著正相关。香气、光泽、口感这3个指标呈极显著正相关。主成分分析和因子分析结果表明光泽、恶白粒率和直链淀粉含量为最有代表性的品质指标。 展开更多

关键词 粳稻 品质 相关性 主成分分析

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寒地优质香稻新品种齐粳10的产量预测

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作者 刘琳帅 王俊河 +5 位作者 孙兴荣 王丽娜 马波 谭可菲 赵富阳 卞景阳 《黑龙江农业科学》 2021年第8期12-15,共4页

为揭示优质粳稻齐粳10孕穗期发育状况与成熟期稻米产量之间的关系,以粳稻品种齐粳10为试验材料,测定孕穗期植株高度、孕穗期分蘖以及孕穗期冠层叶SPAD值,并与产量相关性状进行相关性分析。结果表明:单株产量与孕穗期植株高度显著正相关... 为揭示优质粳稻齐粳10孕穗期发育状况与成熟期稻米产量之间的关系,以粳稻品种齐粳10为试验材料,测定孕穗期植株高度、孕穗期分蘖以及孕穗期冠层叶SPAD值,并与产量相关性状进行相关性分析。结果表明:单株产量与孕穗期植株高度显著正相关,与孕穗期分蘖数、孕穗期顶部叶SPAD值呈极显著正相关。最终通过优化得出营养诊断值(NDC)和基于孕穗期营养诊断值的产量预测方程,即NDC=株高×分蘖数×SPAD2÷10000,单株产量(g)=8.9×NDC-48.9,决定系数为0.795。 展开更多

关键词 齐粳10 SPAD值 相关性 产量预测

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海南大棚黄秋葵引种比较 被引量：2

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作者 樊超 董德建 +2 位作者 唐立郦 刘琳帅 马启慧 《安徽农业科学》 CAS 2017年第18期39-41,44,共4页

[目的]引进适合在海南大棚种植的黄秋葵[Abelmoschus esculentus(L.)Moench]品种。[方法]引进红五福、绿五福、东方、助农2号、杨贵妃、绿羊角、巴里斯顿、东京5号和农友早生1号这9个黄秋葵品种,在海南大棚内进行比较。综合2年的数据,... [目的]引进适合在海南大棚种植的黄秋葵[Abelmoschus esculentus(L.)Moench]品种。[方法]引进红五福、绿五福、东方、助农2号、杨贵妃、绿羊角、巴里斯顿、东京5号和农友早生1号这9个黄秋葵品种,在海南大棚内进行比较。综合2年的数据,对各品种生育期、形态特征、果实性状、产量以及抗性进行比较。[结果]助农2号、杨贵妃、绿羊角和东京5号这4个品种均适合在海南大棚内种植。[结论]该研究可为黄秋葵在海南的推广种植提供参考。 展开更多

关键词 黄秋葵 大棚 引进 比较

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大庆市鲜切花玫瑰生产发展现状及前景分析 被引量：1

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作者 王力 李响 +1 位作者 刘琳帅 王岭 《北方园艺》 CAS 北大核心 2012年第9期79-81,共3页

阐述了大庆市鲜切花玫瑰生产现状及生产中存在的问题,指出了大庆市发展玫瑰产业的优势和前提,提出了大庆市发展玫瑰产业的对策。

关键词 鲜切花 玫瑰 大庆 现状 发展对策

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静电场处理对西瓜幼苗生理的影响 被引量：1

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作者 李响 王力 +1 位作者 刘琳帅 聂海洋 《北方园艺》 CAS 北大核心 2012年第15期49-50,共2页

以"龙庆春分"西瓜为试材,研究0、10、20、25、30kV/0.8m静电场处理强度对西瓜幼苗生理指标的影响。结果表明:静电场对生物体有一定生理影响,但剂量不同,生物效应不同。

关键词 静电场 西瓜幼苗 生理影响

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大庆地区切花香石竹栽培技术

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作者 王力 靳学慧 +2 位作者 刘琳帅 齐国超 萨日娜 《黑龙江农业科学》 2013年第5期141-142,共2页

香石竹又称康乃馨、麝香石竹,属石竹科植物,是世界四大切花之一。由于色彩丰富,花姿高雅、芳香馥郁、水养花期长、装饰效果好等优点深受人们喜爱。虽然黑龙江省有着十分巨大的鲜切花消耗量,并且靠近日本、俄罗斯等我国鲜切花主要出口国... 香石竹又称康乃馨、麝香石竹,属石竹科植物,是世界四大切花之一。由于色彩丰富,花姿高雅、芳香馥郁、水养花期长、装饰效果好等优点深受人们喜爱。虽然黑龙江省有着十分巨大的鲜切花消耗量,并且靠近日本、俄罗斯等我国鲜切花主要出口国家,但长期以来由于气候和技术等原因没有形成切花康乃馨的大规模生产。大庆位于松嫩平原腹地第一、第二积温带, 展开更多

关键词 麝香石竹 大庆地区 鲜切花 技术 栽培 大规模生产 装饰效果 黑龙江省

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施肥方式对寒地粳稻产量及品质的影响 被引量：8

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作者 卞景阳 刘琳帅 +4 位作者 孙兴荣 刘丽华 郑桂萍 尉景顺 徐林贵 《中国稻米》 2019年第3期105-107,共3页

在水稻生产中,存在农机与农艺结合不紧密、肥料施用不合理等问题,极大的制约了水稻的发展。本研究以寒地粳稻品种龙粳21为试验材料,以侧深施肥作为施肥技术,设3种施肥方式(S1,常规施肥;S2,有机肥+减化肥N15%,侧深施基肥;S3,侧深施基肥)... 在水稻生产中,存在农机与农艺结合不紧密、肥料施用不合理等问题,极大的制约了水稻的发展。本研究以寒地粳稻品种龙粳21为试验材料,以侧深施肥作为施肥技术,设3种施肥方式(S1,常规施肥;S2,有机肥+减化肥N15%,侧深施基肥;S3,侧深施基肥),研究在施氮量不变(130kg/hm2)的前提下,施肥方式对水稻产量和稻米品质的影响。结果表明,S3处理较S1处理显著增产,这主要是由有效穗数显著增加引起;碾米品质S2处理显著优于S1、S3处理;垩白粒率表现为S1>S3>S2,处理间差异均达显著水平,垩白度表现为S1处理显著大于S3、S2处理;直链淀粉含量表现为S2处理显著大于S1处理;蛋白质含量表现为S1>S3>S2,处理间差异均达显著水平;施肥方式对食味品质的影响较小。可见,侧深施肥方式可显著提高水稻单位面积有效穗数,从而显著增加产量,并改善稻米的外观品质和降低蛋白质含量;有机肥N替代部分化肥N,可显著改善稻米碾磨品质和外观品质,增加直链淀粉含量和降低蛋白质含量。 展开更多

关键词 水稻 侧深施肥 产量 品质

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基于气相色谱-离子迁移谱法比较3种绥粳香稻米挥发性成分 被引量：1

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作者 孙兴荣 卞景阳 +6 位作者 刘琳帅 邵凯 刘凯 来永才 李杰 冯鹏 车野 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第17期5452-5458,共7页

目的比较3种绥粳香稻米挥发性成分组成差异,建立简便、快速、准确鉴别不同品种香稻米的特征指纹图谱。方法采用气相色谱-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)分析稻米绥粳121、绥粳136、绥粳183种稻米... 目的比较3种绥粳香稻米挥发性成分组成差异,建立简便、快速、准确鉴别不同品种香稻米的特征指纹图谱。方法采用气相色谱-离子迁移谱法(gas chromatography-ion mobility spectrometry,GC-IMS)分析稻米绥粳121、绥粳136、绥粳183种稻米中挥发性成分的组成,结合主成分分析(principal component analysis,PCA)进行统计分析。结果GC-IMS指纹图谱显示不同品种香稻米发性成分组成存在明显差异,未鉴定成分3、2-甲基丁酮主要存在绥粳121中;未鉴定成分1、正己醛、正丙醇在绥粳18中含量最高;未鉴定成分4、5、6、7、8、二甲基二硫醚、庚醛(单体、二聚体)、(E)-2-庚烯醛(单体、二聚体)、2-正戊基呋喃、辛醛(单体、二聚体)、2-己烯醛(单体、二聚体)、环己酮、2-庚酮(单体、二聚体)、6-甲基-5-庚烯-2-酮、2-丁酮、2-甲基-1-丁醇、正戊醇(单体、二聚体)、正己醇(单体、二聚体)、3-乙基吡啶等物质在绥粳18、绥粳136、绥粳121中含量呈渐变增加。PCA结果表明,不同品种香稻米挥发性气味成分气相-离子迁移谱呈现出一定差异,两个主成分累计贡献率达到94%。结论本研究建立了不同品种绥粳香稻米挥发性成分指纹图谱,可视化呈现了不同品种香稻米挥发性成分轮廓,为不同品种香稻米的区分提供了数据支持。 展开更多

关键词 指纹图谱 气相色谱-离子迁移谱法 特征风味 香稻米 不同品种

原文传递

施氮对寒地粳稻还田秸秆腐解及养分释放的影响 被引量：8

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作者 卞景阳 刘琳帅 +3 位作者 孙兴荣 曾宪楠 王麒 冯延江 《黑龙江八一农垦大学学报》 2019年第5期22-28,共7页

在秸秆还田条件下,秸秆腐解释放养分同时,存在与植物争氮现象,掌握合理施用氮肥和秸秆腐解规律,对秸秆养分的有效利用有着重要的指导意义。研究在秸秆还田条件下,设定N0,不施N肥;N1,施纯N,130kg·hm^-2,共2个施肥处理方式。研究不... 在秸秆还田条件下,秸秆腐解释放养分同时,存在与植物争氮现象,掌握合理施用氮肥和秸秆腐解规律,对秸秆养分的有效利用有着重要的指导意义。研究在秸秆还田条件下,设定N0,不施N肥;N1,施纯N,130kg·hm^-2,共2个施肥处理方式。研究不同施氮条件下,秸秆中碳、氮、磷、钾4种养分含量随时间变化的释放规律。结果显示,秸秆还田后,2年的腐解速度为慢—快—慢—快的过程。秸秆在冬季几乎不腐解,在生长季呈现第1年快速腐解、第2年缓慢腐解。第1年腐解速度N1>N0。秸秆腐解养分的释放规律,秸秆中总C含量呈现波动下降的趋势;N含量呈现一定波动性;P含量呈现前期快速下降后期平稳的趋势;K素含量呈现前期快速下降后期平稳的趋势。各营养成分释放速度为K>P>N、C。施入氮肥(N1)与不施氮肥(N0)比较,秸秆总N第1年的灌浆期、成熟期N1>N0,差异显著;秸秆C/N第1年,成熟期N1>N0,差异显著。秸秆总C、P、K素含量无明显差异。结果说明,施用氮肥,可促进水稻第1年秸秆腐解,抑制第1年秸秆中N素的释放,未影响其他营养成分的变化。 展开更多

关键词 N肥 秸秆还田 养分

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氮肥施用量对水稻产量及品质的影响 被引量：6

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作者 孙兴荣 卞景阳 +3 位作者 刘琳帅 任翠梅 杨丽 顾鑫 《黑龙江农业科学》 2019年第11期48-51,共4页

为探究水稻生产中的适宜施氮量,以龙稻18、龙稻6014,龙稻21为试验材料,通过田间试验研究不同氮肥施用量对水稻产量及品质的影响。结果表明:在一定范围内,3个品种的产量随施氮量的增加而增加,在施氮量162.5 kg·hm^-2时,产量最高。... 为探究水稻生产中的适宜施氮量,以龙稻18、龙稻6014,龙稻21为试验材料,通过田间试验研究不同氮肥施用量对水稻产量及品质的影响。结果表明:在一定范围内,3个品种的产量随施氮量的增加而增加,在施氮量162.5 kg·hm^-2时,产量最高。糙米率、精米率、整精米率在3个品种间的变化趋势不同,在各施氮水平内差异均不显著;垩白粒率、垩白度在3个品种间的变化趋势不一致,其中龙稻18在N1(97.5 kg·hm^-2)、N3(162.5 kg·hm^-2)水平间差异显著,龙稻6014在N2(130.0 kg·hm^-2)、N3水平间差异显著。直链淀粉含量、蛋白质含量在3个品种间的变化趋势不一致,在各处理间差异不显著。食味评分在3个品种间的变化趋势不一致,其中龙稻18、龙稻6014的食味评分随着施氮量的增加而升高,N3水平时食味评分最高,在N1、N3水平间存在显著性差异。 展开更多

关键词 水稻 氮肥 产量 品质

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插秧密度对水稻产量及品质的影响 被引量：4

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作者 孙兴荣 卞景阳 +4 位作者 刘琳帅 齐国超 张俊杰 李杰 金铃 《黑龙江农业科学》 2019年第12期18-21,共4页

为提高水稻产量,改善水稻品质,以龙稻18、龙稻6014、龙稻21为试验材料,通过田间试验,研究了不同插秧密度对水稻产量和品质的影响。结果表明:在一定范围内,3个品种的产量随着插秧密度的增加呈先增加后减少的趋势,均在插秧密度为9 cm×... 为提高水稻产量,改善水稻品质,以龙稻18、龙稻6014、龙稻21为试验材料,通过田间试验,研究了不同插秧密度对水稻产量和品质的影响。结果表明:在一定范围内,3个品种的产量随着插秧密度的增加呈先增加后减少的趋势,均在插秧密度为9 cm×4 cm时产量达到最大。糙米率、精米率、整精米率在龙稻18、龙稻21两个品种间的变化趋势相同,均在插秧密度9 cm×4 cm时产量最大;垩白粒率、垩白度均随插秧密度的增加呈先降低后增加的趋势,各密度处理间差异不显著。直链淀粉含量在龙稻18和龙稻21两个品种间的变化趋势一致,均随着插秧密度的增加呈先下降后增加趋势,各处理间差异不显著。蛋白质含量随着插秧密度的增加呈先增加后下降趋势,各处理间差异不显著。食味评分随着插秧密度的增加呈先降低后增加趋势,其中龙稻21在9 cm×4 cm和9 cm×5 cm处理间存在显著性差异。 展开更多

关键词 水稻 插秧密度 产量 品质

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黑柿子多酚的提取及抗氧化作用的研究 被引量：4

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作者 孙兴荣 卞景阳 +3 位作者 刘琳帅 任翠梅 杨丽 顾鑫 《黑龙江农业科学》 2019年第4期85-89,共5页

为优化黑柿子多酚的提取工艺,并考察黑柿子多酚的抗氧化性能。以黑柿子为原料,确定黑柿子多酚提取的最佳工艺,并评价提取物体外抗氧化活性。在单因素试验结果的基础上,以黑柿子多酚提取率为指标,通过正交试验研究乙醇浓度、料液比、提... 为优化黑柿子多酚的提取工艺,并考察黑柿子多酚的抗氧化性能。以黑柿子为原料,确定黑柿子多酚提取的最佳工艺,并评价提取物体外抗氧化活性。在单因素试验结果的基础上,以黑柿子多酚提取率为指标,通过正交试验研究乙醇浓度、料液比、提取温度和提取时间4个因素对黑柿子多酚提取率的影响。结果表明:在乙醇浓度70%,料液比1∶40,提取温度50℃,提取时间50 min的条件下,黑柿子多酚提取率可达23.1 mg·g^(-1)。黑柿子多酚提取液对DPPH自由基的半清除质量浓度为10.66μg·mL^(-1)。表明黑柿子多酚具有较强的抗氧化作用。 展开更多

关键词 黑柿子 多酚 提取 抗氧化

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绿剑旱黄瓜在海南三亚的栽培技术 被引量：2

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作者 萨日娜 刘琳帅 +2 位作者 樊超 董得建 马启慧 《黑龙江农业科学》 2015年第2期161-162,共2页

黄瓜是我国常用瓜类蔬菜之一，它不仅营养丰富、果实鲜美、产量高，而且经济效益也较好，在全国各地广泛栽培［1］。海南省三亚市属于热带地区，其独具优越的自然条件，光照充足、温度适宜、雨量充沛，发展冬季瓜菜产业具有独特的资源... 黄瓜是我国常用瓜类蔬菜之一，它不仅营养丰富、果实鲜美、产量高，而且经济效益也较好，在全国各地广泛栽培［1］。海南省三亚市属于热带地区，其独具优越的自然条件，光照充足、温度适宜、雨量充沛，发展冬季瓜菜产业具有独特的资源优势［2］。海南省冬种黄瓜的主要品种有绿优3号、绿美人青瓜、华抗一号、南优二号青瓜等水黄瓜，极少甚至是见不到东北种植的旱黄瓜。本研究以黑龙江省农业科学院园艺分院提供的绿剑旱黄瓜［3］为材料，于2013‐2014年在黑龙江省农业科学院南繁基地（海南省三亚市荔枝沟镇）的温室大棚中进行，研究其栽培技术，为北菜南种的实施提供相关依据。 展开更多

关键词 旱黄瓜 海南省 三亚市 栽培 黑龙江省农业科学院 技术 瓜类蔬菜 营养丰富

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碱胁迫对寒地粳稻芽期生长的影响及评价 被引量：1

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作者 孙兴荣 卞景阳 +4 位作者 刘琳帅 刘凯 来永才 杜志强 马兰 《黑龙江农业科学》 2021年第8期16-23,共8页

为了建立寒地粳稻耐碱评价指标体系,筛选出适宜苏打盐碱地种植的寒地粳稻种质资源,本研究采用混合碱胁迫处理70份寒地粳稻种质,研究混合碱对寒地粳稻萌发期芽长、根长、芽干重、根干重等指标的影响,并以各单项指标耐碱系数作为评价芽期... 为了建立寒地粳稻耐碱评价指标体系,筛选出适宜苏打盐碱地种植的寒地粳稻种质资源,本研究采用混合碱胁迫处理70份寒地粳稻种质,研究混合碱对寒地粳稻萌发期芽长、根长、芽干重、根干重等指标的影响,并以各单项指标耐碱系数作为评价芽期的耐碱性依据,利用相关分析及模糊数学中的隶属函数法对寒地粳稻材料进行耐碱性综合评价。结果表明:通过隶属函数法对不同寒地粳稻材料进行耐碱排序,将70份粳稻种质分为四大类,其中有14份粳稻材料属于强耐碱、31份粳稻材料属于耐碱、24份粳稻材料属于中度耐碱、1份粳稻材料属于敏感品种。 展开更多

关键词 碱胁迫 寒地粳稻 芽期 耐碱性

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