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刘艺:漫道寻真 尽善尽美
1
作者 刘艺 凌鑫 《中外建筑》 2023年第11期1-9,I0002,共10页
采访前,我们看到过许多关于建筑师刘艺的建筑作品与感悟。他对于专业的热爱、钻研,令人敬佩也令人感动。当看到做了5年的天府国际机场竣工落地时,他激动到落泪;当面对地震后重建的小学项目时,他希望尽全力完成孩子们对家的认可与想象;... 采访前,我们看到过许多关于建筑师刘艺的建筑作品与感悟。他对于专业的热爱、钻研,令人敬佩也令人感动。当看到做了5年的天府国际机场竣工落地时,他激动到落泪;当面对地震后重建的小学项目时,他希望尽全力完成孩子们对家的认可与想象;当设计专为特殊儿童提供教育的学校时,他发掘各种可能提供完备的功能与人性关怀;他批判只停留在“绿色指标”数据中的绿建项目,是低碳绿色建筑样板作品的实现者;他是成都若干个地标建筑的设计者。 展开更多
关键词 人文需求 地标性建筑 城市经典 低碳建筑
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刘艺专页
2
作者 刘艺 《歌海》 2009年第4期191-191,共1页
关键词 刘艺
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刘藝作品
3
作者 刘藝 《巴蜀史志》 2019年第5期F0003-F0004,共2页
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血清微量元素与营养素对骨坏死因果效应的孟德尔随机化分析
4
作者 刘艺 刘源 +3 位作者 刘金豹 李念虎 朱巍明 许波 《中国组织工程研究》 CAS 北大核心 2024年第33期5326-5332,共7页
背景:多项临床研究观察表明血清微量元素和营养素与骨坏死之间存在密切关系,但血清微量元素和营养素与骨坏死之间是否存在遗传因果效应尚不清楚。目的:通过孟德尔随机化方法探讨血清微量元素与营养素对骨坏死的因果效应。方法:暴露因素... 背景:多项临床研究观察表明血清微量元素和营养素与骨坏死之间存在密切关系,但血清微量元素和营养素与骨坏死之间是否存在遗传因果效应尚不清楚。目的:通过孟德尔随机化方法探讨血清微量元素与营养素对骨坏死的因果效应。方法:暴露因素血清微量元素和维生素的单核苷酸多态性来自已发表的UK Biobank数据库以及全基因组关联研究公开数据库。结局事件骨坏死全基因组关联研究数据来自FinnGen Biobank数据库。采用孟德尔随机化方法探讨7种微量元素和3种营养素与骨坏死之间的因果关系。利用逆方差加权、MR-Egger和加权中位数等方法进行因果推断,计算F值统计量以确保工具变量的稳健性,采用Cochran’s Q统计法和留一法进行异质性检验,采用MR-Egger回归法、MR-PRESSO进行水平多效性检验。使用PhenoScanner数据库剔除具有水平多效性的单核苷酸多态性,以确保结果的可靠性。结果与结论:经过孟德尔随机化分析发现,血清硒、磷酸盐以及维生素C、维生素E与骨坏死之间存在明显的因果关系。血清硒、维生素C、维生素E对骨坏死有保护作用,磷酸盐摄入过多会增加骨坏死的风险。研究过程中没有发现异质性和水平多效性,孟德尔随机化统计效力(Power值>80%)显示上述4项结果可靠,研究结果对于开发有针对性的预防及治疗骨坏死的措施具有重要临床意义。 展开更多
关键词 孟德尔随机化 微量元素 营养素 骨坏死 单核苷酸多态性 逆方差加权法
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大数据时代背景下中小企业管理模式的创新研究
5
作者 刘艺 程军玲 《中国管理信息化》 2024年第1期103-106,共4页
本文首先阐述什么是大数据,进一步分析大数据的特征,基于此分析大数据时代背景下,中小企业管理存在的问题,进一步分析大数据能够为中小企业管理提供什么样的应用,创造什么样的价值,最后提出中小企业管理创新策略,为中小企业的持续稳定... 本文首先阐述什么是大数据,进一步分析大数据的特征,基于此分析大数据时代背景下,中小企业管理存在的问题,进一步分析大数据能够为中小企业管理提供什么样的应用,创造什么样的价值,最后提出中小企业管理创新策略,为中小企业的持续稳定发展提供一定的参考。 展开更多
关键词 大数据时代 企业 管理模式 创新
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法兰克福批判理论的当代发展:社会加速理论
6
作者 刘艺 袁健红 《浙江学刊》 北大核心 2024年第1期157-165,共9页
作为法兰克福学派当代批判理论的领军人物,哈特穆特·罗萨以古典和当代社会学为基础,提出了“社会加速”理论,旨在探究在加速社会的情境下如何构建“美好生活”。作为当代版本的批判理论,一方面,它必须忠实于这一思想传统中最杰出... 作为法兰克福学派当代批判理论的领军人物,哈特穆特·罗萨以古典和当代社会学为基础,提出了“社会加速”理论,旨在探究在加速社会的情境下如何构建“美好生活”。作为当代版本的批判理论,一方面,它必须忠实于这一思想传统中最杰出的代表,如霍克海默、阿多诺、马尔库塞、本雅明、哈贝马斯、霍耐特等人的“原始意图”与“感知”,认为批判理论的主要任务是基于前科学社会生活的规范伦理标准,诊断现代社会形态中的“病症”。另一方面,它不应该被这些思想家的理论和方法论思想地牵绊和束缚,而必须有足够的灵活性,使这些关键的见解适应当前晚期现代社会的批评。 展开更多
关键词 哈特穆特·罗萨 法兰克福学派 批判理论 社会加速理论
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热处理对选区激光熔化Co-Cr合金微观组织与力学性能的影响
7
作者 张波 刘艺 夏书标 《有色金属科学与工程》 CAS 北大核心 2024年第2期265-273,共9页
热处理不仅可以消除激光增材制造材过程中的热应力,还可以调控材料组织结构和力学性能。本文研究了选区激光熔化Co-Cr合金微观组织在不同热处理条件下的变化及其相应的力学性能。研究发现,打印态下合金组织为γ奥氏体,基体中存在大量层... 热处理不仅可以消除激光增材制造材过程中的热应力,还可以调控材料组织结构和力学性能。本文研究了选区激光熔化Co-Cr合金微观组织在不同热处理条件下的变化及其相应的力学性能。研究发现,打印态下合金组织为γ奥氏体,基体中存在大量层错和亚晶界组织,以及少量四方σ-CoCr沉淀相;在1150℃下保温1 h,发生γ-ε转变,ε马氏体含量为10.4%(V/V),同时沉淀相由四方σ相转变为六方Co_(3)W(Mo)_(2)Si相;再经过800℃处理2 h后,马氏体含量进一步增加至15.5%(V/V),同时沉淀相数量增加且尺寸增大。热处理后的沉淀相对力学性能影响显著,材料的硬度从31 HRC提高至38 HRC,屈服强度从848 MPa提高至1119 MPa。本研究可以为研究激光选区熔化Co基合金组织与性能调控提供参考。 展开更多
关键词 选区激光熔化 Co-Cr合金 热处理 沉淀相 力学性能
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学习毛泽东家风故事续红色家风基因
8
作者 刘艺 廖梓伊 《湘潮》 2024年第1期8-10,共3页
家庭是社会的基本细胞,家庭的前途命运同国家和民族的前途命运紧密相连。党的十八大以来,习近平总书记围绕注重家庭、注重家教、注重家风建设发表了一系列重要论述,他强调:“在培育良好家风方面,老一辈革命家为我们作出了榜样。每一位... 家庭是社会的基本细胞,家庭的前途命运同国家和民族的前途命运紧密相连。党的十八大以来,习近平总书记围绕注重家庭、注重家教、注重家风建设发表了一系列重要论述,他强调:“在培育良好家风方面,老一辈革命家为我们作出了榜样。每一位领导干部都要把家风建设摆在重要位置,廉洁修身、廉洁齐家,在管好自己的同时,严格要求配偶、子女和身边工作人员。”修身、齐家、治国、平天下,通过阅读共产党员的家风故事,广大党员干部群众可以在这个行为规范的最小单元里,把爱家和爱国统一起来,把个人梦、家庭梦融入国家梦、民族梦之中,凝聚躁厉奋发的磅力量。 展开更多
关键词 家风建设 党的十八大以来 红色家风 良好家风 前途命运 廉洁修身 行为规范 毛泽东家风
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韧性社区的发展、内涵与建构研究 被引量：1
9
作者 樊晏辰 刘艺 台运启 《北京警察学院学报》 2024年第1期71-78,共8页
VUCA时代背景下,韧性社区是城市社区面对多重风险挑战的一种高效选择。通过对国内外韧性社区相关研究进行梳理与总结,明确了韧性社区的具体内涵、发展过程与建设需求,概括出组织韧性、技术韧性、文化韧性、资源韧性、工程韧性与空间韧... VUCA时代背景下,韧性社区是城市社区面对多重风险挑战的一种高效选择。通过对国内外韧性社区相关研究进行梳理与总结,明确了韧性社区的具体内涵、发展过程与建设需求,概括出组织韧性、技术韧性、文化韧性、资源韧性、工程韧性与空间韧性六大韧性构成维度,并在此基础上提出了以要素端、主体端与功能端为核心的建构框架。结合对社区抗冲击能力类型的划分,提出韧性社区差异化的建设过程与路径,并在具体建设过程中聚焦培育多元主体、统一数字平台、重塑公共精神、拓展系统储备、统筹优化体系与联结发掘空间,以此来推进韧性社区建设。 展开更多
关键词 韧性社区 建构维度 建构框架
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随机振动加速度响应谱及与冲击等效性分析
10
作者 陈江攀 刘艳 +2 位作者 刘艺 王增凯 孙立敏 《装备环境工程》 CAS 2024年第1期1-8,共8页
目的 获得随机振动的加速度响应谱,提升随机振动与冲击的等效性分析精度。方法 首先,基于维纳-辛钦定理,推导单自由度系统在随机振动基础激励作用下加速度响应均方值的通用表达式;其次,分别推导单自由度系统在理想白噪声和限带非均匀谱... 目的 获得随机振动的加速度响应谱,提升随机振动与冲击的等效性分析精度。方法 首先,基于维纳-辛钦定理,推导单自由度系统在随机振动基础激励作用下加速度响应均方值的通用表达式;其次,分别推导单自由度系统在理想白噪声和限带非均匀谱随机振动基础激励作用下的加速度响应均方值;再次,基于3σ准则,推导限带非均匀谱随机振动的3σ加速度响应谱;最后,基于加速度响应等效,通过将装备随机振动条件的3σ加速度响应谱与冲击条件的冲击响应谱进行等效性分析,对GJB 150.18A—2009中的冲击试验剪裁条件进行精细优化。结果 精细优化后,可有效改善冲击试验剪裁条件的工程实施精度。结论 获得了限带非均匀谱随机振动的3σ加速度响应谱,并基于此对GJB 150.18A—2009中的冲击试验剪裁条件进行了精细优化,对于装备合理剪裁冲击试验具有借鉴意义。 展开更多
关键词 随机振动 维纳-辛钦定理 加速度响应谱 限带非均匀谱 冲击响应谱 冲击试验
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基于Proteus的计算机组成原理实验设计
11
作者 曾昭平 刘艺 《科技创新与应用》 2024年第12期116-119,共4页
计算机组成原理实验需要大量的硬件和电路知识,购买实际的硬件和设备需要大量成本,且实验结果容易受各种因素影响。基于Proteus仿真软件,对计算机组成原理的总线、存储器、输入输出系统等各大组件进行仿真实验设计,不仅使用灵活方便,成... 计算机组成原理实验需要大量的硬件和电路知识,购买实际的硬件和设备需要大量成本,且实验结果容易受各种因素影响。基于Proteus仿真软件,对计算机组成原理的总线、存储器、输入输出系统等各大组件进行仿真实验设计,不仅使用灵活方便,成本较低,而且实验结果能准确展示各大组件的工作原理,有助于了解各大组件的知识点。 展开更多
关键词 计算机组成原理实验 PROTEUS 仿真软件 总线 存储器 输入输出系统
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公园中的美术馆:天府艺术公园(上)
12
作者 刘艺 凌克戈 +1 位作者 齐欣 唐克扬 《当代建筑》 2023年第6期110-118,共9页
凌克戈:本期建筑评论的评论对象是成都天府艺术公园,该项目的负责人是中国建筑西南设计研究院有限公司总建筑师刘艺,评论嘉宾分别是中国科学院大学齐欣教授和清华大学唐克扬教授。刘艺:成都天府艺术公园围绕公园而建,同时配有面积达1000... 凌克戈:本期建筑评论的评论对象是成都天府艺术公园,该项目的负责人是中国建筑西南设计研究院有限公司总建筑师刘艺,评论嘉宾分别是中国科学院大学齐欣教授和清华大学唐克扬教授。刘艺:成都天府艺术公园围绕公园而建,同时配有面积达10000 m^(2)的商业街,这在国内的艺术类建筑群中是比较特殊的。成都是一个具有艺术氛围并拥有艺术人群的城市。在过去的20年中,成都多次举办双年展活动,培养了一批观展观众,他们对艺术的热爱和形成的观展习惯。 展开更多
关键词 设计研究院 建筑评论 刘艺 总建筑师 成都天府 商业街 艺术氛围 公园
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公园中的美术馆:天府艺术公园(下)
13
作者 刘艺 凌克戈 +1 位作者 齐欣 唐克扬 《当代建筑》 2023年第7期110-118,共9页
凌克戈:天府美术馆的完成度很高,但是难度特别大。无论是对檐口的处理,还是对门口的处理,当代艺术馆的完成度都相对更低。刘艺:从视觉上看,天府美术馆的完成度确实更高一些。它看起来比较简洁,但实施难度很大。我认为完成度除了与施工有... 凌克戈:天府美术馆的完成度很高,但是难度特别大。无论是对檐口的处理,还是对门口的处理,当代艺术馆的完成度都相对更低。刘艺:从视觉上看,天府美术馆的完成度确实更高一些。它看起来比较简洁,但实施难度很大。我认为完成度除了与施工有关,还与建筑师投入的精力及建筑本身的策略和特点有关。 展开更多
关键词 当代艺术馆 刘艺 完成度 美术馆 公园 天府 建筑师
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从“治痿独取阳明”探讨压力性尿失禁的中医治疗新思路
14
作者 王琳颖 刘艺 《中医学》 2024年第3期445-449,共5页
压力性尿失禁(stress urinary incontinence, SUI)是一种表现为在腹压增加时尿液无意识支配却自然流出的疾病。相关症状随年龄增长而加重,严重影响我国中老年女性的健康水平及日常生活,故对SUI的治疗研究以期提高妇女生活质量及健康水... 压力性尿失禁(stress urinary incontinence, SUI)是一种表现为在腹压增加时尿液无意识支配却自然流出的疾病。相关症状随年龄增长而加重,严重影响我国中老年女性的健康水平及日常生活,故对SUI的治疗研究以期提高妇女生活质量及健康水平有深远意义。“治痿独取阳明”在中医学理论体系中熠熠生辉至今,而压力性尿失禁的发病机理又与中医学中的“痿证”密切相关。本文以“治痿独取阳明”理论为落脚点,通过阐述SUI的病因病机及其与痿证之间的相互关系,从升阳健脾、调护奇经、益气固脬三个方面出发,探讨临床治疗SUI的新思路。 展开更多
关键词 治痿独取阳明 压力性尿失禁 痿证
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剖宫产术后待产孕妇腹壁手术切口皮肤瘢痕增生的影响因素 被引量：2
15
作者 刘艺 刘艳 +2 位作者 董芳燕 张凤宁 王飞云 《贵州医科大学学报》 CAS 2023年第1期109-113,共5页
目的探讨剖宫产手术后待产孕妇腹壁手术切口皮肤瘢痕增生的影响因素。方法选取仅有1次剖宫产手术史的待产孕妇236名,根据温哥华瘢痕评分表(VSS)评分大小分为瘢痕良好组(VSS评分≤4分,n=87)和瘢痕增生组(VSS评分>4分,n=149),收集2组... 目的探讨剖宫产手术后待产孕妇腹壁手术切口皮肤瘢痕增生的影响因素。方法选取仅有1次剖宫产手术史的待产孕妇236名,根据温哥华瘢痕评分表(VSS)评分大小分为瘢痕良好组(VSS评分≤4分,n=87)和瘢痕增生组(VSS评分>4分,n=149),收集2组入选待产孕妇的基本信息[年龄、文化程度、身高、孕前体质量、体质量指标(BMI)及前次剖宫产时间]、前次剖宫产术后6个月内膳食摄入状况及其他相关信息(睡眠情况、切口方向、切口感染、糖尿病史及瘢痕体质家族史),采用二分类logistic回归分析入选待产孕妇皮肤瘢痕增生的影响因素。结果瘢痕良好组和瘢痕增生组入选待产孕妇术后6个月内饮食口味、含维生素E的食物摄入、含蛋白质的食物摄入、前次剖宫产术切口方向、是否患糖尿病、瘢痕体质家族史比较,差异均有统计学意义(P<0.05);二分类logistic回归分析结果表明,辛辣饮食、腹壁纵向手术切口是剖宫产术后瘢痕增生的危险因素(OR=2.680、4.462,P<0.05),摄入富含蛋白质的食物是剖宫产术后瘢痕增生的保护因素(OR=0.798,P<0.05)。结论摄入富含蛋白质的食物、控制辛辣食物摄入、控制血糖、选择腹壁横切口可预防剖宫产术后待产孕妇皮肤瘢痕的过度增生。 展开更多
关键词 剖宫产术 瘢痕 蛋白质类 维生素 影响因素 LOGISTIC回归
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分析检测中液相色谱柱的选择及使用维护 被引量：4
16
作者 刘艺 《广东化工》 CAS 2023年第1期199-200,210,共3页
液相色谱法广泛用于食品化工检验、药物研究、生命科学、临床、环境监测等多种领域,其最大的优势是分离混合物中各种组分。承担分离作用的色谱柱是液相色谱系统的核心,决定了分离的效果。本文通过色谱工作者及各大仪器厂商的研究,对分... 液相色谱法广泛用于食品化工检验、药物研究、生命科学、临床、环境监测等多种领域,其最大的优势是分离混合物中各种组分。承担分离作用的色谱柱是液相色谱系统的核心,决定了分离的效果。本文通过色谱工作者及各大仪器厂商的研究,对分析检测中液相色谱柱的选择及使用维护等相关注意事项进行系统的介绍。 展开更多
关键词 液相色谱法 色谱柱 分析 选择 使用维护
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miR-9-5p通过靶向FOXO1抑制急性淋巴细胞白血病进展
17
作者 刘艺 席振芳 《免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期809-820,共12页
目的探究miR-9-5p通过靶向叉头框转录因子1(FOXO1)对急性淋巴细胞白血病(ALL)细胞增殖的影响。方法收集64例ALL患儿与29例非恶性血液病患儿的骨髓样本,qRT-PCR检测骨髓组织miR-9-5p、FOXO1及ALL细胞系miR-9-5p表达水平,分析miR-9-5p与AL... 目的探究miR-9-5p通过靶向叉头框转录因子1(FOXO1)对急性淋巴细胞白血病(ALL)细胞增殖的影响。方法收集64例ALL患儿与29例非恶性血液病患儿的骨髓样本,qRT-PCR检测骨髓组织miR-9-5p、FOXO1及ALL细胞系miR-9-5p表达水平,分析miR-9-5p与ALL临床病理特征、与FOXO1表达水平的相关性。CEM/C1、Molt-3细胞慢病毒转染过表达miR-9-5p、FOXO1或miR-9-5p+FOXO1,MTT、克隆形成、EdU法检测各组细胞增殖能力,划痕、Transwell实验检测各组细胞迁移、侵袭能力,流式细胞术检测各组细胞周期变化。生物信息学分析、双荧光素酶报告基因检测验证miR-9-5p与FOXO1之间的靶向关系。Western blot检测骨髓组织、CEM/C1、Molt-3细胞FOXO1及细胞周期相关蛋白表达情况。48只小鼠建立ALL模型,尾静脉注射过表达miR-9-5p CEM/C1、Molt-3细胞,荧光标记活体成像观察ALL发展情况,记录小鼠生存情况与体质量变化,HE染色观察ALL小鼠骨髓、脾脏组织病理变化。结果ALL患儿骨髓miR-9-5p水平降低(P<0.05),FOXO1水平升高(P<0.05),其表达水平与白细胞计数、血小板计数、红细胞计数、危险分层相关(P<0.05)。过表达miR-9-5p可降低CEM/C1、Molt-3细胞增殖、克隆形成、迁移、侵袭能力(P<0.05),延长细胞G0/G1期,缩短S期(P<0.05),减小ALL细胞扩散范围,提高ALL小鼠生存率与体质量(P<0.05),减弱骨髓、脾脏组织肿瘤细胞浸润与结构变化程度。miR-9-5p靶向调控FOXO1表达,过表达FOXO1可逆转miR-9-5p对CEM/C1、Molt-3细胞恶性生物学行为的抑制效果。结论miR-9-5p在ALL患儿骨髓组织与细胞系中低表达,可能通过抑制FOXO1表达影响ALL细胞恶性生物学行为,抑制ALL发展。 展开更多
关键词 miR-9-5p 叉头框转录因子1 急性淋巴细胞白血病 增殖 迁移
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范仲淹弹《履霜操》的心理动因与伦理诉求
18
作者 刘艺 《南京艺术学院学报（音乐与表演版）》 北大核心 2023年第5期48-51,共4页
北宋范仲淹喜欢弹琴,平时“止(只)弹”《履霜操》,是文人琴事的典型代表。中国古代文人并不像琴师一样兼善多首琴曲,而是依从性情和喜好反复弹奏某首琴曲,他们所弹琴曲的内容和风格往往又与其个人经历、文化性格和社会理想紧密相关,从... 北宋范仲淹喜欢弹琴,平时“止(只)弹”《履霜操》,是文人琴事的典型代表。中国古代文人并不像琴师一样兼善多首琴曲,而是依从性情和喜好反复弹奏某首琴曲,他们所弹琴曲的内容和风格往往又与其个人经历、文化性格和社会理想紧密相关,从而呈现出与琴师截然不同的琴曲风格和伦理诉求。分析和探究范仲淹弹《履霜操》的心理动因与伦理诉求,不仅有助于探究儒家琴学风格生成的问题,而且能发掘文人琴学中蕴含的优秀传统文化。 展开更多
关键词 范仲淹 《履霜操》 心理动因 伦理诉求
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理解坚持人民至上作为世界观和方法论的三个维度
19
作者 刘卓红 刘艺 《学习与探索》 北大核心 2024年第4期9-16,共8页
坚持人民至上是以“六个必须坚持”为主要内容的习近平新时代中国特色社会主义思想世界观和方法论的核心内容之一。一方面,这一命题以继承的方式展现了习近平新时代中国特色社会主义思想同马克思主义人民史观一脉相承的理论品格;另一方... 坚持人民至上是以“六个必须坚持”为主要内容的习近平新时代中国特色社会主义思想世界观和方法论的核心内容之一。一方面,这一命题以继承的方式展现了习近平新时代中国特色社会主义思想同马克思主义人民史观一脉相承的理论品格;另一方面,以创新的姿态开辟了马克思主义中国化时代化的新境界。坚持人民至上作为世界观和方法论,继承了马克思主义人民史观的本质属性,彰显了其中蕴含着的人民主体性、人民创造性、人民价值性等基本内涵,构成了当代中国马克思主义以人民为出发点和落脚点的本质特征和认识逻辑。坚持人民至上以马克思主义人民史观为根本点,展现了习近平新时代中国特色社会主义思想的基本立场和价值底色,是科学世界观和方法论的集中体现,是当代中国马克思主义为之奋斗的根本目标,是实现中华民族伟大复兴和人民幸福的价值所在。 展开更多
关键词 坚持人民至上 世界观和方法论 “六个必须坚持” 当代中国马克思主义 人民主体思想
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重庆市部分区县鸡肉和鸡蛋兽药残留监测分析及膳食暴露风险评估
20
作者 张学健 李世荣 +1 位作者 刘继洋 刘艺 《食品安全导刊》 2024年第3期39-42,共4页
目的:了解重庆市部分地区鸡肉和鸡蛋食品中15种兽药残留情况,并评估人体摄入健康风险。方法:2021—2023年,在重庆市17个区县的商场超市、农贸市场随机抽取鸡肉、鸡蛋样品共计107份,采用液相色谱-质谱/质谱法测定鸡肉及鸡蛋中6种喹诺酮类... 目的:了解重庆市部分地区鸡肉和鸡蛋食品中15种兽药残留情况,并评估人体摄入健康风险。方法:2021—2023年,在重庆市17个区县的商场超市、农贸市场随机抽取鸡肉、鸡蛋样品共计107份,采用液相色谱-质谱/质谱法测定鸡肉及鸡蛋中6种喹诺酮类、2种四环素族类、1种硝基咪唑类、2种酰胺醇类抗生素及4种抗球虫药含量。根据重庆市居民的饮食消费情况,采用点评估法和食品安全指数法对鸡肉和鸡蛋中兽药的暴露风险进行评估。结果:76份鸡蛋样品兽药残留检出率为25.00%(19/76),不合格率为2.63%(2/76);鸡肉样品兽药残留检出率为70.97%(22/31),不合格率为0%(0/31);鸡蛋及鸡肉中检出率较高的多西环素,食品安全指数均值分别为0.000 293和0.000 119,最大值分别为0.002 710和0.001 770,均远低于1。结论:重庆市部分区县鸡肉及鸡蛋中兽药残留有不同程度的检出,部分样品不合格,但总体风险较低,健康危害在可接受范围。 展开更多
关键词 鸡蛋 鸡肉 兽药残留 膳食暴露 风险评估
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