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板栗种皮多酚的抗氧化性及其对α-淀粉酶抑制作用的研究 被引量：12
1
作者 匙丹丹 李楠 刘世凯 《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第4期95-98,共4页
利用超声波提取板栗种皮中的总多酚,并对其抗氧化性及对α-淀粉酶的抑制作用进行了初步研究。结果表明:板栗种皮总多酚的含量为11.48%,提取率为33.39%。板栗种皮总多酚的浓度分别为10μg/mL、100μg/mL和500μg/mL时,对DPPH.的清除率为5... 利用超声波提取板栗种皮中的总多酚,并对其抗氧化性及对α-淀粉酶的抑制作用进行了初步研究。结果表明:板栗种皮总多酚的含量为11.48%,提取率为33.39%。板栗种皮总多酚的浓度分别为10μg/mL、100μg/mL和500μg/mL时,对DPPH.的清除率为57.42%;对O.2的清除率为47.59%;对.OH的清除率为47.65%。当板栗种皮总多酚浓度为1mg/mL时,对α-淀粉酶的抑制率为15.24%。实验结论:板栗种皮中的多酚类化合物具有一定的抗氧化活性,并对α-淀粉酶有一定的抑制作用。 展开更多
关键词 板栗种皮 多酚类化合物 超声波提取 抗氧化 Α-淀粉酶抑制剂
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籽粒苋籽多酚的提取及其抗氧化性的研究 被引量：11
2
作者 刘世凯 李楠 匙丹丹 《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第9期80-82,共3页
研究了提取剂浓度、料液比、提取时间和提取温度等对籽粒苋籽多酚提取效果的影响,并研究了籽粒苋籽多酚的抗氧化性。结果表明,籽粒苋籽多酚的最佳提取条件为提取溶剂为去离子水,料液比为1∶30,并在55℃水浴条件下超声波辅助提取105min... 研究了提取剂浓度、料液比、提取时间和提取温度等对籽粒苋籽多酚提取效果的影响,并研究了籽粒苋籽多酚的抗氧化性。结果表明,籽粒苋籽多酚的最佳提取条件为提取溶剂为去离子水,料液比为1∶30,并在55℃水浴条件下超声波辅助提取105min。抗氧化性试验结果表明,籽粒苋籽多酚的浓度为10μg/mL时,对DPPH.的清除率为52.45%;当多酚浓度为60μg/mL时,对O2.-的清除率为65.34%;当浓度为100mg/mL时,对.OH的清除率为86.29%。其中对.OH的清除率在多酚浓度为20μg/mL^100μg/mL时要比VC高,是VC的4~5倍。 展开更多
关键词 籽粒苋籽 多酚 提取 抗氧化性
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硝酸铵吸湿点测定方法的改进及影响因素
3
作者 匙丹丹 赵小红 王勇 《化学推进剂与高分子材料》 CAS 2013年第6期51-54,共4页
吸湿点是硝酸铵在用作固体推进剂时的重要指标之一。通过实验对吸湿处理的方法进行了改进,并从温度、称样量及样品表面积3个方面对硝酸铵吸湿点测定的影响进行了分析。依据实验得出的数据,将吸湿处理的方法改进为在25℃的恒温环境中、90... 吸湿点是硝酸铵在用作固体推进剂时的重要指标之一。通过实验对吸湿处理的方法进行了改进,并从温度、称样量及样品表面积3个方面对硝酸铵吸湿点测定的影响进行了分析。依据实验得出的数据,将吸湿处理的方法改进为在25℃的恒温环境中、90%的相对湿度下吸湿3 h。在影响因素中,温度对其影响最明显;称样量对吸湿点的测定影响比较小,但使称样量尽量接近会减小平行差;表面积对吸湿点测定的影响较大。 展开更多
关键词 硝酸铵 吸湿点 影响因素
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气相色谱面积归一法测定无水肼的纯度和水含量 被引量：5
4
作者 赵小红 匙丹丹 +2 位作者 何伟国 刘明雪 贾三海 《化学推进剂与高分子材料》 CAS 2015年第4期94-96,共3页
使用Tenax单体填充的色谱柱分离无水肼样品,然后利用热导池检测器测定样品的纯度和水含量,并利用面积归一化法进行定量计算。该方法避免了建立工作曲线的繁琐过程,具有测定快速、准确度高、精密度好等优点。
关键词 无水肼 气相色谱 面积归一法 纯度 水含量
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紫外分光光度法测定聚乙二醇中抗氧剂含量 被引量：1
5
作者 王勇 赵小红 +2 位作者 匙丹丹 高雅 刘明雪 《化学推进剂与高分子材料》 CAS 2016年第6期85-87,共3页
采用紫外分光光度法测定了聚乙二醇中抗氧剂(芳香基受阻酚)含量。通过考查测试条件,选用最佳吸收波长226 nm,样品质量浓度8 mg/m L,放置时间5 min。经过多次测量,其结果的相对标准偏差<1.5%,极差<0.004%。
关键词 聚乙二醇 芳香基受阻酚 紫外分光光度法 标准曲线法
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