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进口食用植物油中3-氯丙醇酯的污染及监管研究 被引量:8
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作者 华从伶 张连军 +1 位作者 王海涛 范广宇 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期52-56,共5页
3-氯丙醇酯是食用植物油中新近发现的潜在危害物质,其代谢产物3-氯丙醇具有肾脏毒性、生殖毒性、神经毒性、免疫毒性和致突变性,我国绝大多数食品安全标准中无3-氯丙醇酯限量要求。江苏省进口食用植物油风险监控数据显示,36个样品中有2... 3-氯丙醇酯是食用植物油中新近发现的潜在危害物质,其代谢产物3-氯丙醇具有肾脏毒性、生殖毒性、神经毒性、免疫毒性和致突变性,我国绝大多数食品安全标准中无3-氯丙醇酯限量要求。江苏省进口食用植物油风险监控数据显示,36个样品中有28个检出3-氯丙醇酯。统计分析发现:来自马来西亚、印度尼西亚和加拿大的食用植物油产品受3-氯丙醇酯污染风险较高,而棕榈液油和菜籽原油中3-氯丙醇酯含量也比其他食用植物油高。从扩大取样量、制定行业标准、全过程风险分析、制定防控体系方面探讨了进口食用植物油中3-氯丙醇酯的监管措施。 展开更多
关键词 进口食用植物油 3-氯丙醇酯 污染 监管
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基于逼近理想解排序法的进出口食品安全监管工作风险评估 被引量:4
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作者 华从伶 陈忘名 张连军 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第9期142-146,共5页
当前,我国进出口食品安全监管工作面临着严峻的形势,该项工作的风险包括产品风险、队伍风险以及其他风险。利用逼近理想解排序法(technique for order preference by similarity to an ideal solution,TOPSIS)分析方法,结合风险分析原... 当前,我国进出口食品安全监管工作面临着严峻的形势,该项工作的风险包括产品风险、队伍风险以及其他风险。利用逼近理想解排序法(technique for order preference by similarity to an ideal solution,TOPSIS)分析方法,结合风险分析原理和危险评估指数,建立进出口食品安全监管工作风险量化评估的方法,可科学判定工作风险大小。对连云港口岸进出口紫菜监管工作进行了评估,纵向比较了连云港地区近3年来进出口紫菜监管工作风险的量化值,通过举例表明该模型在进出口食品安全监管方面具有良好的应用效果和前景。 展开更多
关键词 逼近理想解排序法 危险评估指数 进出口食品安全 监管工作风险 评价模型
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食品添加剂胭脂红与胭脂虫红的比较研究 被引量:4
3
作者 华从伶 王志聪 贾茹 《食品与发酵科技》 CAS 2017年第1期69-73,共5页
在出口罐头日常检验检疫中发现,部分企业混淆胭脂红与胭脂虫红的使用,存在食品安全风险,容易导致国外通关受阻。二者在物理化学性质、质量标准、毒理学性质方面存在较大差别。胭脂虫红是天然色素,具有较好的食用安全性,而胭脂红是偶氮... 在出口罐头日常检验检疫中发现,部分企业混淆胭脂红与胭脂虫红的使用,存在食品安全风险,容易导致国外通关受阻。二者在物理化学性质、质量标准、毒理学性质方面存在较大差别。胭脂虫红是天然色素,具有较好的食用安全性,而胭脂红是偶氮类人工合成色素,动物实验表明其存在一定的遗传和致癌毒性。基于这些区别,国内外法规严格区分二者使用范围和限量,出口企业应严格按照目的国标准使用这两种色素。本文对胭脂红与胭脂虫红进行了全面的比较研究,并从企业质量体系实施、监管模式转变、信息交流三方面提出了应对措施,以期对检验检疫部门和企业的日常工作起到指导作用。 展开更多
关键词 胭脂红 胭脂虫红 比较研究 应对措施
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大米多肽功能性质及制备方法的研究进展 被引量:6
4
作者 朱恩俊 华从伶 安莉 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2010年第4期142-145,共4页
综述国内外对大米多肽功能性质的研究进展,着重阐述其抗氧化活性和降血压活性,介绍国内外大米多肽的制备方法,指出大米多肽研究中需要解决的问题及应用前景。
关键词 大米多肽 制备 抗氧化活性 降血压活性
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大米蛋白提取研究进展 被引量:7
5
作者 朱恩俊 安莉 华从伶 《粮食与食品工业》 2010年第1期15-18,共4页
介绍了大米蛋白的组成、性质、营养价值及保健功能,详细阐述了碱法、酶法等大米蛋白提取方法,并对大米蛋白的开发利用进行了展望。
关键词 大米蛋白 营养价值 保健功能 特性 提取
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“一带一路”沿线国家农食产品技术贸易壁垒的影响及应对研究 被引量:3
6
作者 王志聪 殷杰 +4 位作者 范广宇 王海涛 胡月珍 华从伶 陈朝 《食品与发酵科技》 CAS 2020年第1期73-78,92,共7页
我国与“一带一路”沿线国家农食产品贸易往来日益密切,沿线国家对技术贸易壁垒的运用日益重视。本文介绍了近年来沿线国家农食产品WTO/TBT-SPS通报情况,分析了沿线国家技术贸易壁垒的趋势特点和对我国出口的影响,提出了加强技贸合作应... 我国与“一带一路”沿线国家农食产品贸易往来日益密切,沿线国家对技术贸易壁垒的运用日益重视。本文介绍了近年来沿线国家农食产品WTO/TBT-SPS通报情况,分析了沿线国家技术贸易壁垒的趋势特点和对我国出口的影响,提出了加强技贸合作应对沿线国家技术贸易壁垒的措施。 展开更多
关键词 一带一路 技术贸易壁垒 趋势影响
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连云港口岸首次出口鲜香菇
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作者 华从伶 《中国检验检疫》 2017年第7期56-56,共1页
6月2日,连云港银丰食用菌有限公司出口的一批9500千克、货值28500美元的鲜香菇,在日本东京口岸顺利通关,实现连云港地区鲜香菇产品首次出口。食用菌是连云港出口食品新兴产业,出口品种相对单一,以脱水香菇为主。连云港银丰食用菌... 6月2日,连云港银丰食用菌有限公司出口的一批9500千克、货值28500美元的鲜香菇,在日本东京口岸顺利通关,实现连云港地区鲜香菇产品首次出口。食用菌是连云港出口食品新兴产业,出口品种相对单一,以脱水香菇为主。连云港银丰食用菌有限公司是江苏省龙头企业,年出口额超过2000万美元,拥有丰富的国外客户资源。而江苏雅仕保鲜公司拥有3000亩的出口食品备案基地,拥有专业管理人员,管理制度健全,产品质量有保障,但缺乏稳定的国外客户。基于此,连云港检验检疫人员鼓励企业整合资源、优势互补,促两家企业推进合作,开拓市场,实现鲜香菇持续对日出口。 展开更多
关键词 连云港地区 出口食品 鲜香菇 口岸 龙头企业 管理人员 产品质量 整合资源
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中国与“一带一路”沿线国家食品农产品贸易现状及对策研究 被引量:3
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作者 王远东 华从伶 +1 位作者 刘善民 王海涛 《食品与发酵科技》 CAS 2019年第6期87-90,共4页
"一带一路"倡议的提出,为沿线国家食品农产品贸易发展带来了机遇,同时面临诸多挑战,本文分析中国与沿线国家食品农产品贸易现状,从沿线国家的社会发展、资源环境、文化宗教等角度分析食品农产品贸易的特点,研究沿线国家食品... "一带一路"倡议的提出,为沿线国家食品农产品贸易发展带来了机遇,同时面临诸多挑战,本文分析中国与沿线国家食品农产品贸易现状,从沿线国家的社会发展、资源环境、文化宗教等角度分析食品农产品贸易的特点,研究沿线国家食品农产品贸易存在的问题,进而提出促进中国与"一带一路"沿线国家食品农产品贸易发展的应对措施。 展开更多
关键词 “一带一路” 食品农产品 贸易壁垒 应对措施
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警惕和应对“三聚氰胺”成为我国食品出口新的贸易壁垒 被引量:2
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作者 朱其太 王志聪 华从伶 《家禽科学》 2016年第3期7-9,共3页
2008年,发生在我国河北的三聚氰胺"毒奶粉"事件轰动全国,并几乎摧毁了我国奶粉行业。三聚氰胺事件引发国外对我国食品质量的不信任,许多国家和地区一度对我国乳制品采取限制措施,加强含乳产品的三聚氰胺检验。不过,随着我国... 2008年,发生在我国河北的三聚氰胺"毒奶粉"事件轰动全国,并几乎摧毁了我国奶粉行业。三聚氰胺事件引发国外对我国食品质量的不信任,许多国家和地区一度对我国乳制品采取限制措施,加强含乳产品的三聚氰胺检验。不过,随着我国奶制品产业从源头严格控制质量,近年来欧盟、日本等国家已相继解除了对我国出口食品三聚氰胺项目的加严检验。 展开更多
关键词 食品出口 出口产品 乳制品生产 限制措施 法规标准 联邦食品 化妆品法 出口风险 实验室检验 检验机构
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建立完善食品安全追溯制度保障我国食品安全 被引量:2
10
作者 朱其太 刘天鸿 华从伶 《家禽科学》 2015年第2期3-6,共4页
食品安全一直是公众关注的热点问题,保障食品安全关系每个消费者切身利益。今年两会期间,国务院总理李克强在政府工作报告中指出,"人命关天,安全生产这根弦任何时候都要绷紧。""建立从生产加工到流通消费的全过程监管机制、社会共治... 食品安全一直是公众关注的热点问题,保障食品安全关系每个消费者切身利益。今年两会期间,国务院总理李克强在政府工作报告中指出,"人命关天,安全生产这根弦任何时候都要绷紧。""建立从生产加工到流通消费的全过程监管机制、社会共治制度和可追溯体系,健全从中央到地方直至基层的食品药品安全监管体制。严守法规和标准,用最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责.坚决治理餐桌上的污染,切实保障‘舌尖上的安全…。李克强提出的“三个最严”彰显了党和政府对人民群众生命健康安全的高度重视。 展开更多
关键词 食品安全 保障 安全监管体制 政府工作 监管机制 安全生产 生产加工 健康安全
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企业如何应对塑料餐具出口门槛 被引量:1
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作者 朱其太 薛庆波 华从伶 《中国检验检疫》 2012年第12期47-48,共2页
正近几年来,我国塑料制品业发展迅速,现已步入世界塑料制品生产大国的行列,且由于价格低廉、品质与工艺相对成熟,备受国外市场欢迎。但随着食品安全问题日益受到重视,国外对塑料餐具的安全卫生要求也越来越严格。2011年3月,欧盟发布EU 2... 正近几年来,我国塑料制品业发展迅速,现已步入世界塑料制品生产大国的行列,且由于价格低廉、品质与工艺相对成熟,备受国外市场欢迎。但随着食品安全问题日益受到重视,国外对塑料餐具的安全卫生要求也越来越严格。2011年3月,欧盟发布EU 284/2011号指令,于当年7月起加强对自中国进口的由聚酰胺和三聚氰(酰)胺制成的塑料餐具的检验,致使我国输欧塑料餐具面临更为严格的质量检验。为此。 展开更多
关键词 餐具 中国塑料 聚酰胺 欧盟 塑料制品 生产企业 三聚氰胺 原材料 质量检验 安全问题
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全球食品安全倡议组织的发展现状
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作者 朱其太 刘天鸿 华从伶 《中国动物检疫》 CAS 2014年第7期33-36,共4页
全球食品安全倡议(GFSI)是20世纪90年代后期成立的一个独立的非盈利性国际组织,旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程,以实现食品安全标准的统一。本文从GFSI的成立及其发展、主要目标和意义、加入GFSI的益处、GFSI如何解决食品安全... 全球食品安全倡议(GFSI)是20世纪90年代后期成立的一个独立的非盈利性国际组织,旨在维持食品安全管理方案的基准审核流程,以实现食品安全标准的统一。本文从GFSI的成立及其发展、主要目标和意义、加入GFSI的益处、GFSI如何解决食品安全、中国企业加入GFSI的状况以及加入GFSI给中国带来的好处等方面作了详细介绍。 展开更多
关键词 全球食品安全倡议 发展现状
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连云港出口罐头突破3万吨,创历史新高
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作者 朱其太 华从伶 《大陆桥视野》 2014年第3期87-87,共1页
本刊讯:2013年连云港地区出口罐头共计30 58190吨、货物总值3 00690万美元,与2012年同期相比分别增加4120%和12.18%,出口量突破2万吨大关,创历史最高纪录。
关键词 连云港地区 出口量 罐头 历史 货物 美元
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欧盟首部化妆品法规实施 我国企业积极应对
14
作者 朱其太 华从伶 张学军 《中国检验检疫》 2013年第8期47-48,共2页
继光伏产品、纺织品之后,欧盟又对化妆品出台了欧盟首部化妆品法规——Regulation (EC) 1223/2009.于2013年7月在欧盟27个成员国之间(还包括挪威、冰岛、列支敦士登等)正式实施.依照该法规的要求,自2013年7月起,出口至欧盟各成员国的化... 继光伏产品、纺织品之后,欧盟又对化妆品出台了欧盟首部化妆品法规——Regulation (EC) 1223/2009.于2013年7月在欧盟27个成员国之间(还包括挪威、冰岛、列支敦士登等)正式实施.依照该法规的要求,自2013年7月起,出口至欧盟各成员国的化妆品,必须标明更为详细的内容信息或提供相关的证明材料.该法规有别于之前在欧盟内执行的化妆品指令76/768 EEC,对化妆品安全性提出了更加严格的要求,并明确规定产品必须完成化妆品安全报告,方可在欧盟市场销售. 展开更多
关键词 成员国 EEC 会员国 纳米材料 企业管理 企业
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病毒性肝炎海关科普
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作者 周阳 杭正明 华从伶 《中国海关》 2024年第7期58-58,共1页
2010年,世界卫生组织(WHO)决定自2011年起,将每年的7月28日定为“世界肝炎日”,旨在普及肝炎知识,提高肝炎的知晓率,预防和控制肝炎传播。病毒性肝炎是最常见的肝炎种类,作为我国主要的传染病和重要公共卫生问题,严重影响国民健康。罹... 2010年,世界卫生组织(WHO)决定自2011年起,将每年的7月28日定为“世界肝炎日”,旨在普及肝炎知识,提高肝炎的知晓率,预防和控制肝炎传播。病毒性肝炎是最常见的肝炎种类,作为我国主要的传染病和重要公共卫生问题,严重影响国民健康。罹患病毒性肝炎容易导致肝功能异常,对肝脏造成严重损害,逐渐发展为肝硬化甚至肝癌。 展开更多
关键词 国民健康 病毒性肝炎 肝功能异常 公共卫生问题 预防和控制 肝硬化 严重损害 知晓率
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小叮咬,大危害
16
作者 周阳 刘洋 华从伶 《中国海关》 2024年第6期52-52,共1页
蚊类是蚊媒传染病的传播媒介,通过雌蚊叮咬将病原体从宿主向人类传播,危害人类健康。蚊媒传染病防控在海关口岸传染病防控中占据十分重要的地位。病媒蚊子种类按蚊,别称疟蚊,成虫的特征是翅膀上有黑灰相间的斑点,停留时头部贴近物面,身... 蚊类是蚊媒传染病的传播媒介,通过雌蚊叮咬将病原体从宿主向人类传播,危害人类健康。蚊媒传染病防控在海关口岸传染病防控中占据十分重要的地位。病媒蚊子种类按蚊,别称疟蚊,成虫的特征是翅膀上有黑灰相间的斑点,停留时头部贴近物面,身体与物面成斜角,与库蚊、伊蚊停息时身体平行物面的姿势不同。主要在黎明时攻击人体,可将疟疾传播给人类。按蚊大多分布在热带地区。 展开更多
关键词 蚊媒传染病 疟疾传播 蚊叮咬 人类传播 物面 按蚊 病原体 热带地区
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出口肠衣海关监管要求概述
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作者 王世军 华从伶 孙志武 《中国海关》 2024年第2期54-55,共2页
肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。我国是肠衣出口大国,2022年出口量为8.5万吨,货值约65亿元,涉及全国158家出口企业。我国出口的... 肠衣是家畜的大肠、小肠经刮制而成的畜产品。主要用作填制香肠和灌肠的外衣;羊肠衣还可制成肠线,供制作网球拍线、弓弦和外科缝合线等用。我国是肠衣出口大国,2022年出口量为8.5万吨,货值约65亿元,涉及全国158家出口企业。我国出口的肠衣产品以盐渍猪肠衣、盐渍绵羊肠衣为主,还有少量的盐渍山羊肠衣和其他动物肠衣(包括干制猪肠衣、干制套管肠衣等)。 展开更多
关键词 猪肠衣 网球拍 海关监管 缝合线 小肠经 盐渍 畜产品 香肠
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HACCP在出口食用菌产业风险防控中的应用研究 被引量:3
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作者 华从伶 张连军 +1 位作者 王海涛 林海 《食品工业》 CAS 北大核心 2018年第7期255-259,共5页
当前,中国出口食用菌产业发展势头迅猛,已成为出口量最大的国家,然而也面临原料种植分散、国外技术贸易壁垒不断提高、不合格通报时有发生等多重产业风险。HACCP是食品监管的有效手段,应用该体系7个原理,以原料验收到产品出口的全流程... 当前,中国出口食用菌产业发展势头迅猛,已成为出口量最大的国家,然而也面临原料种植分散、国外技术贸易壁垒不断提高、不合格通报时有发生等多重产业风险。HACCP是食品监管的有效手段,应用该体系7个原理,以原料验收到产品出口的全流程为研究对象,以出口食品质量安全为关注点,以风险分析为研究方法,找出关键控制点,制定关键控制措施及体系验证要求,注重对风险点的研究及风险信息的交流,构建检、企共同应对风险的工作体系。提出实施全面的质量管理体系等3项措施,有效落实该HACCP体系。 展开更多
关键词 危害分析与关键控制点(HACCP) 出口食用菌 风险防控 应用研究
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浅谈进口预包装食品标签常见问题、审核方法及管理措施 被引量:8
19
作者 张学军 张连军 +2 位作者 沙天慧 华从伶 段世佳 《食品工业》 北大核心 2014年第5期213-217,共5页
近年来,食品标签问题已经成为国际食品安全主要问题之一,标签管理是食品安全质量控制的一项重要保障措施。研究概述了国内外食品标签相关法规,梳理了进口食品标签常见问题,列举了实例,归纳了关于食品标签审核方法和管理方面的对策建议。
关键词 进口 食品标签 法规标准 标签管理 应对措施
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食用菌主要贸易国家或地区法规标准介绍
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作者 华从伶 张浩 《中国海关》 2023年第11期48-49,共2页
中国是全球最大的食用菌生产和出口国,主要产地包括河南、湖北、浙江、福建、云南、吉林等省,2022年出口量达57万吨,货值超过30亿美元。主要出口目的国家或地区包括美国、欧盟、日本、韩国等。出口食品生产企业应保证其出口食品符合进... 中国是全球最大的食用菌生产和出口国,主要产地包括河南、湖北、浙江、福建、云南、吉林等省,2022年出口量达57万吨,货值超过30亿美元。主要出口目的国家或地区包括美国、欧盟、日本、韩国等。出口食品生产企业应保证其出口食品符合进口国家或地区的标准或合同要求。如进口国家或地区暂无标准,合同未作要求且中国缔结或者参加的国际条约、协定无相关要求的,出口食品生产企业应当保证其出口食品符合中国食品安全国家标准。 展开更多
关键词 出口食品 货值 食用菌生产 主要贸易国家 食品安全国家标准 出口量
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