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不同生产方式对鸽产蛋间隔的影响 被引量：1
1
作者 汤青萍 穆春宇 +2 位作者 刘敏 张蕊 卜柱 《中国家禽》 北大核心 2024年第1期105-108,共4页
为探究不同生产方式(捡蛋、孵化、孵化+哺乳)对产蛋间隔的影响,试验以正常繁殖、公母配对、同一天产蛋的白卡奴鸽110对,随机分成3组:Ⅰ组30对,不承担孵化哺育任务,只捡蛋,共统计三次产蛋间隔;Ⅱ组40对,只承担孵化任务,统计两次产蛋间隔... 为探究不同生产方式(捡蛋、孵化、孵化+哺乳)对产蛋间隔的影响,试验以正常繁殖、公母配对、同一天产蛋的白卡奴鸽110对,随机分成3组:Ⅰ组30对,不承担孵化哺育任务,只捡蛋,共统计三次产蛋间隔;Ⅱ组40对,只承担孵化任务,统计两次产蛋间隔,第二个孵化期20对孵化2个模型蛋,20对孵化3个模型蛋。Ⅲ组40对既承担孵化任务还要哺育乳鸽至28日龄,统计两次产蛋间隔,第二个孵化哺育期,20对孵化3个模型蛋,20对孵化2个模型蛋,哺育3只雏鸽。同时统计亲鸽体重变化、Ⅲ组后代28日龄体重等指标。结果显示:采用不同生产方式鸽产蛋间隔差异极显著(P<0.01),Ⅰ组平均产蛋间隔11.29 d,Ⅱ组产蛋间隔26.78 d,Ⅲ组产蛋间隔40.52 d,相同生产方式下产蛋间隔变异系数都在10%以内;试验结束时,Ⅰ组公鸽体重增加29 g,Ⅱ组公鸽体重增加40 g,Ⅲ组公鸽体重减少14 g,Ⅲ组和Ⅰ组、Ⅱ组间差异极显著(P<0.01);Ⅱ组、Ⅲ组第二个产蛋期中孵化2个模型蛋和孵化3个模型蛋产蛋间隔没有显著差异(P>0.05);Ⅱ组亲鸽第一个产蛋期和第二个产蛋期产蛋间隔差异不显著(P>0.05),Ⅲ组第一个产蛋期和第二个产蛋期产蛋间隔极显著差异(P<0.01),乳鸽28日龄体重差异显著(P<0.05)。研究提示,白卡奴鸽产蛋间隔整齐度高,采用不同生产方式鸽产蛋间隔差异较大,公鸽在哺育后代过程中消耗更大,孵化模型蛋数对亲鸽产蛋间隔和后代哺育效果没有影响。 展开更多
关键词 鸽 生产方式 产蛋间隔
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不同配对模式白羽王鸽产蛋曲线拟合和对比分析
2
作者 穆春宇 汤青萍 +6 位作者 张蕊 卜柱 常玲玲 付胜勇 沈欣悦 杨明军 杨晓明 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2024年第6期198-203,共6页
为探索母鸽在不同配对模式下的产蛋率与产蛋量变化规律,以双母拼对和公母配对的白羽王鸽母鸽为研究对象,分析6~19月龄产蛋率和累计产蛋数,采用Wood、Yang-Ning、McMillan、McNally、NarushinTakma和Adams-Bell6种模型对产蛋率进行拟合,... 为探索母鸽在不同配对模式下的产蛋率与产蛋量变化规律,以双母拼对和公母配对的白羽王鸽母鸽为研究对象,分析6~19月龄产蛋率和累计产蛋数,采用Wood、Yang-Ning、McMillan、McNally、NarushinTakma和Adams-Bell6种模型对产蛋率进行拟合,采用Logistic、Gompertz和VonBertalanffy3种模型对累计产蛋数进行拟合,并对其估计值与实际值进行比较分析。结果表明:双母拼对鸽McNally、McMillan和Narushin-Takma模型拟合度(R^(2))较高,分别为0.745、0.744和0.744;公母配对鸽McNally模型R^(2)最高,为0.437。双母拼对鸽上笼后3~8个月为产蛋率高峰期,产蛋率最高峰为65.13%,Yang-Ning模型R^(2)最高,为62.42%,最接近实际值;公母配对鸽产蛋率最高为94.50%,Yang-Ning模型R^(2)最高,为84.16%。Logistic、Gompertz和VonBertalanffy模型的累计产蛋数曲线R^(2)都在0.98以上。与实际生产数据比较发现,McNally和Von Bertalanffy模型曲线拟合效果最佳,其中双母拼对鸽拐点产蛋量为19.46个,拐点月龄为11.34;公母配对鸽拐点产蛋量为17.75个,拐点月龄为12.38。在实际生产中可以利用McNally和Von Bertalanffy模型对白羽王鸽产蛋率和累计产蛋数变化进行估计与预测,为白羽王鸽育种及饲养管理提供参考。 展开更多
关键词 白羽王鸽 双母拼对 产蛋率 累计产蛋数 曲线拟合
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行为诱导采食对乳鸽采食行为、体重、胃肠激素水平和血液生化指标的影响
3
作者 常玲玲 张蕊 +4 位作者 汤青萍 付胜勇 穆春宇 沈欣悦 卜柱 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2024年第20期110-116,123,共8页
为了研究行为诱导采食对乳鸽采食行为、体重、胃肠激素水平和血液生化指标的影响,从而探讨行为诱导采食在乳鸽集约化饲养模式中的有效性和应用价值,试验将180只16日龄、体重300 g以上的健康白羽王鸽随机分为2组,分别为诱导组和对照组,每... 为了研究行为诱导采食对乳鸽采食行为、体重、胃肠激素水平和血液生化指标的影响,从而探讨行为诱导采食在乳鸽集约化饲养模式中的有效性和应用价值,试验将180只16日龄、体重300 g以上的健康白羽王鸽随机分为2组,分别为诱导组和对照组,每组3个重复,每个重复30只乳鸽,每10只乳鸽为一笼。对照组不进行行为诱导采食,正常饲喂至28日龄出栏,诱导组于乳鸽16~18日龄时每笼中放入1只可正常采食的30日龄乳鸽进行行为诱导采食,其他饲养模式与对照组均相同。试验期间观察乳鸽自主采食情况,分别于乳鸽16,19,22,25,28日龄清晨喂料前(禁食8 h)对两组进行称重并记录,并从两组每个重复中随机选择2只乳鸽翅下静脉采集血液,测定胃肠激素水平[血清中胆囊收缩素(CCK)、饥饿素(Ghrelin)质量浓度,以及胰高血糖素样肽-1(GLP-1)、酪酪肽(PYY)浓度]和血液生化指标[总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)质量浓度,葡萄糖(GLU)、尿素氮(BUN)、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、肌酐(Cr)浓度及丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、碱性磷酸酶(ALP)、肌酸激酶(CK)活性]。结果表明:诱导组17日龄时即有乳鸽开始自主采食,而对照组直至18日龄才有乳鸽开始自主采食。诱导组22日龄自主采食乳鸽占比高达96.22%,其余3.78%的乳鸽因不会自主采食而死亡或被淘汰;而对照组22日龄自主采食乳鸽占比仅为86.67%,其余13.33%的乳鸽均因不会自主采食而死亡或被淘汰。两组16~19日龄乳鸽体重呈现下滑的趋势,19~28日龄逐渐攀升。诱导组后期体重增长速度较快,25~28日龄时诱导组平均体重显著高于对照组(P<0.05)。诱导组19日龄乳鸽的Ghrelin质量浓度极显著低于对照组(P<0.01),CCK质量浓度和GLP-1浓度均极显著低于对照组(P<0.01);诱导组22日龄乳鸽的GLP-1浓度显著低于对照组(P<0.05);诱导组25日龄Ghrelin和CCK质量浓度显著低于对照组(P<0.05)。两组不同日龄乳鸽PYY浓度差异不显著(P>0.05)。两组血液生化指标均随着日龄的变化大体呈现先下降后上升趋势,16~19日龄各指标迅速下降,19日龄后大部分指标上升,22日龄后趋于稳定;两组试验期间血液生化指标的差异主要集中在19日龄,诱导组TP质量浓度、GLU浓度显著高于对照组(P<0.05),ALB质量浓度极显著高于对照组(P<0.01),BUN、TC浓度显著低于对照组(P<0.05),TG浓度极显著高于对照组(P<0.01),AST、ALP活性显著高于对照组(P<0.05)。另外,对照组28日龄的GLU浓度显著低于诱导组(P<0.05)。两组试验期间Cr浓度、GLB质量浓度和ALT、CK活性均差异不显著(P>0.05)。说明对16日龄刚离笼的乳鸽进行行为诱导采食可促进乳鸽尽快学会自主采食,后期群体中会自主采食的乳鸽占比更高,体重优势在25日龄以后逐步体现;同时行为诱导采食可改善乳鸽胃肠激素水平和血液生化指标,从而有利于乳鸽体重的提升。 展开更多
关键词 乳鸽 行为诱导采食 采食行为 体重 胃肠激素 血液生化指标
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基于主成分分析的二元杂交鸽生长性能和繁殖性能评价
4
作者 穆春宇 汤青萍 +8 位作者 丁路 张蕊 卜柱 常玲玲 付胜勇 沈欣悦 夏爱萍 杨明军 杨晓明 《黑龙江畜牧兽医》 CAS 北大核心 2024年第3期111-117,共7页
为评价石歧鸽、白卡奴鸽、欧洲肉鸽三个品种鸽不同二元杂交组合的生长性能和繁殖性能,寻求最佳二元杂交组合,试验设置XL组合[石歧鸽(X)■×欧洲肉鸽(L)♀]、XY组合[石歧鸽(X)■×白卡奴鸽(Y)♀]、LY组合[欧洲肉鸽(L)■×白... 为评价石歧鸽、白卡奴鸽、欧洲肉鸽三个品种鸽不同二元杂交组合的生长性能和繁殖性能,寻求最佳二元杂交组合,试验设置XL组合[石歧鸽(X)■×欧洲肉鸽(L)♀]、XY组合[石歧鸽(X)■×白卡奴鸽(Y)♀]、LY组合[欧洲肉鸽(L)■×白卡奴鸽(Y)♀]和LX组合[欧洲肉鸽(L)■×石歧鸽(X)♀],每个组合170对,进行为期1年的生长性能和繁殖性能统计,比较产蛋间隔、产蛋窝次、年产蛋数、无精蛋数、死胚数、出雏数、出栏乳鸽数、死雏数、受精率、出雏率、成活率、公鸽重、母鸽重、28日龄乳鸽体重等指标,运用主成分分析方法进行杂交组合的综合评价和优良组合的筛选。结果表明:XY组合的产蛋间隔最短(25.50 d),极显著低于LY组合(31.28 d)和LX组合(30.67 d,P<0.01);XY组合的年产蛋数最多(22.69个),极显著高于LY组合(21.28个,P<0.01);LY组合受精率最高为88.96%,极显著高于XY组合(83.51%,P<0.01),显著高于XL组合(84.57%,P<0.05);XY组合出栏乳鸽数最多,为13.57只。产蛋窝次、产蛋数、无精蛋数和死胚数与产蛋间隔之间呈强负相关,产蛋数、无精蛋数、死胚数与产蛋窝次之间呈强正相关,乳鸽重与公鸽重和母鸽重之间呈强正相关,XL组合的公母鸽体重均较重,因此该组合的乳鸽体重最重(547.65 g)。LX组合死淘率低,出栏数相对较多,且28日龄乳鸽体重较重。从繁殖性能中提取了三个主成分,分别为产蛋因子、乳鸽数因子、乳鸽体重因子,LX组合产蛋因子得分较高,LX组合乳鸽数因子较高。说明LX组合适合于肉鸽生产;XY组合产蛋量高,适合于蛋用鸽生产。 展开更多
关键词 鸽 杂交 生长性能 主成分分析 产蛋数
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不同三元杂交组合肉鸽生产性能比较
5
作者 杨明军 穆春宇 +3 位作者 杨晓明 张蕊 卜柱 汤青萍 《现代农业科技》 2024年第15期145-147,165,共4页
为筛选生产性能较佳的肉鸽三元杂交组合,选取3个杂交群体,即LX♂×Y♀(1组)、XL♂×Y♀(2组)和L♂×XY♀(3组),每组108对,试验期22~80周龄,记录生产性能;试验期末,统计各组繁殖性能,亲鸽52周龄、乳鸽21日龄和28日龄称重。... 为筛选生产性能较佳的肉鸽三元杂交组合,选取3个杂交群体,即LX♂×Y♀(1组)、XL♂×Y♀(2组)和L♂×XY♀(3组),每组108对,试验期22~80周龄,记录生产性能;试验期末,统计各组繁殖性能,亲鸽52周龄、乳鸽21日龄和28日龄称重。结果表明:1组、2组和3组21日龄乳鸽体质量分别为497.1、486.1、487.2 g,差异不显著;28日龄乳鸽体质量分别为520.8、509.9、516.5 g,差异不显著;0~28日龄成活率1组>3组>2组;3个杂交组合开产日龄、开产体质量、开产蛋重和52周龄体质量均无显著差异;80周龄产蛋数1组(27.1个)显著大于2组(25.8个)、3组(24.9个),2组、3组差异不显著;80周龄出雏数1组(18.6只)、2组(18.6只)显著大于3组(16.3只),1组、2组差异不显著;80周龄出栏乳鸽数1组(17.4只)、2组(17.0只)显著大于3组(15.0只),1组、2组差异不显著;80周龄出雏数1组、2组相同,但0~28日龄成活率的差异造成80周龄出栏乳鸽数1组大于2组。综合考虑亲鸽出栏乳鸽数和乳鸽21日龄、28日龄体质量3项指标,初步认定LX♂×Y♀组合较佳,但整体生产性能还需进一步提高。 展开更多
关键词 肉鸽 三元杂交 生产性能
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后备种鸽不同新城疫疫苗免疫方法比较与免疫程序优化 被引量：2
6
作者 沈欣悦 汤青萍 +5 位作者 卜柱 常玲玲 穆春宇 刘敏 张蕊 付胜勇 《中国家禽》 北大核心 2023年第1期107-111,共5页
为制定科学合理的鸽新城疫(ND)疫苗免疫程序,研究比较了1日龄乳鸽新城疫病毒(NDV)母源抗体与种母鸽NDV抗体水平的相关性,对乳鸽母源抗体的衰减规律进行了检测,对采用ND活疫苗与灭活疫苗的不同组合及不同免疫次数的鸽群免疫效果进行了比... 为制定科学合理的鸽新城疫(ND)疫苗免疫程序,研究比较了1日龄乳鸽新城疫病毒(NDV)母源抗体与种母鸽NDV抗体水平的相关性,对乳鸽母源抗体的衰减规律进行了检测,对采用ND活疫苗与灭活疫苗的不同组合及不同免疫次数的鸽群免疫效果进行了比较。结果显示:1日龄乳鸽NDV母源抗体水平与种母鸽抗体水平呈极显著正相关(r=0.93);乳鸽NDV母源抗体水平在1日龄时为(8.38±1.51)log2,5日龄时略有上升,随后逐日下降,22日龄时降至抗体临界保护值4 log2以下,母源抗体半衰期约为4.45 d;无论采用何种疫苗组合,各免疫组NDV抗体水平在二免后17 d均升至9 log2以上,随后逐渐下降,但在二免后5个月依然维持在7.80 log2以上;除首免后40 d A-1组抗体效价显著高于B-2组、A-2组抗体效价极显著高于B-2组,以及首免后93 d时A-1组显著高于B-2组外,其余各时间点各免疫组之间抗体效价差异均不显著;在种鸽场的实际生产中,鸽群如60日龄转入飞棚时未经免疫,抗体水平在二免后21 d(即51日龄)达到峰值(7.46±1.73)log2后逐渐下降,120日龄时降至(5.87±1.06)log2,而60日龄经过加强免疫的鸽群抗体水平可迅速升至(9.40±1.35)log2,且120日龄时仍能维持在(8.73±1.28)log2。根据研究结果,并结合鸽的饲养特性,推荐后备种鸽ND免疫程序为:15日龄同时采用ND活疫苗与灭活疫苗进行首免,30、60日龄分别采用ND灭活疫苗加强免疫,150日龄配对开产前可使用ND灭活疫苗再次加强免疫。 展开更多
关键词 后备种鸽 新城疫 疫苗 抗体 免疫程序
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不同饲养模式对塔里木乳鸽生长性能的影响 被引量：2
7
作者 穆春宇 汤青萍 +5 位作者 张蕊 卜柱 常玲玲 付胜勇 沈欣悦 刘佳佳 《畜牧与兽医》 CAS 北大核心 2023年第5期37-41,共5页
随机选取封闭式群养和笼养模式下28日龄塔里木乳鸽各30只,进行体重体尺和屠宰性能的测定,研究不同饲养模式对塔里木乳鸽生长发育的影响。结果:群养模式下乳鸽各检测指标标准差较大,个体差异大。乳鸽体重笼养模式极显著高于群养模式(P<... 随机选取封闭式群养和笼养模式下28日龄塔里木乳鸽各30只,进行体重体尺和屠宰性能的测定,研究不同饲养模式对塔里木乳鸽生长发育的影响。结果:群养模式下乳鸽各检测指标标准差较大,个体差异大。乳鸽体重笼养模式极显著高于群养模式(P<0.01)。体尺指标中除了胫长和胫围外,其他指标均是笼养模式比群养模式高,且达到差异极显著水平(P<0.01)。屠宰指标中腹脂重和腹脂率笼养模式低于群养模式,其中腹脂率达到极显著水平(P<0.01);其他屠宰指标均是笼养模式比群养模式高,除腿肌率外均达到极显著性水平(P<0.01)。器官指标中除了腺胃,其他器官指标2种模式存在差异显著性,其中肝脏指数和肺脏指数群养模式高于笼养模式,其他指标均为笼养模式高。相关性分析显示,笼养模式下,以心脏重与屠宰性状相关性最高,与体重、半净膛重、全净膛重、屠体重和胸肌重相关性达到0.6以上;群养模式下,以肝脏重与体重的相关性最高,为0.54,心脏重与其他屠宰性状相关性最高,与半净膛重、全净膛重、屠体重达到0.7以上。综上,群养模式下乳鸽个体发育差异较大,笼养模式下乳鸽发育群体一致性较好;饲养模式对塔里木乳鸽28日龄体重、体尺、屠宰性能和器官重有重要影响,但胫长受饲养模式影响较小,笼养模式优于群养模式。 展开更多
关键词 生产模式 塔里木鸽 生长性能
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基于GBS技术的不同鸽种群体进化分析 被引量：1
8
作者 张蕊 穆春宇 +5 位作者 常玲玲 卜柱 杨明军 夏爱萍 杨晓明 汤青萍 《中国畜牧杂志》 CAS CSCD 北大核心 2023年第9期202-205,214,共5页
为了研究不同鸽种群之间的遗传多样性,本研究利用简化基因组(GBS)技术对太湖点子鸽、塔里木鸽、银王鸽、石歧鸽、豫中鹁鸽进行测序,共获得有效数据44.49 Gb,平均测序深度为0.88×,共检测到361 937个高质量SNP位点;通过对SNP进行系... 为了研究不同鸽种群之间的遗传多样性,本研究利用简化基因组(GBS)技术对太湖点子鸽、塔里木鸽、银王鸽、石歧鸽、豫中鹁鸽进行测序,共获得有效数据44.49 Gb,平均测序深度为0.88×,共检测到361 937个高质量SNP位点;通过对SNP进行系统进化树和主成分分析,可大致将5个鸽种群划分为4个大类,银王鸽与石歧鸽聚为一类,新疆塔里木鸽、豫中鹁鸽和点子鸽均各自聚为一类,表明鸽种群间的亲缘关系主要受地域起源影响。本研究结果在分子水平为鸽群亲缘关系分析和系统分类提供理论支撑,并为我国地方鸽种质资源的开发和利用提供了科学依据。 展开更多
关键词 鸽 GBS 群体遗传多样性
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不同地区塔里木鸽体尺、屠宰指标和器官指数比较分析 被引量：1
9
作者 汤青萍 穆春宇 +4 位作者 常玲玲 刘佳佳 张蕊 付胜勇 卜柱 《家畜生态学报》 北大核心 2023年第9期36-39,共4页
为验证塔里木鸽经过4年多异地饲养,较大的自然生态环境和饲养方式差异是否会引起其体型及器官的变化,对新疆(XJT,大棚群养,原粮饲料)和江苏(JST,笼养,70%原粮+30%颗粒料)饲养的成年塔里木鸽各40只,公母各半,进行体尺、屠宰测定比较分析... 为验证塔里木鸽经过4年多异地饲养,较大的自然生态环境和饲养方式差异是否会引起其体型及器官的变化,对新疆(XJT,大棚群养,原粮饲料)和江苏(JST,笼养,70%原粮+30%颗粒料)饲养的成年塔里木鸽各40只,公母各半,进行体尺、屠宰测定比较分析。研究发现,JST龙骨长(8.2 cm)显著大于XJT(7.9 cm)(P<0.05),JST胸宽(6.6 cm)极显著大于XJT(6.0 cm)(P<0.01),JST胸深(5.9 cm)极显著小于XJT(6.5 cm)(P<0.01)。体重JST(395.3 g)、XJT(374.7 g)和双侧胸肌重JST(86.1 g)、XJT(82.5 g)差异均不显著(P>0.05),但胸肌率JST(30.4%)显著小于XJT(31.7%)(P<0.05),腿肌率JST(7.9%)极显著大于XJT(7.3%)(P<0.01);JST屠宰率(86.6%)显著大于XJT(84.8%)(P<0.05)。肌胃重和肌胃指数JST(7.52 g、1.92%)极显著大于XJT(6.38 g、1.73%)(P<0.01),其余器官重和器官指数都是XJT极显著或显著大于JST。塔里木鸽经过异地饲养后,龙骨变长、体型变宽,而身体的深度变浅;产肉性能没有变化,胸肌略有退化,而腿肌加强;羽毛+血液重占体重的比例变小;心脏、肝脏、肺、腺胃器官指数变小,而肌胃指数变大。 展开更多
关键词 塔里木鸽 体尺 屠宰 器官指数
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鸽GnIH基因多态性及其与产蛋性状的关联分析
10
作者 张蕊 穆春宇 +4 位作者 汤青萍 卜柱 杨明军 夏爱萍 杨晓明 《中国畜牧兽医》 CAS CSCD 北大核心 2023年第4期1412-1421,共10页
【目的】探究鸽促性腺激素抑制激素(gonadotropin-inhibitory hormone,GnIH)基因多态性,筛选影响母鸽产蛋性状的显著单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)位点,用于高产母鸽的早期选择。【方法】本试验以78对白羽王鸽为... 【目的】探究鸽促性腺激素抑制激素(gonadotropin-inhibitory hormone,GnIH)基因多态性,筛选影响母鸽产蛋性状的显著单核苷酸多态性(single nucleotide polymorphism,SNP)位点,用于高产母鸽的早期选择。【方法】本试验以78对白羽王鸽为研究对象,根据前期克隆获得的鸽GnIH基因mRNA序列(GenBank登录号:MG589639.1)设计引物,通过PCR扩增和直接测序法检测GnIH基因SNP位点并分型,使用Haploview软件对GnIH基因SNP进行连锁不平衡分析,使用SPSS 22.0软件对GnIH基因多态性与白羽王鸽产蛋性状进行关联分析。【结果】白羽王鸽GnIH基因中共检出7个SNPs,分别位于外显子1(c.59 C>T、c.72 T>A)、外显子2(c.398 G>C)和3′-UTR(c.768 C>T、c.860 G>A、c.909 A>G、c.961 T>C),除c.59 C>T位点偏离Hardy-Weinberg平衡外(P<0.05),其余位点均处于Hardy-Weinberg平衡状态(P>0.05);c.768 C>T与c.961 T>C位点呈完全连锁不平衡状态(D’=1,r 2=1),c.860 G>A与c.768 C>T、c.961 T>C位点呈强连锁状态(D’=1,r 2=0.69),其余位点呈弱连锁状态;c.398 G>C位点突变造成了氨基酸性质和mRNA二级结构的改变,该位点与母鸽年产蛋量和初产体重均呈显著相关(P<0.05)。【结论】GnIH基因外显子2上的SNP位点对母鸽产蛋性状有显著影响,可作为母鸽产蛋性能的候选分子标记。 展开更多
关键词 鸽 GnIH基因 单核苷酸多态性(SNP) 产蛋性状 关联分析
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中国肉鸽主要品种资源与育种现状 被引量：34
11
作者 卜柱 厉宝林 +4 位作者 赵振华 王强 陈宏生 陈卫彬 王程 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2010年第6期116-119,共4页
肉鸽因具有较高的食用价值,越来越受世人的关注。通过对中国主产区肉鸽的优良品种进行种资源特点调查,促使人们进一步了解肉鸽;并针对在生产中发现的不同品种间存在的一些有利经济性状提出了发展建议,以此指导中国肉鸽生产迈入更加科学... 肉鸽因具有较高的食用价值,越来越受世人的关注。通过对中国主产区肉鸽的优良品种进行种资源特点调查,促使人们进一步了解肉鸽;并针对在生产中发现的不同品种间存在的一些有利经济性状提出了发展建议,以此指导中国肉鸽生产迈入更加科学的良性发展环节;同时简述了中国肉鸽育种的一些研究进展,并结合今后肉鸽育种科研发展方向提出了几点拙见。 展开更多
关键词 肉鸽 品种资源 育种现状
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不同日龄和性别白羽王鸽肉品质、主要营养成分及肌纤维特性的比较研究 被引量：12
12
作者 卜柱 常玲玲 +4 位作者 汤青萍 宋迟 张蕊 付胜勇 穆春宇 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第1期13-18,共6页
目的比较研究不同日龄和性别白羽王鸽胸肌肉的常规肉品质、主要营养成分和肌纤维特性。方法随机选取健康28日龄乳鸽、600日龄左右老鸽公(♂)母(♀)各30只,屠宰取胸肌待测。使用色差仪、pH计、膨胀仪、肌肉嫩度仪等测定常规肉品质指标,... 目的比较研究不同日龄和性别白羽王鸽胸肌肉的常规肉品质、主要营养成分和肌纤维特性。方法随机选取健康28日龄乳鸽、600日龄左右老鸽公(♂)母(♀)各30只,屠宰取胸肌待测。使用色差仪、pH计、膨胀仪、肌肉嫩度仪等测定常规肉品质指标,参照国标方法测定营养成分,制作石蜡切片并通过生物显微镜观察肌纤维特性。结果乳鸽胸肌肉肉色a值和b值均极显著高于老鸽(P<0.01);乳鸽胸肌肉pH高于老鸽,且乳鸽(♂)显著高于老鸽(♂)(P<0.05);不同日龄和性别对白羽王鸽胸肌肉失水率没有显著影响(P>0.05);老鸽胸肌肉剪切力大于乳鸽,且老鸽(♂)显著大于乳鸽(♀)(P<0.05)。不同日龄和性别白羽王鸽胸肌肉水分含量无显著差异(P>0.05),蛋白质和脂肪含量有显著差异(P<0.05);蛋白质和脂肪含量:老鸽(♀)>老鸽(♂)>乳鸽(♀)>乳鸽(♂)。乳鸽胸肌肉肌纤维饱满致密,老鸽细且纤维之间的空隙较大。老鸽胸肌肉的肌纤维密度极显著高于乳鸽(P<0.01),肌纤维直径极显著低于乳鸽(P<0.01);相同日龄公母鸽胸肌肉肌纤维密度和肌纤维直径没有显著差异(P>0.05)。结论性别仅对白羽王鸽胸肌肉中蛋白质和脂肪的沉积有影响,对常规肉品质和肌纤维特性影响不大。日龄对白羽王鸽胸肌肉的肉品质、微观结构和化学成分均有影响。乳鸽肉色红润,肉质鲜嫩,肌纤维饱满,脂肪含量低;老鸽肌纤维细密,肌间脂肪和蛋白含量高。 展开更多
关键词 白羽王鸽 肉品质 营养成分 肌纤维
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双母拼对笼养模式下鸽蛋营养及品质分析 被引量：7
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作者 卜柱 王强 +2 位作者 厉宝林 陈卫彬 朱立民 《中国家禽》 北大核心 2010年第20期59-61,共3页
1材料与方法 1．1鸽蛋来源 随机选取江阴市威特凯鸽业有限公司的白羽王鸽400只，进行双母拼对笼养试验，并在300日龄时，随机从试验中抽取双母拼对笼养杂交王鸽鸽蛋60只；
关键词 鸽蛋 品质分析 笼养 营养 白羽王鸽 杂交王鸽 江阴市 随机
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肉鸽饲料营养研究进展 被引量：13
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作者 卜柱 王强 +2 位作者 厉宝林 朱立民 陈卫彬 《中国家禽》 北大核心 2010年第24期47-49,53,共4页
本文对近年来在肉鸽饲料营养研究领域的一些研究动态进行归纳总结,旨在回顾与综述肉鸽饲料营养研究的一些试验方法与技术手段,探讨其试验思路,为今后更好地开展肉鸽饲料营养的研究打下基础。同时探索肉鸽颗粒饲料在生产中的合理利用,以... 本文对近年来在肉鸽饲料营养研究领域的一些研究动态进行归纳总结,旨在回顾与综述肉鸽饲料营养研究的一些试验方法与技术手段,探讨其试验思路,为今后更好地开展肉鸽饲料营养的研究打下基础。同时探索肉鸽颗粒饲料在生产中的合理利用,以适应和推进肉鸽业大生产的需要。 展开更多
关键词 肉鸽 饲料营养 颗粒饲料
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鸽蛋蛋白透明度研究进展 被引量：2
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作者 卜柱 常玲玲 +3 位作者 付胜勇 汤青萍 穆春宇 张蕊 《中国家禽》 北大核心 2021年第1期101-104,共4页
与其他禽蛋不同,煮熟后蛋白透明是鸽蛋特有的表观性状。蛋白透明的鸽蛋外表晶莹剔透、形似果冻,有弹性,深受广大消费者的喜爱。随着生产方式的改变,实际生产中透明鸽蛋所占比例偏低,而且透明程度不一。文章从鸽蛋蛋白透明度的定义与测... 与其他禽蛋不同,煮熟后蛋白透明是鸽蛋特有的表观性状。蛋白透明的鸽蛋外表晶莹剔透、形似果冻,有弹性,深受广大消费者的喜爱。随着生产方式的改变,实际生产中透明鸽蛋所占比例偏低,而且透明程度不一。文章从鸽蛋蛋白透明度的定义与测定方法、不同透明度鸽蛋蛋白结构与组成的差异、鸽蛋蛋白透明度形成的影响因素及调控措施等方面进行综述,为生产中提高透明鸽蛋比例提供理论依据。 展开更多
关键词 鸽蛋 透明度 测定方法 结构组成 影响因素
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青壳蛋鸡杂交组合亲本及F_1代对蛋品质的影响 被引量：1
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作者 卜柱 王克华 +1 位作者 赵振华 丁余荣 《中国家禽》 北大核心 2008年第22期38-40,共3页
采用单因子试验设计比较了青壳蛋鸡、伊沙褐、海兰白及其杂交组合的蛋品质各项指标,结果显示:蛋壳厚度、哈夫单位、蛋黄系数杂交组合显著高于亲本伊沙褐和海兰白(P<0.05),蛋白质、脂肪、VA、VE、碘等营养成分杂交组合也显著高于亲本... 采用单因子试验设计比较了青壳蛋鸡、伊沙褐、海兰白及其杂交组合的蛋品质各项指标,结果显示:蛋壳厚度、哈夫单位、蛋黄系数杂交组合显著高于亲本伊沙褐和海兰白(P<0.05),蛋白质、脂肪、VA、VE、碘等营养成分杂交组合也显著高于亲本伊沙褐和海兰白(P<0.05),蛋营养成分的杂优率处于中等到较高水平,有利于通过杂交提高生产性能。青壳蛋鸡与海兰白杂交组合的蛋品质明显高于青壳蛋鸡与伊沙褐的杂交组合,因而青壳蛋鸡与海兰白杂交组合更适合在生产推广中使用。 展开更多
关键词 青壳蛋鸡 杂交 蛋品质
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绿藻对海兰褐蛋鸡繁殖性能的影响
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作者 卜柱 陈宽维 +1 位作者 陈宏生 赵振华 《中国家禽》 北大核心 2009年第7期19-21,共3页
随机选用26周龄的海兰褐蛋鸡160只,分为4组,每组设4个重复,每个重复10只鸡,其中1组为对照组,饲喂基础饲粮,2、3、4组分别在基础饲粮中添加2%,3%,4%的绿藻。结果显示:添加不同比例的绿藻可提高蛋鸡的产蛋率、日产蛋量,与对照组相比差异... 随机选用26周龄的海兰褐蛋鸡160只,分为4组,每组设4个重复,每个重复10只鸡,其中1组为对照组,饲喂基础饲粮,2、3、4组分别在基础饲粮中添加2%,3%,4%的绿藻。结果显示:添加不同比例的绿藻可提高蛋鸡的产蛋率、日产蛋量,与对照组相比差异极显著(P<0.01);料蛋比与对照组相比差异显著(P<0.05);平均蛋重和日耗料量略有变化,但差异不显著(P>0.05)。饲喂了含绿藻的饲粮以后,蛋鸡血液中的促卵泡素(FSH)含量实验组和对照组相比分别升高了8.9%(P<0.01)、15.8%(P<0.01)、19.2%(P<0.01);E2的含量升高了7.2%(P>0.05)、21.6%(P<0.05)、28.4%(P<0.05);LH和P4的含量没有明显的变化;T的含量降低了4.0%(P>0.05)、17.0%(P<0.05)、19.8%(P<0.05)。 展开更多
关键词 绿藻 蛋鸡 繁殖性能 激素
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肉鸽业的昨天、今天和明天 被引量：3
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作者 卜柱 《中国禽业导刊》 2021年第12期13-19,共7页
相比于鸡、鸭、鹅等传统家禽,鸽是家禽家族中的小众产品(国家畜资委办[2021]1号文件将鸽增列为继鸡、鸭、鹅之后第四家禽)。鸽肉因其低脂肪,富含蛋白质、矿物质、维生素和功能性氨基酸,易于人体消化吸收等,使得全世界大多数民族、不同... 相比于鸡、鸭、鹅等传统家禽,鸽是家禽家族中的小众产品(国家畜资委办[2021]1号文件将鸽增列为继鸡、鸭、鹅之后第四家禽)。鸽肉因其低脂肪,富含蛋白质、矿物质、维生素和功能性氨基酸,易于人体消化吸收等,使得全世界大多数民族、不同宗教信仰的人都喜食肉鸽,我国民间素有“一鸽顶九鸡、无鸽不成宴”的美誉。其药用价值《本草纲目》早有记载:调经益气,解诸药毒等。 展开更多
关键词 功能性氨基酸 消化吸收 《本草纲目》 肉鸽 低脂肪 家禽 药用价值
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青壳蛋鸡——蛋鸡业发展的绿色革命
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作者 卜柱 张学余 +1 位作者 丁余荣 汤青萍 《中国农村科技》 2000年第12期26-26,共1页
一、青壳蛋鸡的生产特点 (一)低体重和高饲料报酬 白壳与褐壳蛋鸡产蛋期末的体重均超过了2.0千克,饲料报酬一直居高不下。青壳蛋鸡的产蛋期末体重在1.2～1.5千克,每产1千克蛋的耗料仅2.1千克左右。
关键词 青壳蛋鸡 蛋鸡业 青壳鸡蛋 饲料报酬 产蛋期 江苏省 科学研究所 褐壳蛋鸡 生产特点 低体重
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江苏省鸽业生产现状、存在问题与对策建议
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作者 卜柱 朱满兴 +4 位作者 穆春宇 常玲玲 付胜勇 陈卫彬 刘敏 《中国禽业导刊》 2022年第4期42-44,共3页
近年来,受新冠疫情、鸽业行情、饲料价格上涨影响,江苏省鸽业发展相对缓慢,2021年肉、蛋鸽存栏同比略有下降,截至2021年底,肉种鸽存栏量约230万对,蛋鸽约100万只,年产商品肉鸽约4000万只、商品鸽蛋约5000万个,肉、蛋鸽产值超10亿元。
关键词 存栏量 生产现状 饲料价格 江苏省
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