日粮中添加瘤胃保护性蛋氨酸、甜菜碱和胆碱对泌乳早期荷斯坦奶牛生产性能的影响 被引量：2

1

作者 S．Davidson 张养东（摘译） 卜登攀（校） 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第4期95-95,共1页

研究瘤胃保护性蛋氨酸、甜菜碱和胆碱对荷斯坦奶牛生产性能和代谢的影响，试验选用8头泌乳日龄为21～91d的荷斯坦奶牛，以玉米青贮料为基础配制全混合日粮，基础日粮中蛋氨酸含量为42g／a。在基础日粮基础上分别添加瘤胃保护性蛋氨酸、... 研究瘤胃保护性蛋氨酸、甜菜碱和胆碱对荷斯坦奶牛生产性能和代谢的影响，试验选用8头泌乳日龄为21～91d的荷斯坦奶牛，以玉米青贮料为基础配制全混合日粮，基础日粮中蛋氨酸含量为42g／a。在基础日粮基础上分别添加瘤胃保护性蛋氨酸、甜菜碱和胆碱，分为4个日粮处理组：对照组；添加20g／d瘤胃保护性蛋氨酸组；添加45g／d瘤胃保护性甜菜碱组和添加40g／d瘤胃保护性胆碱组。同时在所有处理组中添加一定量脂肪酸钙盐以确保各处理组含有相同的脂肪含量。结果显示，各处理组对初产奶牛的采食量、产奶量和乳成分无显著影响，经产奶牛的平均干物质采食量、体重和体况评分也没有受到瘤胃保护性蛋氨酸、甜菜碱和胆碱的影响。瘤胃保护性胆碱组经产奶牛的产奶量高于其它处理组，乳蛋白含量高于瘤胃保护性蛋氨酸组，但与对照组和瘤胃保护性甜菜碱组相比没有区别。因此，在缺乏蛋氨酸的奶牛全混合日粮中添加瘤胃保护性甜菜碱作用甚微。 展开更多

关键词 胆碱 甜菜碱 蛋氨酸 奶牛

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泌乳牛皮下注射生长激素能通过调控mRNA翻译的启动及延伸阶段增加乳蛋白的产量 被引量：1

2

作者 Hayashi A．A． +1 位作者 张养东（摘译） 卜登攀（校） 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第9期151-151,共1页

目前,对控制家畜乳和乳蛋白产量的潜在分子机制研究还不是很清楚。因此,本试验以外源生长激素泌乳反应为模型,旨在研究乳腺中翻译启动及延伸阶段在乳蛋白合成中的作用。试验选用8头泌乳奶牛,4头经皮下注射商业缓释生长激素（生长激素组... 目前,对控制家畜乳和乳蛋白产量的潜在分子机制研究还不是很清楚。因此,本试验以外源生长激素泌乳反应为模型,旨在研究乳腺中翻译启动及延伸阶段在乳蛋白合成中的作用。试验选用8头泌乳奶牛,4头经皮下注射商业缓释生长激素（生长激素组）,4头经皮下注射盐水（对照组）。以实时定量PCR和免疫印迹技术研究乳腺组织中雷帕霉素标靶（mTOR）关键成分mRNA转录水平和磷酸化状态。研究结果显示,生长激素处理增加了核糖体蛋白S6的磷酸化状态,提高了真核启动因子4E（eIF4E）和真核延伸因子（eEF2）的蛋白质丰度,暗示乳蛋白合成与mRNA翻译调控有关。 展开更多

关键词 生长激素 乳腺 牛 基因表达

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相似生长条件下山羊和奶牛乳组成成分的研究

3

作者 Laura Sanz +2 位作者 Ceballos 张养东（摘译） 卜登攀（校） 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第9期58-58,共1页

本试验旨在研究在尽可能相同的生长状态下山羊和奶牛乳中乳蛋白、乳脂肪和乳中微量元素的种间差异。结果显示，山羊和奶牛乳中乳蛋白分数差异显著，山羊乳中αs1-酪蛋白含量（28．8％）显著低于奶牛乳中αs1-酪蛋白含量（P〈0．05）。... 本试验旨在研究在尽可能相同的生长状态下山羊和奶牛乳中乳蛋白、乳脂肪和乳中微量元素的种间差异。结果显示，山羊和奶牛乳中乳蛋白分数差异显著，山羊乳中αs1-酪蛋白含量（28．8％）显著低于奶牛乳中αs1-酪蛋白含量（P〈0．05）。虽然山羊乳和奶牛乳中总必需氨基酸含量差异不显著（P〉0．05），但氨基酸谱图存在一定的差异。两品种乳中乳脂组成显著不同，尤其是中、长链脂肪酸的含量（C4-C14），山羊乳中含量显著高于奶牛乳中含量（P〈0．05）；山羊乳中n-6多不饱和脂肪酸（10．0％）、n-3多不饱和脂肪酸（51．0％）和共轭亚油酸含量（33．8％）也显著高于奶牛乳中相应的含量（P〈0．05）。 展开更多

关键词 蛋白组成 脂肪组成 微量元素组成 奶牛乳 山羊乳 Granadina山羊 霍尔斯坦·弗里斯奶牛 食品分析 食品营养组成

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奶牛日粮对粪中微生物群落、有机物和氮含量的影响

4

作者 P．C．J．Van Vliet +1 位作者 梁松（摘译） 卜登攀（校） 《中国畜牧兽医》 CAS 2008年第1期32-32,共1页

通过奶牛日粮调控可以提高营养成分的利用效率，降低N排放对环境造成的污染。本研究使用非泌乳奶牛探讨了奶牛日粮变化对粪化学成分及微生物群落的影响。通过日粮原料和精粗比配制8种日粮，其粗蛋白质、中性洗涤纤维、淀粉及净能含量均... 通过奶牛日粮调控可以提高营养成分的利用效率，降低N排放对环境造成的污染。本研究使用非泌乳奶牛探讨了奶牛日粮变化对粪化学成分及微生物群落的影响。通过日粮原料和精粗比配制8种日粮，其粗蛋白质、中性洗涤纤维、淀粉及净能含量均不相同。选用16头奶牛，分别饲喂上述日粮，三周适应期后采集粪样并分析其成分，并比较观测值与模拟预测值的差异，利用模型模拟了不同日粮组分对粪成分的影响。试验结果表明，高纤维低蛋白日粮组中粪“碳氮比”较高（〉16），而有机氮和无机氮含量较低。高蛋白高能量日粮组中粪微生物数量最高。各试验组中，粪无机氮含量差异不显著。粪中每克干物质中含有1200～8000μg微生物碳。各试验组中粪细菌多样性相似，但是日粮不同蛋白质水平导致粪中微生物群落结构发生变化。模拟预测的粪总氮浓度是观测值的1～1．5倍，而模拟碳氮比则是观测值的0．7～0．9倍。然而，细菌碳含量的预测值却不理想，大约是观测值的3倍左右，需要进一步研究粪中微生物碳的模型定义。本研究中，日粮成分影响粪化学成分及微生物数量，进而影响粪养分的利用。但由于本研究中选用的奶牛数量较少，且日粮配合为极端情况，在将本研究结果推广到其他条件时需十分谨慎。 展开更多

关键词 微生物群落结构 奶牛日粮 氮含量 粪样 有机物 微生物数量 细菌多样性 模型模拟

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补充脂质对不同β-乳球蛋白显型奶牛的乳产量及乳汁组成的影响

5

作者 G．Bobe 兰欣怡（摘译） 卜登攀（校） 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第4期8-8,共1页

不同品种及基因系的奶牛对补充脂质的反应不同，说明营养与基因型的相互作用。β-乳球蛋白显型与牛乳产量及组成是相关的。没有测定出不同β-乳球蛋白显型奶牛对补充脂质的反应，此外．测定了补充脂质是否会改变牛乳蛋白质的组成。通过... 不同品种及基因系的奶牛对补充脂质的反应不同，说明营养与基因型的相互作用。β-乳球蛋白显型与牛乳产量及组成是相关的。没有测定出不同β-乳球蛋白显型奶牛对补充脂质的反应，此外．测定了补充脂质是否会改变牛乳蛋白质的组成。通过使用一种随机分组设计，将39头荷斯坦奶牛饲喂了3周，一部分饲喂包含2．8％粗脂肪的对照日粮（n=19），其余的饲喂补充了4．2％动物脂的试验日粮（n=20）。存此之前，所有奶牛均饲喂补充动物脂的日粮至少2周。存试验期及前1周测定干物质摄入量、体重、乳产量及乳汁组成。补充动物脂增加了干物质摄入量、乳产量及乳中成分，包括酪蛋白含量，没有减少任何乳中成分，也没有改变乳蛋白的组成。在低脂肪对照组，β-乳球蛋白B奶牛的乳产量及乳汁内容物含量要高于β-乳球蛋白A奶牛，然而在试验组的奶牛中没有观察到差异。试验结果表明，不同β-乳球蛋白显型的奶牛对低脂肪日粮的反应不同，补充4．2％动物脂的日粮可以增加乳汁产量但是不影响乳汁成分构成和乳蛋白组成。 展开更多

关键词 β-乳球蛋白显型 奶牛 脂肪饲喂 蛋白质组成

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不同精粗比对乳用小母牛氨气排放量的影响

6

作者 G．J．Lascano 张养东（摘译） 卜登攀（校） 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第4期121-121,共1页

本试验研究不同精粗比和酵母菌（酿酒酵母）的添加对乳用小母牛粪便中NH3排放量的影响，分别开展了2个生长试验和1个消化试验。玉米青贮为唯一的粗饲料源，通过代谢室或实验室测定NH3的排放量。试验1中，选用24头荷斯坦小母牛（体重159k... 本试验研究不同精粗比和酵母菌（酿酒酵母）的添加对乳用小母牛粪便中NH3排放量的影响，分别开展了2个生长试验和1个消化试验。玉米青贮为唯一的粗饲料源，通过代谢室或实验室测定NH3的排放量。试验1中，选用24头荷斯坦小母牛（体重159kg±3．3kg），分别饲喂低精料日粮（77％玉米青贮，23％精料）和高精料日粮（33％玉米青贮，67％精料），试验设计为随机试验设计。结果表明，精粗比对母牛粪便（粪和尿）中NH。排放量无显著影响（314．0VS（174．4±36．1）pg／（cm2·min））。试验2中，选用24头小母牛（体重227．9kg±27．1kg），结果发现，高精料组释放NH3的量比低精料组有轻微的降低，但差异不显著，这与前一个试验结果相似。试验3中，选用9头9月龄的小母牛（体重234kg±15kg）和4头14月龄的小母牛（体重409kg±20kg），平均分配到2×2因子的试验设计中，分别饲喂添加或不添加酵母菌的高低精料组日粮。结果显示，高精料组母牛单位粪便的NH3排放量较高，精粗比对母牛每天NH3的总排放量无显著影响，酵母菌对NH3排放量也无显著影响。结果显示，精粗比对NH3的排放量没有影响。 展开更多

关键词 NH3 乳用小母牛 酵母菌 精粗比

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胰岛素从多个水平调控奶牛乳腺中的乳蛋白合成的研究

7

作者 Menzies K．K． +1 位作者 胡菡译（摘译） 卜登攀（校） 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第9期181-181,共1页

目前胰岛素在奶牛乳腺蛋白质合成中的作用还不清楚。试验旨在研究胰岛素在氢化可的松和泌乳激素存在的条件下，对乳蛋白合成的影响。胰岛素能够刺激泌乳晚期奶牛乳蛋白基因的表达，酪蛋白的合成和乳腺中14C-赖氨酸的上调。试验采用基因... 目前胰岛素在奶牛乳腺蛋白质合成中的作用还不清楚。试验旨在研究胰岛素在氢化可的松和泌乳激素存在的条件下，对乳蛋白合成的影响。胰岛素能够刺激泌乳晚期奶牛乳蛋白基因的表达，酪蛋白的合成和乳腺中14C-赖氨酸的上调。试验采用基因芯片技术全面评价胰岛素对奶牛乳腺基因表达的影响，为研究胰岛素诱导蛋白合成机理提供基础，并证明了荷尔蒙刺激与蛋白合成直接相关的28个基因的表达。这些基因包括乳蛋白转运因子、ELF5、转录子、叶酸代谢基因、FOLR1和MTHFR， 展开更多

关键词 胰岛素 乳蛋白 乳腺 芯片

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瘤胃非降解蛋白来源及补充2-羟-4-甲硫基丁酸和盐酸赖氨酸对乳牛泌乳性能的影响

8

作者 L．M．Johnson—Van Wieringen +1 位作者 张乐颖（摘译） 卜登攀（校） 《中国畜牧兽医》 CAS 2008年第1期43-43,共1页

在补充或不补充氨基酸情况下，采用100头初产和经产荷斯坦奶牛研究了植物来源或动物来源瘤胃非降解蛋白（RUP）对泌乳早期产奶量的影响。试验采用随机区组设计，约三分之一的牛属于初产牛。在怀孕前3周，让奶牛采食4种分娩前日粮的1种... 在补充或不补充氨基酸情况下，采用100头初产和经产荷斯坦奶牛研究了植物来源或动物来源瘤胃非降解蛋白（RUP）对泌乳早期产奶量的影响。试验采用随机区组设计，约三分之一的牛属于初产牛。在怀孕前3周，让奶牛采食4种分娩前日粮的1种，产犊后采食相应的产后日粮。日粮1（AMI）和日粮2（AMI＋）添加植物性瘤胃非降解蛋白（含有热处理和木质素磺酸盐处理的芸苔粉），此外日粮2含有盐酸赖氨酸和蛋氨酸羟基类似物（d，1-2-羟-4-甲硫基-丁酸，Alimet）。日粮3（PRO）和日粮4（PRO＋）添加动物来源的瘤胃非降解蛋白的混合物（血粉、鱼粉、羽毛粉、猪肉粉和骨粉），此外日粮4还含有盐酸赖氨酸和蛋氨酸羟基类似物（d，1—2-羟-4-甲硫基-丁酸，Alimet）。在泌乳的前4周，虽然B粮中添加了盐酸赖氨酸和蛋氨酸羟基类似物，干物质采食量较少，但是这种效果没有持续到试验的5～9周。有趣的是，尽管补充氨基酸添加剂，干物质采食量最初降低，但是对乳产量或脂肪矫正乳与干物质采食量的比在整个试验的17周内没有影响。瘤胃非降解蛋白来源（植物性或动物性），没有影响泌乳的前17周干物质采食量、乳产量、3．5％脂肪矫正乳产量。本试验结果显示，热处理和木质素磺酸盐处理的芸苔粉可以作为一种瘤胃非降解蛋白来源代替高质量的动物源的瘤胃非降解蛋白，当日粮中瘤胃降解蛋白、可代谢蛋氨酸和赖氨酸相等时，芸苔粉对乳产量没有负面影响。尽管其它报道称，在高产奶牛日粮中，添加合成的蛋氨酸和赖氨酸，对生产性能有利，但本研究数据并不支持这种说法。此外，当日粮中补充盐酸赖氨酸时，血中赖氨酸浓度有增高的趋势。 展开更多

关键词 氨基酸 瘤胃非降解蛋白 蛋氨酸 赖氨酸

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过渡期日粮对围产期奶牛生产性能和代谢机能的影响

9

作者 Guo.J 哈斯（摘译） 卜登攀（校） 《中国畜牧兽医》 CAS 2008年第1期151-151,共1页

作者研究了围产期奶牛血液代谢产物随时间推移的变化特点，并且研究了日粮能量浓度对酮体积聚的影响。28头经产荷斯坦奶牛根据预产期随机分为两组，一组饲喂过渡期日粮而另一组不饲喂过渡期日粮。对照组在奶牛预产期前28d直到分娩，饲... 作者研究了围产期奶牛血液代谢产物随时间推移的变化特点，并且研究了日粮能量浓度对酮体积聚的影响。28头经产荷斯坦奶牛根据预产期随机分为两组，一组饲喂过渡期日粮而另一组不饲喂过渡期日粮。对照组在奶牛预产期前28d直到分娩，饲喂非泌乳奶牛日粮（产乳净能（NE（L））1．54Mcal／kg，粗蛋白（CP）10.9％，中性洗涤纤维（NDF）53．1％），产后饲喂泌乳料（NE（L）1．77Mcal／kg，16．8％CP，29．9％NDF）。处理组奶牛在产前17d到产后14d饲喂过渡期日粮（NE（L）1．71Mcal／kg，16．8％CP，35．2％NDF），而后的泌乳3周内饲喂与对照组相同的日粮。尾静脉血样从前21d到产后21d，每周采集3次，用于测定葡萄糖、非酯化脂肪酸（NEFA）、β-羟丁酸、乙酰乙酸、丙酮和甘油含量。试验结果表明，奶牛产后干物质采食量、乳产量、乳成分、体重变化和体况评分的变化均无显著差异。血浆中不同酮体浓度变化趋势一致，产前无明显变化，产后上升到最高值，随后逐渐下降，但相对于妊娠后期仍保持较高的水平。血液中NEFA和甘油浓度变化在整个试验期类似于酮体浓度变化模式。饲喂过渡期日粮奶牛在妊娠后17d，血液中葡萄糖的曲线下面积（AUC）较大，而在泌乳的前21d与对照组比较无明显差异。在试验奶牛泌乳的前21d，处理组血液中乙酰乙酸的AUC大于对照组。奶牛产后的15～21d处理组血液中NEFA和甘油的AUC大于对照组。综合上述试验结果可得知，相对于产后直接转为饲喂泌乳日粮，采用奶牛过渡期日粮，无论在产前还是产后，与泌乳早期大量动员体脂以及大量积聚酮体有显著相关。 展开更多

关键词 围产期奶牛 酮体 甘油

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奶牛自动挤奶系统下高玉米青贮料日粮中精料的添加量对挤奶频率、采食行为和产奶量的影响

10

作者 A．Bach 王晶（摘译） 卜登攀（校） 《中国畜牧兽医》 CAS 2008年第1期46-46,共1页

本试验研究使用自动挤奶系统时精料的添加水平是否对挤奶频率、采食行为和产奶量有影响。115头泌乳奶牛分为两组进行交叉设计试验，每期为90d。处理1组为低精料水平组（LC，精料水平为3kg／d），处理2组为高精料水平组（HC，精料水平为... 本试验研究使用自动挤奶系统时精料的添加水平是否对挤奶频率、采食行为和产奶量有影响。115头泌乳奶牛分为两组进行交叉设计试验，每期为90d。处理1组为低精料水平组（LC，精料水平为3kg／d），处理2组为高精料水平组（HC，精料水平为8kg／d）。奶牛完全随机分入两个单独的圈中，每圈中有一台自动挤奶机，可供50头牛随时挤奶。所有牛饲喂相同的日粮（玉米青贮占28％，产奶净能为1．67Mcal／kg，粗蛋白质水平为16．5％，以上均以干物质为基础）。但在此日粮基础上每处理组分别配以不同的精料水平，两处理组精料的组成成分相同。挤奶间隔超过12h时，需要把奶牛牵回。精料的供给量与上次挤奶的间隔时间是相对应的（低精料水平和高精料水平分别为125g／h和333g／h）。不同处理对产奶量、总泌乳次数、需要牵回的牛数和不用牵回的牛数都没有影响。低精料组对基础日粮的采食量高于高精料组，但是在自动挤奶时高精料组对精料的采食量高于低精料组，因此这种差异被抵消。高精料组总干物质采食量要低于低精料组。低精料组的采食频率要高于高精料组，但是总采食时间两处理组间没有差别。以玉米青贮料为主的基础日粮喂以高精料日粮不会减少对奶牛的牵引，也不会增加泌乳次数和产奶量。 展开更多

关键词 自动挤奶 精料 行为

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饲喂不同淀粉来源开食料对犊牛（饲料消耗、体增重、骨骼生长和血液代谢产物）的影响

11

作者 M．A．Khan 栾绍宇（摘译） 卜登攀（校） 《中国畜牧兽医》 CAS 2008年第1期51-51,共1页

为了研究饲喂不同淀粉来源开食料对犊牛的影响，试验分4组，每组16头，分别采用大麦淀粉、玉米淀粉、燕麦淀粉和小麦淀粉。开食料采用颗粒料，其中包含25％的淀粉，试验期为12周。分别在断奶前（1～49日龄）和断奶后（50～84日龄）测定... 为了研究饲喂不同淀粉来源开食料对犊牛的影响，试验分4组，每组16头，分别采用大麦淀粉、玉米淀粉、燕麦淀粉和小麦淀粉。开食料采用颗粒料，其中包含25％的淀粉，试验期为12周。分别在断奶前（1～49日龄）和断奶后（50～84日龄）测定饲料消耗、营养摄入量、体增重、骨骼生长和一些血液指标。整个试验周期内开食料平均采食量由低到高依次为：玉米淀粉组、小麦淀粉组、大麦淀粉组和燕麦淀粉组。断奶前，饲喂玉米淀粉组和小麦淀粉组犊牛消耗的粗饲料比其它两组多。断奶后，饲喂玉米淀粉组犊牛粗饲料的采食量最高，小麦淀粉组、大麦淀粉组和燕麦淀粉组次之。干物质、粗蛋白质、淀粉和中性洗涤纤维的摄入量根据固体饲料采食量计算。出生、断奶和断奶后（84日龄）分别测量体重、前脊高、后脊高、胸围、腹围和体长，出生时和断奶时各组犊牛间这些数据差异均不显著，但饲喂玉米淀粉组犊牛体重和体尺均高于其它组。整个试验期的平均日增重、总干物质采食量、饲料利用率从大到小依次为：玉米淀粉组、小麦淀粉组、大麦淀粉组和燕麦淀粉组。血糖，血中尿素氮、甘油三酯、胆固醇和肌酸酐都随着日龄的增大而减小。与饲喂小麦淀粉组、大麦淀粉组和燕麦淀粉组的犊牛相比，玉米淀粉组犊牛在第8、10、12周血糖低而尿素氮浓度高。燕麦淀粉组的腹泻率比其它组的高。添加淀粉的开食料对犊牛的呼吸、体温和日常表现没有影响。综上所述，饲喂添加玉米淀粉犊牛开食料的采食量高于其它3组。 展开更多

关键词 淀粉 犊牛开食料 生长

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泌乳早期奶牛单侧乳房最佳挤奶时间和持续时间的优化

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作者 E．H．Wall 王晶（摘译） 卜登攀（校） 《中国畜牧兽医》 CAS 2008年第1期63-63,共1页

泌乳早期增加挤奶频率可以增加乳的排出，并有利于持续增加后期的产奶量。然而，泌乳早期持续挤奶的具体时间和持续期还没有得到优化。本试验利用单侧乳房模式研究泌乳早期不同时间段（持续时间为2周）持续挤奶对产奶量的影响。经产荷... 泌乳早期增加挤奶频率可以增加乳的排出，并有利于持续增加后期的产奶量。然而，泌乳早期持续挤奶的具体时间和持续期还没有得到优化。本试验利用单侧乳房模式研究泌乳早期不同时间段（持续时间为2周）持续挤奶对产奶量的影响。经产荷斯坦奶牛分娩后以不同的单侧频繁挤奶，左侧乳房每天挤奶2次，右侧乳房每天挤奶4次。持续期分别为1～14d和7～21d，每个处理组均为10头牛。在此频繁挤奶阶段的前期和后期均为日挤奶2次。单侧乳房产奶量分别在泌乳的第1、3、7、14、21、28、和35d进行测量，之后整个泌乳期内每3个月测定一次。两个处理组，在单侧频繁挤奶期内日挤奶4次的乳房比日挤奶2次的乳房产奶量多。持续期为1～14d组产奶量平均增加为3．7±0．7kg／d，持续期为7～21d组产奶量平均增加为2．9±0．9kg／d。单侧频繁挤奶期结束后，两个处理组日挤奶4次的乳房产奶量均下降，但是持续期为7～21d的处理组在剩余泌乳期内日挤奶4次的乳房比日挤奶2次的乳房多产奶1.5±0．6kg／d。持续期为1～14d的处理组，日挤奶4次比日挤奶2次多产奶1.2±0．7kg／d（P〈0．05），但不表现在整个270d的泌乳期内。在两个处理组中，日挤奶4次在整个产奶期的产量高于日挤奶2次。在本研究中单侧频繁挤奶对总产奶量的影响结果与前期的研究（频繁持续挤奶期为1～21d）结果没有什么不同。因此，我们总结认为，泌乳早期为期2周的单侧频繁挤奶可以持续增加频繁挤奶乳房后期的产奶量，此外，持续期为1～14d和持续期为7～21d的的单侧频繁挤奶对总产奶量的影响与前期持续期为1～21d的单侧频繁挤奶的试验结果之间没有显著差异。 展开更多

关键词 挤奶频率 地方标准 乳腺

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κ-酪蛋白遗传多样性对血管紧张素Ⅰ转换酶抑制肽活性的影响

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作者 Weimann C +1 位作者 张养东（摘译） 卜登攀（校） 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第9期9-9,共1页

牛奶中蛋白质是生物活性肽的来源之一，这些肽在酪蛋白和乳清蛋白的消化过程中产生。因此，本试验主要研究牛奶中不同的κ-酪蛋白基因型A、B、C、E、F1、F2、G1、G2、H、I和J中活性肽对血管紧张素Ⅰ转换酶（ACE）抑制活性的影响。通过... 牛奶中蛋白质是生物活性肽的来源之一，这些肽在酪蛋白和乳清蛋白的消化过程中产生。因此，本试验主要研究牛奶中不同的κ-酪蛋白基因型A、B、C、E、F1、F2、G1、G2、H、I和J中活性肽对血管紧张素Ⅰ转换酶（ACE）抑制活性的影响。通过分析肛酪蛋白基因型的氨基酸序列来测定ACE抑制肽的活性。测定了已知的生物活性肽活力和其它一些κ-酪蛋白基因型巾其它肽的活性。结果表明，κ-酪蛋白基因型B和基因型C中的ASP（ACE抑制肽）的IC50（半数抑制浓度）值为242．3， 展开更多

关键词 κ-酪蛋白 血管紧张素Ⅰ转换酶抑制肽

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