目的分析2018年中国15省(自治区、直辖市)6~17岁儿童青少年宏量营养素供能比与超重/肥胖以及身体体质指数(BMI)的关系。方法数据来源于中美合作课题“中国健康与营养调查”和国家财政项目“中国居民营养状况变迁的队列研究”。选取2018...目的分析2018年中国15省(自治区、直辖市)6~17岁儿童青少年宏量营养素供能比与超重/肥胖以及身体体质指数(BMI)的关系。方法数据来源于中美合作课题“中国健康与营养调查”和国家财政项目“中国居民营养状况变迁的队列研究”。选取2018年调查中数据完整的6~17岁儿童青少年1464人。采用连续3 d 24 h膳食回顾法和家庭称重法收集膳食资料。分别采用广义线性回归模型和Logistic回归模型分析宏量营养素摄入与BMI和超重/肥胖的关系。结果2018年儿童青少年超重/肥胖率为22.5%。调整混杂因素后,相较于蛋白质供能比<10%组,12%~15%组(β=0.71,95%CI:0.19,1.22)和≥15%组(β=0.78,95%CI:0.21,1.34)与BMI呈正相关;蛋白质供能比12~15%组(OR=1.47,95%CI:1.01,2.14)和≥15%组(OR=1.58,95%CI:1.06,2.37)超重/肥胖的风险分别增加47%和58%。与碳水化合物供能比<40%组相比,≥55%组(OR=1.47,95%CI:1.02,2.11)超重/肥胖风险增加47%。结论儿童青少年蛋白质和碳水化合物摄入与超重/肥胖和BMI呈正相关。展开更多
文摘目的分析2018年中国15省(自治区、直辖市)6~17岁儿童青少年宏量营养素供能比与超重/肥胖以及身体体质指数(BMI)的关系。方法数据来源于中美合作课题“中国健康与营养调查”和国家财政项目“中国居民营养状况变迁的队列研究”。选取2018年调查中数据完整的6~17岁儿童青少年1464人。采用连续3 d 24 h膳食回顾法和家庭称重法收集膳食资料。分别采用广义线性回归模型和Logistic回归模型分析宏量营养素摄入与BMI和超重/肥胖的关系。结果2018年儿童青少年超重/肥胖率为22.5%。调整混杂因素后,相较于蛋白质供能比<10%组,12%~15%组(β=0.71,95%CI:0.19,1.22)和≥15%组(β=0.78,95%CI:0.21,1.34)与BMI呈正相关;蛋白质供能比12~15%组(OR=1.47,95%CI:1.01,2.14)和≥15%组(OR=1.58,95%CI:1.06,2.37)超重/肥胖的风险分别增加47%和58%。与碳水化合物供能比<40%组相比,≥55%组(OR=1.47,95%CI:1.02,2.11)超重/肥胖风险增加47%。结论儿童青少年蛋白质和碳水化合物摄入与超重/肥胖和BMI呈正相关。
