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超声辅助三相分配法同步提取大蒜中大蒜辣素和多糖的工艺优化 被引量:3
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作者 史继童 孙羽 +5 位作者 姜欣洋 刘兰玲 颜培正 李佳 蒲高斌 赵东升 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第14期261-267,共7页
为了优化超声辅助三相分配法同步提取大蒜中大蒜辣素和多糖工艺。以大蒜为原料,分别考察聚乙二醇质量分数、硫酸铵质量分数、超声温度和超声时间对大蒜辣素和多糖提取量的影响,并根据Box-Behnken试验设计优化大蒜辣素和多糖同步提取工... 为了优化超声辅助三相分配法同步提取大蒜中大蒜辣素和多糖工艺。以大蒜为原料,分别考察聚乙二醇质量分数、硫酸铵质量分数、超声温度和超声时间对大蒜辣素和多糖提取量的影响,并根据Box-Behnken试验设计优化大蒜辣素和多糖同步提取工艺条件。结果表明,最佳提取工艺条件为:聚乙二醇质量分数为24%,超声温度为34℃,超声时间为50 min,此条件下大蒜辣素和多糖的提取量(按干燥品计算)可达3.564、43.86 mg/g。优化后的提取工艺可高效同步提取大蒜中大蒜辣素和多糖,可为天然大蒜功能性产品的深度研究、开发与应用奠定一定的基础。 展开更多
关键词 大蒜辣素 大蒜多糖 三相分配法 超声辅助 同步提取
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补骨脂乙醇提取物活性成分与抗氧化及胆酸盐结合能力的关联性分析 被引量:4
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作者 姜欣洋 梁金月 +5 位作者 史继童 刘兰玲 张珊珊 赵盼 颜培正 赵东升 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第13期381-388,共8页
目的:在“成分-功效”关联模式下,探究补骨脂四种不同浓度乙醇提取物主要活性成分含量、抗氧化及胆酸盐结合能力差异。方法:以补骨脂为原料,采用无水乙醇、75%乙醇、50%乙醇、水进行提取,比较其总黄酮和总多酚含量,并分别通过3种抗氧化... 目的:在“成分-功效”关联模式下,探究补骨脂四种不同浓度乙醇提取物主要活性成分含量、抗氧化及胆酸盐结合能力差异。方法:以补骨脂为原料,采用无水乙醇、75%乙醇、50%乙醇、水进行提取,比较其总黄酮和总多酚含量,并分别通过3种抗氧化体系与胆酸盐结合能力进行体外抗氧化和降脂活性评价,并进行相关性分析。结果:无水乙醇提取物总黄酮含量(50.317±0.018 mg/g)和总多酚含量(3.860±0.045 mg/g)最高。补骨脂50%乙醇提取物对ABTS^(+)·和DPPH·清除能力最强,IC_(50)值分别为0.76和1.63 mg/mL,无水乙醇提取物还原能力最强,A0.5值为2.63 mg/mL。补骨脂水提物对胆酸钠的结合能力最强,IC_(50)值为0.67 mg/mL,而50%乙醇提取物对牛磺胆酸钠和甘胺胆酸钠结合能力最强,IC_(50)值分别为1.26和0.41 mg/mL。相关性结果表明,补骨脂不同浓度乙醇提取物中总黄酮含量与DPPH·清除率、牛磺胆酸钠结合率呈显著正相关性(P<0.05),总黄酮、总多酚含量与还原能力均呈极显著性正相关关系(P<0.01),而总多酚含量与胆酸钠结合率呈显著性负相关性(P<0.05)。结论:补骨脂50%乙醇提取物活性含量较高,抗氧化及结合胆酸盐能力最强,可以作为潜在的天然抗氧化及降脂活性物质的重要来源。 展开更多
关键词 补骨脂 乙醇提取物 抗氧化 胆酸盐 关联分析 降血脂
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基于网络药理学探究马齿苋与枳椇治疗糖尿病的异同分析 被引量:3
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作者 陈成龙 刘兰玲 +3 位作者 史继童 颜培正 李佳 赵东升 《特产研究》 2022年第1期35-42,共8页
本研究采用网络药理学探究马齿苋与枳椇治疗糖尿病物质基础和作用机制的异同。挖掘TCMSP和ETCM数据库化学成分与靶点,以DisGeNET、Genecards数据库筛选糖尿病基因。利用软件Cytoscape3.7.0构建共有及特有蛋白网络,构建"中药-成分-... 本研究采用网络药理学探究马齿苋与枳椇治疗糖尿病物质基础和作用机制的异同。挖掘TCMSP和ETCM数据库化学成分与靶点,以DisGeNET、Genecards数据库筛选糖尿病基因。利用软件Cytoscape3.7.0构建共有及特有蛋白网络,构建"中药-成分-靶点-疾病"网络,并对靶点进行GO和KEGG分析。结果表明马齿苋主要活性成分为木犀草素、咖啡酸和芥子酸等,枳椇的主要活性成分为柚皮素,二者共同成分为槲皮素和芹菜素等。两味药材治疗糖尿病的核心靶点为AKT1、EGFR和PTGS2等,马齿苋核心靶点为GAPDH、MAPK8和TLR4等,枳椇核心靶点为VEGFA、ICAM1等。共同靶点主要有糖尿病并发症、脂质与动脉粥样硬化、PI3K-Akt、cAMP和AMPK等信号通路。此外,马齿苋特异地作用于甲状腺激素、钙和Ⅱ型糖尿病等信号通路,枳椇作用于Ras、Rap1和MAPK等信号通路。马齿苋和枳椇之间存在相同和不同主要活性成分以及靶点效应干预糖尿病,通过"成分靶点-通路"互作网络关系阐释了不同药物治疗糖尿病差异的科学内涵。 展开更多
关键词 马齿苋 枳椇 网络药理学 糖尿病
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基于整合网络毒理学和分子对接的补骨脂酚致肝毒性机制探讨 被引量:12
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作者 陈成龙 姜欣洋 +3 位作者 刘兰玲 史继童 朱振龙 赵东升 《药物评价研究》 CAS 2022年第2期251-258,共8页
目的基于网络毒理学和分子对接技术探究补骨脂酚致肝毒性的潜在机制。方法通过TCM-BATMAN挖掘补骨脂酚靶点,DisGeNET挖掘肝毒性基因;Cytoscape 3.7.0分别构建补骨脂酚靶点和肝毒性基因蛋白互作关系(PPI)网络,并Merge取交集,运用软件中... 目的基于网络毒理学和分子对接技术探究补骨脂酚致肝毒性的潜在机制。方法通过TCM-BATMAN挖掘补骨脂酚靶点,DisGeNET挖掘肝毒性基因;Cytoscape 3.7.0分别构建补骨脂酚靶点和肝毒性基因蛋白互作关系(PPI)网络,并Merge取交集,运用软件中插件分析获得关键靶点,构建生物学总调控网络,并对其进行基因本体论(gene ontology,GO)和京都基因与基因组百科全书(Kyoto encyclopedia of genes and genomes,KEGG)富集分析;分子对接评价补骨脂酚与潜在关键靶点结合的亲和力。结果共获得补骨脂酚靶点3952个,肝毒性基因6025个和交集基因2221个。经分析,补骨脂酚主要作用于TP53、HSP90AA1、EP300等关键靶点,参与氧化应激反应与细胞增殖、分化、凋亡过程的调控,涉及多种酶调控等生物过程,主要通过PI3K-Akt、MAPK、细胞周期等信号通路引起肝毒性。补骨脂酚与EP300、HSP90AA1靶点的亲和力最强,能够与二者的结合口袋形成较强的疏水作用,total score值为8.8582、7.2178。结论补骨脂酚致肝毒性具有多靶点、多途径的作用规律,主要通过PI3K-Akt、MAPK、细胞周期等信号通路引起肝毒性。 展开更多
关键词 补骨脂酚 肝毒性 网络毒理学 分子对接 PI3K-Akt通路
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