芦笋营养成分分析研究 被引量：31

1

作者 叶春勇 林媚 《中国果菜》 2005年第2期37-38,共2页

关键词 芦笋 野生 宿根 石刁柏 多年生草本植物 营养蔬菜 取食 《神农本草经》 天门冬 营养成分分析

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玫瑰茄花色素的稳定性研究 被引量：5

2

作者 叶春勇 梁红 +1 位作者 蒋行根 池广友 《浙江柑橘》 2001年第4期5-7,共3页

本文研究了不同ｐＨ值、温度、光照条件及金属离子对玫瑰茄花色素稳定性的影响。结果表明：玫瑰茄花色素在ｐＨ２．９８～３．４６间最稳定，但耐热性耐光性差，Ｎａ＋、Ｃａ２＋　Ａｌ３＋、Ｆｅ３＋等金属离子对该色素都有一定影响，... 本文研究了不同ｐＨ值、温度、光照条件及金属离子对玫瑰茄花色素稳定性的影响。结果表明：玫瑰茄花色素在ｐＨ２．９８～３．４６间最稳定，但耐热性耐光性差，Ｎａ＋、Ｃａ２＋　Ａｌ３＋、Ｆｅ３＋等金属离子对该色素都有一定影响，其中以重金属离子影响最为严重。 展开更多

关键词 玫瑰茄 花色素 稳定性 食品添加剂

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对浙江省农产品质量体系建设的若干思考

3

作者 叶春勇 陈方永 方文敏 《农产品加工》 2005年第2期i015-i016,共2页

通过对浙江省农产品生产和管理现状的分析,提出浙江省农产品质量体系建设的一些具体意见、建议,旨在对产业化、集约化经营产生启迪作用。

关键词 农产品质量 体系建设 浙江 农产品生产 集约化经营 产业化 管理现状 产生 具体 意见

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集成农业措施防治杨梅果实腐烂试验 被引量：10

4

作者 陈方永 倪海枝 +3 位作者 任正初 叶春勇 吴相祝 颜丽菊 《中国果树》 北大核心 2010年第5期46-48,共3页

2007--2009年，采用强化枝条修剪、平衡配方施肥、适时疏果、果园覆盖等集成农业措施进行了东魁杨梅果实采前生理性腐烂防治试验。结果表明，集成农业措施对减轻东魁杨梅果实采前腐烂具有明显的效果，试验树历年果实采前腐烂率为8．8％... 2007--2009年，采用强化枝条修剪、平衡配方施肥、适时疏果、果园覆盖等集成农业措施进行了东魁杨梅果实采前生理性腐烂防治试验。结果表明，集成农业措施对减轻东魁杨梅果实采前腐烂具有明显的效果，试验树历年果实采前腐烂率为8．8％-20．1％，明显低于对照树；优质果率为70．7％-90．5％，明显高于对照树。在低海拔地区应用集成农业措施的效果明显好于高海拔地区。 展开更多

关键词 杨梅 果实 腐烂 防治 农业措施

原文传递

复合阻燃材料和纳米气相二氧化硅对长效防污闪涂料性能的影响 被引量：12

5

作者 董中强 张良均 +1 位作者 郑志强 叶春勇 《绝缘材料》 CAS 北大核心 2009年第1期59-62,共4页

采用复合阻燃填料氢氧化铝和十溴联苯醚、疏水性气相白炭黑,制备了长效防污闪涂料,考察了改性氢氧化铝与十溴联苯醚复合阻燃材料对涂料阻燃效果、力学性能和电性能的影响,以及气相白炭黑对涂料性能的影响。结果表明,氢氧化铝/十溴联苯... 采用复合阻燃填料氢氧化铝和十溴联苯醚、疏水性气相白炭黑,制备了长效防污闪涂料,考察了改性氢氧化铝与十溴联苯醚复合阻燃材料对涂料阻燃效果、力学性能和电性能的影响,以及气相白炭黑对涂料性能的影响。结果表明,氢氧化铝/十溴联苯醚混合用量为40∶5(相对于每一百份硅橡胶),气相白炭黑用量为12,涂料具有最佳的性能,能够满足《国家电网公司跨区电网输变电设备外绝缘用防污闪涂料使用指导原则(试行)》(以下简称《指导原则》)的要求。 展开更多

关键词 长效 防污闪 复合阻燃

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玉环柚授予异源四倍体花粉对控制裂果影响研究 被引量：11

6

作者 陈方永 罗君琴 +3 位作者 傅春华 叶春勇 林媚 蔡爱琴 《浙江农业科学》 2005年第4期271-272,共2页

总结玉环柚裂果控制的常规方法,提出采用异源四倍体技术对玉环柚裂果控制产生作用的设想,通过4年来各种花粉的比较试验,异源四倍体花粉授粉对玉环柚裂果控制的影响明显,它每年比对照降低1倍以上。

关键词 玉环柚 异源四倍体 杂交授粉 低裂果

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失配层钴酸盐与掺镧系列的电子结构与热电性能 被引量：1

7

作者 闵新民 张文芹 叶春勇 《化学与生物工程》 CAS 2005年第3期16-18,共3页

用离散变分密度泛函方法(DFT DVM)计算了失配层钴酸盐Ca3Co4O9及其掺La系列,讨论了电子结构、化学键等与热电性能之间的关系。计算结果表明,Ca3Co4O9的态密度费米能级附近的价带和导带主要由 Ca2 CoO3 层中的O 2p和Co 3d原子轨道贡献,Ca... 用离散变分密度泛函方法(DFT DVM)计算了失配层钴酸盐Ca3Co4O9及其掺La系列,讨论了电子结构、化学键等与热电性能之间的关系。计算结果表明,Ca3Co4O9的态密度费米能级附近的价带和导带主要由 Ca2 CoO3 层中的O 2p和Co 3d原子轨道贡献,Ca3Co4O9的热电性能主要由 Ca2 CoO3层决定,而与 CoO2层无直接联系,这与一般的二元氧化物无热电性能,而三元氧化物可能有较好的热电性能的结论一致。随着掺 La量的增加,费米能级处价带和导带之间的能隙首先减小, 随之达到最小值,进而又增大。由于能隙直接影响材料的热电性能,因此,存在一个最佳掺杂量以达到热电性能的最佳改善,这与实验结论一致。 展开更多

关键词 钴酸盐 失配层 电子结构 化学键 热电性能

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常山胡柚中类黄酮等功能性成分的功效和开发进展 被引量：3

8

作者 姚周麟 吴韶辉 +2 位作者 平新亮 叶春勇 林媚 《浙江柑橘》 2021年第4期2-6,共5页

常山胡柚(Citrus changshanensis)属于芸香科(Rutaceae Juss.)植物,为柚(Citrus grandis L.Osbeck)与酸橙(Citrus aurantium L.)的自然杂交品种,始产于常山县青石镇澄潭村胡家自然村,因果实似“小柚子”,又在胡家村始种,故称胡柚。胡柚... 常山胡柚(Citrus changshanensis)属于芸香科(Rutaceae Juss.)植物,为柚(Citrus grandis L.Osbeck)与酸橙(Citrus aurantium L.)的自然杂交品种,始产于常山县青石镇澄潭村胡家自然村,因果实似“小柚子”,又在胡家村始种,故称胡柚。胡柚具有丰产、抗冻、适应性强、果实耐贮藏及贮藏后品质更佳的特性,目前主要分布于浙江省衢州市各地,其中常山县为主产区[1],也是常山县特有的地方柑橘品种[2]。据《本草纲目》记载,柚(气味)酸、寒、无毒、有消食、解酒、去肠胃恶气、疗妊不思食,营养物质丰富,不仅是美味的食用水果,还具有很高的药用价值[3]。 展开更多

关键词 常山胡柚 柑橘品种 杂交品种 酸橙 耐贮藏 浙江省衢州市 功能性成分 芸香科

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桂花柠檬果糕的研制 被引量：1

9

作者 姚周麟 林媚 +2 位作者 池广友 陈伟 叶春勇 《浙江柑橘》 2018年第2期20-23,共4页

桂花（Osmanthus fragrans Lour.）是珍贵的香花观赏植物,又具有一定的天然保健价值,是木犀属中栽培应用最广泛的物种。桂花花瓣中营养成分丰富,含多种维生素、微量元素和人体必需氨基酸^（[2]）,并含有大量有益的次生代谢物质,如多酚... 桂花（Osmanthus fragrans Lour.）是珍贵的香花观赏植物,又具有一定的天然保健价值,是木犀属中栽培应用最广泛的物种。桂花花瓣中营养成分丰富,含多种维生素、微量元素和人体必需氨基酸^（[2]）,并含有大量有益的次生代谢物质,如多酚类、类胡萝卜素、紫罗兰酮等^（[3]）,可化痰散瘀,对痰饮咳喘、肠风血痢等有一定疗效。 展开更多

关键词 桂花 果糕 柠檬 次生代谢物质 必需氨基酸 类胡萝卜素 观赏植物 保健价值

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TiC/Fe-Al复合陶瓷材料量子化学计算研究

10

作者 闵新民 许德华 叶春勇 《武汉理工大学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第9期1-4,共4页

用离散变分密度泛函方法研究了TiC、FeAl、Fe3Al和TiC/Fe-Al复合陶瓷材料,讨论了材料组成、结构、化学键与性能等之间的关系。在TiC/FeAl和TiC/Fe3Al复合体系中,界面上两相之间的离子和共价相互作用都较强。从TiC、FeAl和Fe3Al单相,到Ti... 用离散变分密度泛函方法研究了TiC、FeAl、Fe3Al和TiC/Fe-Al复合陶瓷材料,讨论了材料组成、结构、化学键与性能等之间的关系。在TiC/FeAl和TiC/Fe3Al复合体系中,界面上两相之间的离子和共价相互作用都较强。从TiC、FeAl和Fe3Al单相,到TiC/FeAl和TiC/Fe3Al复合体系,离子键强度逐渐减弱,而共价键强度逐渐增强。TiC/Fe3Al复合体系中轨道相互作用和共价键比TiC/FeAl的强。这与TiC/Fe-Al系列样品中,随铝含量逐渐减少,即FeAl含量逐渐减少,Fe3Al逐渐增多,抗弯强度等增加的实验结果一致。 展开更多

关键词 TiC/Fe-Al复合陶瓷 量子化学 化学键 性能

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从包装与资源环境看食品的绿色包装 被引量：1

11

作者 章建浩 叶春勇 《中国食品工业》 1998年第7期42-43,共2页

资源消耗和环境保护,是全球保护生态的两大热点问题。包装,特别是食品包装,与其关系尤为密切,是问题的焦点之一。目前,包装制造所使用的材料正大量地消耗自然资源;在包装的生产过程中因不能分解的有毒废料,对环境造成严重的污染;无数巨... 资源消耗和环境保护,是全球保护生态的两大热点问题。包装,特别是食品包装,与其关系尤为密切,是问题的焦点之一。目前,包装制造所使用的材料正大量地消耗自然资源;在包装的生产过程中因不能分解的有毒废料,对环境造成严重的污染;无数巨大的包装废弃物,成为生态环境的重要污染源,这些因素均在助长着自然界的恶性生态循环。 展开更多

关键词 食品包装 环境保护 绿色包装

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玫瑰茄引种试种表现 被引量：3

12

作者 梁红 叶春勇 《浙江农业科学》 北大核心 2000年第5期248-249,共2页

通过玫瑰茄试种 ,观察其形态特征及试种表现 ,提出了高产栽培的主要措施是适时播种 ,及时间苗、补苗 ,中耕除草和适时追肥。认为玫瑰茄适应性强 ,管理容易 ,在浙江试种获得成功 ,是很有发展前途的经济作物。

关键词 玫瑰茄 试种表现 引种 浙江 栽培技术

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无蒸煮酿造麦曲黄酒中大米水解过程的剖析和发酵失重 被引量：2

13

作者 陈佩仁 叶春勇 +2 位作者 王有崇 王林秋 任海奇 《中国酿造》 CAS 北大核心 2008年第9X期46-49,共4页

以无蒸煮方法酿造麦曲黄酒,大米经吸水膨润(胀)后淀粉颗粒间的网络结构松弛,在酸性蛋白酶作用下,可使淀粉颗粒剥离和悬浮于介质中,继而被淀粉酶等酶类水解和发酵产酒。大米经干式粉碎,可加快酶解和发酵速度。

关键词 麦曲黄酒 无蒸煮酿造 干式粉碎 酶解

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草珊瑚保健饮品的研究 被引量：1

14

作者 叶春勇 章建浩 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 1996年第11期33-36,共4页

草珊瑚保健饮品以草珊瑚全草为主料，配以甘草、红茶、冰糖等经科学配制而成。本文研究了草珊瑚保健饮品的配方、工艺、营养分析及作为国家新资源食品开发的食品安全性。

关键词 草珊瑚 饮品 食品安全性

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改善和控制气氛包装 被引量：1

15

作者 章建浩 叶春勇 《中国食品工业》 1996年第5期36-37,共2页

从本世纪初以来,就已采取改善和控制食品周围气体环境的方法来限制食品的生物活性。实验证明,改善食品的气氛环境作为冷藏的补充手段,可大大延缓食品的生物生化变质。目前,改善和控制气氛的食品包装得到广泛的使用,最常用的方法就是真... 从本世纪初以来,就已采取改善和控制食品周围气体环境的方法来限制食品的生物活性。实验证明,改善食品的气氛环境作为冷藏的补充手段,可大大延缓食品的生物生化变质。目前,改善和控制气氛的食品包装得到广泛的使用,最常用的方法就是真空和充气包装,近年脱氧剂开始应用于食品包装。 在影响食品腐变速度的诸多环境因素中,氧是影响最大且最敏感的一个因素,食品的氧化褐变等生化变质都与氧有密切的关系,当包装内的O_2浓度降低到≤1％,就能控制食品中油脂、色素、维生素等营养成分的氧化变质;当O_2浓度降低至0.1％。 展开更多

关键词 食品包装 气氛包装 气体环境 控制

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无蒸煮酿造的麦曲黄酒 被引量：3

16

作者 叶春勇 陈佩仁 《酿酒科技》 北大核心 2005年第7期60-61,64,共3页

采用无蒸煮方法酿造麦曲黄酒,不仅能节约60%以上的能源和降低人工、水、电消耗20%,而且可较大幅度提高淀粉和蛋白质的利用率;酒度14.5%(v/v)黄酒的原料出酒率较传统工艺可提高30%以上,成品干黄酒氨基酸态氮含量能增长70%～100%;产品色... 采用无蒸煮方法酿造麦曲黄酒,不仅能节约60%以上的能源和降低人工、水、电消耗20%,而且可较大幅度提高淀粉和蛋白质的利用率;酒度14.5%(v/v)黄酒的原料出酒率较传统工艺可提高30%以上,成品干黄酒氨基酸态氮含量能增长70%～100%;产品色、香、味、格毫不逊色于传统工艺酿造的黄酒。 展开更多

关键词 黄酒 无蒸煮 传统 酿造

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中心静脉置管穿刺包行恶性胸水引流治疗的体会 被引量：2

17

作者 叶春勇 《贵州医药》 CAS 2011年第4期351-352,共2页

2007年9月至2010年5月我院共收治了98例恶性胸水的患者,我们分别采用中心静脉导管进行胸腔置管引流及常规胸腔穿刺,以了解何种方式更具有操作简便、安全、疗效好等特点。1临床资料1.1一般资料随机分为2组A组(治疗组)52例,男34例、女28例... 2007年9月至2010年5月我院共收治了98例恶性胸水的患者,我们分别采用中心静脉导管进行胸腔置管引流及常规胸腔穿刺,以了解何种方式更具有操作简便、安全、疗效好等特点。1临床资料1.1一般资料随机分为2组A组(治疗组)52例,男34例、女28例,年龄42～73岁,B组(对照组)46例,男29例,女17例,年龄45～78岁。所有患者均为肺癌合并大量胸水,且均以呼吸困难,不能平卧被家人送入我院。两组在性别、年龄。 展开更多

关键词 恶性胸水 中心静脉置管 穿刺包

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胖大海凉茶的研究

18

作者 叶春勇 章建浩 《食品与机械》 CSCD 1996年第2期22-23,共2页

胖大海凉茶以胖大海为主料,配与甘草、绿茶等辅料经科学配伍精制而成。本文研究了胖大海凉茶的配方、工艺,功能性特征指标及作为国家新资源食品开发的食品安全性。

关键词 胖大海 凉茶 食品安全性 茶 饮料

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粒粒橙汁的研制及生产工艺 被引量：3

19

作者 方修贵 王梅青 +1 位作者 叶春勇 金合春 《浙江柑桔》 北大核心 1990年第2期38-40,共3页

粒粒橙汁为带有柑桔砂囊的橙、桔汁饮料。由于其赋有独特的观感及饮用口感,深受目前饮料市场的欢迎。 目前,我国市场上的粒粒橙汁多为美国、香港及新加坡等国家和地区的泊来品。国产粒粒橙汁虽有应市,但其风味与外观形态均逊。为此,我... 粒粒橙汁为带有柑桔砂囊的橙、桔汁饮料。由于其赋有独特的观感及饮用口感,深受目前饮料市场的欢迎。 目前,我国市场上的粒粒橙汁多为美国、香港及新加坡等国家和地区的泊来品。国产粒粒橙汁虽有应市,但其风味与外观形态均逊。为此,我们对国外产品进行分析,根据其内容物、风味及外观性状进行仿制,研制成功适合国人口味和良好外观特性的产品。现将研制过程及生产工艺报告如下。 一、材料与方法 (一)材料 1.国内外样品 (1)美国勒特(LITTLE)公司的“鲜宝”牌粒粒橙汁; (2)美国阿美利西亚(AMERISIA) 展开更多

关键词 饮料市场 外观特性 生产工艺 泊来品 桔汁 外观形态 囊衣 材料包装 内容物 容器包装

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柠檬胡萝卜汁的研制

20

作者 叶春勇 《浙江柑桔》 北大核心 1995年第3期30-32,共3页

柠檬胡萝卜汁的研制叶春勇（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１７４００）胡萝卜是一种产量高、栽培管理技术简易、耐贮藏运输、廉价而营养丰富的根类蔬菜。胡萝卜富含胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养素，其中胡萝卜素类物质... 柠檬胡萝卜汁的研制叶春勇（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１７４００）胡萝卜是一种产量高、栽培管理技术简易、耐贮藏运输、廉价而营养丰富的根类蔬菜。胡萝卜富含胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养素，其中胡萝卜素类物质中的β—胡萝卜素含量达到５～３１ｍ... 展开更多

关键词 胡萝卜汁 胡萝卜素 细胞破壁 柠檬皮 白砂糖 柠檬汁 高效液相色谱议 胡萝卜汁饮料 稳定性 物理方法

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