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2021年成都市1553名7~12岁儿童体质指数与龋病的相关性
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作者 邬东 肖旭阳 +4 位作者 谭兵兵 吕瑞琦 乔田 赵莉 成果 《卫生研究》 CAS CSCD 北大核心 2023年第3期509-513,共5页
目的了解成都市7~12岁学龄儿童的营养状况和龋齿患病情况,探索体质指数与龋病的关系。方法采用分层随机整群抽样方法,在2021年6月选取成都市城区和农村各1所小学,共1553名7~12岁学龄儿童,其中女生784名(50.48%),男生769名(49.52%),通过... 目的了解成都市7~12岁学龄儿童的营养状况和龋齿患病情况,探索体质指数与龋病的关系。方法采用分层随机整群抽样方法,在2021年6月选取成都市城区和农村各1所小学,共1553名7~12岁学龄儿童,其中女生784名(50.48%),男生769名(49.52%),通过问卷调查获得学生基本信息,龋齿患病情况由专业医师进行口腔检查,并测量儿童身高体重。根据体质指数(body mass index,BMI),采用《学龄儿童青少年营养不良筛查》(WS/T 456—2014)和《学龄儿童青少年超重与肥胖筛查》(WS/T 586—2018)标准将儿童分成消瘦、正常、超重和肥胖组。分别用dmft、DMFT和dmft+DMFT表示乳牙、恒牙和混合牙列龋失补指数(decayed,missing and filled teeth,DMFT),采用t检验、方差分析和χ2检验对不同组别学龄儿童龋失补指数和患龋率差异进行分析。使用多重线性回归分析体质指数和龋失补指数的相关性。结果消瘦组乳牙和混合牙列患龋率分别为47.31%(n=88)和50.00%(n=93),均高于其他组(P<0.05),但不同BMI分组间恒牙患龋率差异无统计学意义(P>0.05)。在不同学校类型、学生睡前进食行为、含糖饮料食用频率组别中,乳牙患龋率差异有统计学意义(P<0.05)。消瘦组乳牙和混合牙列龋失补指数分别为1.46±2.25和1.53±2.25,高于其他组(P<0.05)。调整城乡、睡前进食行为和含糖饮料食用频率后,BMI与dmft呈负相关关系(β=-0.26,95%CI-0.38~-0.14,P<0.05)。结论成都市1553名7~12岁儿童的龋齿患病率较高,学龄儿童的体质指数与龋失补指数具有负相关关系。 展开更多
关键词 学龄儿童 体质指数 龋齿 龋失补指数
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成都市6~12岁儿童常消费预包装食品营养成分分析 被引量:1
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作者 肖旭阳 邬东 +3 位作者 谭兵兵 吕瑞琦 乔田 成果 《中国学校卫生》 CAS 北大核心 2023年第4期517-520,共4页
目的分析成都市儿童经常消费的预包装食品营养成分现状,为开展儿童青少年健康教育提供科学依据。方法基于西南儿童营养与生长发育队列2021—2022年成都调查点6~12岁队列儿童的3 d 24 h膳食调查数据,采取线下线上结合的方式收集预包装食... 目的分析成都市儿童经常消费的预包装食品营养成分现状,为开展儿童青少年健康教育提供科学依据。方法基于西南儿童营养与生长发育队列2021—2022年成都调查点6~12岁队列儿童的3 d 24 h膳食调查数据,采取线下线上结合的方式收集预包装食品营养信息,对全部食品逐级分类,统计每100 g或100 mL食品的营养素含量,并对营养素含量进行分级判断。结果共调查了十大类23个亚类1902种儿童预包装食品。坚果种子类、休闲食品类、方便速食类和其他乳制品类总能量较高(2476,2027,1728,1816 kJ/100 g),营养素参考值百分比(NRV%)均超过20%。鱼禽肉蛋及其制品类蛋白质含量(22.8 g/100 g)最高,NRV%为38%;坚果种子类脂肪含量(47.5 g/100 g)最高,NRV%为79%;糖果果冻类碳水化合物含量(82.1 g/100 g)最高,NRV%为27%;调味面制品类钠含量(2352 mg/100 g)最高,NRV%高达118%。调味面制品类、方便速食类食品大多属于高钠高脂高碳水化合物食品,烘焙膨化类食品几乎均为高脂高碳水化合物食品,鱼禽肉蛋及其制品类和豆制品类蛋白质含量丰富,但多属于高钠食品,饮料冷饮类除碳水化合物外,其余营养素含量均较低。结论成都市各类儿童常消费预包装食品营养素含量差异较大,儿童常摄入的食品多为高钠、高脂和/或高碳水化合物食品。需加强相关营养宣传教育,帮助儿童选择健康食品。 展开更多
关键词 预包装食品 营养价值 营养调查 儿童
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基于同轴转臂的角分辨光谱测量系统 被引量:1
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作者 吕瑞琦 王磊 +1 位作者 刘博文 张良 《光学学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第12期265-271,共7页
设计实现了基于同轴转臂的角分辨光谱测量系统,适用于对表面等离激元结构进行角分辨镜面反射光谱表征。以激发转臂与收集转臂绕样品台表面回转实现定向入射与收集;利用标准圆棒约束两转臂回转轴承同心,并允许转臂与电动转盘径向相对移... 设计实现了基于同轴转臂的角分辨光谱测量系统,适用于对表面等离激元结构进行角分辨镜面反射光谱表征。以激发转臂与收集转臂绕样品台表面回转实现定向入射与收集;利用标准圆棒约束两转臂回转轴承同心,并允许转臂与电动转盘径向相对移动以保证两转臂沿同轴转动,进而确保角分辨光谱的角度信息准确;利用反向传播神经网络算法对光栅分光光谱仪进行标定,确保光谱信息准确。系统可分辨高度角范围为7.9°~89°,最小角度分辨率为0.1°。通过该系统对金表面一维周期光栅、金表面二维周期纳米结构等样品在不同介质环境、不同高度角与不同方位角下进行镜面反射谱采集实验,完成了对上述表面等离激元结构可靠的角分辨光谱表征。 展开更多
关键词 表面光学 表面等离激元 角分辨光谱 定向激发 表面等离激元共振 表面等离激元结构
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