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水果及其制品中果胶含量的比色法测定条件优化 被引量：30
1
作者 庞荣丽 张巧莲 +5 位作者 郭琳琳 方金豹 谢汉忠 李君 罗静 吴丰魁 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期302-307,共6页
为研究水果及其制品中果胶测定方法,以半乳糖醛酸为标准物质,对硫酸-咔唑比色法测定水果及其制品中果胶含量的比色条件如吸收波长、咔唑-无水乙醇溶液用量、硫酸用量、显色温度、显色时间、显色后稳定时间等进行了优化和系统研究。结果... 为研究水果及其制品中果胶测定方法,以半乳糖醛酸为标准物质,对硫酸-咔唑比色法测定水果及其制品中果胶含量的比色条件如吸收波长、咔唑-无水乙醇溶液用量、硫酸用量、显色温度、显色时间、显色后稳定时间等进行了优化和系统研究。结果表明,最佳显色条件为在1.0 mL滤液中,加入0.25 mL 0.1%咔唑-无水乙醇溶液,迅速加入5.0 mL硫酸,在85℃水浴中加热20 min,自来水浴中冷却,显色后1.5 h内在525 nm波长条件下测定。在此条件下,标准曲线线性范围广、相关性良好,精密度和准确度高,均符合相关标准要求。 展开更多
关键词 果胶 比色法 硫酸 咔唑
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吡虫啉在梨果实中的残留动态分析 被引量：15
2
作者 黄玉南 张绍铃 +2 位作者 方金豹 吴斯洋 吴丰魁 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第3期453-456,共4页
研究吡虫啉在梨果实上的残留降解情况及套袋对吡虫啉残留降解的影响,为生产上安全用药提供理论依据。结果表明,以推荐浓度1500倍液的吡虫啉施用后,其在梨果皮和果肉中的降解半衰期分别为9.68d和5.39d。在梨生长季节,用1000倍液的吡虫啉... 研究吡虫啉在梨果实上的残留降解情况及套袋对吡虫啉残留降解的影响,为生产上安全用药提供理论依据。结果表明,以推荐浓度1500倍液的吡虫啉施用后,其在梨果皮和果肉中的降解半衰期分别为9.68d和5.39d。在梨生长季节,用1000倍液的吡虫啉稀释液分别喷施1次和2次的处理,梨果皮的吡虫啉最终残留量分别为0.181mg·kg-1、0.225mg·kg-1;用1500倍液的吡虫啉稀释液分别喷施1次和2次的处理,梨果皮的吡虫啉最终残留量分别为0.022mg·kg-1、0.031mg·kg-1;均低于国际上最大允许残留限量(MRL≤0.5mg·kg-1);而在果肉中均未检出吡虫啉残留。说明,吡虫啉在鲜梨中主要残留在果皮里,果肉中仅有少量残留。套袋果果皮中吡虫啉的残留量比不套袋果减少了96.6%,2者呈极显著差异。 展开更多
关键词 梨 果实 吡虫啉 残留量 降解
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多效唑在桃果实中残留研究 被引量：5
3
作者 陈锦永 方金豹 +5 位作者 顾红 吴斯洋 吴丰魁 张威远 赵长竹 林苗苗 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期1088-1091,共4页
【目的】为了解桃树使用多效唑后果实中的残留量,【方法】利用气相色谱-三重四级杆串联质谱仪(GC-MS-MS)对多效唑在桃果实中的残留消解动态和最终残留量进行了测定和研究。【结果】结果表明,多效唑在桃果实中消解半衰期约为8.5 d。在桃... 【目的】为了解桃树使用多效唑后果实中的残留量,【方法】利用气相色谱-三重四级杆串联质谱仪(GC-MS-MS)对多效唑在桃果实中的残留消解动态和最终残留量进行了测定和研究。【结果】结果表明,多效唑在桃果实中消解半衰期约为8.5 d。在桃上喷施1～2次1 000～1 500 mg·L-1多效唑(喷施2次间隔36 d)后30 d,桃果实中的多效唑残留量低于0.5 mg·L-1,推测其安全间隔期为30 d。【结论】多效唑在桃果实中半衰期较短,降解速度较快。以0.5mg·kg-1为限量标准,多效唑在桃生产中施用浓度不高于1 500 mg·L-1,使用次数不多于2次,末次施药离采收30 d以上,对人类安全。 展开更多
关键词 桃 多效唑 残留 安全间隔期
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乙烯利对番茄品质影响及安全性分析 被引量：8
4
作者 谢汉忠 李君 +2 位作者 吴丰魁 庞荣丽 张桂兰 《农业科技通讯》 2012年第11期88-90,共3页
番茄使用催熟剂后,从国家绿色食品番茄规定的果实营养品质指标(番茄红素、Vc、总酸、可溶性固形物)方面,全面阐述催熟剂对番茄果实营养成分的影响及其安全性分析,引导人们对乙烯利催熟番茄有一个正确的认识,为科学合理地使用乙烯利提供... 番茄使用催熟剂后,从国家绿色食品番茄规定的果实营养品质指标(番茄红素、Vc、总酸、可溶性固形物)方面,全面阐述催熟剂对番茄果实营养成分的影响及其安全性分析,引导人们对乙烯利催熟番茄有一个正确的认识,为科学合理地使用乙烯利提供参考。 展开更多
关键词 番茄 品质 催熟剂 安全性
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红肉猕猴桃花色苷组成及浸提研究 被引量：18
5
作者 刘颖 赵长竹 +5 位作者 吴丰魁 陈锦永 刘杰超 顾红 杨晓红 方金豹 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期493-497,共5页
以全红河南猕猴桃(Actinidia arguta var.henanensis)为试材,利用高效液相色谱(HPLC)和高效液相色谱-三重四级杆质谱联用技术(HPLC-MS-MS)定性定量分析其花色苷组分,并运用正交试验优化通常情况下决定花色苷提取效果的甲酸强度、料液比... 以全红河南猕猴桃(Actinidia arguta var.henanensis)为试材,利用高效液相色谱(HPLC)和高效液相色谱-三重四级杆质谱联用技术(HPLC-MS-MS)定性定量分析其花色苷组分,并运用正交试验优化通常情况下决定花色苷提取效果的甲酸强度、料液比、超声时间等3个重要工艺参数。结果表明,红肉猕猴桃果实中有5种花色苷,分别是未知矢车菊素(Cy.)、矢车菊素-3-O-木糖(1-2)-半乳糖苷(Cy-xyl.gal.)、矢车菊素-3-O-半乳糖苷(Cy-gal.)、飞燕草-3-O-木糖(1-2)-半乳糖苷(Dp-xyl.gal.)和飞燕草-3-O-半乳糖苷(Dp-gal.)。每种花色苷浸提值达到最高时对应的甲酸、料液比、超声时间不同。 展开更多
关键词 河南猕猴桃 红色素 花色苷 鉴定 浸提
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高效液相色谱检测水果蔬菜中噻苯隆的残留量 被引量：8
6
作者 黄玉南 罗静 +4 位作者 乔成奎 王超 庞涛 吴丰魁 成昕 《农药》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期664-666,677,共4页
[目的]构建一种固相萃取-高效液相色谱仪测定水果蔬菜样品中噻苯隆残留量的方法。[方法]以梨、苹果、猕猴桃、圣女果、葡萄为基质,样品经过乙腈萃取,弗罗里硅土柱净化,再用高效液相色谱仪检测。[结果]噻苯隆在0.005-1.0 mg/L之间呈良好... [目的]构建一种固相萃取-高效液相色谱仪测定水果蔬菜样品中噻苯隆残留量的方法。[方法]以梨、苹果、猕猴桃、圣女果、葡萄为基质,样品经过乙腈萃取,弗罗里硅土柱净化,再用高效液相色谱仪检测。[结果]噻苯隆在0.005-1.0 mg/L之间呈良好的线性关系,线性相关系数0.999 7。添加质量浓度在0.02、0.05、0.10 mg/L时,平均回收率在84.3%-104.7%之间,相对标准偏差为0.53%-4.01%。[结论]方法操作简单可靠,具有较高的准确度和灵敏度,可用于水果蔬菜中噻苯隆含量的测定。 展开更多
关键词 噻苯隆 高效液相色谱法 水果 蔬菜 残留
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