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题名四川花椒主要栽培品种品质初步比较分析
被引量：6
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作者
赵琼慧
杨平
罗慧
吴宁孜
罗成荣
叶萌
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机构
四川农业大学林学院
四川省林业科学研究院
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出处
《塔里木大学学报》
2016年第3期58-63,共6页
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基金
林业公益性行业科研专项(201304703)
花椒优异种质资源调查收集与保存研究(B201516)
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文摘
花椒为芸香科(Rutaceae)花椒属(Zanthoxylum)植物,是一种重要的经济树种。四川花椒栽植面积广,且近年来发展面积逐渐扩大。本研究收集了四川各地花椒主要栽培品种,并测定其水份、挥发油、不挥发性乙醚抽提物等成分,对品质进行初步分析,以期为花椒品种选育提供一定的理论基础。结果显示红花椒汉中源贡椒挥发油含量最高为9.74%,泸定花椒挥发油含量最低为3.02%。越西贡椒不挥发性乙醚抽提物含量最高为16.88%,泸定花椒不挥发性乙醚抽提物含含量最低为5.61%。在青花椒中,洪雅藤椒挥发油含量最高,平均值为12.43%,重庆九叶青花椒挥发油含量最低,平均值为5.61%,洪雅藤椒不挥发性乙醚抽提物含量最高为12.12%,雅安多营藤椒不挥发性乙醚抽提物含量最低为8.9%。
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关键词
花椒
品质
比较分析
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Keywords
Sichuan pepper
comparative analysis
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分类号
S565.9
[农业科学—作物学]
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