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阿胶有效组分对辐射损伤小鼠造血系统的保护作用研究
被引量:
27
1
作者
吴宏忠
杨帆
+3 位作者
崔书亚
秦玉峰
张元兴
刘建文
《中国临床药理学与治疗学》
CAS
CSCD
2007年第4期417-421,共5页
目的:研究阿胶有效组分A、B对放射损伤小鼠造血系统的保护作用机制。方法:小鼠3.5Gy137Se全身辐射造模,每日给药A(1.0g/kg和2.0g/kg)和B(0.8g/kg和1.6g/kg),d25处死动物。检测小鼠骨髓和脾造血干/祖细胞集落红系暴增式集落形成单位(BFU...
目的:研究阿胶有效组分A、B对放射损伤小鼠造血系统的保护作用机制。方法:小鼠3.5Gy137Se全身辐射造模,每日给药A(1.0g/kg和2.0g/kg)和B(0.8g/kg和1.6g/kg),d25处死动物。检测小鼠骨髓和脾造血干/祖细胞集落红系暴增式集落形成单位(BFU-E)、红系集落形成单位(CFU-E)、粒细胞巨噬细胞集落生成单位(CFU-GM)、脾表面结节数量,荧光酶标仪检测骨髓细胞活性氧(ROS)含量,Elisa测定小鼠外周血粒-巨噬细胞集落刺激因子(GM-CSF)、IL-6、红细胞生成素(EPO)、IFN-γ、β型转化生长因子(TGF-β)和血清及肝组织匀浆内超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧物酶(GSH-Px)含量。结果:A、B组分能促进射线损伤小鼠外周血白细胞和红细胞的升高,保护骨髓和脾造血干/祖细胞集落BFU-E、CFU-E、CFU-GM,增加脾表面集落形成单位(CFU-S)数量和血清中GM-CSF、IL-6含量,降低骨髓细胞内ROS含量,提高血清内SOD、GSH-Px和肝脏内SOD含量。结论:从体外模拟人胃、肠的消化系统能够分离阿胶有效补血活性成分,这种成分保护辐射损伤小鼠造血系统的机制可能与保护贫血小鼠造血微环境、刺激机体表达相关造血细胞因子和增强机体抗自由基能力有关。
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关键词
阿胶
酶解
辐射损伤
造血
保护作用
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职称材料
阿胶酶解成分对贫血小鼠造血系统的保护机制
被引量:
24
2
作者
吴宏忠
杨帆
+3 位作者
崔书亚
秦玉峰
张元兴
刘建文
《华东理工大学学报(自然科学版)》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第1期47-52,共6页
运用5-氟脲嘧啶制备的小鼠贫血模型研究降解分离后所得阿胶有效组分A、B的升高红、白血球的作用机制。结果显示:体外消化液中提取的A、B组分能促进贫血小鼠外周血白细胞和红细胞的升高,促进骨髓和脾造血干/祖细胞集落BFU-E,CFU-E,CFU-G...
运用5-氟脲嘧啶制备的小鼠贫血模型研究降解分离后所得阿胶有效组分A、B的升高红、白血球的作用机制。结果显示:体外消化液中提取的A、B组分能促进贫血小鼠外周血白细胞和红细胞的升高,促进骨髓和脾造血干/祖细胞集落BFU-E,CFU-E,CFU-GM的增加,提高外周血GM-CSF,IL-6,EPO的含量,降低负相造血因子INF-γ、TGF-β含量,刺激肝和肾EPO和GM-CSF mRNA表达。从而说明从体外模拟人胃、肠的消化系统分离的阿胶组分A、B能够刺激造血。该有效补血活性成分的升高红、白血球的作用机制可能与保护贫血小鼠造血微环境和造血干、祖细胞,刺激髓外造血器官相关造血细胞因子表达有关。
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关键词
阿胶
活性成分制备
补血机理
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职称材料
瘤胃微生物不同种群对小麦秸体外降解的研究
被引量:
10
3
作者
吴宏忠
丁晓娟
+1 位作者
胡真虎
张伟力
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第3期285-288,共4页
实验设置5个处理组,研究瘤胃微生物不同种群对小麦秸的降解作用。结果发现:瘤胃细菌在整体上对纤维素性物质的降解力强;瘤胃真菌也能降解部分粗纤维类物质,但作用较小;瘤胃细菌和真菌在降解中具有一定的互作关系。体外干物质降解率、总...
实验设置5个处理组,研究瘤胃微生物不同种群对小麦秸的降解作用。结果发现:瘤胃细菌在整体上对纤维素性物质的降解力强;瘤胃真菌也能降解部分粗纤维类物质,但作用较小;瘤胃细菌和真菌在降解中具有一定的互作关系。体外干物质降解率、总挥发性脂肪酸、总气体产量、总甲烷气体产量、羧甲基纤维素酶活力可以作为评定瘤胃微生物降解活力的指标。
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关键词
瘤胃微生物种群
小麦秸
体外降解率
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职称材料
人工瘤胃发酵调控技术研究进展
被引量:
2
4
作者
吴宏忠
张伟力
+1 位作者
胡真虎
余汗清
《中国饲料》
北大核心
2004年第11期15-17,共3页
关键词
人工瘤胃发酵
调控技术
微生物组成
纤维素降解酶活性
酚酸含量
颗粒直径
矿物质
木质素含量
反刍动物
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职称材料
饲料营养成分对畜禽肉品品质的影响
被引量:
15
5
作者
吴宏忠
袁涛
+1 位作者
徐继成
张伟力
《饲料博览》
2003年第7期27-29,共3页
随着生活水平的提高,人们越来越注重肉的品质和风味.评价肉质的指标主要包括肉色、嫩度和肉的风味.影响肉质的因素主要包括遗传、营养、环境和屠宰等.由于很多营养物质都参与肉质变化的代谢和生化过程,因此,营养在肉质的调控中起着重要...
随着生活水平的提高,人们越来越注重肉的品质和风味.评价肉质的指标主要包括肉色、嫩度和肉的风味.影响肉质的因素主要包括遗传、营养、环境和屠宰等.由于很多营养物质都参与肉质变化的代谢和生化过程,因此,营养在肉质的调控中起着重要作用.
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关键词
饲料营养成分
畜禽肉
肉质
脂肪
色氨酸
维生素
矿物质
L-肉碱
甜菜碱
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职称材料
鲜肉褪色的生化机制研究
被引量:
6
6
作者
吴宏忠
石亚中
《肉类工业》
2003年第7期14-17,共4页
肉色是影响消费者购买欲的一个十分重要的特性。肉色的稳定性受到许多因素的影响且极其容易发生变化。一些外源因素如储存、存放条件对肉色稳定性的作用已被大量研究,但肉本身的生化机制对肉色的影响却极少涉及,因此,对这一机制进行综述...
肉色是影响消费者购买欲的一个十分重要的特性。肉色的稳定性受到许多因素的影响且极其容易发生变化。一些外源因素如储存、存放条件对肉色稳定性的作用已被大量研究,但肉本身的生化机制对肉色的影响却极少涉及,因此,对这一机制进行综述,为其在肉色稳定方面的应用提供理论依据。
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关键词
鲜肉
褪色
生化机制
稳定性
肉色
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职称材料
阿胶补血活性组分对环磷酰胺所致贫血小鼠骨髓造血微环境的影响
被引量:
18
7
作者
邓皖利
吴宏忠
+2 位作者
徐文
张元兴
陆明
《时珍国医国药》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第10期2542-2544,共3页
目的研究阿胶活性组分A、B对环磷酰胺所致贫血小鼠骨髓造血微环境的保护作用。方法细胞计数法检测小鼠单核细胞数,集落形成检测小鼠骨髓中造血干/祖细胞相对数量,流式细胞仪测定小鼠骨髓细胞CD34含量和细胞周期分布,切片观察小鼠骨髓组...
目的研究阿胶活性组分A、B对环磷酰胺所致贫血小鼠骨髓造血微环境的保护作用。方法细胞计数法检测小鼠单核细胞数,集落形成检测小鼠骨髓中造血干/祖细胞相对数量,流式细胞仪测定小鼠骨髓细胞CD34含量和细胞周期分布,切片观察小鼠骨髓组织形态。结果阿胶活性组分能够明显的增加环磷酰胺所致贫血小鼠骨髓单核细胞数、增加骨髓细胞中CFU-GM、BFU-E,CFU-E和CD34含量,增加骨髓细胞中S期细胞比率。结论阿胶活性组分能够有效地保护骨髓造血微环境,减轻环磷酰胺对骨髓组织的损伤,保护造血组织。
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关键词
阿胶活性组分
环磷酰胺
骨髓微环境
保护作用
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职称材料
羧甲基壳聚糖抗肿瘤及免疫增强活性研究
被引量:
11
8
作者
杨靖亚
吴宏忠
+1 位作者
于有军
刘建文
《中国临床药理学与治疗学》
CAS
CSCD
2007年第12期1390-1394,共5页
目的:评价羧甲基壳聚糖抗肿瘤和免疫增强活性。方法:MTT法研究羧甲基壳聚糖体外活性,S180实体瘤模型用于评价羧甲基壳聚糖体内抗肿瘤活性,流式细胞术分析肿瘤细胞的周期变化和细胞凋亡,ELISA法测定羧甲基壳聚糖对免疫功能的调节。结果:...
目的:评价羧甲基壳聚糖抗肿瘤和免疫增强活性。方法:MTT法研究羧甲基壳聚糖体外活性,S180实体瘤模型用于评价羧甲基壳聚糖体内抗肿瘤活性,流式细胞术分析肿瘤细胞的周期变化和细胞凋亡,ELISA法测定羧甲基壳聚糖对免疫功能的调节。结果:羧甲基壳聚糖抑制肿瘤细胞增殖,IC_(50)为30μg/mL,肿瘤抑制率为27.9%~43.6%。用药后细胞周期阻滞在G_1期,肿瘤细胞凋亡明显增加。体内具有明显的抑瘤和免疫增强作用。结论:羧甲基壳聚糖可以通过直接杀伤肿瘤细胞和增强免疫而发挥抗肿瘤效应。
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关键词
羧甲基壳聚糖
肿瘤细胞
增殖抑制
免疫
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职称材料
天然抗氧化剂-抗癌转移的新途径
被引量:
7
9
作者
杨靖亚
吴宏忠
+2 位作者
胡怿
丰俊
刘建文
《中国临床药理学与治疗学》
CAS
CSCD
2007年第4期366-370,共5页
癌转移是引起癌症患者死亡的一个主要原因。癌转移的过程涉及转移相关基因、细胞外基质、癌细胞运动和血管新生。活性氧化物能促进癌转移的发生。抗氧化剂可以通过清除活性氧化物而抑制癌转移的发生。对天然抗氧化剂的抗癌转移活性筛选...
癌转移是引起癌症患者死亡的一个主要原因。癌转移的过程涉及转移相关基因、细胞外基质、癌细胞运动和血管新生。活性氧化物能促进癌转移的发生。抗氧化剂可以通过清除活性氧化物而抑制癌转移的发生。对天然抗氧化剂的抗癌转移活性筛选和结构改造,是开发高效、无毒副作用抗癌转移药物的一种十分重要的途径。在对多酚类、黄酮类、萜类、维生素类等天然抗氧化物质的开发中,有望寻得可用于临床病人的抗癌转移药物。
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关键词
天然抗氧化剂
活性氧化物
癌
转移
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职称材料
低聚糖在动物营养学上的研究进展
被引量:
9
10
作者
袁涛
张伟力
+1 位作者
吴宏忠
徐继成
《粮食与饲料工业》
CAS
2003年第5期26-27,共2页
关键词
低聚糖
动物营养学
添加剂
生产性能
免疫力
饲料
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职称材料
碳酸氢钠和维生素C对货架期猪肉品质参数的影响
被引量:
5
11
作者
徐继成
吴宏忠
+1 位作者
袁涛
张伟力
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第4期424-426,共3页
研究不同浓度的碳酸氢钠溶液和饱和维生素C溶液对54个猪肉样本品质的某些肉质参数的影响。结果表明,与对照组相比,0 8mol·L-1碳酸氢钠溶液处理组有降低48h货架期肉色L 值、a 值和b 值的趋势;0 8mol·L-1碳酸氢钠溶液处理组和...
研究不同浓度的碳酸氢钠溶液和饱和维生素C溶液对54个猪肉样本品质的某些肉质参数的影响。结果表明,与对照组相比,0 8mol·L-1碳酸氢钠溶液处理组有降低48h货架期肉色L 值、a 值和b 值的趋势;0 8mol·L-1碳酸氢钠溶液处理组和饱和维生素C溶液处理组有减少48h货架期滴水损失的趋势。
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关键词
碳酸氢钠
维生素C
瘦肉品质
猪肉
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职称材料
季节对美系杜洛克母猪胴体和肉质性能的影响
被引量:
1
12
作者
徐继成
吴宏忠
+1 位作者
袁涛
张伟力
《家畜生态学报》
2005年第2期39-42,共4页
本试验测定了不同季节对美系杜洛克的胴体和肉质参数的影响。结果提示:季节对美系杜洛克猪的胴体品质无显著影响。在肉质参数中,秋冬季猪肉的红度(6.47±0.73)显著低于春夏季(8.78±0.85),贮存损失(3.26±0.88)也显著低...
本试验测定了不同季节对美系杜洛克的胴体和肉质参数的影响。结果提示:季节对美系杜洛克猪的胴体品质无显著影响。在肉质参数中,秋冬季猪肉的红度(6.47±0.73)显著低于春夏季(8.78±0.85),贮存损失(3.26±0.88)也显著低于春夏季(5.63±0.64)。
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关键词
肉质性能
美系
季节
猪胴体
肉质参数
试验测定
胴体品质
杜洛克猪
贮存损失
春夏季
秋冬季
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职称材料
创新医药项目核心价值评估策略
被引量:
5
13
作者
吴宏忠
任春妍
《药学进展》
CAS
2018年第2期141-147,共7页
创新性医药项目核心价值评估是医药行业产品立项、产品引进、投资并购的核心工作。从未满足临床需求、市场容量、竞争格局、临床成功率、数据、知识产权、研发团队的推进能力等多层面分析创新性医药研发项目核心价值,可以判断该项目的...
创新性医药项目核心价值评估是医药行业产品立项、产品引进、投资并购的核心工作。从未满足临床需求、市场容量、竞争格局、临床成功率、数据、知识产权、研发团队的推进能力等多层面分析创新性医药研发项目核心价值,可以判断该项目的未来商业化前景、创新水平和质量、未来成功实现的可能性,从而降低新药研发的系统性风险。总结和介绍了创新医药项目核心价值评估的策略。
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关键词
创新药
核心价值
评估
投资决策
系统风险
原文传递
宰后电压刺激对猪肉质的影响
被引量:
1
14
作者
吴宏忠
石亚中
+1 位作者
梅林
张伟力
《食品科技》
CAS
北大核心
2003年第z1期160-162,共3页
本实验运用三种电压460V,220V,和85V,频率60HZ,对纯种无应激杜洛克猪眼肌肉样进行90秒的电刺激,后测定了pH、嫩度、滴水损失、L*值、a*值、b*值、水浴损失.结果发现,电击能改善肉的嫩度,导致肉的a*值降低,L*值、b*值升高,系水力下降,且...
本实验运用三种电压460V,220V,和85V,频率60HZ,对纯种无应激杜洛克猪眼肌肉样进行90秒的电刺激,后测定了pH、嫩度、滴水损失、L*值、a*值、b*值、水浴损失.结果发现,电击能改善肉的嫩度,导致肉的a*值降低,L*值、b*值升高,系水力下降,且在不产生PSE肉的前提下,肉的嫩度值、L*值、b*值随刺激电压的升高而升高,a*值、系水力随刺激电压的升高而降低.但电压对肉的水浴损失无明显影响.
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关键词
电刺激
杜洛克
肉质
原文传递
我们只想做个好孩子
15
作者
吴宏忠
《中学生百科(悦青春)》
2010年第9期60-61,共2页
我一直以为,每个人的心中会有个勇敢无畏的孩子,一个能够自由奔跑的孩子,仿佛是塞林格笔下的那个令人心疼的孩子。
关键词
中学
作文
语文教学
《我们只想做个好孩子》
原文传递
不同氯化钙浓度对货架期猪肉眼肌肉质参数的影响
16
作者
袁涛
吴宏忠
+1 位作者
徐继成
张伟力
《食品科技》
CAS
北大核心
2003年第z1期169-171,共3页
本试验对猪眼肌肉样设置对照、0.2mol/L CaCl2、0.4mol/L CaCl2、0.6mol/L CaCl2、0.8mol/LCaCl2五种处理,测定了pH、贮存损失、水浴损失、拿破率、L*,a*,b*值七项指标.试验结果表明:不同浓度CaCl2处理后24小时,各组pH均有显著降低(p<0...
本试验对猪眼肌肉样设置对照、0.2mol/L CaCl2、0.4mol/L CaCl2、0.6mol/L CaCl2、0.8mol/LCaCl2五种处理,测定了pH、贮存损失、水浴损失、拿破率、L*,a*,b*值七项指标.试验结果表明:不同浓度CaCl2处理后24小时,各组pH均有显著降低(p<0.05),并且pH随CaCl2浓度的升高而降低;经CaCl2处理后肉样的拿破率都比对照组低;各处理贮存损失比对照组高,并且处理组肉样的贮存损失值随CaCl2浓度的升高呈上升趋势;这提示了CaCl2在降低了pH的同时,降低了肉样的系水力;货架期各处理的L*,a*,b*值的表现有明显的时间特点,值得进一步关注.
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关键词
氯化钙
肉质
猪
原文传递
蜂胶对货架期猪肉肉质的影响
17
作者
王颖
吴宏忠
+1 位作者
徐继成
张伟力
《食品科技》
CAS
北大核心
2003年第z1期167-168,共2页
以不同浓度的蜂胶乳浊液浸泡货架期猪肉眼肌,测定其pH值、拿破率、烹饪损失、滴水损失、L*、a*、b*值等七项指标,比较在不同浓度时对肌肉的肉质参数的影响.试验结果表明,低浓度的处理组的拿破率高于其它各组,但滴水损失也比高浓度的处...
以不同浓度的蜂胶乳浊液浸泡货架期猪肉眼肌,测定其pH值、拿破率、烹饪损失、滴水损失、L*、a*、b*值等七项指标,比较在不同浓度时对肌肉的肉质参数的影响.试验结果表明,低浓度的处理组的拿破率高于其它各组,但滴水损失也比高浓度的处理组要高;蜂胶处理的肉样L*值较低,a*较高,有改进肉色的作用.
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关键词
蜂胶
猪
肉质
原文传递
题名
阿胶有效组分对辐射损伤小鼠造血系统的保护作用研究
被引量:
27
1
作者
吴宏忠
杨帆
崔书亚
秦玉峰
张元兴
刘建文
机构
华东理工大学生物工程学院生物反应器工程国家重点实验室
华东理工大学化学与分子工程学院
山东东阿阿胶集团
出处
《中国临床药理学与治疗学》
CAS
CSCD
2007年第4期417-421,共5页
基金
山东东阿阿胶股份有限公司基金项目
国家自然科学基金项目(20572022)
文摘
目的:研究阿胶有效组分A、B对放射损伤小鼠造血系统的保护作用机制。方法:小鼠3.5Gy137Se全身辐射造模,每日给药A(1.0g/kg和2.0g/kg)和B(0.8g/kg和1.6g/kg),d25处死动物。检测小鼠骨髓和脾造血干/祖细胞集落红系暴增式集落形成单位(BFU-E)、红系集落形成单位(CFU-E)、粒细胞巨噬细胞集落生成单位(CFU-GM)、脾表面结节数量,荧光酶标仪检测骨髓细胞活性氧(ROS)含量,Elisa测定小鼠外周血粒-巨噬细胞集落刺激因子(GM-CSF)、IL-6、红细胞生成素(EPO)、IFN-γ、β型转化生长因子(TGF-β)和血清及肝组织匀浆内超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧物酶(GSH-Px)含量。结果:A、B组分能促进射线损伤小鼠外周血白细胞和红细胞的升高,保护骨髓和脾造血干/祖细胞集落BFU-E、CFU-E、CFU-GM,增加脾表面集落形成单位(CFU-S)数量和血清中GM-CSF、IL-6含量,降低骨髓细胞内ROS含量,提高血清内SOD、GSH-Px和肝脏内SOD含量。结论:从体外模拟人胃、肠的消化系统能够分离阿胶有效补血活性成分,这种成分保护辐射损伤小鼠造血系统的机制可能与保护贫血小鼠造血微环境、刺激机体表达相关造血细胞因子和增强机体抗自由基能力有关。
关键词
阿胶
酶解
辐射损伤
造血
保护作用
Keywords
colla corri asini
enzyme digestion
irradiation
hematopoiesis
分类号
R965.2 [医药卫生—药理学]
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职称材料
题名
阿胶酶解成分对贫血小鼠造血系统的保护机制
被引量:
24
2
作者
吴宏忠
杨帆
崔书亚
秦玉峰
张元兴
刘建文
机构
华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
山东东阿阿胶集团
华东理工大学药学院
出处
《华东理工大学学报(自然科学版)》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008年第1期47-52,共6页
基金
国家自然科学基金项目(20572022)
山东东阿阿胶股份有限公司中药现代化项目
文摘
运用5-氟脲嘧啶制备的小鼠贫血模型研究降解分离后所得阿胶有效组分A、B的升高红、白血球的作用机制。结果显示:体外消化液中提取的A、B组分能促进贫血小鼠外周血白细胞和红细胞的升高,促进骨髓和脾造血干/祖细胞集落BFU-E,CFU-E,CFU-GM的增加,提高外周血GM-CSF,IL-6,EPO的含量,降低负相造血因子INF-γ、TGF-β含量,刺激肝和肾EPO和GM-CSF mRNA表达。从而说明从体外模拟人胃、肠的消化系统分离的阿胶组分A、B能够刺激造血。该有效补血活性成分的升高红、白血球的作用机制可能与保护贫血小鼠造血微环境和造血干、祖细胞,刺激髓外造血器官相关造血细胞因子表达有关。
关键词
阿胶
活性成分制备
补血机理
Keywords
colla corri asini
active fraction preparation
hematopoiesis mechanism
分类号
Q691.5 [生物学—生物物理学]
TQ658 [化学工程—精细化工]
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职称材料
题名
瘤胃微生物不同种群对小麦秸体外降解的研究
被引量:
10
3
作者
吴宏忠
丁晓娟
胡真虎
张伟力
机构
安徽农业大学畜牧水产学院
中国科学技术大学
出处
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第3期285-288,共4页
文摘
实验设置5个处理组,研究瘤胃微生物不同种群对小麦秸的降解作用。结果发现:瘤胃细菌在整体上对纤维素性物质的降解力强;瘤胃真菌也能降解部分粗纤维类物质,但作用较小;瘤胃细菌和真菌在降解中具有一定的互作关系。体外干物质降解率、总挥发性脂肪酸、总气体产量、总甲烷气体产量、羧甲基纤维素酶活力可以作为评定瘤胃微生物降解活力的指标。
关键词
瘤胃微生物种群
小麦秸
体外降解率
Keywords
rumen microbiology population
wheat straw
in vitro degradation
分类号
S816.32 [农业科学—饲料科学]
下载PDF
职称材料
题名
人工瘤胃发酵调控技术研究进展
被引量:
2
4
作者
吴宏忠
张伟力
胡真虎
余汗清
机构
安徽农业大学
中国科技大学
出处
《中国饲料》
北大核心
2004年第11期15-17,共3页
关键词
人工瘤胃发酵
调控技术
微生物组成
纤维素降解酶活性
酚酸含量
颗粒直径
矿物质
木质素含量
反刍动物
分类号
S823 [农业科学—畜牧学]
下载PDF
职称材料
题名
饲料营养成分对畜禽肉品品质的影响
被引量:
15
5
作者
吴宏忠
袁涛
徐继成
张伟力
机构
安徽农业大学畜牧水产学院
出处
《饲料博览》
2003年第7期27-29,共3页
文摘
随着生活水平的提高,人们越来越注重肉的品质和风味.评价肉质的指标主要包括肉色、嫩度和肉的风味.影响肉质的因素主要包括遗传、营养、环境和屠宰等.由于很多营养物质都参与肉质变化的代谢和生化过程,因此,营养在肉质的调控中起着重要作用.
关键词
饲料营养成分
畜禽肉
肉质
脂肪
色氨酸
维生素
矿物质
L-肉碱
甜菜碱
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
下载PDF
职称材料
题名
鲜肉褪色的生化机制研究
被引量:
6
6
作者
吴宏忠
石亚中
机构
安徽农业大学畜牧水产学院
出处
《肉类工业》
2003年第7期14-17,共4页
文摘
肉色是影响消费者购买欲的一个十分重要的特性。肉色的稳定性受到许多因素的影响且极其容易发生变化。一些外源因素如储存、存放条件对肉色稳定性的作用已被大量研究,但肉本身的生化机制对肉色的影响却极少涉及,因此,对这一机制进行综述,为其在肉色稳定方面的应用提供理论依据。
关键词
鲜肉
褪色
生化机制
稳定性
肉色
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
阿胶补血活性组分对环磷酰胺所致贫血小鼠骨髓造血微环境的影响
被引量:
18
7
作者
邓皖利
吴宏忠
徐文
张元兴
陆明
机构
新疆医科大学附属中医医院
华东理工大学生物工程学院生物反应器国家重点实验室
华东理工大学药学院
出处
《时珍国医国药》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第10期2542-2544,共3页
文摘
目的研究阿胶活性组分A、B对环磷酰胺所致贫血小鼠骨髓造血微环境的保护作用。方法细胞计数法检测小鼠单核细胞数,集落形成检测小鼠骨髓中造血干/祖细胞相对数量,流式细胞仪测定小鼠骨髓细胞CD34含量和细胞周期分布,切片观察小鼠骨髓组织形态。结果阿胶活性组分能够明显的增加环磷酰胺所致贫血小鼠骨髓单核细胞数、增加骨髓细胞中CFU-GM、BFU-E,CFU-E和CD34含量,增加骨髓细胞中S期细胞比率。结论阿胶活性组分能够有效地保护骨髓造血微环境,减轻环磷酰胺对骨髓组织的损伤,保护造血组织。
关键词
阿胶活性组分
环磷酰胺
骨髓微环境
保护作用
分类号
R285.5 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
羧甲基壳聚糖抗肿瘤及免疫增强活性研究
被引量:
11
8
作者
杨靖亚
吴宏忠
于有军
刘建文
机构
上海水产大学食品学院
华东理工大学药学院
出处
《中国临床药理学与治疗学》
CAS
CSCD
2007年第12期1390-1394,共5页
基金
上海水产大学博士基金项目(04-166)
上海市重点学科建设项目(T1102)
文摘
目的:评价羧甲基壳聚糖抗肿瘤和免疫增强活性。方法:MTT法研究羧甲基壳聚糖体外活性,S180实体瘤模型用于评价羧甲基壳聚糖体内抗肿瘤活性,流式细胞术分析肿瘤细胞的周期变化和细胞凋亡,ELISA法测定羧甲基壳聚糖对免疫功能的调节。结果:羧甲基壳聚糖抑制肿瘤细胞增殖,IC_(50)为30μg/mL,肿瘤抑制率为27.9%~43.6%。用药后细胞周期阻滞在G_1期,肿瘤细胞凋亡明显增加。体内具有明显的抑瘤和免疫增强作用。结论:羧甲基壳聚糖可以通过直接杀伤肿瘤细胞和增强免疫而发挥抗肿瘤效应。
关键词
羧甲基壳聚糖
肿瘤细胞
增殖抑制
免疫
Keywords
carboxymethyl-chitosan
tumor
multiplication restriction
immunity
分类号
R965.2 [医药卫生—药理学]
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职称材料
题名
天然抗氧化剂-抗癌转移的新途径
被引量:
7
9
作者
杨靖亚
吴宏忠
胡怿
丰俊
刘建文
机构
上海水产大学食品学院
华东理工大学药学院
出处
《中国临床药理学与治疗学》
CAS
CSCD
2007年第4期366-370,共5页
基金
上海市重点学科建设项目(T1102)
上海水产大学博士基金项目(04-166)
文摘
癌转移是引起癌症患者死亡的一个主要原因。癌转移的过程涉及转移相关基因、细胞外基质、癌细胞运动和血管新生。活性氧化物能促进癌转移的发生。抗氧化剂可以通过清除活性氧化物而抑制癌转移的发生。对天然抗氧化剂的抗癌转移活性筛选和结构改造,是开发高效、无毒副作用抗癌转移药物的一种十分重要的途径。在对多酚类、黄酮类、萜类、维生素类等天然抗氧化物质的开发中,有望寻得可用于临床病人的抗癌转移药物。
关键词
天然抗氧化剂
活性氧化物
癌
转移
Keywords
natural antioxidants
reactive oxygen species
cancer
metastasis
分类号
R730.5 [医药卫生—肿瘤]
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职称材料
题名
低聚糖在动物营养学上的研究进展
被引量:
9
10
作者
袁涛
张伟力
吴宏忠
徐继成
机构
安徽农业大学畜牧水产学院
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2003年第5期26-27,共2页
关键词
低聚糖
动物营养学
添加剂
生产性能
免疫力
饲料
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
碳酸氢钠和维生素C对货架期猪肉品质参数的影响
被引量:
5
11
作者
徐继成
吴宏忠
袁涛
张伟力
机构
安徽农业大学动物科技学院
出处
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第4期424-426,共3页
基金
安徽省自然科学基金项目(00041608)资助。
文摘
研究不同浓度的碳酸氢钠溶液和饱和维生素C溶液对54个猪肉样本品质的某些肉质参数的影响。结果表明,与对照组相比,0 8mol·L-1碳酸氢钠溶液处理组有降低48h货架期肉色L 值、a 值和b 值的趋势;0 8mol·L-1碳酸氢钠溶液处理组和饱和维生素C溶液处理组有减少48h货架期滴水损失的趋势。
关键词
碳酸氢钠
维生素C
瘦肉品质
猪肉
Keywords
sodium bicarbonate
vitamin C
meat quality
分类号
S828.1 [农业科学—畜牧学]
TS205.9 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
季节对美系杜洛克母猪胴体和肉质性能的影响
被引量:
1
12
作者
徐继成
吴宏忠
袁涛
张伟力
机构
安徽工程科技学院
安徽农业大学畜牧水产学院
出处
《家畜生态学报》
2005年第2期39-42,共4页
文摘
本试验测定了不同季节对美系杜洛克的胴体和肉质参数的影响。结果提示:季节对美系杜洛克猪的胴体品质无显著影响。在肉质参数中,秋冬季猪肉的红度(6.47±0.73)显著低于春夏季(8.78±0.85),贮存损失(3.26±0.88)也显著低于春夏季(5.63±0.64)。
关键词
肉质性能
美系
季节
猪胴体
肉质参数
试验测定
胴体品质
杜洛克猪
贮存损失
春夏季
秋冬季
Keywords
season
American Duroc pig
carcass quality
meat parameters
分类号
S828.3 [农业科学—畜牧学]
S828 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
创新医药项目核心价值评估策略
被引量:
5
13
作者
吴宏忠
任春妍
机构
华海投资管理有限公司
西奈山医学院
出处
《药学进展》
CAS
2018年第2期141-147,共7页
文摘
创新性医药项目核心价值评估是医药行业产品立项、产品引进、投资并购的核心工作。从未满足临床需求、市场容量、竞争格局、临床成功率、数据、知识产权、研发团队的推进能力等多层面分析创新性医药研发项目核心价值,可以判断该项目的未来商业化前景、创新水平和质量、未来成功实现的可能性,从而降低新药研发的系统性风险。总结和介绍了创新医药项目核心价值评估的策略。
关键词
创新药
核心价值
评估
投资决策
系统风险
Keywords
innovative drugs
core value
assessment
investment decision
systematic risk
分类号
F407.77 [经济管理—产业经济]
原文传递
题名
宰后电压刺激对猪肉质的影响
被引量:
1
14
作者
吴宏忠
石亚中
梅林
张伟力
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2003年第z1期160-162,共3页
基金
安徽省自然科学基金--农业00041608
文摘
本实验运用三种电压460V,220V,和85V,频率60HZ,对纯种无应激杜洛克猪眼肌肉样进行90秒的电刺激,后测定了pH、嫩度、滴水损失、L*值、a*值、b*值、水浴损失.结果发现,电击能改善肉的嫩度,导致肉的a*值降低,L*值、b*值升高,系水力下降,且在不产生PSE肉的前提下,肉的嫩度值、L*值、b*值随刺激电压的升高而升高,a*值、系水力随刺激电压的升高而降低.但电压对肉的水浴损失无明显影响.
关键词
电刺激
杜洛克
肉质
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
原文传递
题名
我们只想做个好孩子
15
作者
吴宏忠
机构
广东省汕头市潮阳西元中学
出处
《中学生百科(悦青春)》
2010年第9期60-61,共2页
文摘
我一直以为,每个人的心中会有个勇敢无畏的孩子,一个能够自由奔跑的孩子,仿佛是塞林格笔下的那个令人心疼的孩子。
关键词
中学
作文
语文教学
《我们只想做个好孩子》
分类号
G63 [文化科学—教育学]
G633.34 [文化科学—教育学]
原文传递
题名
不同氯化钙浓度对货架期猪肉眼肌肉质参数的影响
16
作者
袁涛
吴宏忠
徐继成
张伟力
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2003年第z1期169-171,共3页
基金
安徽省自然科学基金(00041608)
文摘
本试验对猪眼肌肉样设置对照、0.2mol/L CaCl2、0.4mol/L CaCl2、0.6mol/L CaCl2、0.8mol/LCaCl2五种处理,测定了pH、贮存损失、水浴损失、拿破率、L*,a*,b*值七项指标.试验结果表明:不同浓度CaCl2处理后24小时,各组pH均有显著降低(p<0.05),并且pH随CaCl2浓度的升高而降低;经CaCl2处理后肉样的拿破率都比对照组低;各处理贮存损失比对照组高,并且处理组肉样的贮存损失值随CaCl2浓度的升高呈上升趋势;这提示了CaCl2在降低了pH的同时,降低了肉样的系水力;货架期各处理的L*,a*,b*值的表现有明显的时间特点,值得进一步关注.
关键词
氯化钙
肉质
猪
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
原文传递
题名
蜂胶对货架期猪肉肉质的影响
17
作者
王颖
吴宏忠
徐继成
张伟力
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2003年第z1期167-168,共2页
基金
安徽省自然科学基金-农业00041608.
文摘
以不同浓度的蜂胶乳浊液浸泡货架期猪肉眼肌,测定其pH值、拿破率、烹饪损失、滴水损失、L*、a*、b*值等七项指标,比较在不同浓度时对肌肉的肉质参数的影响.试验结果表明,低浓度的处理组的拿破率高于其它各组,但滴水损失也比高浓度的处理组要高;蜂胶处理的肉样L*值较低,a*较高,有改进肉色的作用.
关键词
蜂胶
猪
肉质
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
阿胶有效组分对辐射损伤小鼠造血系统的保护作用研究
吴宏忠
杨帆
崔书亚
秦玉峰
张元兴
刘建文
《中国临床药理学与治疗学》
CAS
CSCD
2007
27
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职称材料
2
阿胶酶解成分对贫血小鼠造血系统的保护机制
吴宏忠
杨帆
崔书亚
秦玉峰
张元兴
刘建文
《华东理工大学学报(自然科学版)》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2008
24
下载PDF
职称材料
3
瘤胃微生物不同种群对小麦秸体外降解的研究
吴宏忠
丁晓娟
胡真虎
张伟力
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2003
10
下载PDF
职称材料
4
人工瘤胃发酵调控技术研究进展
吴宏忠
张伟力
胡真虎
余汗清
《中国饲料》
北大核心
2004
2
下载PDF
职称材料
5
饲料营养成分对畜禽肉品品质的影响
吴宏忠
袁涛
徐继成
张伟力
《饲料博览》
2003
15
下载PDF
职称材料
6
鲜肉褪色的生化机制研究
吴宏忠
石亚中
《肉类工业》
2003
6
下载PDF
职称材料
7
阿胶补血活性组分对环磷酰胺所致贫血小鼠骨髓造血微环境的影响
邓皖利
吴宏忠
徐文
张元兴
陆明
《时珍国医国药》
CAS
CSCD
北大核心
2011
18
下载PDF
职称材料
8
羧甲基壳聚糖抗肿瘤及免疫增强活性研究
杨靖亚
吴宏忠
于有军
刘建文
《中国临床药理学与治疗学》
CAS
CSCD
2007
11
下载PDF
职称材料
9
天然抗氧化剂-抗癌转移的新途径
杨靖亚
吴宏忠
胡怿
丰俊
刘建文
《中国临床药理学与治疗学》
CAS
CSCD
2007
7
下载PDF
职称材料
10
低聚糖在动物营养学上的研究进展
袁涛
张伟力
吴宏忠
徐继成
《粮食与饲料工业》
CAS
2003
9
下载PDF
职称材料
11
碳酸氢钠和维生素C对货架期猪肉品质参数的影响
徐继成
吴宏忠
袁涛
张伟力
《安徽农业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2004
5
下载PDF
职称材料
12
季节对美系杜洛克母猪胴体和肉质性能的影响
徐继成
吴宏忠
袁涛
张伟力
《家畜生态学报》
2005
1
下载PDF
职称材料
13
创新医药项目核心价值评估策略
吴宏忠
任春妍
《药学进展》
CAS
2018
5
原文传递
14
宰后电压刺激对猪肉质的影响
吴宏忠
石亚中
梅林
张伟力
《食品科技》
CAS
北大核心
2003
1
原文传递
15
我们只想做个好孩子
吴宏忠
《中学生百科(悦青春)》
2010
0
原文传递
16
不同氯化钙浓度对货架期猪肉眼肌肉质参数的影响
袁涛
吴宏忠
徐继成
张伟力
《食品科技》
CAS
北大核心
2003
0
原文传递
17
蜂胶对货架期猪肉肉质的影响
王颖
吴宏忠
徐继成
张伟力
《食品科技》
CAS
北大核心
2003
0
原文传递
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