西洋参多糖胶囊制备工艺研究 被引量：4

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作者 刘涛 于晓红 +1 位作者 吴宪玲 窦博鑫 《农产品加工》 2018年第3期40-42,47,共4页

以西洋参多糖提取物为胶囊主要填充物,对其辅料、造粒及胶囊制备工艺进行研究。以吸湿性和流动性为考查指标,以糊精为胶囊辅料,药辅比为3∶1,润湿剂为85%乙醇,在该工艺条件下颗粒平均成型率为95.3%,颗粒的堆密度为0.59 g/mL。将制好的... 以西洋参多糖提取物为胶囊主要填充物,对其辅料、造粒及胶囊制备工艺进行研究。以吸湿性和流动性为考查指标,以糊精为胶囊辅料,药辅比为3∶1,润湿剂为85%乙醇,在该工艺条件下颗粒平均成型率为95.3%,颗粒的堆密度为0.59 g/mL。将制好的多糖湿粒在50℃条件下干燥,环境湿度控制在75%以下,以0号胶囊壳灌装,装料量为0.39 g,可保持胶囊较好的生物活性、粉体流动性和稳定性。 展开更多

关键词 西洋参 多糖 胶囊 制粒工艺

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沙果开发利用现状 被引量：2

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作者 郭玲玲 吴宪玲 《农业科技与装备》 2019年第6期53-54,共2页

根据沙果加工利用方面的研究成果,阐述沙果的加工利用现状、主要产品类型和研究进展,分析沙果开发中存在的主要问题,展望沙果开发利用的前景,为综合开发新型沙果产品提供理论依据。

关键词 沙果 加工 研究进展 食品 咀嚼片

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基于工作过程系统化的食品质量与安全专业实践教学体系构建 被引量：2

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作者 郭玲玲 相玉秀 吴宪玲 《农业科技与装备》 2018年第6期75-76,共2页

以齐齐哈尔工程学院食品质量与安全专业为例,应用工作过程系统化理论构建专业实践教学体系。通过工作任务课程化培养检验核心能力,通过教学任务工作化培养品控核心能力,为培养适合社会需要的应用型人才奠定基础。

关键词 工作过程系统化 实践教学 体系 检验能力 课程群

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可生物降解食品包装材料研究进展 被引量：5

4

作者 吴宪玲 吴爽 周瑶 《农业科技与装备》 2021年第3期54-55,共2页

目前食品包装多为不可降解的塑料制品,严重危害生态环境,亟需研究可降解的食品包装。综述可生物降解食品包装材料的研究进展,分析研究中存在的问题,并展望其今后的发展趋势,以期为可生物降解食品包装材料的深入研究与应用提供参考。

关键词 食品包装 可生物降解 材料

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玉米芯的综合利用研究现状 被引量：9

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作者 吴宪玲 侯晓玉 +2 位作者 王笑可 张道勇 邱红妹 《农业科技与装备》 2019年第6期59-60,共2页

玉米芯是一种重要的可回收利用资源。根据玉米芯综合利用研究进展,阐述玉米芯综合利用的方法和途径,包括生产吸附剂、石墨烯、餐具、全生物质再生膜、乙醇等,为玉米芯的开发利用提供技术参考。

关键词 玉米芯 综合利用 吸附剂 乙醇 餐具

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气调包装技术在食品包装中的应用 被引量：7

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作者 吴宪玲 李晓敏 周雪婷 《农业科技与装备》 2021年第6期86-87,共2页

以果蔬制品、冷鲜肉、水产品、食用菌的保鲜为例,分析气调包装技术的保鲜原理和保鲜效果,探讨相关技术的研究发展方向和应用前景,为气调包装技术在食品保鲜中的进一步应用提供理论借鉴。

关键词 气调包装 保鲜效果 果蔬 冷鲜肉 水产品 食用菌

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无菌包装技术在食品中的应用 被引量：5

7

作者 吴宪玲 张道勇 侯晓玉 《农业科技与装备》 2020年第6期53-54,共2页

基于国内外的相关研究报道,介绍无菌包装常用的包装材料,综述无菌包装技术在牛奶、果蔬汁、豆浆、肉制品等食品加工领域的应用,展望其在液态食品和特殊食品中的研究发展前景,为推动无菌包装技术发展提供参考依据。

关键词 无菌包装 食品 杀菌 应用

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以学生为中心的混合式教学改革--以超星学习通在食品环境学课程中的应用为例 被引量：2

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作者 吴宪玲 《农业科技与装备》 2020年第2期89-90,共2页

为全面提高教学质量,以食品环境学课程为例,结合实际教学,利用超星学习通开展以学生为中心的教学改革探索。教学实践表明,混合式教学能够促进学生自主学习,有利于老师将知识传授给学生,达到教学目标。

关键词 教学改革 超星学习通 食品环境学 混合式教学

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音乐广播在重大事件宣传中的角色定位

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作者 吴宪玲 《新闻前哨》 2020年第10期24-24,共1页

作为以专业性见长的音乐广播,如何在重大事件宣传报道上,坚持正确导向,发挥专业优势,完成传播使命,是音乐广播面对的一个选择。湖北广播电视台音乐广播事业部近年来通过实践,探索出了一条"大事面前勤发声,直击心灵深挖掘"的路... 作为以专业性见长的音乐广播,如何在重大事件宣传报道上,坚持正确导向,发挥专业优势,完成传播使命,是音乐广播面对的一个选择。湖北广播电视台音乐广播事业部近年来通过实践,探索出了一条"大事面前勤发声,直击心灵深挖掘"的路子,特别是在抗击新冠肺炎疫情中,音乐广播推出了一系列优秀作品,起到了抚慰人心,凝聚力量的作用,产生了强烈的社会反响。 展开更多

关键词 音乐广播 宣传报道 正确导向 角色定位 重大事件 广播电视台 社会反响 凝聚力量

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西洋参多糖脱色脱蛋白方法研究 被引量：25

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作者 于晓红 吴宪玲 +3 位作者 付薇 宋丹丹 窦博鑫 刘颖 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第11期145-149,共5页

目的:优化西洋参多糖的纯化工艺。方法:采用热水浸提乙醇沉淀法提取西洋参粗多糖,用活性炭法、过氧化氢法和大孔树脂法对粗提液进行脱色;比较Sevag法、三氯乙酸法、酶法和酶-Sevag联用法对粗提液的脱蛋白效果。结果:酶结合Sevag法除蛋... 目的:优化西洋参多糖的纯化工艺。方法:采用热水浸提乙醇沉淀法提取西洋参粗多糖,用活性炭法、过氧化氢法和大孔树脂法对粗提液进行脱色;比较Sevag法、三氯乙酸法、酶法和酶-Sevag联用法对粗提液的脱蛋白效果。结果:酶结合Sevag法除蛋白效果最好,蛋白脱除率为90.8%,多糖损失率为9.8%;大孔树脂S-8脱色效果最佳,色素脱除率为95.8%,多糖损失率为17.6%。结论:本法用于西洋参粗多糖中色素及蛋白质的去除切实可行,可作为西洋参粗多糖的纯化手段之一。 展开更多

关键词 西洋参 多糖 脱色 脱蛋白

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响应面法优化西洋参多糖的酶解辅助提取工艺 被引量：11

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作者 吴宪玲 于晓红 +2 位作者 刘涛 窦博鑫 刘颖 《食品工业》 CAS 北大核心 2016年第1期118-122,共5页

为研究西洋参中多糖的提取工艺条件,以西洋参为原料,利用纤维素酶和木瓜蛋白酶对其进行酶解,采用酶解辅助提取西洋参多糖,以酶解温度、酶解时间、pH、复合酶添加量、复合酶配比等对酶解辅助提取法进行单因素试验,初步确定各因素的最佳... 为研究西洋参中多糖的提取工艺条件,以西洋参为原料,利用纤维素酶和木瓜蛋白酶对其进行酶解,采用酶解辅助提取西洋参多糖,以酶解温度、酶解时间、pH、复合酶添加量、复合酶配比等对酶解辅助提取法进行单因素试验,初步确定各因素的最佳范围。在单因素试验基础上,采用响应曲面试验设计确定酶解辅助提取最佳条件。经试验得到,最优工艺参数为:酶解时间1.37 h、酶解温度60.20℃、pH 6.50、酶添加量1.44%,此条件下多糖得率为13.77%。酶解辅助提取方法简单、效率高,可作为西洋参多糖的提取工艺。 展开更多

关键词 西洋参 多糖 酶法提取 响应面法

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