称重法和化学分析法评估人群膳食矿物质摄入量的比较 被引量：3

1

作者 吴岚艳 蔡美琴 +3 位作者 杨科峰 陈炜俊 姜春花 刘秀玲 《上海交通大学学报（医学版）》 CAS CSCD 北大核心 2008年第9期1167-1169,共3页

目的探讨称重法和化学分析法评估人群矿物质摄入量的差异和相关性。方法同时使用称重法和化学分析法对89名上海市居民进行膳食调查,并对两种调查方法测得的钙、镁、铁、锌、铜、锰摄入量进行比较分析。结果称重法调查的6种矿物质元素的... 目的探讨称重法和化学分析法评估人群矿物质摄入量的差异和相关性。方法同时使用称重法和化学分析法对89名上海市居民进行膳食调查,并对两种调查方法测得的钙、镁、铁、锌、铜、锰摄入量进行比较分析。结果称重法调查的6种矿物质元素的摄入量高于化学分析法(P<0.05),称重法调查的平均每天钙、镁、铁、锌、铜、锰摄入量比化学分析法分别高20.9%、67.4%、19.5%、84.4%、46.7%和33.3%;称重法与化学分析法测得的钙、镁、铁、锌、铜、锰摄入量均呈显著正相关(P<0.01),相关系数分别为0.571、0.672、0.521、0.524、0.538和0.691。结论称重法测得的人群膳食矿物质摄入量高于化学分析法。 展开更多

关键词 称重法 化学分析法 矿物质摄入量

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铜代谢异常相关疾病研究 被引量：7

2

作者 吴岚艳 蔡美琴 《中国临床营养杂志》 2006年第5期328-332,共5页

铜是人类和动物重要的必需微量元素,参与体内蛋白质、氨基酸、核酸等营养物质的代谢,铜代谢异常会造成多种疾病。本文主要综述铜在糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病、高脂血症、骨质疏松等的发生发展以及治疗方面的作用。

关键词 铜 糖尿病 动脉粥样硬化 冠心病 高脂血症 骨质疏松

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维生素K与骨质疏松症的关系 被引量：1

3

作者 吴岚艳 蔡美琴 《中国临床营养杂志》 2006年第1期62-64,共3页

流行病学研究和干预试验证实,维生素K能调节骨代谢,促进骨钙素的羧化,与维生素D和钙共同作用,增加骨质疏松患者的骨密度,降低骨折的发生率,从而预防和治疗骨质疏松。

关键词 维生素K 骨质疏松

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大豆异黄酮对邻苯二甲酸二丁酯致小鼠遗传毒性的保护作用 被引量：2

4

作者 杨科峰 蔡美琴 +2 位作者 毛绚霞 马蓓蕾 吴岚艳 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期199-202,共4页

目的探讨大豆异黄酮(soybean isoflavone,SI)对邻苯二甲酸二丁酯(di-n-butyl phthalate,DBP)致小鼠遗传毒性的保护作用。方法(1)微核实验:7w龄雄性昆明种小鼠40只按体重随机分为4组:溶剂对照组、DBP模型组、低、高剂量SI实验组。将SI溶... 目的探讨大豆异黄酮(soybean isoflavone,SI)对邻苯二甲酸二丁酯(di-n-butyl phthalate,DBP)致小鼠遗传毒性的保护作用。方法(1)微核实验:7w龄雄性昆明种小鼠40只按体重随机分为4组:溶剂对照组、DBP模型组、低、高剂量SI实验组。将SI溶于0.5%羧甲基纤维素钠(CMC-Na)中配制成所需浓度灌胃SI实验组小鼠,溶剂对照组、DBP模型组每日灌胃等体积0.5%CMC-Na。连续给药或溶剂30d后,除溶剂对照组外,其他三组均灌胃给予DBP(0.5g/kgbw·d),连续处理5d,最后一次DBP处理后6h颈椎脱臼法处死小鼠,取胸骨胸髓涂片,计算微核细胞率。(2)精子畸形试验:6w龄雄性昆明种小鼠40只,分组情况及给药处理同微核实验。第一次DBP处理后35d颈椎脱臼法处死小鼠,取一侧附睾,计数精子数量、活动率、存活率及畸形率。结果低、高剂量SI实验组小鼠的微核率、畸形精子率与DBP模型组相比均显著降低,且精子活动率、存活率与之相比均有所升高。结论大豆异黄酮能够减轻DBP对小鼠导致的遗传毒性。 展开更多

关键词 大豆异黄酮 邻苯二甲酸二丁酯 遗传毒性 抗氧化

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基于德尔菲法的高校精品在线开放课程评估体系构建研究 被引量：2

5

作者 吴岚艳 李洁 《哈尔滨学院学报》 2022年第2期142-144,共3页

随着教育信息化建设的快速推进,我国高校掀起了精品在线开放课程建设热潮。然而,对精品在线开放课程的质量缺乏通用、科学的评价方法,亦未形成全面、有效的评价体系。因此,文章运用德尔菲法进行两轮专家函询,根据专家意见初步构建了高... 随着教育信息化建设的快速推进,我国高校掀起了精品在线开放课程建设热潮。然而,对精品在线开放课程的质量缺乏通用、科学的评价方法,亦未形成全面、有效的评价体系。因此,文章运用德尔菲法进行两轮专家函询,根据专家意见初步构建了高校精品在线开放课程评估指标体系,以期为高校精品在线开放课程建设提供参考。 展开更多

关键词 高等院校 精品在线开放课程 评估体系 德尔菲法

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卫生法学课程教学在高职医学生医患沟通能力培养中存在的不足与对策 被引量：2

6

作者 吴岚艳 章艳珍 余亮 《教育教学论坛》 2019年第24期237-239,共3页

近年来,医患矛盾越来越尖锐。卫生法学课程可以培养医学院校学生的医事法律素质,提升其医患沟通能力,从而避免和减少医患纠纷。我国的卫生法学教育起步较晚,尚未形成完善的课程体系,教学中更鲜少涉及培养学生的医患沟通能力。因此,该研... 近年来,医患矛盾越来越尖锐。卫生法学课程可以培养医学院校学生的医事法律素质,提升其医患沟通能力,从而避免和减少医患纠纷。我国的卫生法学教育起步较晚,尚未形成完善的课程体系,教学中更鲜少涉及培养学生的医患沟通能力。因此,该研究试从卫生法学课程的教学目的、教学内容、教学方法和师资建设四个方面的现状及问题入手,提出改革策略,以期优化卫生法学教学工作,同时提升医学生的医患沟通能力,缓解医患矛盾。 展开更多

关键词 卫生法学 医患沟通 教学现状 改革策略

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卫生法学课程教学在高职医学生医患沟通能力培养中存在的不足与对策 被引量：1

7

作者 吴岚艳 章艳珍 余亮 《中国现代医药杂志》 2019年第6期103-105,共3页

近年来,我国的医疗纠纷在数量上呈逐年上升趋势,患方辱骂、殴打医务人员,甚至将医务人员致残、致死等恶性事件屡见不鲜。这已经成为扰乱医疗秩序,威胁社会稳定和安全的重要因素之一。究其事件的背后,不难发现医患沟通不足是医患纠纷的... 近年来,我国的医疗纠纷在数量上呈逐年上升趋势,患方辱骂、殴打医务人员,甚至将医务人员致残、致死等恶性事件屡见不鲜。这已经成为扰乱医疗秩序,威胁社会稳定和安全的重要因素之一。究其事件的背后,不难发现医患沟通不足是医患纠纷的重要原因之一[1]。据统计,我国有80%的医患纠纷直接源于双方沟通不畅,其余涉及医疗技术的医患纠纷也与医患沟通不到位有密切关系[2]。 展开更多

关键词 医患沟通 高职医学生 能力培养 课程教学 卫生法学 医患纠纷 医务人员 医疗纠纷

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寄宿制中小学学生青春期发育现状及相关膳食营养因素分析——以黄山地区为例 被引量：1

8

作者 吴岚艳 章艳珍 俞荷俊 《赣南医学院学报》 2020年第7期706-710,共5页

目的:了解黄山地区寄宿制学校儿童青少年青春期发育现状,并分析膳食营养状况与青春期发育之间的关系。方法:采用分层随机整群抽样的方法,选取黄山市寄宿制小学、初中各1所,采用视诊法和触诊法现场收集学生的第二性征发育数据,采用问卷... 目的:了解黄山地区寄宿制学校儿童青少年青春期发育现状,并分析膳食营养状况与青春期发育之间的关系。方法:采用分层随机整群抽样的方法,选取黄山市寄宿制小学、初中各1所,采用视诊法和触诊法现场收集学生的第二性征发育数据,采用问卷调查法收集学生的膳食情况。结果:黄山地区寄宿制中小学男生阴毛发育的P50年龄为12.72岁,睾丸开始发育的P50年龄为12.33岁,初遗的P50年龄为13.65岁;女孩阴毛开始发育的P50年龄为11.81岁,乳房开始发育的P50年龄为10.13岁,月经初潮的P50年龄为12.04岁。综合青春期不同阶段指标,男女生中均发现,在未发育组、发育早期组和发育晚期组的水果和奶类的摄入量依次降低(P<0.05)。相比未发育组和发育早期组,发育晚期组学生以动物性食物为主的膳食结构所占比例较大,也更经常吃鸭脖(翅)类食物,喝功能饮料,但吃保健品的比例较小(P<0.05)。结论:与全国水平相比,黄山地区寄宿制中小学学生的青春期启动较晚,但成熟较早。水果、奶类、维生素和矿物质补充剂类保健品可能是寄宿制中小学儿童青少年青春期发育提前的保护因素。鸭脖(翅)类食物、功能饮料、以动物性食物为主的膳食结构可能是寄宿制中小学儿童青少年青春期发育提前的危险因素。 展开更多

关键词 儿童 青少年 寄宿制学校 青春期发育 膳食营养

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黄山地区居民超重/肥胖与膳食结构的关系研究 被引量：2

9

作者 查结祥 章艳珍 +2 位作者 李李 陈文军 吴岚艳 《中国食物与营养》 2017年第3期84-88,共5页

目的:了解安徽黄山地区居民的超重/肥胖与膳食结构的关系,为当地居民超重/肥胖的膳食营养干预提供参考和建议。方法:利用方便抽样的方法,在黄山地区居住时间超过10年的家庭中选择200户,称重法记录包括1个休息日在内的连续3日膳食摄入情... 目的:了解安徽黄山地区居民的超重/肥胖与膳食结构的关系,为当地居民超重/肥胖的膳食营养干预提供参考和建议。方法:利用方便抽样的方法,在黄山地区居住时间超过10年的家庭中选择200户,称重法记录包括1个休息日在内的连续3日膳食摄入情况,根据标准人日数求出平均每人每天膳食摄入量。从每个家庭中选1名40岁以上者,问卷调查人口学资料及健康状况,规范测量身高、体重、血压、腰围。采用二分类Logistic回归分析超重/肥胖与膳食因素的关系。结果:居民超重率为23.5%、肥胖率5.0%。Logistic回归分析表明:蛋白质供能比过低(OR=1.325,95%CI=1.011~2.948)、脂肪供能比过高(OR=1.749,95%CI=1.064~3.699)、碳水化合物供能比过高(OR=1.238,95%CI=1.057~2.853)以及食盐摄入量(OR=1.493,95%CI=1.270~1.755)具有统计学意义。脂肪供能比过高(OR=1.281,95%CI=1.110~2.716)可能是腹型肥胖的危险因素。结论:膳食因素对该地区居民超重/肥胖和腰围可能有影响。 展开更多

关键词 称重法 膳食结构 超重 肥胖

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营养与膳食精品视频公开课建设的探索与实践 被引量：1

10

作者 吴岚艳 《中国校外教育》 2019年第24期165-165,167,共2页

精品视频公开课是国家精品开放课程的重要组成部分,对于推进我国高等教育的信息化进程、实现优质教育资源的共享具有重要的现实意义.主要阐述了营养与膳食精品视频公开课建设的有益探索和实践,以期为精品视频公开课的建设提供有益借鉴... 精品视频公开课是国家精品开放课程的重要组成部分,对于推进我国高等教育的信息化进程、实现优质教育资源的共享具有重要的现实意义.主要阐述了营养与膳食精品视频公开课建设的有益探索和实践,以期为精品视频公开课的建设提供有益借鉴和参考. 展开更多

关键词 营养与膳食 精品视频公开课 建设

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新兴趣味体育运动视阈下——大学生体质健康影响的实证研究 被引量：1

11

作者 吴岚艳 《贵阳学院学报（自然科学版）》 2019年第3期52-55,共4页

国家教育部在2017年详细考察分析了我国在校学生进行体育运动与身体锻炼的时间长度,并公开了具体的数据结果,即六成以上的学生日平均锻炼时间小于一个小时。在近二十多年间,我国大学生在体能方面的指标结果令人堪忧,体能素质、体能素质... 国家教育部在2017年详细考察分析了我国在校学生进行体育运动与身体锻炼的时间长度,并公开了具体的数据结果,即六成以上的学生日平均锻炼时间小于一个小时。在近二十多年间,我国大学生在体能方面的指标结果令人堪忧,体能素质、体能素质越来越差。对此,文章从新兴趣味体育运动的角度入手,对大学生体质健康影响因素进行实验研究,并提出了相应的策略建议,以期促进大学生体质水平的提高。 展开更多

关键词 趣味体育 大学生 体质健康

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高职护生对网络视频公开课建设的需求调查分析 被引量：1

12

作者 吴岚艳 章艳珍 《卫生职业教育》 2019年第24期131-133,共3页

通过调查问卷的形式,了解高职院校护生对网络视频公开课的教学、制作、配套以及应用的需求,结合教育部关于网络视频公开课建设的相关政策及技术标准,提出了适合高职护生的网络视频公开课建设方案,以期提高我国高职院校护理专业网络视频... 通过调查问卷的形式,了解高职院校护生对网络视频公开课的教学、制作、配套以及应用的需求,结合教育部关于网络视频公开课建设的相关政策及技术标准,提出了适合高职护生的网络视频公开课建设方案,以期提高我国高职院校护理专业网络视频公开课的建设质量和应用效果。 展开更多

关键词 高职院校 网络视频公开课 建设需求

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膳食营养素与高血压关系的研究进展 被引量：2

13

作者 章艳珍 吴岚艳 李李 《中国食物与营养》 2017年第2期87-89,共3页

对膳食营养素与血压的关系、调节血压的机制、营养干预措施的研究进展进行综述。

关键词 高血压 膳食营养素 调节机制 营养干预

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高职院校学生营养KAP对体质健康的影响及干预策略研究 被引量：2

14

作者 章艳珍 吴岚艳 +1 位作者 马钊 李李 《黄山学院学报》 2021年第3期96-100,共5页

为了解黄山职业技术学院学生体质健康现状及营养KAP、生活方式对体质健康的影响,通过整群随机抽样,选取该校15-18级4个年级共1291人为研究对象,分析营养KAP、生活方式与体质健康的相关性。结果显示不同营养知识、营养态度、饮食习惯和... 为了解黄山职业技术学院学生体质健康现状及营养KAP、生活方式对体质健康的影响,通过整群随机抽样,选取该校15-18级4个年级共1291人为研究对象,分析营养KAP、生活方式与体质健康的相关性。结果显示不同营养知识、营养态度、饮食习惯和生活方式等级的学生体质健康等级比较,差异均有统计意义(P<0.01),营养知识好、营养态度好和饮食习惯好是学生体质健康的保护因素;营养知识差、营养态度差和饮食习惯差是学生体质健康的危险因素。建议学校从体力活动、健康教育、营养教育等多维度进行干预,以期提高学生的健康意识,培养良好的饮食习惯及生活方式,促进学生体质健康。 展开更多

关键词 高职院校 体质健康 营养知识 营养态度 饮食行为

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黄山地区高职大学生体质健康变化趋势分析

15

作者 吴岚艳 章艳珍 《黄山学院学报》 2019年第3期84-86,共3页

为了解黄山地区高职在校大学生体质健康现状及变化趋势,对黄山职业技术学院近3年在校大学生的体质健康测试数据进行分析。结果显示:高职在校大学生的体质健康总分逐年提高,但体质健康等级评价中,优秀人数所占比例不足0.5%,良好人数的构... 为了解黄山地区高职在校大学生体质健康现状及变化趋势,对黄山职业技术学院近3年在校大学生的体质健康测试数据进行分析。结果显示:高职在校大学生的体质健康总分逐年提高,但体质健康等级评价中,优秀人数所占比例不足0.5%,良好人数的构成比也不足10%;体质指数基本呈现逐年增加的趋势,但肥胖人数比例也逐年递增;代表爆发力的50m跑评分逐年提高,代表耐力的1000m跑(男)/800m跑(女)和肺活量评分逐年下降。建议从体育锻炼、营养与饮食等方面有针对性地对高职大学生体质进行干预。 展开更多

关键词 体质健康 高职学生 变化趋势 体育锻炼 营养干预

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大专护生学习适应与心理健康状况、学业自我效能感的关系 被引量：6

16

作者 高虹 周学萍 +1 位作者 章艳珍 吴岚艳 《全科护理》 2017年第31期3854-3856,3867,共4页

[目的]探讨高职大专护生学习适应与心理健康状况、学业自我效能感的关系。[方法]采用分层整群抽样法,抽取高职大专护理专业学生432名,采用学习适应量表、症状自评量表(SCL-90)和学业自我效能感量表进行调查,分析学习适应性与心理健康状... [目的]探讨高职大专护生学习适应与心理健康状况、学业自我效能感的关系。[方法]采用分层整群抽样法,抽取高职大专护理专业学生432名,采用学习适应量表、症状自评量表(SCL-90)和学业自我效能感量表进行调查,分析学习适应性与心理健康状况、学业自我效能感的关系。[结果]不同年级、不同专业兴趣、父母不同关心程度的高职大专护生学习适应性存在显著差异(P<0.01);学习适应量表各维度得分和总分与SCL-90的10个因子得分及总分呈负相关(P<0.01);学习适应量表各维度得分和总分与学业自我效能感总分和2个维度得分呈正相关(P<0.01)。[结论]心理健康状况、学业自我效能感是影响高职大专护生学习适应的重要因素。 展开更多

关键词 学习适应性 自我效能感 学业 心理健康 高职 大专护生

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高职助产专业学生助产岗位模块见习效果评价 被引量：4

17

作者 章艳珍 余亮 +3 位作者 马晓松 陈克云 杨怡 吴岚艳 《齐齐哈尔医学院学报》 2014年第20期3050-3052,共3页

目的了解我院高职助产专业学生对第四学期初助产岗位模块集中见习4周的效果评价,为助产专业教学改革提供依据。方法以2012级三年制高职助产专业52名学生为实验组,以2010级五年一贯制高职助产专业54名学生为对照组,采用定性访谈与问卷调... 目的了解我院高职助产专业学生对第四学期初助产岗位模块集中见习4周的效果评价,为助产专业教学改革提供依据。方法以2012级三年制高职助产专业52名学生为实验组,以2010级五年一贯制高职助产专业54名学生为对照组,采用定性访谈与问卷调查的方法进行效果评价。结果助产岗位模块集中见习总体效果较好,实验组在见习的满意程度、专业思想、激发学习动机和综合能力等很多方面的评价与对照组比较差异有统计学意义,实验组对见习不满意的原因主要与见习管理制度不够完善等因素有关。结论要深化院企合作,建立健全临床教学管理体系,继续推进学校助产专业教学改革,见习前学校应加强学生助产专业技能培训。 展开更多

关键词 助产专业 职业教育 教学改革

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基于OSCE的混合式教学模式在高职护理内科护理实训教学中的应用 被引量：1

18

作者 高虹 吴岚艳 +3 位作者 蒋国英 俞荷俊 江欣 陈良慧 《齐齐哈尔医学院学报》 2022年第3期280-286,共7页

目的探讨基于OSCE的混合式教学模式在内科护理实训教学中的应用及效果。方法选择护理专业4个自然班学生262人,分为两组,其中观察组2个班142名,采用基于OSCE的混合式教学模式进行实训教学;对照组2个班120名,按传统教学模式进行实训教学... 目的探讨基于OSCE的混合式教学模式在内科护理实训教学中的应用及效果。方法选择护理专业4个自然班学生262人,分为两组,其中观察组2个班142名,采用基于OSCE的混合式教学模式进行实训教学;对照组2个班120名,按传统教学模式进行实训教学。比较两组学生的实训考核成绩、教学满意度等情况。结果观察组学生教学满意度、课程理论成绩、实训考核成绩均高于对照组(P<0.01),且观察组学生对基于OSCE的混合式教学模式的评价高。结论基于OSCE的混合式教学模式能够有效提高内科护理实训教学效果。 展开更多

关键词 混合式教学 内科护理学 客观结构化临床考试 护理教学 实训教学

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高职助产专业人才培养模式存在的问题及其对策研究 被引量：3

19

作者 杨怡 吴岚艳 章艳珍 《赤峰学院学报（自然科学版）》 2013年第12期103-104,共2页

为了解高职助产专业人才培养课程体系、教学方法以及实验实训中存在的相关问题,为高职助产人才培养模式的改革提供参考依据.采用自制问卷,对64名在校学生进行助产专业课程体系、教学方法等方面调查.结果显示多数调查对象认可现有的课程... 为了解高职助产专业人才培养课程体系、教学方法以及实验实训中存在的相关问题,为高职助产人才培养模式的改革提供参考依据.采用自制问卷,对64名在校学生进行助产专业课程体系、教学方法等方面调查.结果显示多数调查对象认可现有的课程体系设置和教学方法,但实验实训教学还有待加强.建议应根据调查结果,整体优化高职助产专业的课程体系、教学方法和实验实训. 展开更多

关键词 助产专业 课程体系 教学方法 实验实训 改革

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基于技能大赛的集中实训对高职护生自主学习能力的影响 被引量：2

20

作者 曹虹 章艳珍 +1 位作者 吴岚艳 周昱文 《承德医学院学报》 2020年第5期437-440,共4页

职业教育以提升学生职业能力为根本目标[1],职业技能是护理专业学生职业能力的重要组成部分,培养护生职业技能的形式多种多样,原教育部部长周济同志指出“普通教育有高考,职业教育有大赛”[2],通过技能实训以职业技能大赛的形式展现护... 职业教育以提升学生职业能力为根本目标[1],职业技能是护理专业学生职业能力的重要组成部分,培养护生职业技能的形式多种多样,原教育部部长周济同志指出“普通教育有高考,职业教育有大赛”[2],通过技能实训以职业技能大赛的形式展现护生职业技能水平则最为直接。 展开更多

关键词 护生 技能实训 自主学习能力

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