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题名乳铁蛋白改善高脂饮食大鼠肝脏胆固醇积累的作用研究
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作者
吴昀宣
李德明
何宇然
徐加英
童星
秦立强
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机构
苏州大学公共卫生学院
苏州大学放射医学与防护学院
苏州大学苏州医学院实验中心
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出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2023年第12期16-19,共4页
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基金
国家自然科学基金(No.82173502,82003438)。
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文摘
研究了乳铁蛋白(Lf)对高脂饮食诱导肥胖大鼠肝脏胆固醇代谢的影响。30只SD大鼠随机分为对照组(CON)、高脂饮食组(HFD)和乳铁蛋白干预组(HFD+Lf),HFD+Lf组的高脂饲料中0.4%酪蛋白替换成Lf。干预16周后,苏木精-伊红染色观察大鼠肝脏脂肪累积,PCR法测定肝脏和小肠组织中胆固醇外流相关基因肝X受体α (LXRα)、ATP结合盒转运蛋白(ABCA1、ABCG1和ABCG5)、肝脏胆固醇合成相关基因甾醇调节元件结合转录因子2(SREBP2)以及肠道胆固醇吸收相关蛋白尼曼-匹克C1型类似蛋白1(NPC1L1)的mRNA水平。结果显示Lf干预缓解了HFD诱导的肝脏脂肪积累,上调了肝脏和肠道的LXRα、ABCA1和ABCG5的mRNA水平,下调了肝脏SREBP2及肠道NPC1L1的m RNA表达水平。因此,Lf可能通过增加胆固醇外流,减少肝脏胆固醇合成和小肠胆固醇吸收,从而改善高脂饮食引起的肝脏胆固醇积累。
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关键词
乳铁蛋白
胆固醇
肝脏
小肠
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Keywords
lactoferrin
cholesterol
liver,small intestine
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分类号
R151.2
[医药卫生—营养与食品卫生学]
TS252.1
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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