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多花黑麦草的主要栽培技术 被引量:2
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作者 吴正芝 《科学种养》 2013年第9期46-46,共1页
多花黑麦草适应性强,对环境要求不严,耐酸耐瘠,抗病抗虫,易栽易管,产量高,营养丰富,适口性强,消化利用率高。各地实践证明,以多花黑麦草饲喂牛、猪、鱼等,经济效益显著。现将多花黑麦草的主要栽培技术介绍如下:1.精细整地... 多花黑麦草适应性强,对环境要求不严,耐酸耐瘠,抗病抗虫,易栽易管,产量高,营养丰富,适口性强,消化利用率高。各地实践证明,以多花黑麦草饲喂牛、猪、鱼等,经济效益显著。现将多花黑麦草的主要栽培技术介绍如下:1.精细整地多花黑麦草种子小而轻,顶土能力弱,千粒重仅1.3~2.0克。为保证其顺利出苗,整地质量要求较高,必须深耕多耙,土壤细碎无颗粒,土面平整,落差小。 展开更多
关键词 多花黑麦草 技术 栽培 消化利用率 营养丰富 经济效益 精细整地 整地质量
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绞股蓝栽培技术 被引量:2
2
作者 吴正芝 《农村新技术》 2013年第3期7-8,共2页
绞股蓝又名七叶胆,是葫芦科多年生草质藤本植物。全世界绞股蓝属植物有13种,我国产11种。包括有光叶绞股蓝,长梗绞股蓝和毛叶绞股蓝;有三叶、五叶、七叶和九叶之分;
关键词 绞股蓝属植物 多年生草质藤本植物 技术 栽培 葫芦科
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慢性咽喉炎的民间食疗法 被引量:1
3
作者 吴正芝 《医药与保健》 2010年第5期17-17,共1页
慢性咽喉炎是一种常见疾病。主要表现为咽喉干燥不适。有异物感。灼热疼痛。声音嘶哑。咳嗽无痰。咽部充血呈暗红色。讲话多时会加剧。
关键词 慢性咽喉炎 民间食疗法 常见疾病 主要表现 声音嘶哑 咽部充血 异物感
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“鸟类王国”的风采
4
作者 吴正芝 《财会月刊》 北大核心 2009年第7期I0032-I0032,共1页
爱情之鸟 相思鸟,体形娇小,羽色缤纷,鸣声悠扬,惹人喜爱,是驰名中外的珍贵笼鸟。相思鸟雌雄成对生活,夫妻形影不离。据传,如果其中一只死去,另一只就会忧郁而死,故得相思鸟的美名。
关键词 风采 王国 鸟类 相思
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再见吧,南非
5
作者 吴正芝 《地理教学》 2010年第2期57-58,共2页
二万三千吨级的“发财”号驶离沙特阿拉伯的达曼港后,穿过波斯湾,绕过霍尔木兹海峡,沿着非洲东岸直朝南非驶去。12月份的印度洋,正是航海的好季节。在东北季风和海流的推动下,航速加快了很多,不知不觉中海轮已越过赤道,由北半球... 二万三千吨级的“发财”号驶离沙特阿拉伯的达曼港后,穿过波斯湾,绕过霍尔木兹海峡,沿着非洲东岸直朝南非驶去。12月份的印度洋,正是航海的好季节。在东北季风和海流的推动下,航速加快了很多,不知不觉中海轮已越过赤道,由北半球进入了南半球,并由冬季进入了夏季。 展开更多
关键词 南非 沙特阿拉伯 东北季风 千吨级 波斯湾 印度洋 南半球 北半球
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侗乡的糯米美食
6
作者 吴正芝 《烹调知识》 2017年第5期56-57,共2页
在黔、桂、湘三省交界处的侗族聚居区,盛产糯米。侗乡种糯,历史悠久。由于这里水土气候适宜,耕耘得法,故稻谷穗长粒粗,米质优良,是侗乡的著名特产。侗族同胞也善于利用糯米制作各种各样的美食。糯米饭是侗家一年四季的喜食之品。侗胞吃... 在黔、桂、湘三省交界处的侗族聚居区,盛产糯米。侗乡种糯,历史悠久。由于这里水土气候适宜,耕耘得法,故稻谷穗长粒粗,米质优良,是侗乡的著名特产。侗族同胞也善于利用糯米制作各种各样的美食。糯米饭是侗家一年四季的喜食之品。侗胞吃糯饭很讲究做饭方法,他们不直接把糯米放进铁锅里煮,而是头天晚上将糯米放木桶内,用冷水浸泡,第二天早上捞起、沥干, 展开更多
关键词 糯米酒 侗乡 著名特产 冷水浸泡 气候适宜 聚居区 重阳酒 沥干 青年男女 糯米粥
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剩面包巧做美食
7
作者 吴正芝 《烹调知识》 2015年第6期20-20,共1页
面包剩下后发干发硬,食不适口,弃之可惜。这里介绍几种简便易行的方法,可使剩物变美食,请您试做。一、西式点心"布丁"主要原料:剩面包150~200克,(可做一大碗),猪油或黄油少许,果酱(或豆沙或白糖)、鲜牛奶(或奶粉、麦乳精、可可... 面包剩下后发干发硬,食不适口,弃之可惜。这里介绍几种简便易行的方法,可使剩物变美食,请您试做。一、西式点心"布丁"主要原料:剩面包150~200克,(可做一大碗),猪油或黄油少许,果酱(或豆沙或白糖)、鲜牛奶(或奶粉、麦乳精、可可粉等)、白糖、淀粉、水果丁各适量。制法:先将剩面包切成1~1.5 cm见方的小丁,将1/2放入抹过一层油的大碗内,加少许水,使面包湿润而无多余水渗出,用勺稍压实后铺上一薄层。 展开更多
关键词 剩物 余水 铺上 弃之可惜 奶油蛋糕 丁放 虾仁面 松子仁 色香味 稀糊状
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吃肉不腻的砂罐煨汤
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作者 吴正芝 《烹调知识》 2015年第8期47-47,共1页
砂罐煨汤,是一种科学的食物加工方法。它是以肉类食物为主要原料,配以适当的辅料或药物,经文火煨炖,使肉类和辅料中的各种营养成分,逐渐变成可溶性的物质溶解在汤汁中。所以煨汤不仅汤味鲜美、营养丰富,而且容易为人体所消化吸收。适量... 砂罐煨汤,是一种科学的食物加工方法。它是以肉类食物为主要原料,配以适当的辅料或药物,经文火煨炖,使肉类和辅料中的各种营养成分,逐渐变成可溶性的物质溶解在汤汁中。所以煨汤不仅汤味鲜美、营养丰富,而且容易为人体所消化吸收。适量饮食能增进人体健康,对老、弱、病人和产妇尤有补益。要煨出汁味鲜美、肉质酥烂、不腻不稠的汤来,是要有一定的技巧的。 展开更多
关键词 肉类食物 煸炒 营养成分 食物加工 人体健康 排骨汤 油爆 消化吸收 汤汁 黄牛肉
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美味鲢鱼好入席
9
作者 吴正芝 《烹调知识》 2015年第5期50-50,共1页
鲢鱼鱼肉肥腴,营养丰富,价格也比其他淡水鱼便宜得多,是家常做菜的佳品。但是,有些北方同志却认为此鱼土腥味重,很难做得好吃,因而弃之不用。根据我的厨房实践,只要在烹制时掌握几个小诀窍,鲢鱼是可以做得鲜美可口的。 诀窍之一是在煎... 鲢鱼鱼肉肥腴,营养丰富,价格也比其他淡水鱼便宜得多,是家常做菜的佳品。但是,有些北方同志却认为此鱼土腥味重,很难做得好吃,因而弃之不用。根据我的厨房实践,只要在烹制时掌握几个小诀窍,鲢鱼是可以做得鲜美可口的。 诀窍之一是在煎鱼用油时加适量熟猪油;在清蒸或干烧时,除葱、姜等调料外,添加若干猪肉丁。之二是清蒸鱼一次用酒,其他做法均应在出锅前或砂锅上桌前再加一次少量的料酒或葡萄酒。之三是烹调过程中添加的水最好用沸水或热肉汤,不宜用凉水,尤忌多次添加凉水。 展开更多
关键词 干烧 鲜美可口 二次加热 干时 烹调方法 内放 加盐 切成小块 姜片 肉脱
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新创鱼肴五款
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作者 吴正芝 《烹调知识》 2015年第2期11-12,共2页
一、熘烩鱼片原料:净鱼肉250 g(鳜鱼最佳),熟鸡蛋2个,粉皮250 g,牛奶250 g,口蘑50 g,香叶1片,奶油、葱头、胡萝卜、豌豆各25 g,土豆250 g,菠菜150 g,青梅酒50 g,盐、糖、水淀粉、高汤、面粉、胡椒粉、芹菜、味精各适量。做法:1.用... 一、熘烩鱼片原料:净鱼肉250 g(鳜鱼最佳),熟鸡蛋2个,粉皮250 g,牛奶250 g,口蘑50 g,香叶1片,奶油、葱头、胡萝卜、豌豆各25 g,土豆250 g,菠菜150 g,青梅酒50 g,盐、糖、水淀粉、高汤、面粉、胡椒粉、芹菜、味精各适量。做法:1.用黄油炒葱头末(15 g),至半熟时放面粉炒,再放牛奶、奶油、胡萝卜丁(焯熟,用1/2)、口蘑丁(泡发好)、熟鸡蛋条、盐、胡椒粉、味精等,成浓稠状,倒出。2.将净鱼肉切成厚片,放盐、胡椒粉、香叶、葱头丁、胡萝卜丁、芹菜丁,把鱼片煮熟,捞出,放盘一边,浇上浓汁。 展开更多
关键词 青梅酒 厚片 煸炒 猪油脂 红椒 红葡萄酒 梅酱 鱼卷 浓芡 包布
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南味包子馅五大制法
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作者 吴正芝 《烹调知识》 2015年第10期51-51,共1页
包子口味的好坏,关键在于馅的质量。现向大家介绍几种南味包子馅的简单制法。 雪笋包子馅的制法 将咸雪里红用温开水浸泡约1 h,洗二遍去其咸卤味。去根与黄叶后,用刀将根部劈碎,再细切剁成米粒大小的细菜末。放入盆内用开水烫一次,捞... 包子口味的好坏,关键在于馅的质量。现向大家介绍几种南味包子馅的简单制法。 雪笋包子馅的制法 将咸雪里红用温开水浸泡约1 h,洗二遍去其咸卤味。去根与黄叶后,用刀将根部劈碎,再细切剁成米粒大小的细菜末。放入盆内用开水烫一次,捞出装进布口袋内,将水分拧挤干净。 展开更多
关键词 黄叶 去根 温开水 煸炒 开水锅 干时 炒干 生猪肉 干切 冷水浸泡
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厨房,在烹调的同时
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作者 吴正芝 《烹调知识》 2013年第12期26-27,共2页
在家庭生活中,饮食起居都离不开厨房。然而,您可曾想过:小小的厨房,在为人们烹调出佳肴美馔的同时,还会给人们带来些什么?令人费解的数字世界卫生组织提出的一份调查报告曾指出:在全世界每年新增加的60万肺癌患者中,90%都是由于吸烟引... 在家庭生活中,饮食起居都离不开厨房。然而,您可曾想过:小小的厨房,在为人们烹调出佳肴美馔的同时,还会给人们带来些什么?令人费解的数字世界卫生组织提出的一份调查报告曾指出:在全世界每年新增加的60万肺癌患者中,90%都是由于吸烟引起的。因此,吸烟是导致肺癌的主要原因已为世界所公认。为了人们的健康,现在许多国家都大力宣传戒烟。 展开更多
关键词 家庭生活 女性肺癌 令人 肺癌死亡率 油烟机 燃料结构 香气四溢 烟浓度 体细胞染色体 肿瘤研究所
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老来储蓄也“养生”
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作者 吴正芝 《黄河.黄土.黄种人》 2010年第4期52-52,共1页
《儒林外史》中,塑造了这样一个人物——严监生。他一生吝啬成性,临死时,家人为方便准备后事,点了一盏有两根灯草的油灯,而他却竖着两根手指。
关键词 老年人 储蓄 养生方法 老人 儒林外史 严监生 五保户 养生之道 习惯 手指
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更年期常见的妇科肿瘤
14
作者 吴正芝 《黄河.黄土.黄种人》 2009年第4期54-55,共2页
妇女到了40~50岁,卵巢功能就会逐渐减退,月经也渐渐变得不规则起来,以致最后完全停止,这段时间就是常说的更年期(也叫绝经期)。由于此阶段内妇女更容易得生殖系统的肿瘤,所以有必要来谈谈这方面的相关问题。
关键词 更年期 妇科肿瘤 宫颈癌 子宫肌瘤 雌激素 子宫内膜癌 诱发肿瘤 恶性肿瘤 卵巢功能 妇女
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预防泌尿系结石复发应注意什么?
15
作者 吴正芝 《黄河.黄土.黄种人》 2009年第4期53-53,共1页
泌尿系结石是一种常见病。它是肾结石、输尿管结石、膀胱结石、尿道结石的统称。不少得了泌尿系结石病的病人,经过手术取出结石或非手术治疗排出结石后。
关键词 泌尿系结石 结石形成 输尿管结石 泌尿系感染 肾结石 尿路结石 非手术治疗 膀胱结石 预防 磷酸钙结石
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几种错误育儿观的纠正
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作者 吴正芝 《黄河.黄土.黄种人》 2009年第11期45-45,共1页
错误之一:两顿正餐间的零食会减弱儿童的食欲人每天的进餐次数主要是个习惯问题。重要的是没有必要恪守一日三餐的成规。通常,儿童每天会产生5~6次饥饿感。家长没有必要在两餐之间拒绝给孩子吃零食。事实上,许多营养专家提倡儿童应少... 错误之一:两顿正餐间的零食会减弱儿童的食欲人每天的进餐次数主要是个习惯问题。重要的是没有必要恪守一日三餐的成规。通常,儿童每天会产生5~6次饥饿感。家长没有必要在两餐之间拒绝给孩子吃零食。事实上,许多营养专家提倡儿童应少吃多餐,可以一天进食五六次。 展开更多
关键词 健康成长 儿童健康 错误 蛋白质 育儿观 脂肪 智力发育 幼儿 初乳 赖氮酸
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男人也需要呵护
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作者 吴正芝 《黄河.黄土.黄种人》 2009年第10期50-50,共1页
如果一个男人到了30岁还是处男,请你相信他的心理和身体。很大程度上,他不是无力,而是理智,或者,怀有一颗比女子还要美好的心。直白地说,很多时候我都在怀疑他是不是这个时代的男人,或者再直白一些说,我有些怀疑他的性能力。和他相恋的... 如果一个男人到了30岁还是处男,请你相信他的心理和身体。很大程度上,他不是无力,而是理智,或者,怀有一颗比女子还要美好的心。直白地说,很多时候我都在怀疑他是不是这个时代的男人,或者再直白一些说,我有些怀疑他的性能力。和他相恋的时候,他已近30岁。按理说,这个年纪的男人虽不是千帆过尽,也应该阅人无数了。但他的感情很简单,一直都止于暗恋。据他说。 展开更多
关键词 男人 女子 怀疑 性能力 理智 心理 感情 无力 身体 时代
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怎样喝茶有利健康?
18
作者 吴正芝 《黄河.黄土.黄种人》 2009年第5期59-59,共1页
泰国人习惯将冰茶配辣椒同饮,蒙古人常在茶中加入黄油、肉汤,我国南方人倾慕素茶,北方人则偏爱花茶。人们饮茶的习惯和嗜好千差万别、所求不一。到底怎样饮茶才较为科学,更有利于健康呢?笔者从相关资料中整理了如下数则,供大家参考。
关键词 饮茶 咖啡因 喝茶 习惯 健康 蒙古人 相关资料 南方人 北方人 茶碱
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龙菜制作
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作者 吴正芝 《烹调知识》 2019年第8期61-61,共1页
龙凤戏水一、原料新鲜净桂鱼(或鲤鱼)肉150g,净鸡脯肉150g,鸡蛋清1个量,玉兰片30g,蒜苔25g,尖辣椒段(干)3g,郫县豆瓣辣酱15g,番茄酱15g,盐、味精、白糖、花生油、湿淀粉、蒜末、花椒末、水各适量。容器采用长约30cm、深约3cm的窝盘。二... 龙凤戏水一、原料新鲜净桂鱼(或鲤鱼)肉150g,净鸡脯肉150g,鸡蛋清1个量,玉兰片30g,蒜苔25g,尖辣椒段(干)3g,郫县豆瓣辣酱15g,番茄酱15g,盐、味精、白糖、花生油、湿淀粉、蒜末、花椒末、水各适量。容器采用长约30cm、深约3cm的窝盘。二、制法1援将净鸡脯肉片成3cm宽的薄片入碗,加少许鸡蛋清、盐、味精、湿淀粉抓匀备用。2援将净桂鱼肉也片成3cm宽的薄片入碗,加少许鸡蛋清、盐、味精、湿团粉抓匀备用。3援将蒜苔剞成蓑衣刀口,入沸盐水中汆一下捞出,在盘中摆成“S”形。 展开更多
关键词 制作 鸡脯肉 鸡蛋清 豆瓣辣酱 湿淀粉 盐水 玉兰片 蒜苔
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加工鸭蛋制品四法
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作者 吴正芝 《烹调知识》 2019年第11期46-46,共1页
一、涂泥咸鸭蛋1.原料:鸭蛋50只,细盐400g,红茶叶50g,黄酒100g,黄泥2kg。2.制法:先将红茶叶加250g清水煮成浓汁,加入食盐和黄酒搅匀,倒入除杂的黄泥内搅拌均匀待用。选用质鲜无破损的青壳鸭蛋,用水轻轻冲洗干净,晾干水分。把晾干的鸭蛋... 一、涂泥咸鸭蛋1.原料:鸭蛋50只,细盐400g,红茶叶50g,黄酒100g,黄泥2kg。2.制法:先将红茶叶加250g清水煮成浓汁,加入食盐和黄酒搅匀,倒入除杂的黄泥内搅拌均匀待用。选用质鲜无破损的青壳鸭蛋,用水轻轻冲洗干净,晾干水分。把晾干的鸭蛋,用拌匀的黄泥均匀地包在鸭蛋上,装入坛或缸内,密封后放置在低温通风的地方,腌制1个月后即成。 展开更多
关键词 咸鸭蛋 蛋制品 加工 搅拌均匀 红茶叶 黄泥 黄酒 水煮
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