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题名加锌营养铁锅锌铁铜溶出实验研究
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作者
周京科
张阳根
周明达
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机构
中南大学湘雅制药有限公司
中南大学湘雅医学院无机分析化学教研室
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出处
《中国现代医学杂志》
CAS
CSCD
2001年第4期77-77,共1页
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文摘
目的 :研究加锌营养铁锅中锌、铁、铜的溶出水平。方法 :以加锌营养铁锅与普通铁锅比较 ,在相同的炒菜条件下两种锅的锌、铁、铜的溶出量。结果 :发现加锌营养铁锅炒菜时比普通铁锅能更多地溶出锌、铁、铜。在炒菜时加入适量的食醋 ,加锌营养铁锅与普通的锌、铁、铜的溶出均有所增加 ,但加锌的营养铁锅更为明显。结论 :如能在家庭中使用加锌营养铁锅炒菜 ,人们能更多地从食物中摄取锌、铁、铜等有助于人体健康的矿物质 。
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关键词
加锌营养铁锅
矿物质
微量元素
实验
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分类号
TS914.241
[轻工技术与工程]
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题名临床营养治疗与饮食管理系统的设计
被引量：3
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作者
杨建叔
周京科
李晓春
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机构
湖南医科大学附属第三医院
湖南医科大学基础医学院
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出处
《湖南医科大学学报（社会科学版）》
2000年第3期84-87,96,共5页
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文摘
本文介绍了营养治疗与配餐系统的设计原理和功能 ,并结合糖尿病患者的营养配餐过程 ,对系统进行了具体说明。本系统具有Windows的图形用户界面和多窗口交互工作的特点 ,首次建立了营养标准库和食物成分库 。
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关键词
计算机管理
临床营养治疗
饮食管理
营养配餐
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Keywords
nutrition treatment
diet management
computer management]
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分类号
R459.3
[医药卫生—治疗学]
TP39
[自动化与计算机技术—计算机应用技术]
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题名一种图形界面下的医学信号采集方法
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作者
李晓春
周京科
元秀华
杨建叔
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机构
湖南医科大学基础学院物理教研室
湖南医科大学附属第三医院
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出处
《中国现代医学杂志》
CAS
CSCD
2000年第7期63-64,共2页
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文摘
该文介绍了一种Windows环境下的医学信号数据采集方法。该方法对外部端口的操作简单易行 ,为建立完全真正的Windows环境下的医学信号分析系统奠定了基础。
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关键词
WINDOWS
图形界面
医学信号
数据采集
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分类号
R197.39
[医药卫生—卫生事业管理]
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题名迭代计算法在硼酸含量测定中的应用
被引量：1
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作者
周明达
周凤贤
周京科
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机构
湖南医科大学基础医学系
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出处
《现代应用药学》
CSCD
1993年第1期53-54,56,共3页
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文摘
本文用分步等体积加入法和迭代计算法测定并计算了药用硼酸和硼酸软膏中硼酸的含量,其准确度和精密度均较高,所需设备简单,操作方便。
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关键词
酸碱滴定
电位滴定
化学计量点体积计算
迭代计算法
药用硼酸
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Keywords
Acid-base titration
Potentioment titration
Equivalence Volume calculation
Iteration calculation
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分类号
R927.2
[医药卫生—药学]
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