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猪粪废水用于三角褐指藻培养的研究 被引量：1
1
作者 王海英 周启霞 +3 位作者 宋雅琪 吴琼 何凌峰 朱静静 《中南民族大学学报（自然科学版）》 CAS 2014年第4期39-42,共4页
研究了以猪粪废水培养一株三角褐指藻(Phaeodactylum tricornutum)的可行性.结果表明:猪粪废水经30g/L盐水适当稀释后可直接用于三角褐指藻的培养,无需添加其他营养物质.在污水稀释率为25倍时,藻细胞可良好地生长,最高密度为合成培养基... 研究了以猪粪废水培养一株三角褐指藻(Phaeodactylum tricornutum)的可行性.结果表明:猪粪废水经30g/L盐水适当稀释后可直接用于三角褐指藻的培养,无需添加其他营养物质.在污水稀释率为25倍时,藻细胞可良好地生长,最高密度为合成培养基的1.52倍.同时三角褐指藻有效去除了污水中的氮磷,总氮、氨氮和总磷的去除率分别为23%,93%和93%.与合成培养基养殖的藻相比,猪粪废水养殖的三角褐指藻的二十碳五烯酸和多不饱和脂肪酸的含量略有上升,实现了培养三角褐指藻转化废水为生物量并积累多不饱和脂肪酸的资源化. 展开更多
关键词 三角褐指藻 猪粪废水 营养物质 去除 脂肪酸
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不同碳氮组合对三角褐指藻兼养生长及脂质积累的影响
2
作者 宋雅琪 周启霞 +3 位作者 吴琼 何凌峰 朱静静 王海英 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期57-60,共4页
为了探讨兼养培养中不同碳氮组合对三角褐指藻(P.tricornutum)生长及脂质积累的影响,以葡萄糖为碳源,氯化铵为氮源,以不同的碳氮组合兼养培养P.tricornutum,用干重法测定P.tricornutum的生物量,三氯甲烷-甲醇法提取脂质,并采用GC分析脂... 为了探讨兼养培养中不同碳氮组合对三角褐指藻(P.tricornutum)生长及脂质积累的影响,以葡萄糖为碳源,氯化铵为氮源,以不同的碳氮组合兼养培养P.tricornutum,用干重法测定P.tricornutum的生物量,三氯甲烷-甲醇法提取脂质,并采用GC分析脂肪酸组成。结果表明,兼养生长中P.tricornutum基于氯化铵消耗的细胞得率系数随着葡萄糖质量浓度的增加而降低,降低了对氮源的需求;在碳氮组合为葡萄糖质量浓度0.5 g/L,氯化铵浓度1.0 mmol/L的条件下,P.tricornutum生物量达最高,为1.25 g/L,脂质含量可达44.6%,不同碳氮组合对P.tricornutum脂质多不饱和脂肪酸(PUFA)和二十碳五烯酸(EPA)含量的影响不显著。 展开更多
关键词 三角褐指藻 生物量 脂质积累 氯化铵 葡萄糖
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果蔬复合豆制品的标准化及产业化研究 被引量：1
3
作者 杜先锋 周裔彬 +4 位作者 李梅青 郭丽 张强 周启霞 金道柱 《农产品加工（下）》 2009年第2期28-30,共3页
目前,豆制品行业中小作坊的生产方式仍然占主导地位,相当程度的中小企业并存,不仅难以形成品牌化产业,而且使行业市场监管力度缺乏。因此实现豆制品生产的工厂化、工艺科学化、品种多样化、管理标准化、效益规模化,以及实行市场准入制... 目前,豆制品行业中小作坊的生产方式仍然占主导地位,相当程度的中小企业并存,不仅难以形成品牌化产业,而且使行业市场监管力度缺乏。因此实现豆制品生产的工厂化、工艺科学化、品种多样化、管理标准化、效益规模化,以及实行市场准入制度已迫在眉睫。将富含蛋白质的豆制品与富含维生素、膳食纤维和矿物质的果蔬原料相结合,为消费者提供营养结构更为合理的新型果蔬复合豆制品,极大地提高了果蔬资源和大豆资源的利用率,对提高农产品的商品率及附加值,促进农业从传统型向现代化转变,提高农业的整体素质和市场竞争力,具有一定的意义。 展开更多
关键词 豆制品 标准化 产业化
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芹菜豆腐加工工艺的研究 被引量：1
4
作者 徐阮园 李梅青 +3 位作者 杜先锋 周裔彬 周启霞 金道柱 《农产品加工（下）》 2009年第2期26-27,30,共3页
将经过预处理的芹菜切分、榨汁,加入豆浆中,制成芹菜豆腐,赋予豆制品特有的芹菜风味,产品色泽柔和、味道和谐,改变了长期以来市售豆腐色泽单一、品种单调的不足,丰富了豆腐的花色品种,增强了豆腐的营养价值。结果表明,芹菜汁的加入对豆... 将经过预处理的芹菜切分、榨汁,加入豆浆中,制成芹菜豆腐,赋予豆制品特有的芹菜风味,产品色泽柔和、味道和谐,改变了长期以来市售豆腐色泽单一、品种单调的不足,丰富了豆腐的花色品种,增强了豆腐的营养价值。结果表明,芹菜汁的加入对豆腐的凝固性没有影响。 展开更多
关键词 芹菜汁 芹菜豆腐 工艺
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黄山地区居民地方特色食品摄入量及其与血压关系探讨 被引量：1
5
作者 章艳珍 査结祥 +2 位作者 李李 陈文军 周启霞 《中国食物与营养》 2016年第2期86-89,共4页
目的:了解黄山地区地方特色食品及特色茶的摄入情况,探讨地方特色食品摄入对高血压患病率的影响,为改善当地居民的营养搭配及健康状况提供科学依据。方法:利用方便抽样的方法,选取黄山市境内三区四县518户常住居民,每户选取1名40岁以上... 目的:了解黄山地区地方特色食品及特色茶的摄入情况,探讨地方特色食品摄入对高血压患病率的影响,为改善当地居民的营养搭配及健康状况提供科学依据。方法:利用方便抽样的方法,选取黄山市境内三区四县518户常住居民,每户选取1名40岁以上的家庭成员作为调查对象。问卷调查研究对象的人口学资料、疾病史等,并规范测量身高、体重、血压、腰围。采用食物频率问卷法记录调查对象1年的特色食品摄入频率和摄入量,再折算成标准人日摄入量。结果:黄山地区居民食用频率较高的地方特色食品是香菇、新鲜竹笋、火腿、咸肉、茶干、小烧饼、石头馃,每月3次及以上分别占46.1%、39.6%、44.8%、47.0%、39.6%、45.0%、38.4%,而毛豆腐和臭鳜鱼的食用频率并不高。结论:黄山地区居民食用的地方特色食品是香菇、新鲜竹笋、火腿、咸肉、茶干、小烧饼、石头馃,地方特色食品的摄入及饮茶与高血压可能无关。 展开更多
关键词 地方特色食品 食物频数法 高血压
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医学护理发展新趋势——心身护理 被引量：8
6
作者 周启霞 《实用护理杂志》 1998年第6期327-328,共2页
医学护理发展新趋势———心身护理重庆医科大学卫生学校（４０００１０）周启霞１病人是心身的统一体关于健康与疾病，生物医学模式的定义指出：疾病是“失去健康”，健康是“没有疾病”。这个定义只把人看成是生物的人，忽视了人的... 医学护理发展新趋势———心身护理重庆医科大学卫生学校（４０００１０）周启霞１病人是心身的统一体关于健康与疾病，生物医学模式的定义指出：疾病是“失去健康”，健康是“没有疾病”。这个定义只把人看成是生物的人，忽视了人的社会性和社会心理因素对人的影响。１... 展开更多
关键词 医学护理 发展趋势 心身护理
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