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食品感官评定产教融合课程建设分析
1
作者 马亚静 宋旸 周庆峰 《中国食品工业》 2024年第4期153-155,共3页
随着社会的发展和人民生活水平的提高,食品工业也得到了快速发展。由于市场上食品种类繁多,质量良莠不齐,消费者在选择食品时往往面临很大的困扰,食品感官评定成为了保证食品质量和满足消费者需求的重要手段之一。
关键词 食品感官评定 产教融合 课程建设
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山药淀粉的改性及其在食品工业中的应用研究进展
2
作者 李翠翠 谢章艳 +2 位作者 贾笑莉 郭赛赛 周庆峰 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第2期6-9,共4页
介绍了近年来国内外山药淀粉的改性方法,综述了改性山药淀粉在乳制品、食品添加剂、功能性食品和食品包装中的应用,旨在为山药资源的开发利用提供参考。
关键词 山药淀粉 改性方法 研究进展
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海洋生物多糖抗肿瘤作用机制的研究进展 被引量：20
3
作者 周庆峰 李明月 +1 位作者 那广水 李成伟 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期995-997,共3页
多糖具有较强的免疫调节及抗肿瘤作用,已经成为肿瘤治疗的研究热点之一。目前,从海洋中获得了越来越多结构新颖、作用独特的活性多糖,有望成为肿瘤治疗中新的药物资源,该文通过对国内外相关文献进行检索,综合了国内外近年来的研究,对近... 多糖具有较强的免疫调节及抗肿瘤作用,已经成为肿瘤治疗的研究热点之一。目前,从海洋中获得了越来越多结构新颖、作用独特的活性多糖,有望成为肿瘤治疗中新的药物资源,该文通过对国内外相关文献进行检索,综合了国内外近年来的研究,对近年来海洋多糖的抗肿瘤作用机制的研究进展作一概述。 展开更多
关键词 海洋 生物多糖 抗肿瘤 作用机制 细胞周期 凋亡
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高糖对去甲肾上腺素诱导的心肌细胞肥大的促进作用 被引量：20
4
作者 周庆峰 王洪新 +1 位作者 王桂君 杨育红 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第9期1054-1057,共4页
目的　利用体外培养的乳鼠心肌细胞 ,观测高浓度葡萄糖对去甲肾上腺素诱导的心肌细胞肥大的影响 ,根据所得结果来推测高糖与心肌细胞肥大之间的相互关系及可能作用机制。方法　以培养的乳鼠心肌细胞为模型分组给药后 ,用Lowrys法测心肌... 目的　利用体外培养的乳鼠心肌细胞 ,观测高浓度葡萄糖对去甲肾上腺素诱导的心肌细胞肥大的影响 ,根据所得结果来推测高糖与心肌细胞肥大之间的相互关系及可能作用机制。方法　以培养的乳鼠心肌细胞为模型分组给药后 ,用Lowrys法测心肌细胞的蛋白质含量 ;用消化分离法 ,利用计算机图像分析系统测心肌细胞的体积 ;用 [3 H]leucine标记法测定心肌细胞蛋白的合成。结果　与对照组相比 ,高糖组心肌细胞蛋白含量、体积、蛋白合成均有明显增加 ,NE组心肌细胞蛋白含量、体积、蛋白合成增加更为明显 ;而与高糖组或NE组相比较 ,高糖加NE组心肌细胞蛋白含量、体积、蛋白合成增加则最为显著。结论　单纯高糖培养可明显促进心肌细胞肥大 ,同时高浓度葡萄糖可在去甲肾上腺素诱导的心肌细胞肥大的基础上促使其进一步肥大 。 展开更多
关键词 高糖 心肌肥大 去甲肾上腺素 糖尿病心肌病
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吡格列酮对高糖高胰岛素诱导的心肌细胞肥大的影响 被引量：8
5
作者 周庆峰 王洪新 +2 位作者 王怡薇 单丹 符丽娟 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第7期818-821,共4页
目的　利用体外培养的乳鼠心肌细胞 ,观察吡格列酮对高浓度葡萄糖与高浓度胰岛素共同诱导的肥大心肌细胞的影响 ,进一步推测吡格列酮对糖尿病并发心肌肥大的可能作用及作用机制。方法　以培养的乳鼠心肌细胞为模型分组给药后 ,用Lowrys... 目的　利用体外培养的乳鼠心肌细胞 ,观察吡格列酮对高浓度葡萄糖与高浓度胰岛素共同诱导的肥大心肌细胞的影响 ,进一步推测吡格列酮对糖尿病并发心肌肥大的可能作用及作用机制。方法　以培养的乳鼠心肌细胞为模型分组给药后 ,用Lowrys法测心肌细胞的蛋白质含量 ;用 [3 H]leucine标记法测定心肌细胞蛋白的合成 ;利用计算机图像分析系统测心肌细胞的体积 ;用显微镜目镜计数心肌细胞搏动的频率。结果　 10 μmol·L-1浓度的吡格列酮在对高糖高胰岛素诱导的肥大心肌细胞的蛋白含量、蛋白合成及体积均有显著的抑制作用。其抑制肥大的效果比维拉帕米更为明显 ;同时观察到吡格列酮同维拉帕米一样有抑制心肌细胞搏动的作用。结论　吡格列酮能有效抑制高糖高胰岛素诱导的心肌细胞肥大。这种作用可能是通过作用于PPARγ来实现的。 展开更多
关键词 吡格列酮 高糖 高胰岛素 心肌细胞肥大
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蛙皮抗菌肽Brevinin-2Gub对2型糖尿病大鼠体重、血糖和胰岛素水平的影响 被引量：3
6
作者 周庆峰 赵文峰 +1 位作者 马亢 滑冰 《中国老年学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2013年第23期5904-5906,共3页
目的观察蛙皮抗菌肽Brevinin-2Gub对2型糖尿病大鼠体重、血糖和胰岛素水平的影响。方法 SD大鼠高糖高脂饲料喂养结合腹腔注射小剂量链脲佐菌素(STZ)制备糖尿病大鼠模型,随机分成糖尿病组及Brevinin-2Gub治疗低、中、高剂量组,并设立正... 目的观察蛙皮抗菌肽Brevinin-2Gub对2型糖尿病大鼠体重、血糖和胰岛素水平的影响。方法 SD大鼠高糖高脂饲料喂养结合腹腔注射小剂量链脲佐菌素(STZ)制备糖尿病大鼠模型,随机分成糖尿病组及Brevinin-2Gub治疗低、中、高剂量组,并设立正常对照组和正常给药组以及格列苯脲组。分别在Brevinin-2Gub各剂量组治疗3、7及14 d后,检测大鼠体重、空腹血糖和血清胰岛素变化。结果 Brevinin-2Gub中剂量组能够显著促进正常大鼠胰岛素分泌,但对体重、血糖没有显著影响,与糖尿病组比较,Brevinin-2Gub各剂量给药组大鼠体重显著上升、胰岛素水平均有明显升高,血糖明显降低,但变化幅度均低于格列苯脲。结论 Brevinin-2Gub可有效改善2型糖尿病大鼠糖尿病消耗症状,降低大鼠血糖,同时促进胰岛素分泌。 展开更多
关键词 蛙皮 抗菌肽 2型糖尿病 血糖 胰岛素
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海蚕新型抗菌肽Perinerin在毕赤酵母中的表达及活性测定 被引量：2
7
作者 周庆峰 罗学刚 +4 位作者 叶亮 申静 丁艳 段玥 奚涛 《中国生物工程杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第12期45-49,共5页
Perinerin是一种分离自亚洲海蚕Perinereisaibuhitensis的结构新颖的抗菌肽,其对革兰氏阳性和阴性细菌均表现出强大的抑制作用;尤其对临床常见的耐药性绿脓杆菌更有明显的抑菌作用。为了解决生物提取过程中抗菌肽产量低下的问题,采用巴... Perinerin是一种分离自亚洲海蚕Perinereisaibuhitensis的结构新颖的抗菌肽,其对革兰氏阳性和阴性细菌均表现出强大的抑制作用;尤其对临床常见的耐药性绿脓杆菌更有明显的抑菌作用。为了解决生物提取过程中抗菌肽产量低下的问题,采用巴斯德毕赤酵母表达系统,对海蚕抗菌肽perinerin进行分泌性重组表达,并进行活性检测。首先通过修改的SOE法(Genesplicingbyoverlapextension)设计三对互补引物来合成完整的perinerin基因,将该基因片段插入到含有AOX1启动子和α分泌信号肽序列载体pPICZαA中,构建了重组表达质粒pPICZαA-PEN,再将其转化至PichiapastorisGS115宿主菌,利用甲醇来诱导外源基因在阳性菌株中的表达,表达产物经Tricine-SDS-PAGE电泳进行验证,并经超滤和阳离子交换层析进一步纯化。生物学活性检测证实重组蛋白对金黄色葡萄球菌及绿脓杆菌均具有明显抑制作用。 展开更多
关键词 抗菌肽 Perinerin 毕赤酵母 重组表达
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蛙皮活性抗菌肽最新研究进展 被引量：4
8
作者 周庆峰 赵文锋 张向飞 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2011年第33期217-220,共4页
蛙皮抗菌肽是生物界中广泛存在的一类生物活性肽,是蛙类生物机体先天性免疫系统中的重要成分。目前,从青蛙皮肤中获得了越来越多结构新颖、作用独特的活性抗菌肽,有望成为感染类以及糖尿病等疾病新的药物资源。此文通过对国内外相关文... 蛙皮抗菌肽是生物界中广泛存在的一类生物活性肽,是蛙类生物机体先天性免疫系统中的重要成分。目前,从青蛙皮肤中获得了越来越多结构新颖、作用独特的活性抗菌肽,有望成为感染类以及糖尿病等疾病新的药物资源。此文通过对国内外相关文献进行检索,综合了国内外近年来的研究,对近年来蛙皮抗菌肽的活性研究概况进行综述。 展开更多
关键词 蛙皮 抗菌肽 促胰岛素释放 活性
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新型抗菌肽Perinerin在大肠杆菌中的融合表达 被引量：2
9
作者 周庆峰 李明月 +1 位作者 李成伟 奚涛 《生物学杂志》 CAS CSCD 2009年第2期35-38,共4页
为了获得新型抗菌肽perinerin在大肠杆菌中的高效和可溶表达,实验首先采用SOE法(重叠PCR法)获得的perinerin基因序列,对目的基因密码子优化,然后将其连接到pET32a载体中获得重组表达载体pET32a-PEN,通过改变诱导时间和温度、诱导剂IPTG... 为了获得新型抗菌肽perinerin在大肠杆菌中的高效和可溶表达,实验首先采用SOE法(重叠PCR法)获得的perinerin基因序列,对目的基因密码子优化,然后将其连接到pET32a载体中获得重组表达载体pET32a-PEN,通过改变诱导时间和温度、诱导剂IPTG浓度以及诱变工程菌株等条件和方法,观察重组蛋白的表达效果,并运用金属螯合层析对融合蛋白进行纯化。SDS-PAGE显示重组菌诱导后表达的融合蛋白分子量约为26kD,采用变异重组菌株MUT3诱导表达,在2×YT培养基培养条件下,30℃诱导4 h可获得高效表达的perinerin融合蛋白,其表达量约占菌体总蛋白的50%左右,重组蛋白主要以可溶性表达形式存在,可溶性产物最高可达重组蛋白总表达量的60%。融合蛋白运用金属螯合层析一步纯化,纯度可达90%以上。 展开更多
关键词 perinerin 融合蛋白 诱导表达 优化
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海胆黄多糖SEP抑制高糖高胰岛素诱导的大鼠乳鼠心肌细胞肥大 被引量：2
10
作者 周庆峰 刘纯慧 王洪新 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期844-847,共4页
目的观察海胆黄多糖SEP对高糖高胰岛素诱导的肥大心肌细胞的影响,并初步探索其作用机制。方法利用高糖高胰岛素模拟糖尿病机体微环境诱导乳鼠心肌细胞肥大模型,选择不同剂量海胆黄多糖SEP分组给药处理后,采用Lowrys法检测心肌细胞蛋白... 目的观察海胆黄多糖SEP对高糖高胰岛素诱导的肥大心肌细胞的影响,并初步探索其作用机制。方法利用高糖高胰岛素模拟糖尿病机体微环境诱导乳鼠心肌细胞肥大模型,选择不同剂量海胆黄多糖SEP分组给药处理后,采用Lowrys法检测心肌细胞蛋白质含量;利用计算机图像分析系统检测心肌细胞表面积变化;采用RT-PCR法检测给药前后心肌细胞ANF和PPAR-αm RNA表达变化。结果与正常对照组相比,高糖高胰岛素组蛋白含量、细胞表面积、ANF和PPAR-αm RNA表达均明显增加;与高糖高胰岛素组相比,低、中、高给药组剂量依赖性降低了高糖高胰岛素诱导的肥大心肌细胞的蛋白含量、细胞表面积、以及ANF和PPAR-αm RNA表达。结论 SEP对高糖高胰岛素诱导的乳鼠心肌细胞肥大具有一定的抑制作用,PPAR-α信号通路可能参与了这一过程。 展开更多
关键词 心肌细胞 肥大 乳鼠 高糖高胰岛素 多糖 SEP
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肿瘤治疗靶向药物最新研究进展 被引量：3
11
作者 周庆峰 曹静 李成伟 《商丘师范学院学报》 CAS 2010年第3期97-99,共3页
近年来,一些新方法被越来越多的用于肿瘤的治疗,尤其是分子靶向治疗方法更是逐渐成为肿瘤治疗研究的焦点.靶向治疗是指利用肿瘤组织或细胞所具有的特异性结构分子作为靶点,进而达到直接治疗或导向治疗目的的一类疗法.在此,本文就近几年... 近年来,一些新方法被越来越多的用于肿瘤的治疗,尤其是分子靶向治疗方法更是逐渐成为肿瘤治疗研究的焦点.靶向治疗是指利用肿瘤组织或细胞所具有的特异性结构分子作为靶点,进而达到直接治疗或导向治疗目的的一类疗法.在此,本文就近几年来靶向药物对肿瘤治疗的最新研究成果作一简要综述. 展开更多
关键词 肿瘤 靶向治疗 药物
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吡格列酮对培养的心肌细胞肥大的抑制作用(英文) 被引量：1
12
作者 周庆峰 王洪新 +1 位作者 符丽娟 杨育红 《中国临床药理学与治疗学》 CAS CSCD 2004年第10期1142-1146,共5页
目的利用体外培养的乳鼠心肌细胞,观察吡格列酮对高浓度葡萄糖与去甲肾上腺素共同诱导的肥大心肌细胞的影响,进一步推测吡格列酮对糖尿病性心肌肥大的可能作用及作用机制。方法以培养的乳鼠心肌细胞为模型分组给药后,用显微镜目镜计数... 目的利用体外培养的乳鼠心肌细胞,观察吡格列酮对高浓度葡萄糖与去甲肾上腺素共同诱导的肥大心肌细胞的影响,进一步推测吡格列酮对糖尿病性心肌肥大的可能作用及作用机制。方法以培养的乳鼠心肌细胞为模型分组给药后,用显微镜目镜计数心肌细胞搏动的频率;用Lowry’s法测心肌细胞的蛋白质含量;用[3H]leucine标记法测定心肌细胞蛋白的合成;利用计算机图象分析系统测心肌细胞的体积。结果吡格列酮在1～10μmol·L-1浓度对25.5mmol·L-1高糖与1μmol·L-1去甲肾上腺素联合诱导的肥大心肌细胞的蛋白含量、蛋白合成及体积均有显著的抑制作用。其抑制肥大的效果比1μmol·L-1维拉帕米更为显著;同时观察到10μmol·L-1吡格列酮同1μmol·L-1维拉帕米一样有抑制心肌细胞搏动的作用。结论吡格列酮能有效抑制高糖与去甲肾上腺素联合诱导的心肌细胞肥大。这种作用可能是通过作用于PPARγ来实现的。 展开更多
关键词 吡格列酮 高糖 肥厚 去甲肾上腺素 心肌细胞
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细胞因子类抗糖尿病药物研究进展 被引量：4
13
作者 周庆峰 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期760-763,共4页
细胞因子(cytokine,CK)是免疫原、丝裂原或其他刺激剂诱导多种细胞产生的低分子量可溶性蛋白质,具有多种生物功能,其重组产物在许多疾病治疗中得到广泛应用。近年来,成纤维细胞因子、脂肪细胞因子、肠道细胞因子和表皮细胞因子等相继被... 细胞因子(cytokine,CK)是免疫原、丝裂原或其他刺激剂诱导多种细胞产生的低分子量可溶性蛋白质,具有多种生物功能,其重组产物在许多疾病治疗中得到广泛应用。近年来,成纤维细胞因子、脂肪细胞因子、肠道细胞因子和表皮细胞因子等相继被报道具有一定的糖尿病治疗作用,且较少产生低血糖和体重增加等不良反应,因此越来越受到广泛关注,为糖尿病治疗提供了更多药物选择。该文对细胞因子类抗糖尿病药物的研究情况进行综述。 展开更多
关键词 细胞因子 糖尿病 血糖 不良反应 药物 研究进展
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税务仲裁的制度空间:基于税务争议解决的考量 被引量：2
14
作者 周庆峰 《甘肃理论学刊》 CSSCI 2013年第2期132-136,共5页
囿于税收法定主义以及税法财政目的之压力,诸多国家对于税务仲裁解决税务争议仍谨小慎微,不敢"越雷池一步"。税务仲裁并不独立的法律地位,瑕疵税务仲裁协议在税务争议中的制度土壤以及税务仲裁对仲裁庭的完美追求等因素更使... 囿于税收法定主义以及税法财政目的之压力,诸多国家对于税务仲裁解决税务争议仍谨小慎微,不敢"越雷池一步"。税务仲裁并不独立的法律地位,瑕疵税务仲裁协议在税务争议中的制度土壤以及税务仲裁对仲裁庭的完美追求等因素更使税务仲裁解决税务争议步履维艰。但现代行政法平衡论的引入,与仲裁的契约本质不断吻合,纳税人权利勃兴进一步加剧了此种融合,使税务仲裁的推广不再有理论障碍。美国利用税务仲裁解决税务争议的成功税务实践,为税务法院第124号条例所证明。也同时预示着税务仲裁的春天不再遥远。 展开更多
关键词 税务争议 税务诉讼 仲裁 税务仲裁
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农民工劳动报酬保障机制探讨 被引量：2
15
作者 周庆峰 《特区经济》 北大核心 2010年第3期121-123,共3页
侵犯农民工劳动报酬的事件时常见诸报端,政府部门也出台了相应的规定,但总没有解决实质问题,甚至有人发出了劳动行政部门存在意义的拷问。如何维护农民工的权益就成了我们必须解决的课题。
关键词 农民工 劳动报酬 维权能力 保障
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工程教育认证背景下《食品分析》思政育人路径探索 被引量：1
16
作者 李翠翠 张艳艳 +2 位作者 刘兴丽 周庆峰 张华 《食品与发酵科技》 CAS 2023年第4期156-160,共5页
《食品分析》作为食品类专业的核心课程,具有较强的理论性和实践性,旨在为社会培养合格的食品分析检验技术人才。本文从《食品分析》课程特点和任务出发,结合教学内容,阐述了实施思政教育的必要性,探讨了《食品分析》课程思政育人路径... 《食品分析》作为食品类专业的核心课程,具有较强的理论性和实践性,旨在为社会培养合格的食品分析检验技术人才。本文从《食品分析》课程特点和任务出发,结合教学内容,阐述了实施思政教育的必要性,探讨了《食品分析》课程思政育人路径的构建手段,包括做好教学准备工作、加强教师团队德育建设、深入挖掘课程思政元素、灵活使用教学手段和完善教学考核模式,旨在为当前工程教育专业认证背景下《食品分析》及其他课程思政工作的推进提供理论指导。 展开更多
关键词 食品分析 课程思政 工程教育 育人路径
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高糖高胰岛素对去甲肾上腺素诱导的心肌细胞肥大的影响
17
作者 周庆峰 王洪新 +3 位作者 王怡薇 符丽娟 单丹 刘鹤 《中国应用生理学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第3期305-309,共5页
目的:利用体外培养的乳鼠心肌细胞,观测高浓度胰岛素和高浓度葡萄糖作用下对去甲肾上腺素诱导的心肌细胞肥大的影响,并探讨其可能作用机制。方法:以培养的乳鼠心肌细胞为模型分组给药后,用显微镜目镜计数心肌细胞搏动的频率;用Lowrys法... 目的:利用体外培养的乳鼠心肌细胞,观测高浓度胰岛素和高浓度葡萄糖作用下对去甲肾上腺素诱导的心肌细胞肥大的影响,并探讨其可能作用机制。方法:以培养的乳鼠心肌细胞为模型分组给药后,用显微镜目镜计数心肌细胞搏动的频率;用Lowrys法测心肌细胞的蛋白质含量;用消化分离法,利用计算机图象分析系统测心肌细胞的体积;用[3H]leucine标记法测定心肌细胞蛋白的合成。结果:与对照组相比,去甲肾上腺素(NE)组、高糖组、高胰岛素组心肌细胞蛋白含量、体积、蛋白合成均有明显增加,而与高糖加NE组和高糖高胰岛素组相比较,高糖高胰岛素加NE组心肌细胞蛋白含量、体积、蛋白合成增加则更为显著。结论:单纯高浓度胰岛素培养可促进心肌细胞肥大,同时用高糖高胰岛素联合培养,可使去甲肾上腺素诱导的心肌细胞肥大作用进一步增强。 展开更多
关键词 高糖 高胰岛素 肥大 胰岛素抵抗
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二十碳五烯酸对高糖与去甲肾上腺素诱导的心肌细胞肥大的抑制作用
18
作者 周庆峰 李明月 李成伟 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期275-276,共2页
关键词 心肌细胞 肥大 高糖 二十碳五烯酸
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农民法律意识现状及成因探析 被引量：1
19
作者 周庆峰 张梅龙 《传承》 2009年第14期98-99,137,共3页
社会主义法治国家建设离不开国民法律素养的普遍提高。从目前情况看,我国农民法律知识比较匮乏,法律意识比较淡薄;究其原因,这与传统思想文化的影响和我国法制教育等方面存在的不足都有很大的关系。
关键词 农民 法律意识 现状 原因 探析
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RNA干扰技术在卵巢癌基因治疗中的应用
20
作者 周庆峰 李明月 李成伟 《商丘师范学院学报》 CAS 2009年第3期100-102,共3页
RNA干扰(RNAi)是双链RNA(dsRNA)介导的,由特异性引起的转录后基因沉默现象.RNA干扰技术作为基因沉默的有效手段,在肿瘤治疗方面显示出良好的前景.本文就RNAi的作用机制,作用特点及目前在女性卵巢癌治疗中的应用作一简单综述.
关键词 卵巢癌 RNA干扰技术 基因治疗
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