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苹果果胶的理化特性、抗氧化及降血脂作用研究
1
作者 卢泳强 周朝曦 +4 位作者 张丽丽 俞永婷 娜迪热木·肖克拉提 王新玲 丛媛媛 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期61-68,共8页
探究苹果果胶(Malus pumila pectin,MP)的理化性质、抗氧化及降血脂作用。利用高效凝胶渗透色谱法测定其分子质量分布,并测定其半乳糖醛酸含量、酯化度、单糖组成等理化性质,采用红外光谱法推测可能存在的结构;体外抗氧化实验评价其抗... 探究苹果果胶(Malus pumila pectin,MP)的理化性质、抗氧化及降血脂作用。利用高效凝胶渗透色谱法测定其分子质量分布,并测定其半乳糖醛酸含量、酯化度、单糖组成等理化性质,采用红外光谱法推测可能存在的结构;体外抗氧化实验评价其抗氧化能力。通过高脂饮食诱导建立高脂血症大鼠模型,利用MP灌胃干预,测定各组大鼠体质量、血清脂质含量、血清抗氧化指标,观察肝脏病理变化情况。结果表明,MP分子质量主要分布在2~45 kDa,糖醛酸含量为66.51%、酯化度为13.43%,主要由鼠李糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖组成,摩尔比为0.60∶9.35∶0.58∶1.14∶0.96;红外光谱分析表明MP具有典型的多糖类特征吸收峰,含有吡喃糖环,且具有一定的抗氧化活性。体内降血脂实验表明,MP能抑制高脂饮食大鼠体重的增长(P<0.05),降低因高脂饮食导致的血清甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平的增加(P<0.05),升高高密度脂蛋白胆固醇水平(P<0.05),提高大鼠抗氧化体系相关物质的水平(P<0.05),降低丙二醛水平(P<0.05),减轻高脂饮食导致的肝脏损伤。因此,该实验用MP是一种低酯化度的酸性多糖,抗氧化能力强,具有较好的降血脂活性。该研究结果旨在为商品化MP理化性质和生物活性的系统研究提供数据支持,对MP开发天然功能性产品提供思路。 展开更多
关键词 苹果 果胶 理化性质 抗氧化 降血脂
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胀果甘草粗多糖及其纯化多糖对树突状细胞成熟和抗肿瘤作用的影响及机制
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作者 娜迪热木·肖克拉提 俞永婷 +3 位作者 卢泳强 周朝曦 张丽丽 丛媛媛 《中国药房》 CAS 北大核心 2024年第20期2453-2459,共7页
目的研究胀果甘草粗多糖(GiP)及其纯化多糖GiP-B1对荷瘤小鼠树突状细胞(DC)成熟和抗肿瘤作用的影响及机制。方法将体外培养的肝癌细胞H22荷瘤小鼠未成熟DC(imDC)分为对照组、肿瘤坏死因子α(TNF-α)组、GiP组及GiP-B1组,检测荷瘤小鼠成... 目的研究胀果甘草粗多糖(GiP)及其纯化多糖GiP-B1对荷瘤小鼠树突状细胞(DC)成熟和抗肿瘤作用的影响及机制。方法将体外培养的肝癌细胞H22荷瘤小鼠未成熟DC(imDC)分为对照组、肿瘤坏死因子α(TNF-α)组、GiP组及GiP-B1组,检测荷瘤小鼠成熟DC(mDC)的细胞活力,表面标志物(CD11c、CD80、CD86、MHC-Ⅱ)阳性表达率,白细胞介素12p70(IL-12p70)及IL-4水平;通过荷瘤小鼠m DC与CD4^(+)T淋巴细胞共培养生成CD4-细胞毒性T细胞(CD4-CTL),检测刺激指数,CD4-CTL上清液中IL-12p70、干扰素-γ(IFN-γ)、IL-4、IL-10水平及对H22细胞的杀伤活性;检测共培养后荷瘤小鼠mDC中IL-12、IL-12受体(IL-12R)、信号转导和转录激活因子4(STAT-4)mRNA表达量,以及IL-12Rβ2蛋白表达量,核转录因子κB(NF-κB)p65、STAT-4蛋白磷酸化水平。结果与对照组比较,GiP组与GiP-B1组荷瘤小鼠mDC细胞活力、MHC-Ⅱ阳性表达率以及IL-12p70、IL-4水平均显著升高(P<0.05),CD11c、CD80、CD86阳性表达率均有升高趋势,但差异均无统计学意义(P>0.05)。共培养后刺激指数、IL-12p70、IFN-γ水平均显著升高(P<0.05),IL-4、IL-10(GiP组除外)水平均显著降低(P<0.05),对H22细胞的杀伤活性均显著增强(P<0.05);荷瘤小鼠m DC中IL-12、IL-12R(GiP组除外)、STAT-4 mRNA表达量,IL-12Rβ2蛋白表达量以及NF-κB p65、STAT-4蛋白磷酸化水平均显著升高(P<0.05)。结论GiP及GiP-B1对荷瘤小鼠DC的成熟有较好的促进作用,能有效刺激CD4^(+)T细胞增殖并增强CD4-CTL的抗肿瘤活性,其作用机制可能与激活IL-12/NF-κB/STAT-4信号通路有关。 展开更多
关键词 胀果甘草多糖 树突状细胞 IL-12/NF-κB/STAT-4信号通路 细胞毒性T淋巴细胞 抗肿瘤
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胀果甘草多糖佐助的树突状细胞疫苗对H22肝癌荷瘤小鼠的免疫治疗作用 被引量：2
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作者 俞永婷 娜迪热木·肖克拉提 +2 位作者 卢泳强 周朝曦 丛媛媛 《中国医院药学杂志》 CAS 北大核心 2024年第1期35-41,共7页
目的:制备胀果甘草多糖佐助的树突状细胞(dendritic cell,DC)疫苗,研究其对H22肝癌荷瘤小鼠的免疫治疗作用。方法:从小鼠骨髓中分离培养得到骨髓源树突状细胞(bone marrow-derived dendritic cells,BMDC),用H22肝癌抗原致敏DC,再加入一... 目的:制备胀果甘草多糖佐助的树突状细胞(dendritic cell,DC)疫苗,研究其对H22肝癌荷瘤小鼠的免疫治疗作用。方法:从小鼠骨髓中分离培养得到骨髓源树突状细胞(bone marrow-derived dendritic cells,BMDC),用H22肝癌抗原致敏DC,再加入一定浓度的胀果甘草多糖佐剂制备DC疫苗,用倒置显微镜观察DC形态变化、流式细胞仪检测DC疫苗表型。建立H22肝癌荷瘤小鼠模型,按数字表法随机分为模型组、阳性组、DC组、TNF-α组、GiP组和GiP-B1组,用胀果甘草多糖佐助的DC疫苗免疫治疗荷瘤小鼠2次。末次给药后第5天处死小鼠,检测脏器指数及抑瘤率;酶联免疫法检测小鼠血清中IL-12(P70)、IFN-γ、IL-4和IL-10细胞因子含量;HE染色观察小鼠肝脏和肿瘤组织病理形态变化;免疫组化检测肿瘤组织Bax和Bcl-2蛋白的表达水平。结果:胀果甘草多糖作为DC疫苗佐剂,能够上调DC表面标志分子的表达水平(P<0.05);胀果甘草多糖佐助的DC疫苗能够减缓肝癌小鼠肿瘤生长速度,升高肝癌小鼠脾脏指数和胸腺指数(P<0.05),增加肝癌小鼠血清中IL-12和IFN-γ含量(P<0.05),降低IL-10和IL-4含量(P<0.05),提高肿瘤组织Bax/Bcl-2比值(P<0.01)。结论:胀果甘草多糖作为DC疫苗的佐剂,可以体外诱导DC成熟及活化,胀果甘草多糖佐助的DC疫苗对肝癌小鼠具有一定的免疫治疗作用,其抗肿瘤作用机制可能与促进DC成熟增加IL-12和IFN-γ的分泌,介导细胞免疫,并促进肿瘤细胞凋亡有关。 展开更多
关键词 胀果甘草多糖 树突状细胞 树突状细胞疫苗 免疫治疗 抗肿瘤作用
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