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柚子柠檬葛根复合果醋的研制及其工艺优化
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作者 周森林 周文月 +2 位作者 杨明龙 张雅洁 时政 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第11期93-101,共9页
文章研究了柚子柠檬葛根复合果醋的研制及其工艺优化。首先,通过对柚子、柠檬和葛根进行混菌发酵,得到了具有特殊风味的复合果醋。在研制过程中,采用不同的发酵菌种和发酵温度,发现不同菌种对柚子柠檬葛根复合果醋的苦味物质含量有较大... 文章研究了柚子柠檬葛根复合果醋的研制及其工艺优化。首先,通过对柚子、柠檬和葛根进行混菌发酵,得到了具有特殊风味的复合果醋。在研制过程中,采用不同的发酵菌种和发酵温度,发现不同菌种对柚子柠檬葛根复合果醋的苦味物质含量有较大的影响,为了优化工艺,通过单因素实验和响应面分析对酵母菌接种量、植物乳杆菌接种量和初始糖度进行了优化。结果表明,当酵母菌接种量为0.4%、植物乳杆菌接种量为0.3%、初始糖度为17°Bx、发酵时间为3 d时,酒精度为6.8%,最终经过醋酸发酵得到总酸(以醋酸计)含量为9.89 g/L的柚子柠檬葛根复合果醋。再添加白砂糖8.69%、原醋11.65%、葛根汁15.11%、柠檬汁5.79%,得到柚子柠檬葛根复合果醋饮料,感官评分预测值为86.91分,可以得到具有最佳口感、色泽和风味的柚子柠檬葛根复合果醋饮料。最后对柚子柠檬葛根复合果醋进行了基础的理化指标检验,柚子柠檬葛根复合果醋的可溶性固形物含量为7.7 g/100 mL,总酸(以醋酸计)含量为9.89 g/L。成功研制出一种具有特殊风味的柚子柠檬葛根复合果醋饮料,并对其工艺进行了优化,为后续复合果醋风味饮品的研发提供了参考。 展开更多
关键词 复合果醋 柚子 葛根 工艺优化
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淡竹叶多酚的提取纯化工艺优化、组分分析及体外抗氧化活性研究 被引量:1
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作者 周文月 文语佳 +2 位作者 周森林 杨明龙 时政 《食品安全质量检测学报》 CAS 2024年第1期254-263,共10页
目的确定淡竹叶多酚提取纯化工艺,分析主要成分及体外抗氧化活性。方法采用超声辅助提取淡竹叶多酚,通过响应面实验确定最佳提取条件。选取适合淡竹叶多酚纯化的大孔树脂,对纯化工艺参数进行优化。通过高效液相色谱-质谱法(high perform... 目的确定淡竹叶多酚提取纯化工艺,分析主要成分及体外抗氧化活性。方法采用超声辅助提取淡竹叶多酚,通过响应面实验确定最佳提取条件。选取适合淡竹叶多酚纯化的大孔树脂,对纯化工艺参数进行优化。通过高效液相色谱-质谱法(high performance liquid chromatography-mass spectrometry,HPLC-MS)鉴定淡竹叶多酚的主要成分,并评价其体外抗氧化活性。结果淡竹叶多酚的最佳提取工艺参数为:乙醇体积分数60%、超声功率500 W、料液比1:25(g/mL)、超声时间24 min及超声温度59℃,该条件下淡竹叶多酚提取量为8.01 mg/g。淡竹叶多酚纯化工艺参数为:上样质量浓度6 mg/mL、pH 4、流速2 mL/min、解吸液为70%乙醇、解吸体积90 mL,纯化后的淡竹叶多酚纯度由12.86%提高到76.18%。通过HPLC-MS鉴定出16种酚类成分,且纯化后多酚有较高的抗氧化活性。结论本研究得到了淡竹叶多酚提取纯化工艺,得到的多酚纯化物有明显的抗氧化活性。 展开更多
关键词 淡竹叶 多酚 响应面法 纯化工艺 抗氧化活性 高效液相色谱-质谱法
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栀子豉汤颗粒对失眠大鼠海马组织中单胺类神经递质和炎性因子的影响 被引量:1
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作者 许光亚 周森林 +3 位作者 周文月 杨明龙 胡钟姣 时政 《成都大学学报(自然科学版)》 2024年第1期19-25,共7页
研究栀子豉汤颗粒对失眠症的作用并探索相关机制.通过建立大鼠失眠模型,以地西泮为阳性对照,研究栀子豉汤颗粒对大鼠神经递质(5-HT、DA和NE)与炎性因子(IL-1β、IL-6和TNF-α)含量的影响.将SPF级SD雄性大鼠36只,随机分成6组,分别为对照... 研究栀子豉汤颗粒对失眠症的作用并探索相关机制.通过建立大鼠失眠模型,以地西泮为阳性对照,研究栀子豉汤颗粒对大鼠神经递质(5-HT、DA和NE)与炎性因子(IL-1β、IL-6和TNF-α)含量的影响.将SPF级SD雄性大鼠36只,随机分成6组,分别为对照组、模型组、地西泮组、栀子豉汤颗粒低剂量组、栀子豉汤颗粒中剂量组和栀子豉汤高剂量组,每组6只.造模完成后,分别给予相应浓度药物,对照组和模型组给予同体积的生理盐水,观察各组大鼠的行为学变化及DA、5-HT、NE、IL-1β、IL-6和TNF-α水平.旷场实验结果显示,与对照组相比,模型组大鼠的移动距离显著增加(P<0.05),站立次数及粪便颗粒数增加不明显(P>0.05);与模型组比较,地西泮组和栀子豉汤颗粒高剂量组移动距离和站立次数极显著减少(P<0.01);各组大鼠的粪便颗粒数无统计学差异(P>0.05).与对照组相比,模型组大鼠海马组织中的NE、DA、IL-6、IL-1β和TNF-α含量均极显著升高(P<0.01),5-HT含量极显著降低(P<0.01);与模型组对比,地西泮组和栀子豉汤颗粒高剂量组均能极显著降低大鼠海马组织中NE、DA和TNF-α含量(P<0.01),显著升高5-HT含量(P<0.05).结果表明,栀子豉汤颗粒可明显改善模型大鼠的失眠病症,其对大鼠脑内5-HT、NE、DA、IL-6、IL-1β和TNF-α的调节作用可能是其治疗失眠的作用机制. 展开更多
关键词 栀子豉汤 失眠 神经递质 炎性因子
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中药调节细胞因子水平治疗失眠研究进展
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作者 严雪 周文月 +2 位作者 周森林 童宇 时政 《成都大学学报(自然科学版)》 2024年第2期120-129,共10页
综述单味中药、中药单体、中药复方及中成药调节细胞因子治疗失眠的进展,为防治失眠提供思路.通过检索国内外数据库从数据库建立至2023年发表的细胞因子调节失眠的相关文献,通过纳入和排除标准共纳入61篇标准文献进行综述.不同类型的中... 综述单味中药、中药单体、中药复方及中成药调节细胞因子治疗失眠的进展,为防治失眠提供思路.通过检索国内外数据库从数据库建立至2023年发表的细胞因子调节失眠的相关文献,通过纳入和排除标准共纳入61篇标准文献进行综述.不同类型的中药调节细胞因子治疗失眠的作用机制主要集中在调节ILs和TNF,进而缓解失眠;不同类型的中药可分别调控TLR4/NF-κB信号通路、NLRP3炎性小体通路、SIRT1/NF-κB信号通路、大脑CREB/BDNF/TrkB信号通路和Th1/Th2的分化等,调节炎症因子ILs和TNF的释放,缓解失眠和改善失眠引起的焦虑和认知障碍等并发症. 展开更多
关键词 失眠 中药 细胞因子 研究进展
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政府搬迁对迁入地房价影响分析——以北京市政府搬迁为例
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作者 邱子康 王多民 +3 位作者 于海波 周森林 雍娟茹 郝凯 《科技促进发展》 2024年第4期333-345,共13页
政府搬迁作为缓解“城市病”的常用政策,通过行政中心的迁移能改善资源配置格局,促进地区经济健康发展。本研究利用2016~2020年北京二手房交易数据,以时空结合的视角,在更小地理尺度上构造DID双重差分模型,分析北京市政府搬迁对迁入地... 政府搬迁作为缓解“城市病”的常用政策,通过行政中心的迁移能改善资源配置格局,促进地区经济健康发展。本研究利用2016~2020年北京二手房交易数据,以时空结合的视角,在更小地理尺度上构造DID双重差分模型,分析北京市政府搬迁对迁入地房价的影响。研究结果表明:搬迁给迁入区住宅带来了涨幅约为2.9%的溢价效应,该效应也存在显著的时空异质性。此外,政府搬迁具有经济增长效应和公共资源再配置效应,且价值较低的住宅获益更显著。本研究在丰富房价影响机制的研究视角的同时,也为政府规划审核政府搬迁政策提供了理论参考,帮助其在地区经济发展过程中扮演好的“管理者”和“引导者”的角色。 展开更多
关键词 城市搬迁 房价 DID模型 特征价格模型
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丁苯酞联合阿替普酶治疗急性缺血性脑卒中的临床效果
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作者 杨子江 何健 周森林 《现代医学与健康研究电子杂志》 2024年第23期79-81,共3页
目的探究丁苯酞与阿替普酶联合治疗急性缺血性脑卒中(AIS)的临床效果,以期为AIS患者的治疗方案优化提供科学依据。方法选取北流市人民医院2022年1月至2024年4月收治的AIS患者120例,以随机数字表法分为对照组(60例,阿替普酶静脉溶栓治疗... 目的探究丁苯酞与阿替普酶联合治疗急性缺血性脑卒中(AIS)的临床效果,以期为AIS患者的治疗方案优化提供科学依据。方法选取北流市人民医院2022年1月至2024年4月收治的AIS患者120例,以随机数字表法分为对照组(60例,阿替普酶静脉溶栓治疗)和观察组(60例,丁苯酞联合阿替普酶治疗),两组患者均治疗14 d。比较两组患者治疗后临床疗效,治疗前后神经功能和生活质量评分及血清C-反应蛋白(CRP)、降钙素原(PCT)、神经特异性烯醇化酶(NSE)水平。结果治疗后,观察组患者临床疗效优于对照组;与治疗前比,治疗后两组患者NIHSS和mRS评分均降低,两组患者BI和SF-36评分均升高,且观察组患者上述指标变化幅度较对照组均更大;与治疗前比,治疗后两组患者血清CRP、PCT及NSE水平均降低,观察组较对照组均更低(均P<0.05)。结论丁苯酞与阿替普酶联合使用能显著促进AIS患者神经功能恢复,提高生活质量,并通过降低炎症因子和神经损伤标志物的水平,发挥更好的治疗效果。 展开更多
关键词 急性缺血性脑卒中 丁苯酞 阿替普酶 神经损伤
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防护工程内部设备监控系统可靠性分析 被引量:1
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作者 周森林 董娴 缪小平 《制冷与空调(四川)》 2010年第5期87-90,共4页
随着计算机分布式控制系统在防护工程内越来越多的使用,系统的RAS特性(可靠性、可用性、可维性)也引起了人们的强烈关注。分析了影响防护工程内部设备监控系统可靠性的主要因素,根据系统的可靠性原理,建立了防护工程内部设备监控系统可... 随着计算机分布式控制系统在防护工程内越来越多的使用,系统的RAS特性(可靠性、可用性、可维性)也引起了人们的强烈关注。分析了影响防护工程内部设备监控系统可靠性的主要因素,根据系统的可靠性原理,建立了防护工程内部设备监控系统可靠性的数学模型。提出了提高监控系统自身可靠性的关键工艺和技术措施。 展开更多
关键词 监控系统可靠性 控制环节
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试论我国大学通识教育实践中的一个误区 被引量:4
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作者 周森林 《职业圈》 2007年第05S期166-167,172,共3页
通识教育源于古希腊的自由教育理念。目前,我国大学主要以“嵌入”的方式来实施通识教育,陷入了严重的误区,这是导致通识教育效果不佳的根源。关于通识教育的可能途径,文章提出两点建议:一是必须反思我国高等教育的目标定位,二是要树立... 通识教育源于古希腊的自由教育理念。目前,我国大学主要以“嵌入”的方式来实施通识教育,陷入了严重的误区,这是导致通识教育效果不佳的根源。关于通识教育的可能途径,文章提出两点建议:一是必须反思我国高等教育的目标定位,二是要树立整体的观念。 展开更多
关键词 通识教育 专业教育 嵌入法
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关于加强“两课”实践教学的思考 被引量:3
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作者 周森林 《中国校外教育》 2007年第9期29-29,共1页
加强"两课"的实践教学环节,是由"两课"的内容、特点及改革趋势决定的。完善"两课"实践教学,必须采取建立规范的教学运行机制、有效的教学基地、科学的教学评价体系等措施。
关键词 “两课” 实践教学 教学思考
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关于“自我中心困境”问题的思考
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作者 周森林 张鲁殷 《山东科技大学学报(社会科学版)》 2006年第2期19-22,共4页
“自我中心困境”是唯心主义用来反驳唯物主义的重要武器,传统唯物论之所以陷入困境源于它的二元论预设。现代物理学革命进一步加深了传统唯物论的这种困境。实践唯物主义根本克服了传统唯物论的局限性,为走出“自我中心困境”找到了出路。
关键词 自我中心困境 传统唯物论 二元论 实践唯物主义
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玻尔与爱因斯坦的实在观之比较
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作者 周森林 《湖北经济学院学报(人文社会科学版)》 2008年第11期26-28,共3页
实在问题是现代哲学和现代物理学中的一个基础性理论问题。在这一问题上,玻尔和爱因斯坦存在较大的分歧。玻尔通过微观测量问题建立了一种现象实在观,在他看来,依存性和相关性是实在的基本特征;而爱因斯坦坚持实体实在的观念,对他来说,... 实在问题是现代哲学和现代物理学中的一个基础性理论问题。在这一问题上,玻尔和爱因斯坦存在较大的分歧。玻尔通过微观测量问题建立了一种现象实在观,在他看来,依存性和相关性是实在的基本特征;而爱因斯坦坚持实体实在的观念,对他来说,实在独立性是科学认识的本体论前提。对实在及其性质不同的理解,导致了他们在真理问题、因果性问题等一系列重要的哲学问题采取了不同的立场。 展开更多
关键词 实在 真理 因果性 玻尔 爱因斯坦
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关于“月亮问题”的再思考——从塑造论哲学的角度看
12
作者 周森林 闫丽 《消费导刊》 2008年第3期235-235,共1页
"月亮问题"是量子力学引发的"客观性危机"的一种表述。塑造论哲学提出,我们生活的世界是一个人参与其中的世界,并不具有所谓"纯粹"的客观性,始终渗透着主体性因素,因此要克服客观性危机就要改变关于客观... "月亮问题"是量子力学引发的"客观性危机"的一种表述。塑造论哲学提出,我们生活的世界是一个人参与其中的世界,并不具有所谓"纯粹"的客观性,始终渗透着主体性因素,因此要克服客观性危机就要改变关于客观性的传统理解。这一见解为摆脱这一危机提供了一条具有建设性的思路。 展开更多
关键词 月亮问题 客观性危机 塑造论哲学
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城市典型地下空间的空气污染特征及其净化对策 被引量:26
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作者 韩宗伟 王嘉 +3 位作者 邵晓亮 周森林 韩旭 石文星 《暖通空调》 北大核心 2009年第11期21-30,共10页
以现场测试数据和对我国城市地下空间空气质量的相关文献分析为基础,总结了地下商场、地铁车站、地下车库3类典型地下空间内部的空气污染状况,并以图表的形式给出了目前我国典型地下空间中的CO2,CO,可吸入颗粒物PM10,细菌,甲醛,氡等特... 以现场测试数据和对我国城市地下空间空气质量的相关文献分析为基础,总结了地下商场、地铁车站、地下车库3类典型地下空间内部的空气污染状况,并以图表的形式给出了目前我国典型地下空间中的CO2,CO,可吸入颗粒物PM10,细菌,甲醛,氡等特征污染物的浓度分布数据,并分析其成因。根据目前通风、常用空气净化技术现状以及各类地下空间的污染特征,分析指出去除地下商场和地铁车站内部污染物宜采用控制污染源、通风稀释和复合净化有机结合的技术路线,并指出研发方便、高效的复合净化技术是今后解决城市地下空间污染物净化问题的重要方向。 展开更多
关键词 城市地下空间 空气质量 污染物 净化
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蒸发冷却在我国不同区域地下工程中的适用性分析 被引量:13
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作者 郭学森 韩旭 +3 位作者 周森林 张华 窦文平 王瑞海 《暖通空调》 北大核心 2010年第4期52-56,共5页
以送风状态点的干球温度、湿球温度及含湿量为基准,建立了蒸发冷却适用区域的6区模型,并以室内状态点的上限值作为送风状态点,分别以夏季空调室外设计参数、地下工程夏季空调设计参数、夏季空调干球温度及不满足200 h含湿量作为室外状... 以送风状态点的干球温度、湿球温度及含湿量为基准,建立了蒸发冷却适用区域的6区模型,并以室内状态点的上限值作为送风状态点,分别以夏季空调室外设计参数、地下工程夏季空调设计参数、夏季空调干球温度及不满足200 h含湿量作为室外状态设计参数,计算并分析了各种形式的蒸发冷却系统在我国不同区域地下工程中的适用性,为蒸发冷却在地下工程中的应用提供基本设计依据。 展开更多
关键词 直接蒸发冷却 间接蒸发冷却 地下工程 气象分区
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氢氧化锂-活性炭纤维材料的制备和性能试验 被引量:12
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作者 茅靳丰 韩旭 +1 位作者 张华 周森林 《解放军理工大学学报(自然科学版)》 EI 2006年第1期55-58,共4页
为防止高浓度CO2对人体的伤害,研制了一种氢氧化锂-活性炭纤维复合材料,来对CO2进行化学吸附,观察了通风工况和多级吸附方式对材料吸附性能的影响。结果表明:提高进风温度或降低进风速度使材料吸附率升高;而相对湿度对材料吸附率没有影... 为防止高浓度CO2对人体的伤害,研制了一种氢氧化锂-活性炭纤维复合材料,来对CO2进行化学吸附,观察了通风工况和多级吸附方式对材料吸附性能的影响。结果表明:提高进风温度或降低进风速度使材料吸附率升高;而相对湿度对材料吸附率没有影响。在分别进行的3、6、10级吸附试验中,材料吸附率最大变化幅值为1.8%。该材料吸附二氧化碳的性能稳定,适合在地下工程、潜艇等湿度较高的密闭环境中使用。 展开更多
关键词 二氧化碳 氢氧化锂 活性炭纤维
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形而上学思维方式的理论根源
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作者 周森林 《山东科技大学学报(社会科学版)》 2001年第3期30-33,39,共5页
作为本体论的形而上学孕育了形而上学思维方式的形成 ,近代哲学的反形而上学思潮又从不同的方面完善了这一思维方式。根本原因在于它们把对象看成是给定的 ,思维与对象的关系是直接的 ,混淆了哲学思维与科学思维的区别。
关键词 形而上学 本体论 思维方式 辩证法 理论根源 哲学思维 科学思维
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论我国失地农民的可持续生计 被引量:27
17
作者 孙绪民 周森林 《理论探讨》 CSSCI 北大核心 2007年第5期90-92,共3页
让失地农民的生计可持续,是我国解决失地农民问题的目标。由于相关制度的缺失、城镇化的就业吸纳乏力、失地农民非农就业的竞争力不强、"后发劣势"以及人多地少、经济基础薄弱等原因,目前失地农民生计的可持续性明显不足。实... 让失地农民的生计可持续,是我国解决失地农民问题的目标。由于相关制度的缺失、城镇化的就业吸纳乏力、失地农民非农就业的竞争力不强、"后发劣势"以及人多地少、经济基础薄弱等原因,目前失地农民生计的可持续性明显不足。实现失地农民的可持续生计,应以建构科学合理的制度体系为基础,以实现失地农民的生产性就业为核心,以引导和帮助农民积累资产为补充。 展开更多
关键词 失地农民 可持续生计 生产性就业 积累资产
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非球面齐明透镜的设计 被引量:5
18
作者 袁立银 郝沛明 周森林 《量子电子学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期159-163,共5页
鉴于过去文献只对非球面消球差透镜做了分析,根据初级像差理论给出了非球面齐明透镜(同时消球差和彗差)初始结构的求解方法,包括非球面齐明单透镜和非球面齐明双透镜的求解方法;并利用Zemax光学设计软件验证了这种求解方法的正确性。通... 鉴于过去文献只对非球面消球差透镜做了分析,根据初级像差理论给出了非球面齐明透镜(同时消球差和彗差)初始结构的求解方法,包括非球面齐明单透镜和非球面齐明双透镜的求解方法;并利用Zemax光学设计软件验证了这种求解方法的正确性。通过大量的计算给出了各种关系曲线,并分析了相对口径与透镜球差的变化关系,这些分析对光学系统的设计都是有益的。 展开更多
关键词 几何光学 非球面设计 齐明透镜 像差理论 赛德系数
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大口径哈特曼扩束系统的设计和研制 被引量:3
19
作者 郝沛明 李玮玮 +2 位作者 李红光 潘宝珠 周森林 《量子电子学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第6期788-793,共6页
论述了用于哈特曼波前探测系统的透射式光学扩束器的研制。以三级像差理论为基础,分析了传统扩束器没能很好校正轴外像差的原因,在推导计算出初始结构参数后,通过ZEMAX光学设计软件,设计出轴上和轴外傢差都得到很好校正的、大口径、大... 论述了用于哈特曼波前探测系统的透射式光学扩束器的研制。以三级像差理论为基础,分析了传统扩束器没能很好校正轴外像差的原因,在推导计算出初始结构参数后,通过ZEMAX光学设计软件,设计出轴上和轴外傢差都得到很好校正的、大口径、大相对孔径、视场可增大的新型扩束器。并根据此哈特曼扩束系统的实际使用要求,考虑支撑受力与热变形等因素,为光学元件配以相应的结构设计,给出了具体的设计实例。介绍了加工过程与调整方法,提供了检验方式。最终验收得到波前PV值为λ/4。 展开更多
关键词 几何光学 哈特曼扩束器 非球面光学 像差理论
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新装修办公室内空气污染的消除试验 被引量:3
20
作者 韩旭 吴宏宇 +2 位作者 窦文平 周森林 张华 《暖通空调》 北大核心 2006年第1期106-110,共5页
以一个新装修的办公室为研究对象,对室内的污染状况进行了检测。从控制污染源和消除室内空气污染两方面进行了净化试验。试验结果表明,在有紫外线灯照射时,用臭氧水对空间和人造板表面进行喷雾,同时保持室内高臭氧浓度的方法对降低人造... 以一个新装修的办公室为研究对象,对室内的污染状况进行了检测。从控制污染源和消除室内空气污染两方面进行了净化试验。试验结果表明,在有紫外线灯照射时,用臭氧水对空间和人造板表面进行喷雾,同时保持室内高臭氧浓度的方法对降低人造板的甲醛散发量有明显效果;利用夜间产生高浓度臭氧、白天产生低浓度臭氧结合活性炭吸附的方法能有效消除室内空气中的甲醛和氨气。 展开更多
关键词 室内空气污染 甲醛 氨气 臭氧 净化
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