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题名食品中新兴污染物的风险评估与应对策略
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作者
羊超菠
韦雪飞
周键超
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机构
磐安县食品药品检验检测中心
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出处
《食品安全导刊》
2024年第1期10-12,共3页
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文摘
本文针对新兴污染物风险提出了3项核心策略:构建基于大数据与人工智能的风险评估平台、推动绿色化学与可持续生产技术发展、建立多方共治的风险管理机制,旨在减少污染物产生,确保环境安全与公众健康。
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关键词
食品安全
新兴污染物
风险评估
应对策略
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Keywords
food safety
emerging pollutants
risk assessment
coping strategies
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分类号
X56
[环境科学与工程—环境工程]
X820.4
[环境科学与工程—环境工程]
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题名铁皮石斛中有机氯农药多残留检测方法的研究及应用
被引量：2
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作者
周键超
韦雪飞
羊超菠
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机构
磐安县食品药品检验检测中心
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出处
《食品安全导刊》
2021年第24期44-47,共4页
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文摘
目的:研究并制定一套高效的铁皮石斛原料中有机氯农药多残留检测方法,并对铁皮石斛道地药材进行应用研究。方法:在空白试样铁皮石斛粉末中加入13种有机氯农药标准品,用乙腈进行溶解提取,过HLB-A中药农残专用柱净化,氮吹至近干后用正己烷定容,用ECD检测器检测有机氯农药残留。结果表明,该检测方法下对铁皮石斛原料粉末中13种有机氯回收率在60.01%~120.31%,RSD在0.846%~9.792,满足有机氯农药残留检测要求。结论:该研究结果可为中药材中有机氯农药多残留检测方法的制定及应用提供参考依据。
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关键词
铁皮石斛
有机氯农药残留
固相萃取
气相ECD检测
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分类号
R284.1
[医药卫生—中药学]
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题名农家自酿水果蒸馏酒常温储存前后甲醇含量比较
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作者
韦雪飞
周键超
羊超菠
张德军
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机构
磐安县食品药品检验检测中心
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出处
《现代食品》
2021年第19期163-165,共3页
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文摘
本文利用气相色谱法检测了农家自酿水果蒸馏酒常温储存前后甲醇含量,并对其进行了分析。在给定色谱条件下,甲醇保留时间为5.386 min,内标叔戊醇保留时间为7.984 min,在102.6~1026.0 mg·L^(-1)范围内有良好的线性关系,R^(2)=0.999,样品加标回收率为90.7%~108.5%,相对标准偏差(RSD)为0.11%~0.22%。24批次农家自酿蒸馏酒经检测,水果蒸馏酒甲醇检出率100%,超标率55%,结果表明农家自酿水果蒸馏酒极易产生甲醇,且甲醇超标的可能性较大,经储存后甲醇含量没有明显增大或减少。
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关键词
自酿
蒸馏酒
甲醇
储存
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Keywords
home-made
distilled wine
methanol
storage
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分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
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