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仙草热泵干燥工艺优化 被引量：1
1
作者 劳琪珍 唐小闲 +3 位作者 咸兆坤 段振华 刘艳 陈振林 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第16期106-111,共6页
为优化仙草热泵干燥工艺条件,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化热泵干燥仙草的工艺参数,以干燥温度、装载量、干后含水量为自变量探讨其对仙草多糖提取率影响。结果表明,响应面优化得到仙草热泵干燥最优工艺参数为干燥温度65℃、... 为优化仙草热泵干燥工艺条件,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化热泵干燥仙草的工艺参数,以干燥温度、装载量、干后含水量为自变量探讨其对仙草多糖提取率影响。结果表明,响应面优化得到仙草热泵干燥最优工艺参数为干燥温度65℃、装载量0.70 kg/m^(2)、干后含水量5%,采用该工艺条件,仙草多糖的提取率达到12.31%,与预测值相对误差为0.57%,表明响应面法优化仙草热泵干燥工艺具有可行性。 展开更多
关键词 仙草 多糖 热泵干燥 干燥温度 装载量
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顶板辐射结合独立新风空调系统热舒适性研究 被引量：4
2
作者 咸兆坤 胡映宁 +1 位作者 张淑凤 王艳 《建筑热能通风空调》 2017年第10期5-9,共5页
通过Airpark建立模型并将测试得到我国南方夏季使用新风空调系统(DOAS)结合吊顶辐射(CRCP)制冷工况下室内外的温湿度变化,墙体表面的温度变化以及新风口的温度湿度,风速的平均值作为CFD模型的边界条件。研究发现室外平均气温在32.7℃时... 通过Airpark建立模型并将测试得到我国南方夏季使用新风空调系统(DOAS)结合吊顶辐射(CRCP)制冷工况下室内外的温湿度变化,墙体表面的温度变化以及新风口的温度湿度,风速的平均值作为CFD模型的边界条件。研究发现室外平均气温在32.7℃时,新风入口速度为0.5 m/s,温度为20.2℃和吊顶辐射温度为21℃时室内水平面的温差小于0.8℃,竖直方向的温差不大于3℃。室内工作区域的平均空气年龄为700 s,室内的热舒适的范围在-0.4≤PMV≤0.8。结论表明DOAS&CRCP在我国南方地区夏季制冷能达到良好的热舒适性。 展开更多
关键词 Airpark 独立新风系统 辐射空调 室内温度分布 热舒适度
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含有导流挡板膜片式换热器换热特性研究
3
作者 胡映宁 咸兆坤 王艳 《建筑热能通风空调》 2019年第12期1-5,13,共6页
本文对含导流挡板的膜片式换热器换热特性进行研究。采用Fluent软件研究新风进风温度和速度对换热器的换热效率、传热速率等影响。研究表明换热效率仅与新风进风速度有关。进风速度是换热器的传热速率的主要影响因素。在本文研究条件下... 本文对含导流挡板的膜片式换热器换热特性进行研究。采用Fluent软件研究新风进风温度和速度对换热器的换热效率、传热速率等影响。研究表明换热效率仅与新风进风速度有关。进风速度是换热器的传热速率的主要影响因素。在本文研究条件下,速度从0.8 m/s增加到2 m/s,换热效率下降22.5%。新风进风温度为38℃,速度为2 m/s时,每层通道的传热速率达到15.6 W。新风进风温度为30℃,速度为0.8 m/s时,每层通道的传热速率仅为4.3 W。研究表明,新风气流通过换热器后速度越大压降越大,新风进风速度为0.85 m/s时,换热效率可达81%,因此,适当降低新风进风速度,可获得更好的热回收效果。 展开更多
关键词 膜片式换热器 换热效率 传热速率 压降
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小黄姜真空微波干燥特性及其动力学研究 被引量：7
4
作者 唐小闲 刘艳 +4 位作者 咸兆坤 蔡文 李创辉 张秀玉 段振华 《食品科技》 CAS 北大核心 2021年第10期87-94,共8页
为探究小黄姜真空微波干燥效率及其干制品品质,以小黄姜为原料,研究了微波功率、切片厚度、装载量、微波间隔时间对小黄姜真空微波干燥特性的影响,建立干燥动力学模型。结果表明,小黄姜真空微波干燥过程表现为前期加速和后期降速2个阶... 为探究小黄姜真空微波干燥效率及其干制品品质,以小黄姜为原料,研究了微波功率、切片厚度、装载量、微波间隔时间对小黄姜真空微波干燥特性的影响,建立干燥动力学模型。结果表明,小黄姜真空微波干燥过程表现为前期加速和后期降速2个阶段。微波功率越大,干燥速率越快,干基含水率达到平衡时所需干燥时间越短,因此微波功率与干燥速率呈正相关;切片厚度、装载量、微波间隔时间越大,则干燥速率越小,干基含水率降低越缓慢,干燥耗时越长,因此切片厚度、装载量、微波间隔时间与干燥速率呈负相关;小黄姜真空微波干燥过程符合Page模型,模型预测值与试验值拟合良好(R;=0.985),此模型能够对小黄姜真空微波干燥过程进行预测和描述。该结果为小黄姜真空微波干燥参数的优化及实际干燥工艺提供参考。 展开更多
关键词 小黄姜 真空微波 干燥特性 动力学模型
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