1
|
乳酸菌在泡菜发酵中的研究进展 |
唐先谱
褚新月
王实玉
杨松
|
《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
|
2023 |
0 |
|
2
|
复合保鲜剂对鲜切苹果贮藏品质影响的研究 |
唐先谱
李喜宏
张彪
张苹苹
杨莉杰
杨晓雨
贾晓昱
|
《中国食品添加剂》
CAS
|
2018 |
12
|
|
3
|
火龙果皮酱菜加工工艺研究 |
张彪
李喜宏
唐先谱
李杰
张新
班兆军
|
《中国调味品》
北大核心
|
2017 |
4
|
|
4
|
三种不同保鲜剂对四川仔姜贮藏保鲜效果的影响 |
唐先谱
李喜宏
张彪
张苹苹
杨莉杰
杨晓羽
贾晓昱
|
《中国食品添加剂》
CAS
|
2018 |
6
|
|
5
|
刺槐鲜花酱加工工艺研究 |
张彪
李喜宏
刘芳
韩聪聪
唐先谱
王旭锋
|
《中国调味品》
北大核心
|
2017 |
2
|
|
6
|
复合保鲜剂对鲜切香蕉贮藏品质的影响 |
张彪
唐先谱
张新
乔丽萍
李喜宏
|
《中国食品添加剂》
北大核心
|
2017 |
2
|
|
7
|
复合保鲜剂对复水损伤蒜米贮藏品质的影响 |
唐先谱
李喜宏
张彪
张苹苹
杨莉杰
张博
张新
汤尧
乔丽萍
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2018 |
1
|
|
8
|
灵武长枣不同温度贮藏特性的研究 |
杨莉杰
李喜宏
张宇峥
朱刚
张瑞
张苹苹
唐先谱
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2018 |
11
|
|
9
|
四川仔姜精准控温保鲜技术研究 |
贾晓昱
邹国文
唐先谱
李喜宏
刘海东
陈兰
郝晓磊
|
《中国调味品》
CAS
北大核心
|
2020 |
4
|
|
10
|
不同包装方式对鲜切秦冠苹果贮藏品质的影响 |
李文瀚
刘紫韫
李喜宏
唐先谱
|
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
|
2019 |
3
|
|
11
|
不同浓度CO2对四川仔姜采后贮藏品质的影响 |
贾晓昱
杜美军
张鲜桃
唐先谱
姜瑜倩
李喜宏
|
《中国果菜》
|
2019 |
2
|
|
12
|
不同贮藏温度对四川仔姜采后贮藏品质的影响 |
唐先谱
李喜宏
张彪
张苹苹
杨莉杰
商金颖
|
《食品工业》
CAS
北大核心
|
2018 |
4
|
|
13
|
复合保鲜剂对鲜切苹果贮藏品质的影响 |
唐先谱
李喜宏
商金颖
张彪
张苹苹
贾晓昱
|
《食品工业》
CAS
北大核心
|
2018 |
2
|
|
14
|
樱桃番茄简约冷链物流蓄冷保温参数研究 |
张博
李喜宏
张新
唐先谱
汤尧
朱刚
|
《食品工业》
CAS
北大核心
|
2018 |
5
|
|
15
|
带鱼货架期简约冷链防腐保鲜技术研究 |
郭艳利
商金颖
李惠
杨晓羽
徐梦君
潘艳芳
唐先谱
李喜宏
|
《食品科技》
CAS
北大核心
|
2018 |
2
|
|
16
|
生鲜罗汉果适宜贮藏温度及特性研究 |
张苹苹
李喜宏
杨莉杰
潘艳芳
唐先谱
汤尧
|
《食品科技》
CAS
北大核心
|
2017 |
2
|
|
17
|
高二氧化碳处理对青柠檬保绿的效果 |
杨晓羽
唐先谱
郭艳利
冷俊材
李喜宏
班兆军
|
《食品工业》
CAS
北大核心
|
2019 |
8
|
|