活性干酵母添加水平对瘤胃体外发酵的影响 被引量：1

1

作者 夏冬华 李梦 +2 位作者 马龙 丁洪涛 杨新艳 《饲料研究》 CAS 北大核心 2011年第4期42-44,共3页

研究采用体外发酵技术,探讨活性干酵母添加水平对奶牛瘤胃发酵参数及日粮营养素消化率的影响,以明确较为合理的添加水平。6个酵母水平(0、0.5、1、1.5、2和2.5 g/kg)分别添加到日粮(玉米秸秆50%+混合精料50%)中,用90 mL来自荷斯坦奶牛... 研究采用体外发酵技术,探讨活性干酵母添加水平对奶牛瘤胃发酵参数及日粮营养素消化率的影响,以明确较为合理的添加水平。6个酵母水平(0、0.5、1、1.5、2和2.5 g/kg)分别添加到日粮(玉米秸秆50%+混合精料50%)中,用90 mL来自荷斯坦奶牛瘤胃液和磷酸缓冲液(1:2)体外混合,在39℃厌氧培养24 h。结果表明:1.5 g/kg添加水平较对照组显著提高累积产气量和体外干物质消化率;1.5和2 g/kg添加水平较对照组显著提高粗蛋白消化率;酵母添加对中性洗涤纤维消化率、半纤维素的消化率、瘤胃总挥发性脂肪酸量、氨态氮质量浓度和pH没有影响(P>0.05);2.5 g/kg添加水平较1.5 g/kg添加水平显著降低酸性洗涤纤维消化率和纤维素消化率。酵母添加较对照组显著提高瘤胃丙酸含量及丙酸/乙酸比例。 展开更多

关键词 活性干酵母 瘤胃 发酵参数 营养素 消化率

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含酵母日粮的体外瘤胃动力学研究 被引量：1

2

作者 夏冬华 马龙 +2 位作者 李梦 丁洪涛 杨新艳 《饲料研究》 CAS 北大核心 2011年第5期27-30,共4页

采用体外发酵技术探讨含酵母日粮的体外瘤胃动力学及瘤胃消化动力学。1.5 g/kg酵母添加到日粮（玉米秸秆50%＋混合精料50%）中,在体外混合来于荷斯坦牛瘤胃液和磷酸缓冲液（1：2）共90 mL,在39℃分别厌氧培养2、4、8、12、18和24 h。结... 采用体外发酵技术探讨含酵母日粮的体外瘤胃动力学及瘤胃消化动力学。1.5 g/kg酵母添加到日粮（玉米秸秆50%＋混合精料50%）中,在体外混合来于荷斯坦牛瘤胃液和磷酸缓冲液（1：2）共90 mL,在39℃分别厌氧培养2、4、8、12、18和24 h。结果表明：1）瘤胃动力学：瘤胃pH随时间呈线性下降,其中8-12 h下降幅度最大;氨态氮质量浓度在4-18 h显著下降;瘤胃总挥发性脂肪酸（TVFA）量在前8 h有增加的趋势,12 h较8 h显著提高,12 h后TVFA没有显著提高;乙酸随时间有下降的趋势;丙酸4 h后显著上升;丁酸4 h后显著下降;异丁酸18 h后显著下降;戊酸12 h后显著上升;异戊酸随时间没有显著性变化。2）瘤胃消化动力学：产气量发酵后6 h增速较快,10 h达到高峰,14 h后以较快速度下降。日粮干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和半纤维素的消化率前8 h增速缓慢,8-12 h期间有较大的增速,但酸性洗涤纤维和纤维素消化率在12 h后开始表现出较大的增速。考虑到体外发酵技术和体内真实发酵有滞后时间,1.5 g/kg酵母日粮进入瘤胃6-10 h后有较大的降解速率,纤维素和酸性洗涤纤维在瘤胃降解主要集中在10 h后。 展开更多

关键词 活性干酵母 瘤胃 体外发酵 动力学

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利用体外累积产气技术对玉米秸秆不同部位营养价值的评定 被引量：7

3

作者 夏冬华 雒秋江 杨开伦 《畜牧兽医科技信息》 2004年第7期19-20,共2页

玉米秸秆是我国丰富的饲料来源之一,目前我国玉米秸秆年产量约1.5亿t(中国农业年鉴,1997).但是整株的利用主要存在采食量低,消化率性差等问题.据报道同种秸秆的不同部位的化学成分差异较大,这提示我们将玉米秸秆不同部位分离利用可能是... 玉米秸秆是我国丰富的饲料来源之一,目前我国玉米秸秆年产量约1.5亿t(中国农业年鉴,1997).但是整株的利用主要存在采食量低,消化率性差等问题.据报道同种秸秆的不同部位的化学成分差异较大,这提示我们将玉米秸秆不同部位分离利用可能是对玉米秸秆较为理想的另一条利用途径.本试验利用体外累积产气技术对玉米秸秆不同部位营养价值进行评定,为玉米秸秆分离利用提供理论基础. 展开更多

关键词 体外累积 产气技术 玉米秸秆 营养价值

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情景模拟法在养猪学教学中的应用研究 被引量：1

4

作者 夏冬华 樊兆斌 《中国校外教育》 2012年第7期76-76,共1页

本文根据养猪学课程教学大纲要求,以种公猪饲养管理教学模块为对象,设置了情景模拟教学场景,让学生自主的发现问题、分析问题,最终解决问题。与传统的教学模式相比,取得了较好的教学效果。

关键词 情景教学 养猪学课程 应用研究

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毛竹叶特种膳食纤维制备及特性的研究 被引量：43

5

作者 高荫榆 晁红娟 +2 位作者 丁红秀 夏冬华 张彧 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第12期200-204,共5页

为实现毛竹叶资源的充分高效利用,以提取多糖和黄酮类化合物后的毛竹叶残渣为原料,应用超微粉碎技术和湿法动态超高压微射流作用制备毛竹叶特种膳食纤维。并研究了瞬时高压作用对其持水力、膨胀率和对脂肪吸附能力的影响,考察其对胆固... 为实现毛竹叶资源的充分高效利用,以提取多糖和黄酮类化合物后的毛竹叶残渣为原料,应用超微粉碎技术和湿法动态超高压微射流作用制备毛竹叶特种膳食纤维。并研究了瞬时高压作用对其持水力、膨胀率和对脂肪吸附能力的影响,考察其对胆固醇、胆酸钠的吸附能力和对抗油脂氧化作用。结果表明,其持水力、膨胀率分别提高了32%和23%,对菜籽油和猪油的吸附能力分别提高了33.1%和45.3%;体外生理环境下对胆固醇吸附率分别为22.18%和31.51%;中性条件下对胆酸钠的吸附率为40%;对菜籽油和猪油具有一定的抗氧化能力,且对菜籽油的抗氧化效果优于对猪油的抗氧化效果。 展开更多

关键词 毛竹叶 特种膳食纤维 动态超高压微射流 制备 性能

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甘薯叶柄藤多糖的免疫调节作用研究 被引量：22

6

作者 高荫榆 罗丽萍 +2 位作者 洪雪娥 夏冬华 陈才水 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第6期200-202,共3页

研究薯蔓多糖(PSPV)对动物的非特异性免疫和特异性体液免疫调节作用。采用碳粒廓清实验研究PSPV对正常和免疫低下小鼠的非特异性免疫功能;血清溶血素测定法研究PSPV的特异性体液免疫功能。结果表明:PSPV可提高正常和免疫低下小鼠的廓清... 研究薯蔓多糖(PSPV)对动物的非特异性免疫和特异性体液免疫调节作用。采用碳粒廓清实验研究PSPV对正常和免疫低下小鼠的非特异性免疫功能;血清溶血素测定法研究PSPV的特异性体液免疫功能。结果表明:PSPV可提高正常和免疫低下小鼠的廓清指数K和呑噬指数α,800mg／kg剂量的PSPV可显著提高小鼠血清的血清溶血素HC50。结论:PSPV具有促进单核巨噬细胞系统吞噬功能的作用,可增强小鼠的非特异性免疫功能,同时也可极显著地增强小鼠的特异性体液免疫功能。 展开更多

关键词 甘薯叶柄藤 多糖 免疫调节作用 非特异性免疫 特异性体液免疫 PSPV

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甘薯叶柄藤类黄酮的体外抗氧化作用研究 被引量：27

7

作者 高荫榆 洪雪娥 +2 位作者 罗丽萍 夏冬华 陈才水 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第7期103-106,共4页

研究薯蔓黄酮(FSPV)的体外抗氧化作用。测定了FSPV对二苯代苦味酰自由基(DPPH)、超氧阴离子自由基(O2·)和羟自由基(·OH)的清除率,同时用硫代巴比妥酸(TBA)法测定其对亚油酸的抗氧化性。实验结果表明:FSPV对DPPH的清除效果良好... 研究薯蔓黄酮(FSPV)的体外抗氧化作用。测定了FSPV对二苯代苦味酰自由基(DPPH)、超氧阴离子自由基(O2·)和羟自由基(·OH)的清除率,同时用硫代巴比妥酸(TBA)法测定其对亚油酸的抗氧化性。实验结果表明:FSPV对DPPH的清除效果良好(IC50=8.60mg/L);对O2·清除能力强于芦丁但弱于VC;对·OH的清除能力强于芦丁和VC;对亚油酸也有很好的抗氧化作用。体外实验证实,FSPV具有较强的抗氧化能力。-- 展开更多

关键词 甘薯叶柄藤 黄酮 抗氧化作用 硫代巴比妥酸

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生物柴油副产物甘油精制新法 被引量：29

8

作者 陈文伟 高荫榆 +3 位作者 林向阳 夏冬华 阮榕生 白松 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期62-64,共3页

我国甘油一直供不应求,尤其是高纯度（99.5%）甘油几乎全部依靠进口.对生物副产物甘油的精制进行了研究.生物柴油反应下层液,经调pH为弱酸性（4.5～5.5）,离心分离,蒸馏去除甲醇得粗甘油;粗甘油再经活性炭脱色后以一定流速经过大孔强碱... 我国甘油一直供不应求,尤其是高纯度（99.5%）甘油几乎全部依靠进口.对生物副产物甘油的精制进行了研究.生物柴油反应下层液,经调pH为弱酸性（4.5～5.5）,离心分离,蒸馏去除甲醇得粗甘油;粗甘油再经活性炭脱色后以一定流速经过大孔强碱树脂和大孔弱酸树脂进行离子交换去除其中的阴阳离子,再减压蒸馏即可得无色透明、黏稠、纯度为99.6%的精制甘油. 展开更多

关键词 甘油 生物柴油 精制 离子交换树脂

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薯蔓多糖对高脂血症大鼠降血脂作用研究 被引量：25

9

作者 高荫榆 罗丽萍 +2 位作者 王应想 夏冬华 洪雪娥 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第2期197-201,共5页

利用实验性高脂血症SD大鼠模型观察薯蔓多糖(PSPV)的降脂作用及对脂肪肝的预防和疗效。实验持续8w,每2w采血一次,用试剂盒测定血清中TC、TG、HDL-C的浓度,通过公式计算LDL-C和AI;索氏抽提测定肝脏中粗脂肪含量,石蜡切片、光镜观察大鼠... 利用实验性高脂血症SD大鼠模型观察薯蔓多糖(PSPV)的降脂作用及对脂肪肝的预防和疗效。实验持续8w,每2w采血一次,用试剂盒测定血清中TC、TG、HDL-C的浓度,通过公式计算LDL-C和AI;索氏抽提测定肝脏中粗脂肪含量,石蜡切片、光镜观察大鼠肝脏细胞。实验表明:PSPV能极显著降低高脂血症大鼠血清中TC、TG、LDL-C含量和AI;同时能极显著降低受试动物肝脏粗脂肪含量,并对脂肪肝有显著的预防和疗效。结果:PSPV对实验性高血脂大鼠具有显著的降血脂及预防和脂肪肝疗效作用。 展开更多

关键词 薯蔓 多糖 降血脂作用 脂肪肝

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甘薯叶柄藤类黄酮的抗肿瘤作用研究 被引量：25

10

作者 罗丽萍 高荫榆 +2 位作者 洪雪娥 夏冬华 陈才水 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第8期248-250,共3页

研究薯蔓黄酮(FSPV)对瘤株和动物的抗肿瘤作用。采用MTT法研究FSPV对4种瘤株生长的抑制作用;以动物移植性肿瘤肉瘤S180为模型,以环磷酰胺为阳性对照,以生理盐水为阴性对照,观察FSPV对动物的抗肿瘤作用。结果表明:FSPV能显著抑制4种瘤株... 研究薯蔓黄酮(FSPV)对瘤株和动物的抗肿瘤作用。采用MTT法研究FSPV对4种瘤株生长的抑制作用;以动物移植性肿瘤肉瘤S180为模型,以环磷酰胺为阳性对照,以生理盐水为阴性对照,观察FSPV对动物的抗肿瘤作用。结果表明:FSPV能显著抑制4种瘤株的生长,并呈一定的剂量浓度关系;尤其对HL-60瘤株效果最佳。FSPV对S180荷瘤小鼠有较强的抑瘤作用(p<0.05),并以中剂量(400mg/kgbw)的抑瘤率最高;结论:FSPV对4种瘤株和移植性S180肉瘤小鼠具有抗肿瘤作用。 展开更多

关键词 甘薯叶柄藤 黄酮 抗肿瘤作用 MTT法

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毛竹叶柄多糖体外抗氧化作用研究 被引量：25

11

作者 丁红秀 高荫榆 +1 位作者 晁红娟 夏冬华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第11期122-125,共4页

研究毛竹叶柄多糖(polysaccharide from moso bamboo leaves,简称PMBL)的体外抗氧化作用。以芦丁和VC为对照,测定PMBL对二苯代苦味酰自由基(DPPH)、超氧阴离子自由基(O2-·)和羟自由基(·OH)的清除能力,同时用硫代巴比妥酸(TBA... 研究毛竹叶柄多糖(polysaccharide from moso bamboo leaves,简称PMBL)的体外抗氧化作用。以芦丁和VC为对照,测定PMBL对二苯代苦味酰自由基(DPPH)、超氧阴离子自由基(O2-·)和羟自由基(·OH)的清除能力,同时用硫代巴比妥酸(TBA)法测定其对亚油酸过氧化的抑制作用。结果表明,PMBL对O2-·和·OH均具有较强清除作用,其IC50分别为5.98mg/L和5.55mg/L,效果优于VC和芦丁;对DPPH(IC50=36.08mg/L)的清除能力略弱于VC和芦丁;TBA实验表明PMBL抗脂质过氧化效果不够理想。 展开更多

关键词 毛竹叶柄 多糖 体外抗氧化 DPPH法 TBA法

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薯蔓黄酮和多糖体内抗氧化作用研究 被引量：29

12

作者 罗丽萍 高荫榆 +2 位作者 洪雪娥 夏冬华 王应想 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第8期408-410,共3页

研究了薯蔓黄酮(FSPV)和薯蔓多糖(PSPV)对小鼠体内抗氧化作用。采用试剂盒分别测定小鼠血清、心、肝、肾组织中MDA和LPF含量、SOD和GSHpx酶活性和TAOC。研究结果表明,FSPV可显著或极显著降低血清及各组织中MDA和LPF含量,提高TAOC,但对SO... 研究了薯蔓黄酮(FSPV)和薯蔓多糖(PSPV)对小鼠体内抗氧化作用。采用试剂盒分别测定小鼠血清、心、肝、肾组织中MDA和LPF含量、SOD和GSHpx酶活性和TAOC。研究结果表明,FSPV可显著或极显著降低血清及各组织中MDA和LPF含量,提高TAOC,但对SOD和GSHpx活性无显著影响;PSPV可显著或极显著地提高SOD和GSHpx活性和TAOC,并降低MDA和LPF含量。虽然作用机制不同,但FSPV和PSPV都能有效地提高机体组织抗氧化能力,防止组织脂质的过氧化损伤。 展开更多

关键词 薯蔓黄酮 薯蔓多糖 体内抗氧化作用

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薯蔓黄酮降血糖作用研究 被引量：17

13

作者 高荫榆 罗丽萍 +2 位作者 王应想 洪雪娥 夏冬华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第3期218-220,共3页

研究了薯蔓黄酮(FSPV)对四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖水平的影响。采用昆明种小白鼠分组,分别以FSPV、优降糖或生理盐水灌胃,测定正常小鼠及四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖水平。实验结果表明:各剂量FSPV均能显著降低四氧嘧啶致糖尿病小鼠的血... 研究了薯蔓黄酮(FSPV)对四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖水平的影响。采用昆明种小白鼠分组,分别以FSPV、优降糖或生理盐水灌胃,测定正常小鼠及四氧嘧啶糖尿病小鼠的血糖水平。实验结果表明:各剂量FSPV均能显著降低四氧嘧啶致糖尿病小鼠的血糖水平,但对正常小鼠的血糖水平无显著影响。结论:FSPV具有显著的降血糖作用,是一种值得开发利用的植物黄酮。 展开更多

关键词 薯蔓 黄酮 糖尿病 降血糖作用

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大孔树脂对薯蔓黄酮吸附分离特性研究 被引量：17

14

作者 洪雪娥 高荫榆 +2 位作者 罗丽萍 夏冬华 陈才水 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第10期423-427,共5页

本文研究了大孔树脂对薯蔓黄酮(FSPV)吸附分离特性。选择8种大孔吸附树脂,比较其对FSPV的吸附率和解吸率,筛选出最佳种类,并对其动力学曲线和动态吸附性能进行了考察。结果表明:AB-8树脂对FSPV有较好的吸附和解吸效果;其吸附FSPV适宜的... 本文研究了大孔树脂对薯蔓黄酮(FSPV)吸附分离特性。选择8种大孔吸附树脂,比较其对FSPV的吸附率和解吸率,筛选出最佳种类,并对其动力学曲线和动态吸附性能进行了考察。结果表明:AB-8树脂对FSPV有较好的吸附和解吸效果;其吸附FSPV适宜的条件为:上样液浓度06～1.0mg/ml,pH值在4.28左右,上样流速3ml/min;用95%乙醇洗脱时,解吸率达96.78%,4BV洗脱液基本上能将FSPV洗脱下来。AB-8树脂综合性能较好,适合于FSPV的分离纯化。 展开更多

关键词 薯蔓 黄酮 大孔树脂 吸附分离

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毛竹叶柄类黄酮降血糖作用的研究 被引量：12

15

作者 丁红秀 高荫榆 +2 位作者 郑渊月 晁红娟 夏冬华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第12期742-744,共3页

本文研究了毛竹叶类黄酮(FMBL)的降血糖作用,将FMBL分为高、中、低3个剂量组给四氧嘧啶致糖尿病小白鼠灌胃,以灌胃0.9%生理盐水为模型对照,以优降糖为阳性药物对照进行实验。结果表明三个剂量的毛竹叶类黄酮均能较好地降低四氧嘧啶糖尿... 本文研究了毛竹叶类黄酮(FMBL)的降血糖作用,将FMBL分为高、中、低3个剂量组给四氧嘧啶致糖尿病小白鼠灌胃,以灌胃0.9%生理盐水为模型对照,以优降糖为阳性药物对照进行实验。结果表明三个剂量的毛竹叶类黄酮均能较好地降低四氧嘧啶糖尿病小白鼠血糖水平,并能减缓糖尿病小白鼠消瘦和多饮多食的症状,其中以中剂量FMBL400mg/kgbw·d组的效果最佳。进一步考察中剂量FMBL对正常小白鼠血糖值的影响,结果发现FMBL对正常小白鼠血糖无显著影响。 展开更多

关键词 毛竹叶 类黄酮 糖尿病 降血糖作用

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薯蔓多糖降血糖作用的研究 被引量：11

16

作者 罗丽萍 高荫榆 +2 位作者 王应想 洪雪娥 夏冬华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第9期450-453,共4页

研究了薯蔓多糖(PSPV)对四氧嘧啶致糖尿病小鼠的降血糖作用。采用昆明种小白鼠分组,分别以PSPV、优降糖或生理盐水灌胃,每天记录饮水量及小鼠体重,实验末期测血糖2次;并研究了PSPV对正常小鼠血糖值的影响。实验结果表明:PSPV能明显缓解... 研究了薯蔓多糖(PSPV)对四氧嘧啶致糖尿病小鼠的降血糖作用。采用昆明种小白鼠分组,分别以PSPV、优降糖或生理盐水灌胃,每天记录饮水量及小鼠体重,实验末期测血糖2次;并研究了PSPV对正常小鼠血糖值的影响。实验结果表明:PSPV能明显缓解糖尿病小鼠消瘦和多饮症状,显著降低其血糖值,并存在量效关系,以高剂量PSPV效果最佳;PSPV对正常小鼠的血糖水平无明显影响。结论:PSPV具有显著的降血糖作用,是一种值得开发利用的植物多糖。 展开更多

关键词 薯蔓 多糖 四氧嘧啶 降血糖作用

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薯蔓黄酮对SD大鼠降血脂作用研究 被引量：15

17

作者 罗丽萍 高荫榆 +2 位作者 夏冬华 王应想 洪雪娥 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第1期211-215,共5页

利用实验性高脂血症大鼠模型观察薯蔓黄酮(FSPV)的降脂作用及对脂肪肝的预防和疗效。以高脂饲料持续饲喂大鼠8w,每2w采血一次,直接测定血清TC,TG,HDL-C含量,并由公式计算HDL-C/TC,LDL-C和AI值;采用石油醚索氏抽提测定肝脏中粗脂肪含量,... 利用实验性高脂血症大鼠模型观察薯蔓黄酮(FSPV)的降脂作用及对脂肪肝的预防和疗效。以高脂饲料持续饲喂大鼠8w,每2w采血一次,直接测定血清TC,TG,HDL-C含量,并由公式计算HDL-C/TC,LDL-C和AI值;采用石油醚索氏抽提测定肝脏中粗脂肪含量,石蜡切片、光镜观察肝脏组织形态学结构。实验结果表明:FSPV能极显著地降低高脂血症大鼠血清中TG,TC和AI,及升高HDLC/TC;还可极显著地降低肝脏粗脂肪含量,对长期高脂饮食所致脂肪肝也具有显著疗效。 展开更多

关键词 薯蔓黄酮 降血脂作用 脂肪肝

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毛竹叶多糖对高脂血症小鼠的降脂利肝作用 被引量：12

18

作者 丁红秀 高荫榆 +1 位作者 晁红娟 夏冬华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第9期259-262,共4页

研究毛竹叶多糖的降血脂、肝脂及促进肝损伤修复的作用。以正常小鼠作空白对照,将高脂血症脂肪肝模型小鼠分为高脂模型组、毛竹叶多糖低、中、高剂量组和血脂康阳性药物对照组,进行不同灌胃处理,测定小鼠血脂、血清谷丙转氨酶(ALT)、肝... 研究毛竹叶多糖的降血脂、肝脂及促进肝损伤修复的作用。以正常小鼠作空白对照,将高脂血症脂肪肝模型小鼠分为高脂模型组、毛竹叶多糖低、中、高剂量组和血脂康阳性药物对照组,进行不同灌胃处理,测定小鼠血脂、血清谷丙转氨酶(ALT)、肝粗脂肪含量、肝指数及肝组织细胞形态变化。结果表明:毛竹叶多糖可显著降低小鼠血清总胆固醇(TCHO)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白(LDL);对血清高密度脂蛋白(HDL)影响不明显;可显著降低肝粗脂肪含量,改善小鼠的肝功能。 展开更多

关键词 毛竹叶多糖 高血脂 脂肪肝 降血脂 肝功能

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枯草芽孢杆菌对奶牛体外瘤胃发酵的影响 被引量：24

19

作者 丁洪涛 夏冬华 +1 位作者 秦珊珊 杨新艳 《饲料研究》 CAS 北大核心 2012年第1期57-59,共3页

采用体外发酵技术探讨枯草芽孢杆菌对奶牛瘤胃发酵参数及日粮营养物消化率的影响。将6个水平的枯草芽孢杆菌(0、0.75亿、3.75亿、7.5亿、11.25亿和15亿CFU/mL)分别添加到日粮(玉米秸秆50%+混合精料50%)中,将荷斯坦奶牛瘤胃液和磷酸缓冲... 采用体外发酵技术探讨枯草芽孢杆菌对奶牛瘤胃发酵参数及日粮营养物消化率的影响。将6个水平的枯草芽孢杆菌(0、0.75亿、3.75亿、7.5亿、11.25亿和15亿CFU/mL)分别添加到日粮(玉米秸秆50%+混合精料50%)中,将荷斯坦奶牛瘤胃液和磷酸缓冲液,以1:2的比例在体外混合90 mL,在39℃厌氧培养24 h。结果表明:枯草芽孢杆菌各添加水平不影响瘤胃pH,会不同程度提高瘤胃氨态氮,显著提高总挥发性脂肪酸、丙酸及丁酸含量,能显著降低乙酸:丙酸,显著提高产气量及干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率;3.75亿、7.5亿和11.25亿CFU/mL组能显著提高纤维素的消化率;各组对粗蛋白质及半纤维素的消化率影响不显著。表明枯草芽孢杆菌能促使瘤胃发酵类型向丙酸型转变,提高日粮利用率,促进瘤胃纤维降解。 展开更多

关键词 枯草芽孢杆菌 瘤胃 发酵参数 营养素 消化率

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酶法中试提取毛竹叶、柄中多糖和类黄酮的研究 被引量：9

20

作者 晁红娟 高荫榆 +1 位作者 丁红秀 夏冬华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第12期208-211,共4页

对毛竹叶、柄中多糖和类黄酮进行中试提取研究。分别添加不同的酶,探讨对其提取率和纯度的影响。并通过乙醇浓度梯度变化考察对毛竹叶、丙类黄酮提取率的影响。实验结果表明,添加一定量的纤维素酶,可以显著提高毛竹叶、柄活性多糖、类... 对毛竹叶、柄中多糖和类黄酮进行中试提取研究。分别添加不同的酶,探讨对其提取率和纯度的影响。并通过乙醇浓度梯度变化考察对毛竹叶、丙类黄酮提取率的影响。实验结果表明,添加一定量的纤维素酶,可以显著提高毛竹叶、柄活性多糖、类黄酮的中试提取率和纯度,提取毛竹叶、柄类黄酮的理想乙醇浓度应在30%～50%范围内。 展开更多

关键词 生物酶 毛竹叶、柄 多糖 黄酮类化合物 中试提取

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