期刊文献+
共找到89篇文章
< 1 2 5 >
每页显示 20 50 100
基于Keap1/Nrf2/ARE信号通路探讨高良姜总黄酮对铅诱导HK-2细胞损伤的保护作用
1
作者 陈燕燕 夏道宗 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2024年第4期1135-1142,共8页
目的 探讨高良姜总黄酮对铅(Pb)诱导人肾皮质近曲小管上皮细胞(HK-2)细胞损伤的保护作用。方法 体外培养HK-2细胞,MTT法检测不同质量浓度高良姜总黄酮和Pb对HK-2细胞活力的影响。设置对照组、高良姜总黄酮对照组、模型组和高良姜总黄酮... 目的 探讨高良姜总黄酮对铅(Pb)诱导人肾皮质近曲小管上皮细胞(HK-2)细胞损伤的保护作用。方法 体外培养HK-2细胞,MTT法检测不同质量浓度高良姜总黄酮和Pb对HK-2细胞活力的影响。设置对照组、高良姜总黄酮对照组、模型组和高良姜总黄酮组,除对照组和高良姜总黄酮对照组外各组均给予200μmol/L Pb诱导细胞损伤,同时高良姜总黄酮对照组和高良姜总黄酮组给予100μg/mL高良姜总黄酮干预24 h。通过Hoechst 33258荧光染色法联合annexin V-FITC/PI双标记流式细胞术检测细胞凋亡情况,荧光显微镜法观察Pb诱导及高良姜总黄酮干预对细胞内ROS水平的影响,试剂盒法检测细胞内氧化应激指标ROS、MDA、GSH水平和GSH-Px、CAT、SOD活性,ELISA法检测细胞培养上清液IL-1β、IL-6、TNF-α水平,Western bolt法检测细胞Keap1/Nrf2/HO-1信号通路相关蛋白及caspase-3蛋白表达。结果 与对照组比较,高良姜总黄酮(12.5~200μg/mL)对HK-2细胞活力没有显著影响。与模型组比较,高良姜总黄酮可减少Pb诱导HK-2细胞的凋亡(P<0.05),减轻细胞皱缩等细胞凋亡形态学变化,上调细胞内SOD、CAT、GSH-Px活性及GSH水平(P<0.05),降低细胞内MDA、ROS水平(P<0.05),上调Keap1/Nrf2/HO-1信号通路相关蛋白及caspase-3蛋白表达(P<0.05)。结论 高良姜总黄酮可能通过调控Keap1/Nrf2/ARE信号通路相关蛋白表达,对Pb诱导HK-2细胞损伤起保护作用。 展开更多
关键词 高良姜总黄酮 铅中毒 HK-2细胞 氧化应激 Keap1/Nrf2/ARE信号通路
下载PDF
黄酮类化合物防治糖尿病及其并发症研究进展
2
作者 何婉如 张晓熙 +4 位作者 徐长玉 汪闻博 叶碧莹 傅欣慈 夏道宗 《浙江中医药大学学报》 CAS 2024年第2期241-246,共6页
[目的]总结分析黄酮类化合物防治糖尿病及其并发症的研究进展。[方法]检索2013年1月至2022年12月Web of Science、PubMed、中国知网、维普、万方等数据库中黄酮类化合物及糖尿病、糖尿病并发症的相关研究报道,归纳总结出黄酮类化合物在... [目的]总结分析黄酮类化合物防治糖尿病及其并发症的研究进展。[方法]检索2013年1月至2022年12月Web of Science、PubMed、中国知网、维普、万方等数据库中黄酮类化合物及糖尿病、糖尿病并发症的相关研究报道,归纳总结出黄酮类化合物在糖尿病及糖尿病并发症中的作用。[结果]研究证实,黄酮类化合物(中药黄酮提取物、柚皮素、高良姜素、山柰酚等)能有效防治糖尿病及由糖尿病引起的视网膜病变、肾病、心肌病、骨质疏松及糖尿病足。整体调节与综合治疗是黄酮类成分的特色,其具有抑制炎症、减少氧化应激、修复线粒体功能、降血糖、改善胰岛素抵抗的作用,并能够通过多条信号通路影响相关因子的表达,从而治疗糖尿病及其并发症。[结论]多途径、多层次阐述中药黄酮类化合物防治糖尿病及其并发症的药效物质基础、作用机制及构效关系,是开发黄酮类药物亟待解决的关键问题及未来研究的重要方向。 展开更多
关键词 黄酮 糖尿病 作用机制 研究进展 糖尿病并发症 中医药治疗
下载PDF
基于TGF-β1/Smad信号通路初步探讨虎杖醇提物对腺嘌呤诱导小鼠肾间质纤维化的改善作用 被引量:1
3
作者 段艳华 陈云祥 +8 位作者 郑高利 温磊 陈浩 张丽丽 秦荔 王佳虹 刘芳 夏道宗 张立将 《中国实验动物学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第1期10-19,共10页
目的研究虎杖醇提物(ethanolic extract of Polygonum cuspidatum,PCE)对小鼠肾间质纤维化的保护作用及其潜在分子机制。方法将50只雄性C57BL/6N小鼠随机分为5组(n=10):正常对照组、模型组、虎杖醇提物低、中、高(75、150、300 mg/kg)... 目的研究虎杖醇提物(ethanolic extract of Polygonum cuspidatum,PCE)对小鼠肾间质纤维化的保护作用及其潜在分子机制。方法将50只雄性C57BL/6N小鼠随机分为5组(n=10):正常对照组、模型组、虎杖醇提物低、中、高(75、150、300 mg/kg)剂量组。除正常对照组外,其他各组灌胃腺嘌呤构建肾间质纤维化模型,虎杖醇提物低、中、高剂量组同时灌胃给予不同剂量的虎杖醇提物混悬液。各组经灌胃给药42 d后用生化试剂盒测定血清肌酐(serum creatinine,Scr)和尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)水平,通过苏木精伊红染色和Masson三色染色分别观察小鼠肾组织病理学变化及胶原沉积情况,采用Western Blot法检测小鼠肾组织中转化生长因子-β1(transforming growth factor-β1,TGF-β1)、Smad6、α平滑肌肌动蛋白(α-smooth muscle actin,α-SMA)、I型胶原蛋白(Collagen I)的表达情况。结果与正常对照组比较,模型组小鼠BUN、Scr水平显著增高(P<0.01)。肾组织病理学HE染色可见肾小管结构破坏,炎细胞浸润肾间质,完整的健存肾单位明显减少;Masson染色可见胶原纤维蓝色阳性染色面积明显增多。肾组织TGF-β1的表达明显增多(P<0.01),而TGF-β/Smad通路的负调节因子Smad6的表达显著下调(P<0.01)。上皮-间充质转化(epithelial-mesenchymal transformation,EMT)标志蛋白之一α-SMA、细胞外基质(extracellular matrix,ECM)蛋白之一Collagen I的表达明显增加(P<0.01)。与模型组相比,虎杖醇提物各给药组BUN、Scr水平以及肾组织TGF-β1、α-SMA及Collagen I的蛋白表达水平呈剂量依赖性降低,Smad6的表达水平呈剂量依赖性升高。肾组织的病理改变及纤维沉积面积均有不同程度的改善。结论虎杖醇提物能减轻腺嘌呤诱导的小鼠肾功能损伤,改善肾间质纤维化,其机制与干预TGF-β1/Smad信号通路,抑制EMT及ECM蛋白沉积有关。 展开更多
关键词 肾间质纤维化 虎杖醇提物 TGFβ1/Smad信号通路 上皮-间充质转化
下载PDF
两种不同种属小鼠急性免疫性肝损伤模型的比较
4
作者 胡宁 黄涵年 夏道宗 《基础医学与临床》 2023年第9期1364-1368,共5页
目的探讨刀豆蛋白A(ConA)引起两种不同种属小鼠急性免疫性肝损伤的剂量差异。方法雄性BALB/C小鼠和雄性C57BL/6小鼠分别为36只和40只。BALB/C小鼠分为对照组和5个(5、10、15、20和25 mg/kg ConA)实验组,C57BL/6小鼠分为对照组和5个(5、... 目的探讨刀豆蛋白A(ConA)引起两种不同种属小鼠急性免疫性肝损伤的剂量差异。方法雄性BALB/C小鼠和雄性C57BL/6小鼠分别为36只和40只。BALB/C小鼠分为对照组和5个(5、10、15、20和25 mg/kg ConA)实验组,C57BL/6小鼠分为对照组和5个(5、7.5、10、12.5和15 mg/kg ConA)实验组,实验组尾静脉注射设定剂量ConA。禁食不禁水,16 h后摘眼球采血,并取肝、脾和胸腺组织称重计算脏器指数,病理学检测肝组织,比色法测定血清中天冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性,ELISA检测血清中肿瘤坏死因子α(TNF-α)含量,并结合各组动物死亡率,以确定最佳ConA剂量。结果在BALB/C小鼠中,25 mg/kg剂量ConA死亡2只;AST、ALT活性和TNF-α含量与ConA呈剂量依赖性升高(P<0.05);肝脏指数与ConA的剂量呈现正相关(P<0.05);脾脏指数在5 mg/kg时高于10和15 mg/kg,表现出先升高再降低再升高的趋势。在C57BL/6小鼠中,ConA剂量在10、12.5和15 mg/kg时分别死亡1只、1只和2只;AST、ALT活性和TNF-α含量与ConA也呈剂量依赖性升高(P<0.05);肝脏指数与ConA的剂量呈正相关(P<0.001);脾脏指数在7.5 mg/kg时高于其余剂量组,总体表现为先升高后降低的趋势。在两个品系的小鼠中,胸腺指数均随着剂量的升高而降低。两种小鼠肝脏病变程度与ConA剂量呈正相关,从低剂量时的炎性细胞浸润发展为高剂量时的肝细胞坏死,从灶状坏死发展为片状坏死。结论C57BL/6小鼠较BALB/C小鼠对ConA敏感性更高,BALB/C小鼠复制动物模型的合适剂量为20 mg/kg,而C57BL/6小鼠复制动物模型的合适剂量为10 mg/kg。 展开更多
关键词 刀豆蛋白A 免疫性肝损伤 模型小鼠
下载PDF
安吉白茶多糖抗肿瘤及免疫调节研究 被引量:25
5
作者 夏道宗 张元君 +1 位作者 倪达美 居梦婷 《茶叶科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期40-44,共5页
选用MTT法研究了安吉白茶多糖的体外抗肿瘤活性;采用建立小鼠移植瘤模型,通过测定安吉白茶多糖对荷瘤小鼠抑瘤率和腹腔巨噬细胞吞噬能力,研究其体内抗肿瘤活性和免疫调节作用。结果表明,安吉白茶多糖体外能显著抑制S180细胞的生长,且具... 选用MTT法研究了安吉白茶多糖的体外抗肿瘤活性;采用建立小鼠移植瘤模型,通过测定安吉白茶多糖对荷瘤小鼠抑瘤率和腹腔巨噬细胞吞噬能力,研究其体内抗肿瘤活性和免疫调节作用。结果表明,安吉白茶多糖体外能显著抑制S180细胞的生长,且具有剂量依赖关系。体内试验表明,与模型对照组相比,安吉白茶多糖对小鼠S180实体瘤和H22腹水型肝癌移植瘤的生长均有显著抑制作用(P<0.05),对荷瘤小鼠脾指数和胸腺指数也有较强增高作用。体内免疫调节试验结果显示,安吉白茶多糖可使荷S180实体瘤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力显著升高(P<0.05)。 展开更多
关键词 安吉白茶多糖 抗肿瘤 免疫调节 腹腔巨噬细胞 吞噬能力
下载PDF
杭白菊总黄酮对铅诱导小鼠氧化损伤的拮抗效应研究 被引量:11
6
作者 夏道宗 吕圭源 +2 位作者 于新芬 王慧铭 杨晴 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第23期2803-2808,共6页
目的:探讨杭白菊总黄酮(total flavonoids from Chrysanthemum morifolium,TFCM)对铅诱导小鼠脑、肝脏和肾脏氧化损伤的拮抗效应。方法:将90只雄性小鼠分为9组:正常组,模型组,阳性药组,TFCM低、中、高(150,300,500 mg.kg-1)剂量组,TFCM... 目的:探讨杭白菊总黄酮(total flavonoids from Chrysanthemum morifolium,TFCM)对铅诱导小鼠脑、肝脏和肾脏氧化损伤的拮抗效应。方法:将90只雄性小鼠分为9组:正常组,模型组,阳性药组,TFCM低、中、高(150,300,500 mg.kg-1)剂量组,TFCM低、中、高剂量+二巯基丁二酸(DMSA,70 mg.kg-1)组。前20 d,除正常组外,其余小鼠隔天腹腔注射醋酸铅建立铅中毒模型;接下来的10 d,各组小鼠灌胃给予受试物。实验结束后,摘眼球取血及各脏器,测定全血、脑、肝脏、肾脏中铅、锌和铜的含量,计算脏体比重系数,并对抗氧化酶活性及脂质过氧化水平进行检测和分析。结果:TFCM可拮抗铅中毒小鼠体重的下降和脏体比重的升高。单独使用TFCM对小鼠血液及组织中铅浓度并无显著影响,但与DMSA联合使用时排铅效果显著(P<0.01),且未造成锌、铜的流失。中、高剂量TFCM在增加小鼠脑GSH含量,GSH-Px,SOD,CAT活性及降低MDA含量方面,效果明显优于DMSA;高剂量TFCM在增加小鼠肝脏和肾脏GSH-Px,CAT活性及降低MDA含量方面,效果也明显优于DMSA。TFCM与DMSA联合使用时,也可显著改善小鼠脑、肝脏和肾脏脂质过氧化,增加GSH,GSH-Px,SOD和CAT的活性,效果优于单独使用DMSA。结论:TFCM可显著提高铅中毒小鼠组织中抗氧化酶的活性,改善脂质过氧化,从而明显拮抗铅诱导的脑、肝脏和肾脏氧化损伤。 展开更多
关键词 杭白菊 总黄酮 铅中毒 氧化损伤 药物拮抗效应
下载PDF
蜂胶总黄酮的最佳提取工艺研究 被引量:9
7
作者 夏道宗 励建荣 +1 位作者 陈明之 吕圭源 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第1期153-157,共5页
影响蜂胶总黄酮提取效率的主要因素是提取时间,其次是乙醇浓度,提取温度和料液比对提取效率几乎无影响;超声波提取具有短时高效的优点,适合于蜂胶总黄酮的提取;正交试验表明,超声条件下蜂胶总黄酮的最佳提取工艺是30℃,50min,95%乙醇,... 影响蜂胶总黄酮提取效率的主要因素是提取时间,其次是乙醇浓度,提取温度和料液比对提取效率几乎无影响;超声波提取具有短时高效的优点,适合于蜂胶总黄酮的提取;正交试验表明,超声条件下蜂胶总黄酮的最佳提取工艺是30℃,50min,95%乙醇,料液比1:30,此条件下测得总黄酮百分含量为6.39%。 展开更多
关键词 总黄酮 最佳提取工艺 蜂胶 95%乙醇 超声波提取 影响 乙醇浓度 料液比 高效 主要因素
下载PDF
马齿苋、车前草复合保健饮料的研制及其抗氧化作用研究 被引量:16
8
作者 夏道宗 陈佳 邹庄丹 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第4期118-122,共5页
以马齿苋、车前草为主要原料,添加柠檬酸、蔗糖、蜂蜜等辅料,经过筛选配方和优化工艺,研制了马齿苋、车前草复合保健饮料;并采用化学模拟体系测定了该饮料抑制脂质体过氧化及清除.OH、O2.和DPPH.的能力。结果表明:主辅料用量均对该饮品... 以马齿苋、车前草为主要原料,添加柠檬酸、蔗糖、蜂蜜等辅料,经过筛选配方和优化工艺,研制了马齿苋、车前草复合保健饮料;并采用化学模拟体系测定了该饮料抑制脂质体过氧化及清除.OH、O2.和DPPH.的能力。结果表明:主辅料用量均对该饮品的质量有较大影响,最佳配方为1000ml饮料中含干马齿苋6.67g、干车前草8.33g、白砂糖60g、蜂蜜12g、柠檬酸1.4g。马齿苋、车前草复合保健饮料对自由基的清除能力较强,其清除.OH、O2.、DPPH.和抑制脂质体过氧化的IC50分别为96.2、201、4.76和15.34mg/L(以总黄酮计)。 展开更多
关键词 马齿苋 车前草 复合饮料 抗氧化
下载PDF
二次回归通用旋转设计优化土茯苓总黄酮的提取工艺 被引量:21
9
作者 夏道宗 于新芬 马志杰 《中华中医药学刊》 CAS 2009年第7期1460-1463,共4页
目的:采用二次回归通用旋转试验设计优化土茯苓总黄酮(TFSG)的提取工艺。方法:根据Box-Be-hnken的中心组合试验设计原理,在单因素试验的基础上采用四因素三水平的响应曲面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因子,以TFSG得率(%)为... 目的:采用二次回归通用旋转试验设计优化土茯苓总黄酮(TFSG)的提取工艺。方法:根据Box-Be-hnken的中心组合试验设计原理,在单因素试验的基础上采用四因素三水平的响应曲面分析法,依据回归分析确定各工艺条件的影响因子,以TFSG得率(%)为响应值作响应面和等高线图。结果:TFSG超声波辅助提取效果的影响因素由大到小顺序为:乙醇浓度>超声功率>超声时间>料液比。优化后的工艺参数为:乙醇浓度57%,超声功率500W,超声时间34min,料液比1:21,响应值达到2.32%。结论:本文所建立的数学模型极其显著(P<0.01),可用来对TFSG的提取工艺进行分析和预测。 展开更多
关键词 二次回归通用旋转设计 土茯苓 总黄酮 提取工艺
原文传递
以土茯苓为主药的中药复方对实验性铅中毒的治疗作用 被引量:6
10
作者 夏道宗 王慧铭 +2 位作者 杨晴 蒋立勤 夏明 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期404-406,共3页
目的:探讨以土茯苓为主药的中药复方的排铅作用及对小鼠肝组织氧化损伤的保护作用。方法:采用腹腔注射醋酸铅的方法建立铅中毒模型。测定各组小鼠全血及脑、肝脏、肾脏和股骨中铅、锌、铜的含量,并检测肝脏的脂质过氧化水平。结果:中药... 目的:探讨以土茯苓为主药的中药复方的排铅作用及对小鼠肝组织氧化损伤的保护作用。方法:采用腹腔注射醋酸铅的方法建立铅中毒模型。测定各组小鼠全血及脑、肝脏、肾脏和股骨中铅、锌、铜的含量,并检测肝脏的脂质过氧化水平。结果:中药复方对铅中毒小鼠体质量增长和脏器指数基本无影响。给予中药复方后,铅中毒小鼠血铅、脑铅、肝铅、肾铅和骨铅的含量分别下降了74%、48%、56%、51%和44%,但对体内锌、铜含量影响不显著。中药复方可使铅中毒小鼠肝脏中MDA含量下降31%,同时使GSH含量及GSH-Px、SOD活性分别增高63%、76%和66%。结论:以土茯苓为主药的中药复方不仅具有良好的排铅效果,还能有效拮抗铅中毒小鼠肝组织的氧化损伤。 展开更多
关键词 土茯苓 中药复方 铅中毒 氧化损伤
原文传递
青梅提取物防治氧嗪酸钾致小鼠高尿酸血症的研究 被引量:10
11
作者 夏道宗 潘东曼 +1 位作者 龚金炎 邵奇佳 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第1期8-10,28,共4页
本文采用尿酸酶抑制剂氧嗪酸钾建立小鼠高尿酸血症模型,研究青梅核醇提物乙酸乙酯相(PMS-E)和青梅花醇提物正丁醇相(PF-B)对小鼠高尿酸血症的防治作用。小鼠血尿酸水平的测定采用碱性磷钨酸盐法,血清生化指标(肌酐、尿素氮和白球比)以... 本文采用尿酸酶抑制剂氧嗪酸钾建立小鼠高尿酸血症模型,研究青梅核醇提物乙酸乙酯相(PMS-E)和青梅花醇提物正丁醇相(PF-B)对小鼠高尿酸血症的防治作用。小鼠血尿酸水平的测定采用碱性磷钨酸盐法,血清生化指标(肌酐、尿素氮和白球比)以及血清和肝脏中黄嘌呤氧化酶(XO)活性的测定采用试剂盒法。实验结果表明,PMS-E和PF-B在中、高剂量时均能显著降低高尿酸血症小鼠血尿酸水平(p<0.01);PF-B的降肌酐能力要强于PMS-E,但降尿素氮能力却弱于PMS-E;PMS-E和PF-B对血清白球比的影响与正常组比较均不显著(p>0.05)。PF-B的降肝脏XO能力要强于PMS-E,但在血清XO的降低方面两者差异不显著。本研究结果为青梅提取物用于开发降尿酸、抗痛风的功能性食品和膳食补充剂奠定了基础。 展开更多
关键词 青梅 高尿酸血症 尿酸酶抑制剂 功能性评价
下载PDF
高良姜总黄酮对铅中毒致小鼠脑、肾氧化应激的保护作用研究 被引量:8
12
作者 夏道宗 金相国 +2 位作者 陆超 徐丽萍 孙瑶婷 《浙江中医药大学学报》 CAS 2013年第8期1018-1022,共5页
[目的]探讨高良姜总黄酮(Total flavonoids from Alpinia officinarum Hance,TFAO)对铅中毒小鼠脑、肾脏氧化应激的保护作用。[方法]60只小鼠分为正常组,模型组,阳性组,TFAO低、中、高剂量组。通过腹腔注射醋酸铅建立铅中毒模型,灌胃给... [目的]探讨高良姜总黄酮(Total flavonoids from Alpinia officinarum Hance,TFAO)对铅中毒小鼠脑、肾脏氧化应激的保护作用。[方法]60只小鼠分为正常组,模型组,阳性组,TFAO低、中、高剂量组。通过腹腔注射醋酸铅建立铅中毒模型,灌胃给予受试物。实验结束后,测定小鼠体重、脏器指数,血液及组织铅浓度,脑、肾氧化应激参数,如还原型谷胱甘肽(glutathione,GSH)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、过氧化氢酶(catalase,CAT)等指标。[结果]高浓度TFAO对小鼠血液及组织中铅含量有明显降低作用,且未造成其他必需元素如锌的流失。与模型组相比较,TFAO可显著增加小鼠脑、肾GSH含量和抗氧化酶活性,并能显著降低MDA水平。[结论]TFAO可通过提高铅中毒小鼠组织中抗氧化酶的活性,改善脂质过氧化,从而发挥其对铅诱导的脑、肾氧化应激的保护效应。 展开更多
关键词 高良姜 黄酮类化合物 铅中毒 氧化应激 抗氧化
下载PDF
车前草总黄酮清除自由基及对小鼠氧化损伤的保护作用 被引量:24
13
作者 夏道宗 刘杰尔 陈佩佩 《科技通报》 北大核心 2009年第6期792-797,共6页
目的研究车前草总黄酮体外清除自由基及对D-半乳糖诱导小鼠氧化损伤的保护作用。方法采用化学模拟体系研究了车前草总黄酮(total flavonoids from Plantago asiatica Linn.,TFPA)对DPPH自由基和ABTS+自由基的清除能力及对脂质体过氧化... 目的研究车前草总黄酮体外清除自由基及对D-半乳糖诱导小鼠氧化损伤的保护作用。方法采用化学模拟体系研究了车前草总黄酮(total flavonoids from Plantago asiatica Linn.,TFPA)对DPPH自由基和ABTS+自由基的清除能力及对脂质体过氧化的抑制作用。采用D-半乳糖建立小鼠氧化损伤模型,研究了不同剂量TFPA(100、200、500 mg/kg.bw)对小鼠体重、脏器指数及血清、肝脏中丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响。结果TFPA可有效清除DPPH自由基和ABTS+自由基,抑制脂质体过氧化,其IC50分别为9.00 mg/L、107.93 mg/L和18.28 mg/L。TFPA可使氧化损伤小鼠体重增量、胸腺指数显著升高(p<0.01),使肝脏、肾脏和脾脏指数也出现一定程度的升高(p<0.05);TFPA可有效降低氧化损伤小鼠血清和肝脏中MDA含量,最大降幅分别为22%和14%;同时有效增高氧化损伤小鼠血清和肝脏中GSH-Px、SOD的活性,且具有量效关系。结论TFPA可显著增高氧化损伤小鼠体内抗氧化酶活性,改善脂质过氧化,从而明显保护D-半乳糖诱导的氧化损伤。 展开更多
关键词 车前草 总黄酮 清除自由基 氧化损伤
下载PDF
安吉白茶、桑叶复合功能性饮料对D-半乳糖致小鼠氧化损伤的拮抗效应研究 被引量:4
14
作者 夏道宗 于新芬 倪达美 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第7期1482-1485,1564,共5页
本文采用D-半乳糖建立小鼠氧化损伤(应激)模型,研究了不同剂量安吉白茶、桑叶复合功能性饮料喷雾干粉DPCB(100、200、500 mg/kg.bw)对小鼠体重、脏器指数,血清、肝脏中丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD... 本文采用D-半乳糖建立小鼠氧化损伤(应激)模型,研究了不同剂量安吉白茶、桑叶复合功能性饮料喷雾干粉DPCB(100、200、500 mg/kg.bw)对小鼠体重、脏器指数,血清、肝脏中丙二醛(MDA)含量和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)活性,以及对肝脏组织病理学的影响。结果表明,DPCB可使氧化损伤小鼠体重增量、胸腺指数显著升高,使肝脏、肾脏和脾脏指数也出现一定程度的升高;DPCB可有效降低氧化损伤小鼠血清和肝脏中MDA含量,最大降幅分别为21%和15%;同时有效增高氧化损伤小鼠血清和肝脏中GSH-Px、SOD的活性,且具有量效关系;此外,DPCB对肝脏组织的病理学改变有一定拮抗效应。本研究为安吉白茶、桑叶天然抗氧化功能性食品的开发奠定了基础。 展开更多
关键词 安吉白茶 桑叶 饮料 健康保护 D-半乳糖 氧化应激
下载PDF
过氧化凯氏定氮法在食品蛋白质分析中的应用 被引量:7
15
作者 夏道宗 陈明之 于新芬 《食品与药品》 CAS 2005年第04A期54-56,共3页
主要研究了过氧化凯氏定氮法在食品蛋白质分析中的应用,此法较常规或改良凯氏定氮法具有快速简便、精确精密、准确、灵敏度高等优点,且所用的消化设备简单易推广。
关键词 食品 蛋白质 过氧化凯氏定氮法 过氧化氢
下载PDF
罐头食品中微量重金属的快速测定 被引量:11
16
作者 夏道宗 于新芬 《现代食品科技》 EI CAS 2005年第2期163-165,160,共4页
本文对罐头食品中微量重金属测定的样品消化进行了研究,提出以酸提取和HNO3-HCl顺序消化这两种消化技术处理样品。据此,建立了铜、锌、铅、镉、锡的原子吸收光谱快速测定方法,对不同添加量水平的回收率为79.0-126.0%,变异系数为2.1-20.8... 本文对罐头食品中微量重金属测定的样品消化进行了研究,提出以酸提取和HNO3-HCl顺序消化这两种消化技术处理样品。据此,建立了铜、锌、铅、镉、锡的原子吸收光谱快速测定方法,对不同添加量水平的回收率为79.0-126.0%,变异系数为2.1-20.8%。两种消化技术均具有操作简便、省时、准确度高和精密度好的优点,适合于作为食品分析的例行方法。 展开更多
关键词 罐头食品 微量重金属 快速测定
下载PDF
痛风的营养与饮食疗法研究进展 被引量:12
17
作者 夏道宗 钟怡平 《浙江中医药大学学报》 CAS 2012年第11期1249-1252,共4页
[目的]为深入了解日常饮食对痛风的影响,预防和治疗痛风病,本文综述了痛风的营养与饮食疗法。[方法]依据近5年来国内外研究痛风与饮食的相关文献,进行分析、归纳和总结。[结果]目前痛风发病率正不断上升,特别是一些中老年男性及老年女... [目的]为深入了解日常饮食对痛风的影响,预防和治疗痛风病,本文综述了痛风的营养与饮食疗法。[方法]依据近5年来国内外研究痛风与饮食的相关文献,进行分析、归纳和总结。[结果]目前痛风发病率正不断上升,特别是一些中老年男性及老年女性正受到了痛风的严重困扰。痛风与每个人的饮食有着密切的关系,长期的不良饮食习惯和不均衡饮食结构会增加痛风的发病率。[结论]痛风的营养与饮食疗法形式多样,只要注意调整膳食结构,养成良好的饮食习惯,都能有效预防痛风的发生。 展开更多
关键词 痛风 嘌呤代谢 饮食疗法 饮食结构 研究进展
下载PDF
现代科技革命对食品安全的影响及其伦理学思考 被引量:3
18
作者 夏道宗 王慧铭 +2 位作者 李范珠 蒋立勤 夏明 《浙江中医药大学学报》 CAS 2008年第6期710-711,共2页
食品安全伦理是21世纪人类以新的价值观和道德观念审视食品安全生产和消费过程中道德主体行为善恶而作出的理性选择。从国内外食品安全现状作分析,阐述了现代科技革命对食品安全的影响及其伦理学问题。
关键词 食品安全 科技革命 伦理学
下载PDF
蜂胶化学成分研究及功能食品开发 被引量:1
19
作者 夏道宗 陈明之 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第5期107-109,共3页
蜂胶是一种天然的活性物质,含有氨基酸类、维生素类、酶类、矿物质、黄酮类、多酚类等化学成分,具有多种生理、病理功能。目前,市场上蜂胶功能食品的种类很多,包括胶囊、口服液、口香糖和饮料等,但人们对蜂胶产品的消费还存在一些误区... 蜂胶是一种天然的活性物质,含有氨基酸类、维生素类、酶类、矿物质、黄酮类、多酚类等化学成分,具有多种生理、病理功能。目前,市场上蜂胶功能食品的种类很多,包括胶囊、口服液、口香糖和饮料等,但人们对蜂胶产品的消费还存在一些误区和不合理之处,有待于正确引导并提高他们的认识,蜂胶功能食品市场也有待于规范化。 展开更多
关键词 蜂胶 化学成分 功能食品 开发 化学成分研究 食品开发 食品市场 活性物质 氨基酸类 维生素类
下载PDF
强化凯氏定氮法在蛋白质测定中的应用研究 被引量:2
20
作者 夏道宗 于新芬 陈明之 《江西食品工业》 2005年第1期24-25,共2页
本文主要研究了强化凯氏定氮法在食品蛋白质测定中的应用,该法较常规或改良凯氏定氮法具有快速简便、精确精密、准确、灵敏度高等优点,且所用消化设备简便、常用,易于推广。
关键词 凯氏定氮法 食品蛋白质 应用研究 测定 设备 强化 消化 推广 改良 精确
下载PDF
上一页 1 2 5 下一页 到第
使用帮助 返回顶部