期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
用快速电量分析法测定食用油脂及食品中油脂的过氧化值
1
作者 大石充南 张曼茹 《肉品卫生》 1996年第8期29-31,共3页
1 实验方法1.1 材料 以从市场购人的快餐面、江米条、油炸酥脆薄片饼干、萃取的油脂及油蜡药品公司制造的棉籽油、椰子油、棕榈油、豆油、玉米油、菜籽油、猪油、牛油作为试料。
关键词 食用油 过氧化值 电量分析法 测定
下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部