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枸杞粉对白鲢鱼糜凝胶品质的影响
1
作者 郑赵敏 徐巧玲 +5 位作者 郑洪梨 刘俊辰 施咏淇 姚春霞 肖春元 汪兰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期168-176,共9页
该研究以冷冻白鲢鱼糜为实验原料,向其中添加枸杞粉(wolfberry powder,WP),分析不同添加量[0.25%、0.5%、0.75%、1%、1.5%(质量分数)]的WP对白鲢鱼糜凝胶持水性、蒸煮损失率、白度值、水分分布、凝胶特性、微观结构、感官评价及气味特... 该研究以冷冻白鲢鱼糜为实验原料,向其中添加枸杞粉(wolfberry powder,WP),分析不同添加量[0.25%、0.5%、0.75%、1%、1.5%(质量分数)]的WP对白鲢鱼糜凝胶持水性、蒸煮损失率、白度值、水分分布、凝胶特性、微观结构、感官评价及气味特征的影响。结果表明,随着WP含量的增加,鱼糜凝胶的持水性、硬度、咀嚼性和凝胶强度都表现出先增大后减小的趋势,当WP的添加量为0.5%时达到最大,分别为78.55%、(2716.77±75.76)g、(2185.15±32.46)g和1087 g·cm;而蒸煮损失率则表现出先减小后增大的趋势,在0.5%的添加量时,蒸煮损失率最小,为7.49%。在鱼糜中加入WP后,可以减少鱼糜凝胶中自由水的比例,增加不易流动水的比例,使鱼糜凝胶保留更多水分,且当WP在最适添加量0.5%时,鱼糜凝胶中只检测到结合水和不易流动水,未检测到自由水。适量WP的添加会增强鱼糜凝胶的网络结构,使其变得更加致密均匀。WP的添加会减小鱼糜凝胶的白度值和色泽评分,但在最适添加量0.5%时,其颜色总体可接受。此外,感官评价和电子鼻分析结果表明,当WP在最适添加量0.5%时,可以显著改善鱼糜凝胶的风味品质。研究结果可为生产高品质的鱼糜产品提供理论依据。 展开更多
关键词 枸杞粉 白鲢 鱼糜 持水性 微观结构 凝胶品质
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上海市松江区社区居民血清谷丙转氨酶与2型糖尿病相关性研究
2
作者 黄丽 姜永根 +3 位作者 孙中兴 姚春霞 吴毅凌 赵根明 《江苏预防医学》 CAS 2023年第2期148-150,159,共4页
目的了解上海市松江区社区居民中血清谷丙转氨酶(ALT)与2型糖尿病(T2DM)的关系,为糖尿病的早期防控提供理论依据。方法对上海市松江区32695名20~74岁常住居民进行问卷调查及体格检查,并检测血清谷丙转氨酶、血糖、血脂等生化指标,分析AL... 目的了解上海市松江区社区居民中血清谷丙转氨酶(ALT)与2型糖尿病(T2DM)的关系,为糖尿病的早期防控提供理论依据。方法对上海市松江区32695名20~74岁常住居民进行问卷调查及体格检查,并检测血清谷丙转氨酶、血糖、血脂等生化指标,分析ALT与T2DM的关系。结果检出T2DM 4883人,患病率为14.94%。多因素logistic回归分析发现,调整年龄、婚姻、文化程度、吸烟、饮酒、血压、超重、中心性肥胖、尿酸、血脂等可能的混杂因素后,ALT异常组患T2DM的风险是正常组的1.917倍(95%CI:1.716~2.143),在男性和女性居民中的风险分别为1.787倍(95%CI:1.521~2.091)和2.047倍(95%CI:1.747~2.400)。结论上海市松江区社区居民ALT异常是T2DM患病危险因素,在糖尿病防控中需关注ALT水平。 展开更多
关键词 血糖 2型糖尿病 谷丙转氨酶
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基于核心素养的初中语文阅读教学实践探索
3
作者 姚春霞 《教学管理与教育研究》 2024年第3期73-75,共3页
新课标指出,语文课程致力于全体学生核心素养的形成与发展。核心素养是学生通过课程学习逐步形成的正确价值观、必备品格和关键能力,是课程育人价值的集中体现。《义务教育语文课程标准(2022年版)》中对“核心素养”的要求反映了语文学... 新课标指出,语文课程致力于全体学生核心素养的形成与发展。核心素养是学生通过课程学习逐步形成的正确价值观、必备品格和关键能力,是课程育人价值的集中体现。《义务教育语文课程标准(2022年版)》中对“核心素养”的要求反映了语文学科理念的调整,体现了对学科知识、思维和内在价值联系的重新认知和梳理。本文探究了核心素养下的初中语文阅读教学中“教师该如何教,学生又该如何学”的问题,结合初中语文阅读教学实践探索,提出单篇的“1+X”阅读教学、单元的“X→1”阅读教学、整本书阅读的“1→X”教学策略,以促进学生核心素养发展。 展开更多
关键词 核心素养 初中语文 阅读教学 策略
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食用菌菌渣组合猪粪好氧堆肥效果研究
4
作者 林淼 姚春霞 李默挺 《食用菌》 CAS 2023年第4期68-71,共4页
探究食用菌菌渣组合猪粪好氧堆肥的效果。对比纯菌渣组及菌渣1∶1猪粪组在堆肥过程中物料的理化性质及养分变化,结果表明,菌渣猪粪堆肥可缩短堆肥周期,提高堆肥质量,物料含有机质34.6%,pH 8.1,含水率27.6%,含总养分8.26%,含机械杂质0.4... 探究食用菌菌渣组合猪粪好氧堆肥的效果。对比纯菌渣组及菌渣1∶1猪粪组在堆肥过程中物料的理化性质及养分变化,结果表明,菌渣猪粪堆肥可缩短堆肥周期,提高堆肥质量,物料含有机质34.6%,pH 8.1,含水率27.6%,含总养分8.26%,含机械杂质0.46%,均满足《有机肥料:NY/T 525—2021》中的指标要求。菌渣组合猪粪堆肥是一种有效、可持续的农业废弃物处理方法,具有环境效益和农业效益,有助于农业部门的循环经济和环境友好型农业实践。 展开更多
关键词 食用菌菌渣 猪粪 好氧堆肥 理化性质 养分变化
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双循环新发展格局下区域数字经济发展测度及策略
5
作者 杨习英 姚春霞 +2 位作者 郭彩云 沈洁 马静 《现代工业经济和信息化》 2023年第10期11-13,18,共4页
双循环新发展格局下发展数字经济是促进区域经济高质量发展的重要手段,科学预测区域数字经济发展水平是有效实施发展策略的基础。在综述已有研究成果基础上,从数字化、网络化和智能化维度建立数字经济发展评价指标体系,以河北省为例,运... 双循环新发展格局下发展数字经济是促进区域经济高质量发展的重要手段,科学预测区域数字经济发展水平是有效实施发展策略的基础。在综述已有研究成果基础上,从数字化、网络化和智能化维度建立数字经济发展评价指标体系,以河北省为例,运用熵权法计算河北省数字经济的综合发展水平,应用GM(1,1)模型预测未来五年发展趋势并提出有关发展策略建议。 展开更多
关键词 数字经济 熵权法 GM(1 1) 测度 策略
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探究式教学法在高中音乐鉴赏课中的应用
6
作者 姚春霞 姚玲 黄宁 《新课程研究》 2024年第7期49-51,共3页
文章在分析探究式教学法的内涵与应用流程的基础上,探讨将其运用到高中音乐鉴赏课中,以营造探究教学氛围,提高学生在课堂上的参与度,增强学生的体验感,激发学生的自主探究意识,引导学生在音乐知识学习、实训演唱过程中不断提升认知高度... 文章在分析探究式教学法的内涵与应用流程的基础上,探讨将其运用到高中音乐鉴赏课中,以营造探究教学氛围,提高学生在课堂上的参与度,增强学生的体验感,激发学生的自主探究意识,引导学生在音乐知识学习、实训演唱过程中不断提升认知高度,实现自我发展。 展开更多
关键词 探究式教学 高中音乐鉴赏 教学研究
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芋头粉对白鲢鱼糜制品品质的影响 被引量：1
7
作者 施咏淇 王攀 +6 位作者 周思瑞 郑赵敏 邹航 赵尚龙 张恩来 姚春霞 谭志国 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第24期63-71,共9页
为改善白鲢鱼糜制品的凝胶特性及风味品质,本文以冷冻白鲢鱼糜为研究对象,研究了不同芋头粉添加量(0、0.1%、0.25%、0.5%、1%、1.5%(w/w))对白鲢鱼糜制品持水性、蒸煮损失率、白度值、水分分布、凝胶性能、感官品质及气味特征的影响。... 为改善白鲢鱼糜制品的凝胶特性及风味品质,本文以冷冻白鲢鱼糜为研究对象,研究了不同芋头粉添加量(0、0.1%、0.25%、0.5%、1%、1.5%(w/w))对白鲢鱼糜制品持水性、蒸煮损失率、白度值、水分分布、凝胶性能、感官品质及气味特征的影响。结果表明,随着芋头粉添加量的增加,鱼糜制品的持水性、硬度、咀嚼性和凝胶强度均呈现先增大后减小的趋势,而蒸煮损失率则表现为先减小后增大的趋势,且当芋头粉的添加量为0.25%时,鱼糜制品的持水性、硬度、咀嚼性及凝胶强度均增加到最大值,分别为78.61%、1815.65±23.47 g、1446.85±70.28 g和831.19 g·cm,蒸煮损失率降低到最小值,为13.42%。当芋头粉添加量在0.1%~0.25%时,越来越多的芋头粉吸水溶胀,填充于鱼糜蛋白的网络结构中束缚住更多的水分,使鱼糜制品中结合水和不易流动水不断增加,最终使得鱼糜制品的凝胶特性增强,但当芋头粉的添加量大于0.25%时,过多的芋头粉反而会阻碍鱼糜蛋白的交联,导致自由水增加,使鱼糜制品的凝胶特性减弱。感官评价和电子鼻分析表明,当芋头粉在最适添加量0.25%时,还可以改善鱼糜制品的风味品质。本研究为高质量鱼糜制品的生产提供了理论依据。 展开更多
关键词 芋头粉 白鲢 鱼糜制品 持水性 凝胶特性 风味品质
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芹菜素调节AMPK/mTOR通路对子痫前期胎盘滋养细胞自噬的影响研究
8
作者 王光祖 王少敏 +3 位作者 乔素兰 李晓敬 姚春霞 布兰娜 《湖南中医药大学学报》 CAS 2023年第8期1394-1401,共8页
目的探究芹菜素对子痫前期(preeclampsia,PE)胎盘滋养细胞自噬的影响及可能的作用机制。方法取人绒毛膜滋养层HTR-8/Svneo细胞,采用缺氧复氧1 h(hypoxic-reoxygenation 1 h,H1R1)诱导建立PE细胞模型,并通过MTT法检测芹菜素对HTR-8/Svne... 目的探究芹菜素对子痫前期(preeclampsia,PE)胎盘滋养细胞自噬的影响及可能的作用机制。方法取人绒毛膜滋养层HTR-8/Svneo细胞,采用缺氧复氧1 h(hypoxic-reoxygenation 1 h,H1R1)诱导建立PE细胞模型,并通过MTT法检测芹菜素对HTR-8/Svneo细胞毒性的影响。取对数生长期的HTR-8/Svneo细胞,分为对照组、H1R1组、腺苷酸活化蛋白激酶(adenosine monophosphate-activated protein kinase,AMPK)激活剂阿卡地新(acadesine,AICAR)组(1 mmol/L)、芹菜素低剂量组(10μmol/L)、芹菜素高剂量组(20μmol/L)、芹菜素+AICAR组(芹菜素20μmol/L+AICAR 1 mmol/L)。采用MTT法检测细胞活力;透射电子显微镜观察细胞自噬情况;划痕实验和Transwell小室实验检测细胞迁移、侵袭能力;Western blot法检测细胞AMPK/哺乳动物雷帕霉素靶蛋白(mammalian target of rapamycin,mTOR)通路和自噬、侵袭相关蛋白的表达。结果与对照组比较,10、20μmol/L芹菜素对HTR-8/Svneo细胞增殖有促进作用(P<0.05)。与对照组比较,H1R1组细胞在24、48、72 h时细胞活力、划痕愈合率和穿膜细胞数、N-钙黏蛋白(N-cadherin)表达、p-mTOR/mTOR比值显著降低(P<0.05),微管相关蛋白1轻链3-Ⅱ(microtubule-associated protein 1 light chain 3-Ⅱ,LC3Ⅱ)/微管相关蛋白1轻链3-Ⅰ(microtubule-associated protein 1 light chain 3-Ⅰ,LC3Ⅰ)比值、Beclin-1和E-钙黏蛋白(E-cadherin)表达、p-AMPK/AMPK比值显著升高(P<0.05),自噬小体数量增多(P<0.05);与H1R1组比较,芹菜素低、高剂量组细胞活力、划痕愈合率和穿膜细胞数、N-cadherin表达、p-mTOR/mTOR比值显著升高(P<0.05),LC3Ⅱ/LC3Ⅰ比值、Beclin-1和E-cadherin表达、p-AMPK/AMPK比值显著降低(P<0.05),自噬小体数量减少(P<0.05);与芹菜素高剂量组比较,芹菜素+AICAR组细胞在24、48、72 h时细胞活力、划痕愈合率和穿膜细胞数、N-cadherin表达、p-mTOR/mTOR比值显著降低(P<0.05),LC3Ⅱ/LC3Ⅰ比值、Beclin-1和E-cadherin表达、p-AMPK/AMPK比值显著升高(P<0.05),自噬小体数量增多(P<0.05)。结论芹菜素能增强滋养细胞的侵袭能力,改善PE,其作用机制可能与抑制AMPK/mTOR通路介导的胎盘滋养细胞过度自噬有关。 展开更多
关键词 芹菜素 子痫前期 胎盘滋养细胞 自噬 迁移 侵袭 腺苷酸活化蛋白激酶 哺乳动物雷帕霉素靶蛋白
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芒柄花素调节Nrf2/HO-1信号通路对急性肺栓塞大鼠肺组织损伤的影响
9
作者 赵博韬 毛宏宇 +1 位作者 姚春霞 吴清华 《川北医学院学报》 CAS 2023年第12期1592-1597,共6页
目的:探究芒柄花素(FN)调节核因子E2相关因子2/血红素加氧酶-1(Nrf2/HO-1)信号通路对急性肺栓塞(APE)大鼠肺组织损伤的影响。方法:将SD大鼠采用随机数字表法分为对照组(Control组)、APE模型组(APE组)、低分子肝素钙组(LMWH组)、低剂量FN... 目的:探究芒柄花素(FN)调节核因子E2相关因子2/血红素加氧酶-1(Nrf2/HO-1)信号通路对急性肺栓塞(APE)大鼠肺组织损伤的影响。方法:将SD大鼠采用随机数字表法分为对照组(Control组)、APE模型组(APE组)、低分子肝素钙组(LMWH组)、低剂量FN组(L-FN组)、高剂量FN组(H-FN组)、Nrf2抑制剂Brusatol组(BR组)、高剂量FN+Brusatol组(H-FN+BR组),每组各12只。APE模型采用自体血栓回输法构建。以相应药物或生理盐水干预7 d后,检测动脉血氧分压(PaO_(2))、氧合指数(OI)和血清B型脑钠肽(BNP)、肌钙蛋白Ⅰ(TnⅠ)、缺血修饰性白蛋白(IMA)水平;HE染色检测肺组织病理;ELISA法测定血清白细胞介素6(IL-6)、肿瘤坏死因子α(TNF-α)水平;试剂盒测定肺组织超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)水平;Western blot检测肺组织Nrf2、HO-1、核因子κB(NF-κB)、p-NF-κB蛋白水平。结果:与Control组比较,APE组大鼠肺组织结构紊乱,肺泡破裂融合,有渗液,间质区水肿且大量炎性细胞浸润,PaO_(2)、OI和肺组织SOD、Nrf2、HO-1水平降低,血清BNP、TnⅠ、IMA、IL-6、TNF-α水平和肺组织MDA、p-NF-κB/NF-κB水平升高(P<0.05);与APE组比较,LMWH组、L-FN组和H-FN组大鼠肺组织病变减轻,PaO_(2)、OI和肺组织SOD、Nrf2、HO-1水平升高但L-FN组在3组中最低(P<0.05),血清BNP、TnⅠ、IMA、IL-6、TNF-α水平和肺组织MDA、p-NF-κB/NF-κB降低但L-FN组在3组中最高(P<0.05),BR组与上述指标水平变化相反(P<0.05);与H-FN组比较,H-FN+BR组大鼠肺组织病理变化加重,炎性细胞增多,PaO_(2)、OI和肺组织SOD、Nrf2、HO-1水平降低,血清BNP、TnⅠ、IMA、IL-6、TNF-α水平和肺组织MDA、p-NF-κB/NF-κB升高(P<0.05)。结论:FN可能通过激活Nrf2/HO-1通路,减轻APE大鼠肺组织损伤。 展开更多
关键词 芒柄花素 核因子E2相关因子2/血红素加氧酶-1 急性肺栓塞 肺损伤
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西瓜设施栽培化肥减量对其产量和品质的影响 被引量：25
10
作者 姚春霞 陈振楼 +5 位作者 邱琴 黄忆红 尹君 张家训 李春华 茅国芳 《华北农学报》 CSCD 北大核心 2005年第2期76-79,共4页
在上海浦东新区唐镇农业示范基地3年西瓜重茬的5年棚内进行了西瓜氮肥减量与盐渍化等的相关试验,以研究对西瓜产量、品质等的影响。试验表明在一定的肥力基础上,增施有机肥,氮肥减量是可行的,一次施足基肥,膨果期不再施肥,以水吊肥也是... 在上海浦东新区唐镇农业示范基地3年西瓜重茬的5年棚内进行了西瓜氮肥减量与盐渍化等的相关试验,以研究对西瓜产量、品质等的影响。试验表明在一定的肥力基础上,增施有机肥,氮肥减量是可行的,一次施足基肥,膨果期不再施肥,以水吊肥也是可行的。氮肥减量处理区西瓜最终在单株结瓜数、单瓜重、每公顷产量及中心糖度各指标上,均好于常规施肥处理区,表明氮肥用量可明显减下来。 展开更多
关键词 产量和品质 西瓜 设施栽培 化肥 上海浦东新区 示范基地 减量处理 施肥处理 氮肥用量 盐渍化 有机肥 单瓜重 试验 棚内 重茬 肥力 增施 基肥 果期 单株 公顷
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上海市郊菜地土壤和蔬菜硝酸盐含量状况 被引量：34
11
作者 姚春霞 陈振楼 +3 位作者 陆利民 许世远 范斌 侯晶 《水土保持学报》 CSCD 北大核心 2005年第1期84-88,共5页
研究了不同种植制度对农田土壤和蔬菜NO3--N含量的影响。结果表明,由于管理方式不同,土壤NO3--N含量依次为:大棚蔬菜地>露天蔬菜地>传统菜地;不同种类蔬菜硝酸盐含量绿叶菜类>豆类>瓜类>茄、果类>食用菌。叶菜类中硝... 研究了不同种植制度对农田土壤和蔬菜NO3--N含量的影响。结果表明,由于管理方式不同,土壤NO3--N含量依次为:大棚蔬菜地>露天蔬菜地>传统菜地;不同种类蔬菜硝酸盐含量绿叶菜类>豆类>瓜类>茄、果类>食用菌。叶菜类中硝酸盐含量均超过一级标准,污染指数高达3.50,污染最重;豆类,瓜类,茄、果类,食用菌样品中硝酸盐没有超过一级标准的,污染较轻。 展开更多
关键词 硝酸盐含量 蔬菜 土壤 菜地 瓜类 食用菌 N含量 上海市郊 状况 管理方式
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上海浦东部分蔬菜重金属污染评价 被引量：69
12
作者 姚春霞 陈振楼 +1 位作者 张菊 侯进 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期761-765,共5页
对上海市浦东新区4个非污灌的蔬菜园艺场和2个污灌区的蔬菜所含7种重金属进行检测,用国家蔬菜卫生标准计算单项污染指数并进行了评价。结果表明,4个蔬菜园艺场的蔬菜重金属单项污染指数均小于1,符合无公害食品要求。不同种类蔬菜对重金... 对上海市浦东新区4个非污灌的蔬菜园艺场和2个污灌区的蔬菜所含7种重金属进行检测,用国家蔬菜卫生标准计算单项污染指数并进行了评价。结果表明,4个蔬菜园艺场的蔬菜重金属单项污染指数均小于1,符合无公害食品要求。不同种类蔬菜对重金属的富集含量差异较大,绿叶菜类较其他蔬菜容易富集Cr、Cd、Hg、As,在实验中测出Cr、Cd、Hg、As的含量明显偏高。非污灌区园艺场的蔬菜重金属含量与污灌区菜地蔬菜重金属相比较,各污染指标差异显著。污灌区所采集的9个蔬菜样的Cu、Zn,Pb、Hg、As不超标,Cd、Cr超标率均为100%,其中8个菜样为轻度污染,1个为重污染,蔬菜污染主要与在污灌区种植有关。因此,农田污水灌溉要严格执行灌溉水质标准,禁止盲目灌溉,防止土壤和蔬菜的污染。 展开更多
关键词 蔬菜 重金属 含量 评价
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某电子废弃物拆卸区土壤、水和农作物中砷含量状况研究 被引量：15
13
作者 姚春霞 尹雪斌 +4 位作者 宋静 李晨曦 钱薇 赵其国 骆永明 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第6期1713-1718,共6页
为研究电子废弃物拆卸、废旧金属冶炼等是否对周围环境造成砷积累和污染,选取浙江省台州路桥区为调查对象,通过测定在该区采集的水、沉积物、土壤以及稻米和蔬菜中的砷,以了解该地区环境中砷的含量特征和潜在风险,并对土壤-水稻系统砷... 为研究电子废弃物拆卸、废旧金属冶炼等是否对周围环境造成砷积累和污染,选取浙江省台州路桥区为调查对象,通过测定在该区采集的水、沉积物、土壤以及稻米和蔬菜中的砷,以了解该地区环境中砷的含量特征和潜在风险,并对土壤-水稻系统砷的分布和吸收转运规律进行了初步分析.结果表明,地表水和地下水砷含量平均值分别为8.26μg/L和18.52μg/L,部分地下水超过WHO推荐的饮用水标准(10μg/L),但没有超过我国相关环境标准Ⅲ级限值(50μg/L).沉积物砷含量平均值为9.62mg/kg.水田土壤和菜地砷含量平均值分别为7.11 mg/kg和6.17 mg/kg,均在一级标准范围内,该区农田土壤总体上未受砷的污染.糙米和蔬菜中的砷平均值分别为165.1μg/kg和144.2μg/kg,均未超过我国规定的食品卫生标准.土壤-米糠-糙米中砷含量之间相关性显著.冶炼源周围的土壤和米糠中砷含量较其他源高,可能已经对周围土壤-水稻砷积累产生影响. 展开更多
关键词 砷 水 沉积物 土壤 糙米 米糠 蔬菜
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减量施肥对三种蔬菜硝酸盐含量、营养品质和生理特性的影响 被引量：45
14
作者 姚春霞 郭开秀 +3 位作者 赵志辉 陈亦 杨业凤 陆利民 《水土保持学报》 CSCD 北大核心 2010年第4期153-156,共4页
在大棚种植条件下,以小青菜、杭白菜和苋菜3种蔬菜为试验材料,分别设置了3个不同的施肥处理:常规施肥(75.00 kg/hm2)、减量25%(56.25 kg/hm2)和减量35%(48.75 kg/hm2)。研究了施肥水平对这3种蔬菜的硝酸盐积累量、产量、营养品质和生理... 在大棚种植条件下,以小青菜、杭白菜和苋菜3种蔬菜为试验材料,分别设置了3个不同的施肥处理:常规施肥(75.00 kg/hm2)、减量25%(56.25 kg/hm2)和减量35%(48.75 kg/hm2)。研究了施肥水平对这3种蔬菜的硝酸盐积累量、产量、营养品质和生理特性的影响。结果表明:(1)减量施肥能有效降低蔬菜体内的硝酸盐含量,但对产量无显著影响。(2)减量施肥对此3种蔬菜的营养品质指标VC含量、蛋白质含量和可溶性糖含量均无显著影响。(3)减量施肥使蔬菜CAT酶活性上升,POD和SOD酶活性下降,可能导致H2O2减少,羟自由基减少,进而引起叶片脂膜过氧化减轻,MDA含量降低;同时使NR酶呈上升趋势,其活性与施肥量呈显著负相关。因此,在土壤肥力适度的条件下,适当减少施肥量既能降低蔬菜中硝酸盐的含量且能保持产量,保证营养。 展开更多
关键词 减量施肥 硝酸盐 营养品质 生理特性
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某金属冶炼厂周围居民人发的6种元素含量特征 被引量：12
15
作者 姚春霞 尹雪斌 +4 位作者 宋静 李志博 钱薇 赵其国 骆永明 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第5期1376-1379,共4页
为研究金属冶炼对人体健康的危害水平,利用原子吸收分光光度计和AFS-930型原子荧光光度计对浙江富阳郊区某金属冶炼厂周围部分人发的6种元素Cu、Zn、Pb、Cd、As、Se含量进行了测定.结果表明,研究区居民人发样品中具有较高含量,其中Cu、Z... 为研究金属冶炼对人体健康的危害水平,利用原子吸收分光光度计和AFS-930型原子荧光光度计对浙江富阳郊区某金属冶炼厂周围部分人发的6种元素Cu、Zn、Pb、Cd、As、Se含量进行了测定.结果表明,研究区居民人发样品中具有较高含量,其中Cu、Zn、Pb和Cd最高含量分别达312、513、700和7.41μg.g-1,As和Se最高量达10.08和0.85μg.g-1.人发中Cu、Zn、Pb、Cd、As含量呈明显相关关系,这在一定程度上反映了人发中元素污染程度的相似来源可能是小高炉冶炼.不同年龄的人发元素含量分析表明,40岁以上人发中Cu、Pb、Cd、As平均含量高于40岁以下约2倍;不同性别的人发元素含量分析表明,Cu、Zn、Cd、Se没有多大差别,Pb和As表现为男性略高于女性,但是经统计检验各元素在年龄和性别差异上均不显著. 展开更多
关键词 金属冶炼厂 人发 重金属 年龄 性别
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上海市浦东新区蔬菜地土壤重金属含量及评价 被引量：26
16
作者 姚春霞 陈振楼 +4 位作者 许世远 张菊 刘伟 徐益章 陆建忠 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 2005年第5期517-522,共6页
本文对上海市浦东新区非污灌区4个蔬菜园艺场和2个污灌区土壤中的7种重金属进行总量分析,以国家土壤环境质量二级标准评价其单项和综合污染指数,结果表明:4个蔬菜园艺场各个重金属的两项指数均<1,评价结果均为优良,这4个蔬菜园艺场... 本文对上海市浦东新区非污灌区4个蔬菜园艺场和2个污灌区土壤中的7种重金属进行总量分析,以国家土壤环境质量二级标准评价其单项和综合污染指数,结果表明:4个蔬菜园艺场各个重金属的两项指数均<1,评价结果均为优良,这4个蔬菜园艺场符合无公害食品生产的土壤环境要求。污灌区9个土壤样的Pb、Cr、As单项污染指数<1,Cd、Cu、Zn、Hg的单项和综合污染指数均>1,尤其是Cd污染最为严重,单项污染指数最高达6.6,综合污染指数4.84;所调查的9个土壤样中33%为中污染,67%为重污染,该污灌区蔬菜地土壤污染主要来源于上世纪70年代应用黄浦江疏浚底泥(吹泥),污水灌溉和乡镇企业的化工污染物扩散。 展开更多
关键词 土壤 重金属 含量 评价
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电子废弃物拆解区土壤Hg和As的分布规律 被引量：11
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作者 姚春霞 尹雪斌 +2 位作者 宋静 章海波 骆永明 《中国环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第3期246-250,共5页
为研究电子废弃物拆解对土壤环境造成的污染,分析了浙江台州电子废弃物拆解区土壤样品中Hg和As的空间传输规律.结果表明,61.4%的样品Hg含量超过国家土壤环境质量一级标准值(0.15mg/kg),9%的样品Hg含量超过国家二级标准值(0.3mg/kg),单... 为研究电子废弃物拆解对土壤环境造成的污染,分析了浙江台州电子废弃物拆解区土壤样品中Hg和As的空间传输规律.结果表明,61.4%的样品Hg含量超过国家土壤环境质量一级标准值(0.15mg/kg),9%的样品Hg含量超过国家二级标准值(0.3mg/kg),单项污染指数评价显示轻度或中度污染.样品中As的含量均在一级标准范围内.土壤Hg含量受废旧物酸洗源和拆卸源影响较大,而As含量受冶炼源影响较大,其次是酸洗源.除个别样品在下风向上随着距离的增加呈显著下降趋势外,Hg和As含量在不同风向上含量无差异,其余呈现无规律波动,反映了区内存在多个污染排放源.Hg和As含量相关性较差,说明该地区Hg和As的传输和沉降可能受到多种不同因素的影响. 展开更多
关键词 土壤 HG AS 污染源 传输规律
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浙江富阳金属冶炼厂周围水田土壤-水稻系统中As、Se含量特征 被引量：13
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作者 姚春霞 尹雪斌 +3 位作者 张长波 李志博 宋静 骆永明 《土壤》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期534-538,共5页
本文研究了浙江富阳金属冶炼厂周围水田土壤-水稻系统中As、Se含量特征。所采土壤样品中,As含量高于土壤环境质量一、二和三级标准的分别占总数的21.15%、9.62%和7.69%。该金属冶炼厂周围88.46%的土壤属于富Se土壤。足Se土壤占总样的5.7... 本文研究了浙江富阳金属冶炼厂周围水田土壤-水稻系统中As、Se含量特征。所采土壤样品中,As含量高于土壤环境质量一、二和三级标准的分别占总数的21.15%、9.62%和7.69%。该金属冶炼厂周围88.46%的土壤属于富Se土壤。足Se土壤占总样的5.77%,过量Se土壤占3.85%,高Se土壤占5.77%。水田土壤可能受与金属冶炼有关的点源污染影响。糙米的As、Se含量高于全国糙米As、Se背景值,可食部分As、Se浓度均未超过我国规定的水稻卫生标准。 展开更多
关键词 金属冶炼厂 水稻土 水稻 AS SE 风险评估
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上海市蔬菜地土壤硝态氮状况研究 被引量：21
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作者 姚春霞 陈振楼 +2 位作者 陆利民 张菊 许世远 《生态环境》 CSCD 北大核心 2005年第2期220-223,共4页
以上海市郊不同管理方式下菜地表层土壤采样测定土壤硝态氮含量为基础,并以水稻土等土壤作为对照,以期了解上海蔬菜地土壤硝态氮的现状,为菜地的合理施肥提出科学依据.结果表明,由于管理方式不同,土壤的硝态氮的NO3--N质量分数差异明显... 以上海市郊不同管理方式下菜地表层土壤采样测定土壤硝态氮含量为基础,并以水稻土等土壤作为对照,以期了解上海蔬菜地土壤硝态氮的现状,为菜地的合理施肥提出科学依据.结果表明,由于管理方式不同,土壤的硝态氮的NO3--N质量分数差异明显.大棚蔬菜地土壤中NO3--N明显高于其它其他用地管理方式下的土壤,依次为:w(大棚蔬菜地)＞w(露天蔬菜地)＞w(传统自留地),而且土壤硝态氮的积累是全剖面性的,而非仅在表层,如在80～100cm土层,大棚土壤硝态氮也为农田的好几倍.而且,大棚蔬菜地土壤盐渍化明显,主要特点之一是硝态氮积累,盐分高的土壤一般硝态氮也高.此外,长期大量的N肥投入引起了土壤酸化.土壤pH与土壤NO3--N质量分数呈线性负相关,经统计检验相关性达极显著水平. 展开更多
关键词 菜地土壤 硝态氮 盐渍化 PH
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上海市郊保护地土壤盐分研究 被引量：24
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作者 姚春霞 陈振楼 许世远 《环境科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第6期1372-1376,共5页
研究了上海市郊部分旱作农田土壤盐分特征.结果表明,上海市郊部分种植瓜果、蔬菜的土壤出现盐渍化趋势.其中,非盐化土壤占88.52%,轻度盐化土壤占10.37%,中度盐化土壤占0.74%,重度盐化土壤占0.37%.盐分组成中,阴离子以SO42-为主,其次为C... 研究了上海市郊部分旱作农田土壤盐分特征.结果表明,上海市郊部分种植瓜果、蔬菜的土壤出现盐渍化趋势.其中,非盐化土壤占88.52%,轻度盐化土壤占10.37%,中度盐化土壤占0.74%,重度盐化土壤占0.37%.盐分组成中,阴离子以SO42-为主,其次为Cl^-、NO3^-,阳离子以Ca^2＋、Na^＋离子为主,其次为Mg2^＋、K^＋离子.这些离子成分除了少量的土壤原始沉积量外,大多为化肥的副成分或转化物.沪郊设施栽培土壤次生盐渍化的形成与化肥使用不当或过量施用密切相关.不同种植方式0-20 cm耕层土壤中盐分从高到低依次为：大棚菜地、大棚瓜地、大棚瓜-菜轮作地和露天菜地.随着设施利用时间的增长,同一区域设施土壤全盐量持续升高,下层土壤盐分逐步向上层富集,且这种自下而上的富集速度有加快的趋势. 展开更多
关键词 上海市郊 土壤 盐分
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