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AS1.398中性蛋白酶的固定化研究 被引量:12
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作者 隋德新 姜涌明 +4 位作者 赵国骏 马玉琏 施伟 姜嘉娴 严锦文 《生物化学与生物物理进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 1990年第4期511-514,共4页
本文对枯草杆菌AS1.398中性蛋白酶的固定化进行了研究。考查了温度,pH值、交联剂用量,以及载体与酶的比例等因素对AS1.398中性蛋白酶固定化的影响;确定了固定化AS1.398中性蛋白酶的一些催化特性:最适温度60℃,最适pH值8.0,操作半衰期88... 本文对枯草杆菌AS1.398中性蛋白酶的固定化进行了研究。考查了温度,pH值、交联剂用量,以及载体与酶的比例等因素对AS1.398中性蛋白酶固定化的影响;确定了固定化AS1.398中性蛋白酶的一些催化特性:最适温度60℃,最适pH值8.0,操作半衰期88天。固定化AS1.398中性蛋白酶活性回收为74%。 展开更多
关键词 中性蛋白酶 固定化
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从虾壳中提取虾蛋白 被引量:2
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作者 严锦文 姜嘉娴 姜涌明 《饲料研究》 CAS 北大核心 1994年第3期35-35,共1页
从虾壳中提取虾蛋白扬州大学农学院严锦文,姜嘉娴,姜涌明河虾壳是生产虾仁的下脚料,以往大部分当作废物被丢弃,只有少部分被粉碎后作为饲料添加剂。其实,虾壳是很有用的原料,若将其进行综合开发利用,从中可提取虾脑油、甲壳壳素... 从虾壳中提取虾蛋白扬州大学农学院严锦文,姜嘉娴,姜涌明河虾壳是生产虾仁的下脚料,以往大部分当作废物被丢弃,只有少部分被粉碎后作为饲料添加剂。其实,虾壳是很有用的原料,若将其进行综合开发利用,从中可提取虾脑油、甲壳壳素及虾蛋白,从甲壳素进一步可制备壳聚... 展开更多
关键词 虾蛋白 虾壳 提取
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翻译正确的保证 被引量:1
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作者 严锦文 姜嘉娴 《生命的化学》 CAS CSCD 1994年第3期17-18,共2页
翻译正确的保证严锦文,姜嘉娴(扬州大学农学院生化教研室,扬州225001)关键词翻译翻译是一个十分复杂的过程,而翻译产生错误的频率却是很低的,大约接近于10-4。这么低的错误频率在合成含100、300及1000个氨基... 翻译正确的保证严锦文,姜嘉娴(扬州大学农学院生化教研室,扬州225001)关键词翻译翻译是一个十分复杂的过程,而翻译产生错误的频率却是很低的,大约接近于10-4。这么低的错误频率在合成含100、300及1000个氨基酸残基的无错误蛋白质的几率依次为0... 展开更多
关键词 翻译 校正 分子生物学
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木瓜蛋白酶的固定化研究 被引量:11
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作者 隋德新 姜涌明 +4 位作者 赵国骏 施伟 史永昶 严锦文 姜嘉娴 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1991年第3期423-425,共3页
木瓜蛋白酶具有广谱的蛋白水解酶活性,广泛地应用于啤酒、饮料的澄清,肉类嫩化和复配消化药物等方面。近年来,为了扩大该酶在啤洒澄清上的应用,一些研究者致力于探索该酶的固定化研究,以提高该酶的利用效率,降低生产成本。
关键词 木瓜 蛋白酶 固定化
全文增补中
翻译的精确性和准确性 被引量:1
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作者 严锦文 姜嘉娴 《生物学通报》 北大核心 1992年第5期12-13,共2页
<正> 翻译是以mRNA为模板,由tRNA搬运氨基酸,在核糖体上将mRNA上的密码“解读”,使氨基酸按mRNA密码所决定的次序顺次参入以合成蛋白质的过程。翻译是一个十分复杂的过程,其中包括3种RNA和上百种蛋白质大分子的共同协作。翻译产... <正> 翻译是以mRNA为模板,由tRNA搬运氨基酸,在核糖体上将mRNA上的密码“解读”,使氨基酸按mRNA密码所决定的次序顺次参入以合成蛋白质的过程。翻译是一个十分复杂的过程,其中包括3种RNA和上百种蛋白质大分子的共同协作。翻译产生错误的总频率是很小的,大约低于1/10~5。那末,有哪些方面可以保证翻译的精确性和准确性呢?下面我们从三个方面来讨论这个问题。 展开更多
关键词 翻译 氨基酸 TRNA MRNA
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