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玉竹多糖的体外消化特性及其与乳杆菌和大肠杆菌的相互作用 被引量:2
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作者 景永帅 孙丽丛 +5 位作者 张瑞娟 代立霞 李兰 张丹参 吴兰芳 国旭丹 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第2期21-28,共8页
采用水提醇沉法制备玉竹多糖,对其理化性质进行测定;利用体外模拟消化模型研究玉竹多糖在体外模拟唾液、胃和胃肠道中的消化情况;进一步考察其与乳杆菌(植物乳杆菌,CGMCC NO.1258)和大肠杆菌(大肠埃希氏菌,CGMCC NO.1.1521)的相互作用... 采用水提醇沉法制备玉竹多糖,对其理化性质进行测定;利用体外模拟消化模型研究玉竹多糖在体外模拟唾液、胃和胃肠道中的消化情况;进一步考察其与乳杆菌(植物乳杆菌,CGMCC NO.1258)和大肠杆菌(大肠埃希氏菌,CGMCC NO.1.1521)的相互作用。结果表明,玉竹多糖本身不含还原糖,水解后主要由甘露糖、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖组成,含有2种分子质量分布,分别为1.37×10^(6)、6.75×10^(3)Da;玉竹多糖在被模拟唾液、胃液、胃肠液消化后,还原糖、单糖组成、分子质量均无明显变化,说明玉竹多糖在体外模拟消化系统不能被分解;但在乳杆菌和大肠杆菌的作用下,玉竹多糖发生了不同程度的降解,且玉竹多糖对乳杆菌的生长起到促进作用,对大肠杆菌的生长起到抑制作用。 展开更多
关键词 玉竹 多糖 体外消化 乳杆菌 大肠杆菌
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微波辅助法提取多糖的研究进展 被引量:19
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作者 景永帅 孙丽丛 +4 位作者 程文境 刘东波 李兰 张丹参 吴兰芳 《食品与机械》 北大核心 2020年第10期228-232,共5页
对微波辅助法提取多糖的原理、方法,以及微波辅助法与超声波法、酶法、超声协同酶法、酸碱溶液法等联合使用提取多糖的研究成果进行综述,并对多糖的相关提取研究及应用进行了展望。
关键词 多糖 提取 微波辅助法 原理 联合使用
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NMDA受体对中枢神经系统的影响 被引量:9
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作者 孙丽丛 张丹参 景永帅 《中国药理学与毒理学杂志》 CAS 北大核心 2021年第9期641-641,共1页
N-甲基-D-门冬氨酸(NMDA)受体是中枢神经系统重要的兴奋性神经递质,主要分布于大脑和脊髓等。研究发现,NMDA参与许多神经系统疾病的过程如脑卒中、癫痫、抑郁症和强迫症等。在正常机体的中枢神经系统内,NMDA受体被激活后,Na+,K+和Ca2+... N-甲基-D-门冬氨酸(NMDA)受体是中枢神经系统重要的兴奋性神经递质,主要分布于大脑和脊髓等。研究发现,NMDA参与许多神经系统疾病的过程如脑卒中、癫痫、抑郁症和强迫症等。在正常机体的中枢神经系统内,NMDA受体被激活后,Na+,K+和Ca2+的通透性增加,可产生一系列生化改变,影响突触效率,进而促进学习和记忆能力的形成,并促进海马神经干细胞增殖。但NMDA受体对中枢神经系统也存在不利影响,表现为以下2个方面。(1)兴奋性增高:有研究表明,在急性脑缺血中,NMDA受体亚基NR2A和NR2B的mRNA及蛋白表达均明显上调,导致细胞内钙超载,引起细胞毒性作用,甚至可导致细胞凋亡;当NMDA受体被过度激活时,过多的神经元突触后膜发生同步性去极化,持续性放电,引发癫痫;当炎性疼痛产生时,NMDA受体被激活,NMDA受体磷酸化水平升高,使神经元的兴奋作用放大,最终导致神经元敏化。(2)兴奋性降低:NMDA受体可调控γ-氨基丁酸(GABA)能中间神经元的功能,其活性异常及不同亚基缺失可导致GABA能中间神经元功能异常,从而引发抑郁症和强迫症等。本文通过对NMDA受体在中枢神经系统中的影响进行综述,以期为NMDA受体异常导致疾病的治疗提供参考。 展开更多
关键词 N-甲基-D-门冬氨酸受体 中枢神经系统 兴奋性神经递质 Γ-氨基丁酸 神经干细胞 学习能力 记忆能力
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四氢姜黄素的神经保护作用研究进展 被引量:1
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作者 孙丽丛 景永帅 张丹参 《中国药理学与毒理学杂志》 CAS 北大核心 2021年第10期796-797,共2页
姜黄作为姜科植物姜黄(Curcuma longa L.)的干燥根茎,其主要化学成分有姜黄素(CUR)和挥发油等,其药理活性广泛,而四氢姜黄素(THC)作为姜黄素在生物体内的主要代谢产物,近年来也颇受关注。报道发现四氢姜黄素具有神经保护、抗癌、降血糖... 姜黄作为姜科植物姜黄(Curcuma longa L.)的干燥根茎,其主要化学成分有姜黄素(CUR)和挥发油等,其药理活性广泛,而四氢姜黄素(THC)作为姜黄素在生物体内的主要代谢产物,近年来也颇受关注。报道发现四氢姜黄素具有神经保护、抗癌、降血糖、降血脂等药理学作用,而关于四氢姜黄素在神经保护方面的研究也越来越多。①阿尔茨海默病(AD):Ras/ERK信号通路是细胞生存、分化、增殖、代谢和运动受细胞外信号控制的主要机制,并与细胞周期中的G1/S转换直接相关。THC可以上调Gab2和K-Ras的表达,减轻Ccnd2的下调,通过Ras/ERK信号通路减弱G1/S阻滞的发生以及抑制小胶质细胞的细胞周期;THC下调肿瘤坏死因子α的表达,上调TGF-β1表达,发挥出抑制细胞周期停滞和凋亡的联合作用。另外THC还能降低活性氧的水平进而保护海马细胞,以及抑制胱天蛋白酶被激活,发挥抗AD的作用。②脑缺血再灌注(I/R)损伤:ERK信号通路在I/R损伤中具有重要作用,其参与生长和分化,由生长因子受体介导,在某些病理条件下还被氧化应激、脑缺血和神经递质释放激活。在目前的研究中,缺血小鼠的p-ERK水平和p-ERK/ERK比率显著增加,而THC可以抑制I/R损伤诱导的ERK途径的激活,并且这种效应是剂量依赖性的,而且还使GRASP65的磷酸化剂量依赖性降低,这为THC的神经保护特性提供了进一步的证据。③创伤性脑损伤(TBI):在脑损伤模型中,自噬与凋亡同时发生,而自噬是一个高度调节的过程,细胞成分在饥饿过程中被降解和回收,THC通过降低细胞色素c的同型半胱氨酸化来改善自噬。细胞质中受损的细胞器和功能失调的蛋白质在自噬过程中被包装成膜泡,然后被蛋白酶体处理并最终降解,THC通过激活自噬,达到神经保护的作用。④脊髓损伤:PI3K/Akt/mTOR信号转导途径是受体信号转导细胞的重要途径,可调节细胞分化和增殖,并抑制细胞凋亡。在正常生理条件下,PI3K的细胞内表达往往较低。当细胞受损时,其表达迅速增加,导致磷脂酰肌醇磷酸化生成磷脂酰肌醇3,4-二磷酸,该通路被激活,发挥抗细胞凋亡作用。在大鼠脊髓损伤模型中,THC抑制脊髓中的水积聚,并降低炎症因子。此外,THC还可抑制氧化应激和凋亡(抑制胱天蛋白酶3活性和Bax蛋白水平),有效降低基质金属蛋白酶3和13以及环氧化酶2的基因表达,促进Akt磷酸化,增强(FOX)O4蛋白表达,达到保护脊髓的效果。 展开更多
关键词 四氢姜黄素 神经保护
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生物碱类成分对阿尔茨海默症潜在治疗的研究进展
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作者 孙丽丛 张丹参 《神经药理学报》 2020年第5期33-37,共5页
近年来,虽关于阿尔茨海默症(Alzheimer’s disease,AD)的研究越来越深入,但其作用机制尚未明确,并且合成药物的临床效果并不显著,所以天然药物有效成分的开发成为一大热点。天然药物生物碱类在自然界中广泛存在,因取材方便且具有较多生... 近年来,虽关于阿尔茨海默症(Alzheimer’s disease,AD)的研究越来越深入,但其作用机制尚未明确,并且合成药物的临床效果并不显著,所以天然药物有效成分的开发成为一大热点。天然药物生物碱类在自然界中广泛存在,因取材方便且具有较多生物活性,如抗衰老、抗肿瘤、保护神经等,对其研究越来越多。该文就天然植物中的生物碱成分对AD的潜在治疗进行综述,为AD的治疗和研究提供理论依据。 展开更多
关键词 阿尔茨海默症 机制 生物碱类 潜在治疗
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