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保健酒的高效液相色谱指纹图谱分析
被引量：
4
1
作者
魏新军
孙勋强
魏倩倩
《酿酒科技》
北大核心
2005年第12期80-82,共3页
采用高效液相色谱建立了保健酒的石油醚-乙醚提取物的指纹图谱。试验条件为反相C18柱,1.0mL/min流速,紫外检测器(λ=321.2nm)。通过分析比较色谱指纹图谱中的相对保留值α和相对面积Sr,对不同批次的保健酒进行对比研究。结果表明,该法...
采用高效液相色谱建立了保健酒的石油醚-乙醚提取物的指纹图谱。试验条件为反相C18柱,1.0mL/min流速,紫外检测器(λ=321.2nm)。通过分析比较色谱指纹图谱中的相对保留值α和相对面积Sr,对不同批次的保健酒进行对比研究。结果表明,该法简便可靠,对保健酒的质量控制效果明显。
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关键词
保健酒
高效液相色谱
指纹图谱
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职称材料
题名
保健酒的高效液相色谱指纹图谱分析
被引量：
4
1
作者
魏新军
孙勋强
魏倩倩
机构
河南科技学院食品学院
出处
《酿酒科技》
北大核心
2005年第12期80-82,共3页
文摘
采用高效液相色谱建立了保健酒的石油醚-乙醚提取物的指纹图谱。试验条件为反相C18柱,1.0mL/min流速,紫外检测器(λ=321.2nm)。通过分析比较色谱指纹图谱中的相对保留值α和相对面积Sr,对不同批次的保健酒进行对比研究。结果表明,该法简便可靠,对保健酒的质量控制效果明显。
关键词
保健酒
高效液相色谱
指纹图谱
Keywords
health wine
high performance liquid chromatography
fingerprint
分类号
TS262 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
发文年
被引量
操作
1
保健酒的高效液相色谱指纹图谱分析
魏新军
孙勋强
魏倩倩
《酿酒科技》
北大核心
2005
4
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