江苏省徐州市售蔬菜和水果重金属污染调查与评价研究 被引量：11

1

作者 孙美侠 黄从国 郝红艳 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第29期14343-14345,共3页

对江苏省徐州市市场上15种蔬菜、水果的240个样品中重金属Pb、Cu、Cd、Cr、Zn的含量状况进行了调查研究,并对污染程度进行了评价。结果表明:所测样品中仅重金属Cd、Zn有部分超标,葡萄处于警戒线上。重金属污染程度依次是:Cd>Zn>Pb... 对江苏省徐州市市场上15种蔬菜、水果的240个样品中重金属Pb、Cu、Cd、Cr、Zn的含量状况进行了调查研究,并对污染程度进行了评价。结果表明:所测样品中仅重金属Cd、Zn有部分超标,葡萄处于警戒线上。重金属污染程度依次是:Cd>Zn>Pb>Cr>Cu,其中,Cd的污染需引起有关部门的重视。 展开更多

关键词 蔬菜 水果 重金属 评价 江苏省徐州市

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高温下维生素E对杏仁品质的影响 被引量：2

2

作者 孙美侠 李成文 王若兰 《郑州工程学院学报》 北大核心 2004年第4期55-57,共3页

对杏仁进行加速陈化试验,定期检测其主要品质指标及维生素E含量,观察高温环境下维生素E含量的变化及其对杏仁品质的影响.结果表明:维生素E的含量随着储存期的延长呈下降趋势,在储存初期,维生素E尤其是δ 生育酚对杏仁的品质有明显的保... 对杏仁进行加速陈化试验,定期检测其主要品质指标及维生素E含量,观察高温环境下维生素E含量的变化及其对杏仁品质的影响.结果表明:维生素E的含量随着储存期的延长呈下降趋势,在储存初期,维生素E尤其是δ 生育酚对杏仁的品质有明显的保护作用. 展开更多

关键词 维生素E 杏仁 含量 影响 保护作用 初期 观察 品质指标 高温环境 储存期

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环境空气中二氧化氮测定的不确定度评定 被引量：3

3

作者 孙美侠 《广州化工》 CAS 2013年第22期125-127,共3页

对Saltzman法测定环境空气中二氧化氮含量的不确定度进行评定,通过对测量过程重复性、所用的计量玻璃量器、标准溶液的浓度、标准曲线的绘制、采样体积和吸收液体积等影响测定结果的不确定度分量进行分析,找出影响测量结果的关键因素,... 对Saltzman法测定环境空气中二氧化氮含量的不确定度进行评定,通过对测量过程重复性、所用的计量玻璃量器、标准溶液的浓度、标准曲线的绘制、采样体积和吸收液体积等影响测定结果的不确定度分量进行分析,找出影响测量结果的关键因素,对进一步优化测试方法,提高实验的准确度有重要意义。 展开更多

关键词 不确定度 二氧化氮 SALTZMAN法

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留样盲测方法用于原粮质量控制的研究 被引量：2

4

作者 孙美侠 廖江明 吴新连 《粮食流通技术》 2013年第4期32-34,共3页

本文检测了稻谷、玉米和小麦留样的水分及脂肪酸值，阐明了检测期间内留样水分及脂肪酸值的变化规律，探讨了采用留样盲测方法对原粮水分和脂肪酸值检测项目进行质量控制的有效性及适用性。研究结果表明：在温度20℃～25℃、相对湿度60... 本文检测了稻谷、玉米和小麦留样的水分及脂肪酸值，阐明了检测期间内留样水分及脂肪酸值的变化规律，探讨了采用留样盲测方法对原粮水分和脂肪酸值检测项目进行质量控制的有效性及适用性。研究结果表明：在温度20℃～25℃、相对湿度60％-80％的保管条件下，稻谷、玉米和小麦水分项目的留样盲测数值在60天的跟踪期均较稳定，适宜用该方法进行质量监控；而对于脂肪酸值检测项目，稻谷和玉米留样再测的有效期则分别缩短至50天和35天。 展开更多

关键词 质量控制 留样盲测 稻谷 玉米 小麦 水分 脂肪酸值

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富硒麦芽的制备工艺优化 被引量：1

5

作者 孙美侠 严宏康 +1 位作者 程超 赵海锋 《现代食品科技》 CAS 北大核心 2023年第6期221-229,共9页

为了获得有机硒含量高且品质优良的富硒麦芽,该研究以啤酒大麦为研究对象,比较两种富硒方式对麦芽硒含量的富集作用,分别研究了Na_(2)SeO_(3)溶液浸麦浓度、浸麦温度和浸麦时间对大麦芽长、发芽率和硒含量的影响,以总硒含量和有机硒比... 为了获得有机硒含量高且品质优良的富硒麦芽,该研究以啤酒大麦为研究对象,比较两种富硒方式对麦芽硒含量的富集作用,分别研究了Na_(2)SeO_(3)溶液浸麦浓度、浸麦温度和浸麦时间对大麦芽长、发芽率和硒含量的影响,以总硒含量和有机硒比率为考察指标,采用响应面设计优化出富硒麦芽的最佳制备工艺,并对比了富硒麦芽和普通麦芽的理化指标。结果表明:对比发芽阶段采用Na_(2)SeO_(3)溶液喷淋,浸麦阶段采用Na_(2)SeO_(3)溶液浸泡显著提高了麦芽的有机硒含量。优化得到的最佳富硒麦芽制备工艺为:Na_(2)SeO_(3)溶液质量浓度为98mg/L,浸麦温度为18℃,浸麦时间为20h,此条件下麦芽总硒含量为19.81mg/kgDW,有机硒含量为12.90mg/kgDW。与普通麦芽相比,富硒麦芽的品质未受影响,总硒和有机硒分别提高了151倍和107倍。说明该制备工艺具有一定的竞争优势,可为今后富硒麦芽开发与利用提供一定的参考价值。 展开更多

关键词 富硒麦芽 有机硒 制麦工艺

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江苏省徐州市区街道灰尘重金属污染分析与评价 被引量：1

6

作者 孙美侠 郝红艳 《环境保护与循环经济》 2013年第12期52-54,共3页

对江苏省徐州市区街道灰尘中Pb,Cd,Cu,Zn的含量水平进行了研究。结果表明,市区街道灰尘中Pb,Cd,Cu,Zn的平均含量分别为440.8,2.48,76.2,382.2 mg/kg,是徐州市土壤背景值的27.0,8.6,6.0,4.2倍;与国内其他城市街道灰尘重金属平均含量相比... 对江苏省徐州市区街道灰尘中Pb,Cd,Cu,Zn的含量水平进行了研究。结果表明,市区街道灰尘中Pb,Cd,Cu,Zn的平均含量分别为440.8,2.48,76.2,382.2 mg/kg,是徐州市土壤背景值的27.0,8.6,6.0,4.2倍;与国内其他城市街道灰尘重金属平均含量相比,上述重金属元素平均含量处于中等—偏高水平。采用地积累指数法和潜在生态危害指数法进行评价,结果表明,Pb处于重污染水平,Cd和Cu处于中度污染水平,Zn处于偏中度污染水平;市区街道灰尘重金属的潜在生态危害达到了强生态危害水平,在4种重金属中,Pb和Cd对街道灰尘的潜在生态危害贡献较大。通过研究以期为徐州市的城市环境污染防治和城市规划提供重要的科学依据。 展开更多

关键词 城市街道灰尘 重金属 污染评价 江苏省徐州市

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不同保藏方法对高温下桃仁中维生素E稳定性的影响 被引量：5

7

作者 李成文 孙美侠 苗明三 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2005年第2期137-140,共4页

观察高温环境下用常规包装、真空包装和可食用膜包装保藏方法对桃仁中维生素E稳定性的影响。结果:三种包装方式中,真空包装的桃仁中维生素E的稳定性最好,可食用膜包装次之,常规包装最差。对于同一种包装方法的桃仁样品,其中维生素E的稳... 观察高温环境下用常规包装、真空包装和可食用膜包装保藏方法对桃仁中维生素E稳定性的影响。结果:三种包装方式中,真空包装的桃仁中维生素E的稳定性最好,可食用膜包装次之,常规包装最差。对于同一种包装方法的桃仁样品,其中维生素E的稳定性顺序为:γ 生育酚>α 生育酚>δ 生育酚。 展开更多

关键词 桃仁 维生素E 影响 观察 稳定性 常规 保藏方法 可食用膜 真空包装 包装方式

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小麦在华南地区浅圆仓储藏过程中的品质特性变化 被引量：4

8

作者 吴新连 孙美侠 +3 位作者 廖江明 罗柏流 李国坚 张荣森 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2012年第8期918-921,1097,共5页

本文研究了小麦在华南地区浅圆仓储存过程中品质特性的变化。研究结果表明：随着储藏时间的延长，小麦水分，面筋含量、面筋吸水量和发芽率均呈下降趋势；而小麦降落数值、面团形成时间、拉伸面积、拉伸阻力及最大拉伸阻力、拉伸比例及... 本文研究了小麦在华南地区浅圆仓储存过程中品质特性的变化。研究结果表明：随着储藏时间的延长，小麦水分，面筋含量、面筋吸水量和发芽率均呈下降趋势；而小麦降落数值、面团形成时间、拉伸面积、拉伸阻力及最大拉伸阻力、拉伸比例及最大拉伸比例均呈上升趋势，说明在长期的储存过程中小麦的品质发生了一定的变化。高温高湿的华南地区浅圆仓储存小麦安全储藏水分为12．5％，浅圆仓常规储存安全水分小麦，轮换周期可以适当延长至扯5年。 展开更多

关键词 小麦 品质特性 浅圆仓 华南地区

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高温对苦杏仁品质影响的研究 被引量：7

9

作者 李成文 李道荣 +1 位作者 王若兰 孙美侠 《郑州工程学院学报》 北大核心 2003年第4期25-27,33,共4页

对高温条件下苦杏仁品质稳定性进行了研究,结果表明:高温环境下苦杏仁中的苦杏仁甙含量、脂肪含量、酸价、过氧化值和羰基值发生明显变化,影响了苦杏仁品质.提示需要采用适宜的保藏方法,使其在高温环境下保持稳定性.

关键词 高温条件 苦杏仁 品质稳定性 苦杏仁甙 酸价 过氧化值 保藏方法 中药

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高职院校“90后”学生的班级管理探讨 被引量：1

10

作者 郝红艳 孙美侠 陈群玉 《大学教育》 2013年第15期150-151,共2页

当前,高职院校中"90后"学生成了主体。"90后"高职学生的特点主要有易于接受新鲜事物,热衷潮流;有较强的独立意识,不善沟通;心理脆弱,耐挫折能力差;敢于承担责任,认为诚信重要,但律己不严;有一定团队意识,但功利心... 当前,高职院校中"90后"学生成了主体。"90后"高职学生的特点主要有易于接受新鲜事物,热衷潮流;有较强的独立意识,不善沟通;心理脆弱,耐挫折能力差;敢于承担责任,认为诚信重要,但律己不严;有一定团队意识,但功利心重。以"90后"学生自我管理为基础,完善沟通平台,塑造优良人格;以主题班会和主题团课为平台,培养良好习惯,实现自我成长;以诚信教育为突破口,提高责任意识,增强自律能力;加强班级团队精神教育,创造团结的班级氛围。要针对他们自身的特点,转变教育管理模式,提高他们对学习的兴趣,引导他们树立正确的世界观、人生观、价值观,帮助他们真正实现自我成长。 展开更多

关键词 高职院校 90后 班级管理

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关于对进口玉米质量品质情况的调查报告 被引量：4

11

作者 王华 廖江明 +8 位作者 吴新连 孙美侠 丁敏 罗柏流 李国坚 张荣森 黄曦帆 许铎锋 黄镇源 《粮油仓储科技通讯》 2013年第1期31-32,38,共3页

广州分公司质检中心对接收的进口玉米作了全面的质量跟踪分析,包括对进口玉米在港口卸船期间、接收期间、承储库入仓后以及储存期间的质量品质变化情况进行跟踪和检测分析。

关键词 进口玉米质量 水分 脂肪酸值

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污泥浓度对MBR净化效果影响试验研究 被引量：2

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作者 李秀芳 吴建堃 孙美侠 《广东化工》 CAS 2014年第4期74-76,共3页

在不排泥条件下,膜生物反应器(MBR)内的污泥浓度MLSS和MLVSS都随时间不断累积,而反映污泥活性的MLVSS/MLSS则不断减少。研究中发现,MLSS对MBR运行效果影响显著:TN的去除率随污泥浓度增加而增加,而COD的去除率随MLSS的增加先降后升,TP的... 在不排泥条件下,膜生物反应器(MBR)内的污泥浓度MLSS和MLVSS都随时间不断累积,而反映污泥活性的MLVSS/MLSS则不断减少。研究中发现,MLSS对MBR运行效果影响显著:TN的去除率随污泥浓度增加而增加,而COD的去除率随MLSS的增加先降后升,TP的去除率则先升后降,且二者均在污泥浓度6500 mg/L时达到极值,NH3-N的去除效果则随着污泥负荷的增加呈降低趋势。 展开更多

关键词 膜生物反应器(MBR) 污泥浓度 污水

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我国蔬菜生产中重金属污染问题及防治对策 被引量：1

13

作者 黄从国 孙美侠 《黑龙江科技信息》 2008年第36期64-64,共1页

根据国内外在蔬菜上的有关研究资料,讨论了目前在我国蔬菜生产中的重金属污染状况,并提出了防治对策。

关键词 蔬菜 重金属污染 灌溉污染 农药污染 防治对策

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基于任务驱动的《污水处理技术》教学模式建构研究 被引量：1

14

作者 李秀芳 吴建堃 孙美侠 《黑龙江科技信息》 2014年第2期130-130,126,共2页

《污水处理技术》是给排水及环保类专业的核心主干课程,既包含大量物理、化学、生物学基础理论,又强调工程实践经验,是一门应用性和综合性都很强的学科。教学中应对传统纯理论教学模式进行大胆改革,将"任务"贯穿、融合于课堂... 《污水处理技术》是给排水及环保类专业的核心主干课程,既包含大量物理、化学、生物学基础理论,又强调工程实践经验,是一门应用性和综合性都很强的学科。教学中应对传统纯理论教学模式进行大胆改革,将"任务"贯穿、融合于课堂教学的各个环节,改"教学任务为主体"为"学习任务为主体",改"教师讲授推动"为"学生解决问题推动",形成"以任务促理论,以理论推任务"的新型教学模式。经多年教学实践证明,以任务为载体开展《污水处理技术》课程的教学,可取得更好的教学效果。 展开更多

关键词 污水处理 任务驱动 教学改革

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BAF反应器内微生物相及分布特征研究

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作者 李秀芳 吴建堃 孙美侠 《广东化工》 CAS 2014年第3期65-66,共2页

微生物是污水生物处理工艺的核心,反应器内微生物种群的组成、数量及生物活性会直接影响污水处理工艺的净化效果。通过研究BAF反应器内微生物的生物相构成、生物膜生长特性及微生物种群沿程分布特点,为实际工程中可根据微生物生长状态... 微生物是污水生物处理工艺的核心,反应器内微生物种群的组成、数量及生物活性会直接影响污水处理工艺的净化效果。通过研究BAF反应器内微生物的生物相构成、生物膜生长特性及微生物种群沿程分布特点,为实际工程中可根据微生物生长状态指示反应器运行提供依据。 展开更多

关键词 生物膜 生物相

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高位截瘫危重患者的褥疮护理对策

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作者 孙美侠 何艳 《工企医刊》 2014年第1期608-609,共2页

褥疮又称压迫性溃疡,是由于身体局部组织长期受压,血液循环障碍,组织营养缺乏,导致皮肤失去正常功能,从而引起组织缺血、坏死所致。褥疮是临床上最常见的并发症之一,其高危人群为颈髓损伤并高位截瘫患者,另外年老体弱、中风偏瘫、大小... 褥疮又称压迫性溃疡,是由于身体局部组织长期受压,血液循环障碍,组织营养缺乏,导致皮肤失去正常功能,从而引起组织缺血、坏死所致。褥疮是临床上最常见的并发症之一,其高危人群为颈髓损伤并高位截瘫患者,另外年老体弱、中风偏瘫、大小便失禁、营养不良等均是褥疮形成的主要个体因素。 展开更多

关键词 高位截瘫 褥疮 护理 对策

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磷化铝“动态潮解”环流熏蒸技术浅析

17

作者 邸坤 张翠华 孙美侠 《粮食流通技术》 2005年第3期24-26,共3页

介绍了磷化铝“动态潮解”环流熏蒸技术的原理及其特点,并通过分析比较不同产气方式环流熏蒸技术的安全性、可操作性和经济性,得出磷化铝“动态潮解”环流熏蒸技术是一种措施安全、技术先进、操作简便、经济实用,对环境污染小的熏蒸杀... 介绍了磷化铝“动态潮解”环流熏蒸技术的原理及其特点,并通过分析比较不同产气方式环流熏蒸技术的安全性、可操作性和经济性,得出磷化铝“动态潮解”环流熏蒸技术是一种措施安全、技术先进、操作简便、经济实用,对环境污染小的熏蒸杀虫技术。 展开更多

关键词 磷化氢 环流熏蒸 动态潮解 产气方式

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不同保藏方法对高温下杏仁中生育酚稳定性的影响 被引量：3

18

作者 倪世美 李成文 +1 位作者 王若兰 孙美侠 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期1172-1174,共3页

关键词 保藏方法 高温环境 杏仁 生育酚 稳定性 中药化学

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八段锦对2型糖尿病干预效果的研究进展 被引量：5

19

作者 钱朝良 邹德辉 +2 位作者 孙美侠 张亚倩 王金华 《中国民族民间医药》 2020年第18期90-92,共3页

2型糖尿病已成为威胁人类生命健康的高发疾病,而适度的运动健身对T2DM患者的干预效果明显,八段锦作为中医的特色运动疗法,近年来其对T2DM的干预效果受到了广泛关注。文章介绍了八段锦对T2DM各项诊断指标及并发症和合并症的影响,得出八... 2型糖尿病已成为威胁人类生命健康的高发疾病,而适度的运动健身对T2DM患者的干预效果明显,八段锦作为中医的特色运动疗法,近年来其对T2DM的干预效果受到了广泛关注。文章介绍了八段锦对T2DM各项诊断指标及并发症和合并症的影响,得出八段锦能够有效延缓T2DM的病程进展和防治其并发症和合并症,通过八段锦锻炼对T2DM患者进行干预。 展开更多

关键词 八段锦 2型糖尿病 研究进展 干预效果

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淡色啤酒类黑精的分离及抗氧化活性评价 被引量：5

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作者 郑金德 孙美侠 +1 位作者 姚记威 赵海锋 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2017年第10期127-132,共6页

本文采用超滤结合大孔吸附树脂分离啤酒中的类黑精,并采用ABTS自由基阳离子清除活性和还原力评价其抗氧化活性。研究结果表明:大分子超滤组分(>10 ku)得率和类黑精含量低,抗氧化活性弱,而小分子超滤组分(<10 ku)呈现出分子量越小... 本文采用超滤结合大孔吸附树脂分离啤酒中的类黑精,并采用ABTS自由基阳离子清除活性和还原力评价其抗氧化活性。研究结果表明:大分子超滤组分(>10 ku)得率和类黑精含量低,抗氧化活性弱,而小分子超滤组分(<10 ku)呈现出分子量越小,得率、类黑精含量和抗氧化活性越高的趋势,其中分子量<3 ku的UF4组分得率、类黑精含量和抗氧化活性均最高。UF4组分经大孔吸附树脂富集后洗脱为三个不同极性组分(D1>D2>D3),其中D1组分得率最高,约占UF4的94%,虽然D3组分得率不足1%,但其类黑精相对含量最高。D2组分ABTS清除活性和还原能力均最高,而D1组分抗氧化活性极弱。因此,啤酒中抗氧化活性最高的类黑精主要集中在分子量小于3 ku的组分中,经大孔树脂层析后,20%乙醇洗脱部分具有最强的抗氧化活性。 展开更多

关键词 啤酒 类黑精 分离 抗氧化活性

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