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七个紫甘薯品种块根花色苷含量的比较 被引量:13
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作者 孙荣琴 郭华春 《作物杂志》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期56-59,共4页
运用紫外-可见分光光谱法,对引自日本和徐州并在云南昆明种植的7个紫甘薯品种进行分析,研究了不同甘薯品种块根中花色苷含量及其在同一块根中的分布和花色苷产量。结果表明:不同品种花色苷含量和产量差异显著,花色苷含量以徐13-4含量最... 运用紫外-可见分光光谱法,对引自日本和徐州并在云南昆明种植的7个紫甘薯品种进行分析,研究了不同甘薯品种块根中花色苷含量及其在同一块根中的分布和花色苷产量。结果表明:不同品种花色苷含量和产量差异显著,花色苷含量以徐13-4含量最高,为107.22mg/100gFW;花色苷产量以种子岛紫最高,达13036.5g/hm2,其次是徐13-4,为11663.7g/hm2;花色苷在块根中的分布不均匀,含量表现为块根表皮>中心组织>薯肉。徐13-4可作为选育花色苷专用品种的亲本,种子岛紫可作为企业生产花色苷原料的品种加以利用。 展开更多
关键词 甘薯 品种 块根 花色苷
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老树茶与台地茶品质比较研究 被引量:34
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作者 梁名志 夏丽飞 +5 位作者 张俊 方成刚 陈继伟 陈林波 段志芬 孙荣琴 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 2006年第4期493-497,共5页
以云南省西双版纳州勐海县南糯山、勐腊县易武和思茅市澜沧县景迈3地的古老茶园和台地茶园的蒸青茶、晒青茶为样品,从感官审评、内含品质化学成分和矿物质元素检测分析展开对比研究,得出:(1)老树茶口感要优于台地茶,主要表现在滋味协调... 以云南省西双版纳州勐海县南糯山、勐腊县易武和思茅市澜沧县景迈3地的古老茶园和台地茶园的蒸青茶、晒青茶为样品,从感官审评、内含品质化学成分和矿物质元素检测分析展开对比研究,得出:(1)老树茶口感要优于台地茶,主要表现在滋味协调、味厚回甘好;而就不同产地来讲,各地的老树茶品质风格又有异,诸如南糯茶山的茶味较浓强、易武的鲜活度高、景迈的醇厚度好等,这均与品质化学成分有关联。(2)从理化成分与矿物质含量来看,老树茶与台地茶各有千秋,不能简单、武断地讲谁优谁劣、谁好谁差。老树茶中的灰分、水浸出物、钙含量显著低于台地茶,差异分别达5%,1%,1%水平;从平均含量上看老树茶的茶多酚、儿茶素、总糖、寡糖和铁、铜、锰微量元素含量较台地茶的高,而台地茶在灰分、水浸出物、氨基酸、多糖、黄酮及硼、锌、硫、磷、钾、钙、镁的含量上则高于老树茶。 展开更多
关键词 茶叶 老树茶 台地茶 品质研究
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普洱茶渥堆发酵过程中理化指标的变化研究 被引量:75
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作者 梁名志 夏丽飞 +5 位作者 陈林波 方成刚 段志芬 陈继伟 杨盛美 孙荣琴 《中国农学通报》 CSCD 2006年第10期321-325,共5页
以云南省西双版纳勐海县的晒青茶为原料,开展研究了普洱茶渥堆发酵过程中的理化指标变化,结果表明:茶坯含水率随着翻堆次数的增加而减少,堆温则上升,且中层比下层温度高、升幅也大;儿茶素、茶红素、水溶性糖、氨基酸、茶多酚、原果胶和... 以云南省西双版纳勐海县的晒青茶为原料,开展研究了普洱茶渥堆发酵过程中的理化指标变化,结果表明:茶坯含水率随着翻堆次数的增加而减少,堆温则上升,且中层比下层温度高、升幅也大;儿茶素、茶红素、水溶性糖、氨基酸、茶多酚、原果胶和水浸出物7种内含化学成分随着翻堆次数的增加呈减少之势,而茶褐素、水溶性果胶、茶黄素和咖啡碱4种物质则增加;其中,儿茶素、茶红素减少较明显,茶褐素、水溶性果胶则增加较多。从五次翻堆的上、中、下不同层次的茶坯中11种内含物质的增减多少快慢比较研究又说明:上层转化最快、程度最深,下层转化速度较慢,中层介于二者之间,为创新工艺、稳定品质提供了一定技术支撑。 展开更多
关键词 普洱茶 渥堆发酵 理化指标 化学成分
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热点案例在药物化学教学中的应用探讨 被引量:5
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作者 李良春 孙荣琴 +2 位作者 黄毅 陈红英 郑仁林 《广州化学》 CAS 2016年第3期77-79,共3页
案例教学二十世纪初起源于"哈佛大学",后被逐渐推广在各种教育教学活动中。面对高等教育"大众化"进程、"注重能力"目标定位,结合制药行业应用型人才需求,在药物化学课堂教学中应用热点案例教学法,能够启... 案例教学二十世纪初起源于"哈佛大学",后被逐渐推广在各种教育教学活动中。面对高等教育"大众化"进程、"注重能力"目标定位,结合制药行业应用型人才需求,在药物化学课堂教学中应用热点案例教学法,能够启发学生主动思维、激发学习兴趣,有助于培养学生创新能力及综合素质,提升教学效果。 展开更多
关键词 案例教学法 热点案例 药物化学
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机制造形名优工夫红茶的研制初报 被引量:2
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作者 梁名志 浦绍柳 孙荣琴 《中国茶叶加工》 2002年第4期28-28,30,共2页
阐述了云南大叶种机制毛尖形、卷曲形名优工夫红茶的产品特点、鲜叶原料及加工工艺技术。
关键词 机制造形名优工夫红茶 名优茶 云南 加工工艺 产品特点
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机制滇红金针的研制报告 被引量:2
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作者 梁名志 浦绍柳 孙荣琴 《中国茶叶加工》 2002年第2期18-21,共4页
以云抗10—芽—叶鲜叶为原料,在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,创制了机制滇红金针名优红茶,并对其工艺流程技术参数进行了对比研究,通过综合分析,提出了相应的技术参数。
关键词 机制 滇红金针 工艺技术 云南 名优红茶
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肺心病致多器官功能衰竭60例
7
作者 孙荣琴 杜海松 《医学理论与实践》 1996年第7期328-329,共2页
肺心病与呼吸衰竭(简称呼衰)是常见病,多发病,易致多器官功能衰竭(简称MOF),病情严重,预后不好。为降低病死率,我科1983—1991年收治的60例患者的临床资料进行回顾分析。 1 临床资料 1.1
关键词 肺心病 多器官衰竭 诊断
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几种农药防治茶小绿叶蝉药效试验初报
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作者 汪云刚 李良春 孙荣琴 《云南农业科技》 2002年第B12期227-227,共1页
关键词 农药防治 茶小绿叶蝉 药效试验 防治效果 浓度 “农地乐” “乐斯本”
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有机茶园建设中的微生态环境培育 被引量:1
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作者 李良春 孙荣琴 《福建茶叶》 2002年第4期17-18,共2页
本文从有机茶园建设中的微生态环境培育的两个方面(间作体系和土壤改良),论述了在有机茶园建设中应当注意的问题,并提出了切实可行的办法。
关键词 有机茶园 微生态环境 树种 间作体系 施肥 土壤
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茶花综合利用初探 被引量:16
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作者 梁名志 浦绍柳 孙荣琴 《中国茶叶》 2002年第5期16-17,共2页
关键词 工艺流程 红茶 红碎茶 茶花 综合利用
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肺心病致多器官功能衰竭40例临床分析
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作者 孙荣琴 董明 《承德医学院学报》 1991年第3期149-151,共3页
40例肺心病致多器官功能衰竭病例中,2个器官受累者12例(占30%),3个器官受累者25例(占62.5%),4个器官受累者3例(占7.5%),以呼吸衰竭加心力衰竭加肺性脑病的病死率最高(占61.9%)。认为,恰当地解决诊治中的几个矛盾,是降低病死率的关... 40例肺心病致多器官功能衰竭病例中,2个器官受累者12例(占30%),3个器官受累者25例(占62.5%),4个器官受累者3例(占7.5%),以呼吸衰竭加心力衰竭加肺性脑病的病死率最高(占61.9%)。认为,恰当地解决诊治中的几个矛盾,是降低病死率的关键。本组病例的病死率平均为55.3%,低于国外个别报道,近似国内某些报道。 展开更多
关键词 肺心病 多器官功能衰竭
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茶园平衡施肥对茶树产量的影响 被引量:4
12
作者 王平盛 汪云刚 +2 位作者 李正超 李良春 孙荣琴 《中国茶叶》 2001年第1期10-11,共2页
关键词 茶树 茶园 平衡施肥 产量
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云南红碎茶制造工艺初探 被引量:2
13
作者 梁名志 王平盛 +1 位作者 浦绍柳 孙荣琴 《中国茶叶》 2003年第6期24-25,共2页
世界茶叶贸易中90%以上为红茶,其中又以红碎茶为主.我国为了出口创汇,于1957年开始试制红碎茶,1964年试行出口,红碎茶曾一度成为我国茶叶生产的增长点.
关键词 云南红碎茶 制造工艺 茶黄素 茶叶品质 鲜叶嫩度 萎凋时间 发酵时间
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高茶黄素红碎茶研制初报 被引量:6
14
作者 梁名志 王平盛 +1 位作者 浦绍柳 孙荣琴 《中国茶叶加工》 2003年第3期21-22,共2页
世界上茶叶贸易90%以上为红茶,其中90%为红碎茶.我国为了使更多中国茶叶进入国际市场,于1957年开始试制红碎茶,1964年试行出口,红碎茶曾一度成为我国茶叶生产和出口增长点.
关键词 云南大叶种 茶黄素 红碎茶 工艺技术 品质
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多组分自组装小分子水凝胶中的自分类组装 被引量:1
15
作者 李良春 郑仁林 +1 位作者 黄毅 孙荣琴 《化学进展》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2023年第2期274-286,共13页
多组分组装包含多个可以形成自组装的组分,这在自然过程中是很常见的现象。可以通过分析嵌入天然超分子结构中的结构特点,并根据预测的分子相互作用设计创新材料,但因为对于分子本身性质的理解有限,设计可控层级结构的小分子水凝胶目前... 多组分组装包含多个可以形成自组装的组分,这在自然过程中是很常见的现象。可以通过分析嵌入天然超分子结构中的结构特点,并根据预测的分子相互作用设计创新材料,但因为对于分子本身性质的理解有限,设计可控层级结构的小分子水凝胶目前仍然面临一定困难,距离自然形成的多层级复杂可控组装体系也比较远。在多组分的超分子化学领域,我们有必要利用系统论的方法研究多组分自组装网络的结构与功能,除了理解组分分子单体的性质,还需要对组分分子形成的化学网络进行研究,才能更好地理解自然。当在多组分系统中触发自组装时,通常产生三种组装方式,即共组装(Co⁃assembly)、自分类(Self⁃sorting)和异质多维组装(Multidimensional hierarchical combination of assemblies or heterojunction)。这三种组装体系相互竞争但也可能并存,导致多组分组装体系的复杂性与多元响应性,因此对多组分组装构建块或组装体系的设计与组装结构预测也就具有很大挑战性。多层次的多组分组装过程允许多个自组装体协同和正交运行,并具有精确的空间和时间控制。而自分类现象是多种相关(生物)化学过程(如相分离、动力学解析或自我复制等)的基础,自分类现象可以是自恋的,也可以是社会的,对多组分组装体系中自分类组装进行研究,对于加深理解组分分子相互关系实现对网络的控制,从而实现多层级复杂组装体系的可控构建具有重大意义。本文将就多组分组装体系的特点、研究方法展开综述,并展示多组分组装体系的自分类组装的特点、控制等领域研究成果,讨论小分子凝胶剂在多组分自分类组装水凝胶组装体系的研究进展,以期促进对该领域的理解和深入研究。 展开更多
关键词 多组分自组装 小分子水凝胶 自分类 共组装 系统化学
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提高云南烘青毛茶品质的加工技术初探
16
作者 浦绍柳 梁名志 孙荣琴 《茶业通报》 2002年第3期34-35,共2页
本文通过对烘青初制中各相关因子的分析和试验对比,初步得出一套解决当前云南大叶种大宗烘青毛茶普遍存在的色泽偏暗、滋味浓涩等缺陷的工艺技术。
关键词 绿茶 云南烘青毛茶 品质 加工技术
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螨即死防治茶红蜘蛛试验 被引量:1
17
作者 汪云刚 李良春 孙荣琴 《植保技术与推广》 2001年第8期32-32,共1页
关键词 茶红蜘蛛 茶红害虫 杀螨剂 螨即死 药效试验
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