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Novozyme 435选择性酸解(R,S)-3-n-丁基苯酞 被引量：1
1
作者 何腊平 孙颎 +1 位作者 徐岩 孙志浩 《贵州农业科学》 CAS 2007年第6期8-10,14,共4页
Novozyme 435可以提高对映体选择性酸解(R,S)-3-n-丁基苯酞。最适的有机溶剂、水分活度、转速和转化时间分别是正己烷、0.54、150 r/min和64 h。在此优化条件下,丁基苯酞的转化率为14.8%,产物的对映体过量值为99.3%。
关键词 3-n-丁基苯酞 Novozyme 435 对映体选择性酸解 有机溶剂 水分活度
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有机相中Novozyme435催化的丁基苯酞的有效转酯化 被引量：1
2
作者 何腊平 孙颎 +1 位作者 徐岩 孙志浩 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第35期11347-11348,11350,共3页
[目的]研究在非水相介质中脂肪酶催化丁基苯酞的转酯化可行性。[方法]以脂肪酶Novozyme435、PPL、PS、PS-C和AY为试材,通过酶法反应试验和对反应后丁基苯酞的转化量进行气相色谱分析,研究了某些关键因素如四氢呋喃(THF)、有机溶剂、含... [目的]研究在非水相介质中脂肪酶催化丁基苯酞的转酯化可行性。[方法]以脂肪酶Novozyme435、PPL、PS、PS-C和AY为试材,通过酶法反应试验和对反应后丁基苯酞的转化量进行气相色谱分析,研究了某些关键因素如四氢呋喃(THF)、有机溶剂、含水量以及丁基苯酞与乙酸乙烯酯的摩尔比等对转酯化反应的影响。[结果]THF有助于改善水在疏水性介质中的均匀性分布,增加水在疏水性溶剂中的溶解度而降低反应介质的水活度,进而大大提高丁基苯酞在微水相有机溶剂中的转酯化得率。在该反应中,由65%(mol/mol)的THF和35%(mol/mol)的正己烷组成的二元混合溶剂为适宜的反应介质,最适含水量为0.4%(V/V),在该条件下,Novozyme435催化的转酯化可使丁基苯酞的转化率达到49.4%。[结论]脂肪酶Novozyme435对催化丁基苯酞的转酯化具有较高的催化活力。 展开更多
关键词 3-正丁基苯酞 Novozyme435 转酯化 有机溶剂 含水量
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脂肪酶催化的丁基苯酞的酰化反应的研究
3
作者 何腊平 孙颎 +1 位作者 徐岩 孙志浩 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期64-67,共4页
在正己烷溶剂中脂肪酶Novozym 435可催化丁基苯酞的酸解和转酯化反应。对于酸解反应,可以用饱和盐溶液预平衡法或者直接加水合盐法来控制反应体系的水活度,最适水活度为0.62,相应的丁基苯酞的转化率为15.9%。对于转酯化反应,适宜的反应... 在正己烷溶剂中脂肪酶Novozym 435可催化丁基苯酞的酸解和转酯化反应。对于酸解反应,可以用饱和盐溶液预平衡法或者直接加水合盐法来控制反应体系的水活度,最适水活度为0.62,相应的丁基苯酞的转化率为15.9%。对于转酯化反应,适宜的反应体系是加水合盐到反应体统中,最适水活度亦为0.62,相应的丁基苯酞的转化率为49.4%。而且Novozym435对外消旋的丁基苯酞具有拆分效果。 展开更多
关键词 丁基苯酞 Novozym 435 酸解 转酯化 水活度
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中国食品与包装 被引量：1
4
作者 孙颎 《中外食品》 2004年第7期34-35,共2页
一.食品工业 1.食品工业的概况 民以食为天,改革开放以来,我国食品工业持续高速发展,1988年全国食品工业总产值为1342亿元,1990年上升到2106亿元,1993年3248亿元,1996年4714亿元,1998年5900亿元,2003年达到1239亿元.
关键词 中国 食品工业 食品安全 经济效益 饮料行业 行业利润 食品包装
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食品技术对包装容器的要求
5
作者 孙熲 《中国包装》 2004年第6期39-41,共3页
关键词 工业产业 食品工业 部门 年产值 中国 中国 总产值 食品技术 包装容器
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饮茶也有安全问题?
6
作者 孙颎 《药物与人》 2005年第6期36-37,共2页
近段时间以来，因添加剂、色素等引起的食品、药品等公共卫生安全问题频频引起消费者的关注。那么饮茶有没有安全问题呢?
关键词 饮茶 饮食安全 氟化物 饮食营养 农药
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