大豆次生代谢产物结构、生物活性及其作用机制研究进展

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作者 孟新静 杨旭 +3 位作者 孟德尚 王梦晗 王磊 刘振花 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第20期35-47,共13页

大豆为豆科大豆属一年生草本植物,不仅含有优质的蛋白质和油脂,还含有大量的活性次生代谢成分,如大豆异黄酮、大豆皂苷等。其次生代谢产物具有独特的结构和多种生物活性,受到广泛关注。本文通过Web of Science、PubMed等数据库,综述了... 大豆为豆科大豆属一年生草本植物,不仅含有优质的蛋白质和油脂,还含有大量的活性次生代谢成分,如大豆异黄酮、大豆皂苷等。其次生代谢产物具有独特的结构和多种生物活性,受到广泛关注。本文通过Web of Science、PubMed等数据库,综述了近年来大豆中主要的次生代谢产物大豆异黄酮、大豆皂苷的结构及活性化合物的功能及作用机制。鉴定得到的大豆异黄酮类共12个,通过丝裂原活化蛋白激酶(mitogen activated protein kinase,MAPK)、核因子κB(nuclear factor kappa B,NF-κB)、磷脂酰肌醇3-激酶/蛋白激酶B、核因子-红细胞2相关因子2(nuclear factor erythroid 2-related factor 2,Nrf2)等发挥预防心脑血管疾病、抗骨质疏松症、抗氧化、抗炎、降血糖、抗肿瘤、抗中风、神经保护、保肝等作用。鉴定得到的皂苷类化合物共30个,具有抗炎、抗氧化、预防心血管疾病、抗肥胖、预防糖尿病以及抗肿瘤等作用,涉及的信号通路包括Toll样受体4/髓样分化因子88/NF-κB、MAPK、非受体型蛋白酪氨酸激酶家族和Nrf2等,这些次生代谢产物间因结构存在差异,活性侧重点不同,大豆异黄酮主要体现为植物雌激素活性,而大豆皂苷则以抗肿瘤、抗炎等为主。旨在为大豆次生代谢产物的深入挖掘提供依据,为大豆资源的进一步开发奠定基础。 展开更多

关键词 大豆 次生代谢产物 大豆异黄酮 大豆皂苷

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ZnO纳米粒子的抑菌性能及其对不锈钢微生物腐蚀的影响

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作者 张嘉琳 崔伟 +5 位作者 葛红花 李骥 张依萱 杨华 赵玉增 孟新静 《腐蚀与防护》 CAS CSCD 北大核心 2024年第5期12-17,25,共7页

采用微生物培养与检测、电化学测试及表面分析等方法研究了ZnO纳米粒子对硫酸盐还原菌(SRB)的抑菌性能及对304不锈钢的微生物腐蚀行为影响。结果表明:ZnO纳米粒子能够通过接触杀菌作用和催化生成活性氧物质(ROS)从而抑制SRB的活性,抑菌... 采用微生物培养与检测、电化学测试及表面分析等方法研究了ZnO纳米粒子对硫酸盐还原菌(SRB)的抑菌性能及对304不锈钢的微生物腐蚀行为影响。结果表明:ZnO纳米粒子能够通过接触杀菌作用和催化生成活性氧物质(ROS)从而抑制SRB的活性,抑菌率随ZnO纳米粒子含量的增加而增大,当ZnO纳米粒子质量浓度为100 mg·L^(-1)时,抑菌率达到89.3%;通过ZnO纳米粒子对SRB的抑菌作用,减少了SRB的代谢产物以及在不锈钢表面黏附而形成的微生物膜,降低了不锈钢的钝态电流密度,抑制了不锈钢的微生物腐蚀。 展开更多

关键词 硫酸盐还原菌 不锈钢 微生物腐蚀 ZNO纳米粒子

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高氯介质中pH对316L不锈钢和Q235碳钢腐蚀行为的影响 被引量：9

3

作者 孟新静 金志浩 葛红花 《腐蚀与防护》 CAS 北大核心 2014年第9期866-870,共5页

采用电化学阻抗谱、极化曲线、丝束电极等技术研究了316L不锈钢和Q235碳钢在不同pH且含有高浓度氯化物的高炉煤气冷段管道冷凝液模拟液中的腐蚀行为。结果表明,随着溶液pH的升高,两种材料的阻抗值均逐渐增大,316L不锈钢的钝态电流密度和... 采用电化学阻抗谱、极化曲线、丝束电极等技术研究了316L不锈钢和Q235碳钢在不同pH且含有高浓度氯化物的高炉煤气冷段管道冷凝液模拟液中的腐蚀行为。结果表明,随着溶液pH的升高,两种材料的阻抗值均逐渐增大,316L不锈钢的钝态电流密度和Q235碳钢的腐蚀电流密度均减小。丝束电极电流分布图中阳极电流区域随溶液pH的升高而减小,不锈钢和碳钢分别表现出局部腐蚀和全面腐蚀的特征。 展开更多

关键词 316L不锈钢 碳钢 PH 丝束电极

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阳极钝化电位对黄铜表面钝化膜半导体性能的影响 被引量：4

4

作者 孟新静 周琼宇 钟庆东 《表面技术》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第4期11-16,共6页

目的研究黄铜在不同阳极钝化电位下形成的钝化膜的半导体性能。方法通过动电位极化曲线获取黄铜在硼酸盐缓冲溶液中的维钝电位区间,并选取3个钝化电位值对黄铜进行钝化处理,采用电化学阻抗谱和Mott-Schottky半导体理论研究阳极钝化电位... 目的研究黄铜在不同阳极钝化电位下形成的钝化膜的半导体性能。方法通过动电位极化曲线获取黄铜在硼酸盐缓冲溶液中的维钝电位区间,并选取3个钝化电位值对黄铜进行钝化处理,采用电化学阻抗谱和Mott-Schottky半导体理论研究阳极钝化电位对钝化膜半导体性能的影响,并进一步利用PDM模型进行点缺陷扩散系数的计算。结果黄铜在硼酸盐缓冲溶液中有明显的钝化区间,不同钝化电位对应的Mott-Schottky直线斜率均为负值,且点缺陷扩散系数均为10-14数量级。随着阳极钝化电位的正移,钝化膜的阻抗值不断增加,受主密度降低,平带电位变小,空间电荷层厚度增加。结论黄铜在不同钝化电位下形成的钝化膜均表现出p型半导体的特性,膜中载流子以空穴为主,随着阳极钝化电位的正移,钝化膜的导电性能变差,耐蚀性能增强,对基体的保护作用更好。 展开更多

关键词 黄铜 钝化电位 钝化膜 半导体 Mott-Schottky分析

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十二烷基苯磺酸钠对碳钢/3.5%NaCl-钼酸盐体系表面张力及缓蚀性能的影响 被引量：3

5

作者 孟新静 季冬晨 葛红花 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2014年第8期472-474,492,共4页

采用电化学阻抗谱、极化曲线和溶液表面张力分析研究了十二烷基苯磺酸钠(SDBS)对碳钢/3.5%NaCl-钼酸盐体系表面张力及缓蚀性能影响。结果表明,溶液中加入1～10mg/L的十二烷基苯磺酸钠可以使溶液的表面张力显著降低,并对碳钢电极具有一... 采用电化学阻抗谱、极化曲线和溶液表面张力分析研究了十二烷基苯磺酸钠(SDBS)对碳钢/3.5%NaCl-钼酸盐体系表面张力及缓蚀性能影响。结果表明,溶液中加入1～10mg/L的十二烷基苯磺酸钠可以使溶液的表面张力显著降低,并对碳钢电极具有一定的腐蚀性;SDBS与钼酸钠复配后,溶液表面张力降低,缓蚀性能增强,100mg/L的钼酸钠和10mg/L的SDBS复配后比单独使用相同浓度的钼酸钠缓蚀效率提高17%左右,研究说明溶液表面张力和金属/溶液界面的变化对金属的腐蚀过程及缓蚀剂的作用过程产生一定的影响。 展开更多

关键词 缓蚀 表面张力 十二烷基苯磺酸钠

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微生物对材料的腐蚀机理及控制方法 被引量：2

6

作者 孟新静 葛红花 赵莉 《上海电力学院学报》 CAS 2010年第4期349-352,共4页

微生物是影响材料尤其是金属材料腐蚀的主要因素之一.结合国内外的文献资料,介绍了易造成材料腐蚀的微生物的种类及微生物腐蚀的作用机理,阐述了微生物对材料腐蚀的现状,并说明了微生物腐蚀的危害和控制方法.

关键词 微生物 材料腐蚀 作用机理

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硼酸缓冲溶液pH对黄铜表面钝化膜电化学性能的影响

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作者 孟新静 周琼宇 钟庆东 《腐蚀与防护》 CAS 北大核心 2014年第7期632-636,共5页

采用极化曲线、恒电位-时间曲线、电化学阻抗谱以及Mott-Schottky等方法研究了硼酸缓冲溶液中pH对黄铜表面钝化膜电化学性能的影响。结果表明,在所测pH范围内,黄铜均呈现明显钝化区间;pH为8,8.8和9.5时钝化膜均为多孔膜层,pH为10.5,12.... 采用极化曲线、恒电位-时间曲线、电化学阻抗谱以及Mott-Schottky等方法研究了硼酸缓冲溶液中pH对黄铜表面钝化膜电化学性能的影响。结果表明,在所测pH范围内,黄铜均呈现明显钝化区间;pH为8,8.8和9.5时钝化膜均为多孔膜层,pH为10.5,12.5时钝化膜是致密的膜层;表面钝化膜在不同pH下均具有p型半导体性质,膜阻抗值随pH升高呈现先升高后下降的趋势;pH为10.5时阻抗最大,受主密度最小,钝化膜耐蚀性最好。 展开更多

关键词 黄铜 PH 钝化膜 Mott-Schottky曲线

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一种改进的方法合成六氯环三磷腈 被引量：14

8

作者 陈海群 万利兵 +3 位作者 孟新静 杨绪杰 陆路德 汪信 《化学世界》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期34-37,共4页

报道合成六氯环三磷腈的一种改进的方法,即以氯化铵和五氯化磷为原料,吡啶为缚酸剂两步合成目标产物,吡啶可以吸收反应生成的氯化氢气体,加快反应速度,大大缩短反应时间,并考察了反应物配比、缚酸剂用量、反应时间等对六氯环三磷腈合成... 报道合成六氯环三磷腈的一种改进的方法,即以氯化铵和五氯化磷为原料,吡啶为缚酸剂两步合成目标产物,吡啶可以吸收反应生成的氯化氢气体,加快反应速度,大大缩短反应时间,并考察了反应物配比、缚酸剂用量、反应时间等对六氯环三磷腈合成反应的影响,最佳反应条件下,收率达89.4%,最后对产物进行红外光谱和熔点测定的分析。 展开更多

关键词 六氯环三磷腈 氯化铵 五氯化磷 吡啶

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四种不锈钢在含不同浓度Cl^-的高炉煤气管道冷凝模拟液中的腐蚀行为 被引量：6

9

作者 金志浩 葛红花 +2 位作者 林薇薇 孟新静 赵玉增 《腐蚀与防护》 CAS 北大核心 2014年第9期890-894,955,共6页

采用电化学阻抗谱(EIS)、动电位极化曲线、循环极化曲线(CP)研究了316L,2205,254SMo和2507不锈钢在含不同浓度Cl-的高炉煤气管道冷凝模拟液中的腐蚀行为。结果表明,随着Cl-浓度的增加,该四种不锈钢电极的电荷转移电阻均逐渐减小,其中250... 采用电化学阻抗谱(EIS)、动电位极化曲线、循环极化曲线(CP)研究了316L,2205,254SMo和2507不锈钢在含不同浓度Cl-的高炉煤气管道冷凝模拟液中的腐蚀行为。结果表明,随着Cl-浓度的增加,该四种不锈钢电极的电荷转移电阻均逐渐减小,其中2507不锈钢电极的电荷转移电阻最大,其次为254SMo不锈钢,而316L不锈钢的最小。316L不锈钢电极的极化曲线没有钝化区,腐蚀电流密度较大;254SMo和2507不锈钢电极的极化曲线存在明显的钝化区,显示较好的耐蚀性。254SMo和2507不锈钢电极的循环极化曲线中的折回段几乎沿原曲线逆向变化,显示其表面钝化膜破坏后的修复能力强;2205不锈钢回扫电流始终大于正扫电流,其钝化膜修复能力相对较差。 展开更多

关键词 高炉煤气管道 冷凝液 不锈钢 点蚀 氯离子

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冷却水中杀菌剂次氯酸钠、异噻唑啉酮对不锈钢的侵蚀性比较 被引量：4

10

作者 刘蕊 葛红花 +2 位作者 龚晓明 孟新静 赵玉增 《材料保护》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期60-61,74,共3页

冷却水对不锈钢有腐蚀作用,在冷却水中分别添加杀菌剂次氯酸钠和异噻唑啉酮,采用极化曲线研究了次氯酸钠和异噻唑啉酮对TP304L不锈钢电极耐蚀性能的影响。结果表明:冷却水中次氯酸钠可以促进不锈钢的点蚀,随放置时间的延长冷却水对不锈... 冷却水对不锈钢有腐蚀作用,在冷却水中分别添加杀菌剂次氯酸钠和异噻唑啉酮,采用极化曲线研究了次氯酸钠和异噻唑啉酮对TP304L不锈钢电极耐蚀性能的影响。结果表明:冷却水中次氯酸钠可以促进不锈钢的点蚀,随放置时间的延长冷却水对不锈钢的侵蚀性增加;冷却水中加入异噻唑啉酮对不锈钢的极化曲线不产生影响,在放置过程中冷却水对不锈钢电极的侵蚀性也不发生变化,异噻唑啉酮是一种对不锈钢较为安全的杀菌剂。 展开更多

关键词 点蚀 次氯酸钠 异噻唑啉酮 不锈钢 冷却水 极化曲线

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纳米粉体在导电抗静电材料中的应用 被引量：4

11

作者 张文涛 钟庆东 +3 位作者 孟新静 袁理 孙中渠 郦希 《上海电力学院学报》 CAS 2006年第4期346-350,354,共6页

介绍了纳米粉体在导电抗静电材料中的应用,包括纳米导电粉体、纳米导电气凝胶、纳米吸波导电材料、碳纳米管、纳米导电纤维材料、纳米超导材料,以及纳米无机/有机复合导电材料等.

关键词 纳米 粉体 导电 抗静电

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纳米粉体在绝缘材料中的应用 被引量：2

12

作者 钟庆东 王超 +3 位作者 孟新静 袁理 孙中渠 郦希 《上海电力学院学报》 CAS 2006年第3期259-262,268,共5页

在文献[1]基础上,进一步介绍了纳米粉体在绝缘材料中的应用,包括纳米复合绝缘材料原理、成分、制备和应用.

关键词 纳米 粉体 绝缘材料

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海洋工程防护涂料的研究进展 被引量：2

13

作者 钟庆东 杭建忠 +3 位作者 施利毅 孟新静 袁理 郦希 《上海电力学院学报》 CAS 2005年第4期329-334,共6页

介绍了海洋工程防护涂料的防腐、防污新技术,以及研究方法和发展趋势.海水是自然界中数量最大且具有很强腐蚀性的天然电解质.海水中含有溶解氧、海洋生物和腐败的有机物等,这些对各类海上运输工具、采油平台、海洋设备等金属构件造成严... 介绍了海洋工程防护涂料的防腐、防污新技术,以及研究方法和发展趋势.海水是自然界中数量最大且具有很强腐蚀性的天然电解质.海水中含有溶解氧、海洋生物和腐败的有机物等,这些对各类海上运输工具、采油平台、海洋设备等金属构件造成严重危害.目前较为适用且经济的海洋工程防护方法是涂覆防海水腐蚀的海洋涂料. 展开更多

关键词 海洋工程涂料 防腐涂料 防污涂料

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表面沉积有SO2污染物的黄铜在大气中的腐蚀行为 被引量：5

14

作者 蒋以奎 葛红花 +4 位作者 薛慧 袁群 孟新静 赵玉增 廖强强 《腐蚀与防护》 CAS 北大核心 2017年第1期1-5,61,共6页

采用电化学阻抗谱(EIS)、扫描Kelvin探针(SKP)等方法研究了沉积有SO_2污染物的黄铜电极在大气中的腐蚀行为,采用X射线衍射(XRD)分析了黄铜表面的腐蚀产物。结果表明:表面沉积有SO_2污染物的黄铜电极的腐蚀反应阻力明显小于表面无污染物... 采用电化学阻抗谱(EIS)、扫描Kelvin探针(SKP)等方法研究了沉积有SO_2污染物的黄铜电极在大气中的腐蚀行为,采用X射线衍射(XRD)分析了黄铜表面的腐蚀产物。结果表明:表面沉积有SO_2污染物的黄铜电极的腐蚀反应阻力明显小于表面无污染物的黄铜电极的,且表面沉积SO_2污染物的量越大,腐蚀反应阻力越小;随着腐蚀时间的延长,黄铜电极表面腐蚀产物增加,表面伏打电位升高,表面反应活性降低;表面沉积有SO_2的黄铜在大气环境中的腐蚀产物主要为ZnSO_4·7H_2O、CuSO_4·3H_2O及ZnO,另外还有少量的Zn(OH)_2、Cu(OH)_2和CuO。 展开更多

关键词 电化学阻抗谱 扫描Kelvin探针(SKP) 黄铜 大气腐蚀 SO2

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碳钢在模拟一级反渗透产水和海水中的腐蚀行为比较 被引量：1

15

作者 张敏 葛红花 +3 位作者 王学娟 孟新静 赵玉增 廖强强 《腐蚀与防护》 CAS 北大核心 2015年第9期814-818,823,共6页

采用丝束电极测试(WBE)、电化学阻抗谱(EIS)和挂片失重法研究了静态条件下碳钢在模拟海水淡化一级反渗透(RO)产水和海水中的腐蚀形态及其电化学特性。结果表明,碳钢在模拟一级RO产水和海水中腐蚀电位随时间延长而下降;在模拟一级RO产水... 采用丝束电极测试(WBE)、电化学阻抗谱(EIS)和挂片失重法研究了静态条件下碳钢在模拟海水淡化一级反渗透(RO)产水和海水中的腐蚀形态及其电化学特性。结果表明,碳钢在模拟一级RO产水和海水中腐蚀电位随时间延长而下降;在模拟一级RO产水15d的试验中,碳钢表面微阴极、微阳极的最大电位差始终大于110mV,腐蚀过程中阴极、阳极区域位置基本不变,腐蚀始终在局部区域进行,阻抗谱显示一个时间常数;在模拟海水中2d后碳钢表面微阴极、微阳极的最大电位差小于10mV,微阴极、微阳极区域位置在不断变化,发生全面腐蚀,随着腐蚀的进行碳钢电极的电化学阻抗谱上出现Warburg阻抗,腐蚀过程逐渐发展为扩散控制,表面生成的致密腐蚀产物对碳钢的进一步腐蚀起到了一定的抑制作用,碳钢腐蚀速率下降。碳钢在模拟一级RO产水中的表观腐蚀速率略大于模拟海水,因其实际腐蚀部位面积小而局部区域的腐蚀速率比在海水中更大。 展开更多

关键词 一级反渗透(RO)产水 海水 腐蚀形态 丝束电极

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纳米粉体在隔热保温材料中的应用 被引量：1

16

作者 王超 钟庆东 +3 位作者 孟新静 袁理 孙中渠 郦希 《上海电力学院学报》 CAS 2006年第3期254-258,共5页

在文献[1]的基础上,进一步介绍了纳米粉体在隔热保温材料中的应用,包括隔热保温纳米材料,隔热保温纳米无机/有机复合材料,隔热保温纳米复合膜材料.

关键词 纳米 粉体 隔热材料

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碳钢电极在Al_2O_3纳米流体中的腐蚀行为研究

17

作者 周宏旺 葛红花 +3 位作者 袁群 孟新静 赵玉增 廖强强 《上海电力学院学报》 CAS 2016年第4期376-379,388,共5页

采用电化学阻抗谱和极化曲线研究了碳钢电极在以模拟冷却水为基液的Al_2O_3纳米流体中的腐蚀行为.实验结果表明,Al_2O_3纳米颗粒对碳钢的腐蚀有一定的抑制作用;Al_2O_3纳米流体中碳钢电极的耐蚀性能随着温度的升高而降低,添加分散剂十... 采用电化学阻抗谱和极化曲线研究了碳钢电极在以模拟冷却水为基液的Al_2O_3纳米流体中的腐蚀行为.实验结果表明,Al_2O_3纳米颗粒对碳钢的腐蚀有一定的抑制作用;Al_2O_3纳米流体中碳钢电极的耐蚀性能随着温度的升高而降低,添加分散剂十二烷基苯磺酸钠(SDBS)对碳钢也有一定的缓蚀作用,当SDBS的用量超过一定值时,对碳钢的缓蚀性能开始下降. 展开更多

关键词 Al2O3纳米流体 碳钢 十二烷基苯磺酸钠 腐蚀 电化学阻抗谱

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二氧化氯催化氧化处理酸性大红染料废水的研究 被引量：5

18

作者 贺启环 叶招莲 +1 位作者 孟新静 陈育红 《染料工业》 2002年第5期47-48,共2页

对经微电解预处理后的酸性大红染料配制废水进行二氧化氯催化氧化实验,结果表明:当废水COD=3400mg/L左右,pH=4,氧化反应时间为45分钟,ClO2投加量为750mg/L,在催化剂作用下,COD平均去除率达到88％左右,而单一的ClO2氧化,其COD平均去除率... 对经微电解预处理后的酸性大红染料配制废水进行二氧化氯催化氧化实验,结果表明:当废水COD=3400mg/L左右,pH=4,氧化反应时间为45分钟,ClO2投加量为750mg/L,在催化剂作用下,COD平均去除率达到88％左右,而单一的ClO2氧化,其COD平均去除率仅为28％左右。 展开更多

关键词 二氧化氯 催化氧化 酸性大红染料废水 研究 废水处理

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《材料科学基础》线上线下混课教学改革初探

19

作者 孟新静 葛红花 《丝路视野》 2020年第15期69-69,71,共2页

本文分析了我校《材料科学基础》课程传统线下教学现状,结合“翻转课堂”提出线上线下混课教学改革的思路,与时俱进,促进材料学科发展,以期培养出具有创新能力,高素质的复合型人才。

关键词 材料科学基础 混课 教学效果

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定子铜线圈在内冷水中的腐蚀与控制 被引量：1

20

作者 于华强 孟新静 葛红花 《腐蚀与防护》 CAS 北大核心 2021年第10期61-67,85,共8页

定子线圈作为发电机的组成部件,由空芯铜导线绕成,冷却水在其中流通。定子线圈在长期运行中不可避免会发生腐蚀,腐蚀产物的积累使内冷水的水质恶化甚至引起水路堵塞,严重影响电力系统的运行安全。针对发电机定子线圈的腐蚀问题,介绍了... 定子线圈作为发电机的组成部件,由空芯铜导线绕成,冷却水在其中流通。定子线圈在长期运行中不可避免会发生腐蚀,腐蚀产物的积累使内冷水的水质恶化甚至引起水路堵塞,严重影响电力系统的运行安全。针对发电机定子线圈的腐蚀问题,介绍了定子内冷水水质特性及其对定子铜线圈腐蚀行为的影响,讨论了定子铜线圈在内冷水中的腐蚀现状、影响因素及腐蚀控制方法,总结归纳了铜的新型缓蚀剂,并介绍定子线圈的清洗保养方法。 展开更多

关键词 定子线圈 铜导线 内冷水 腐蚀控制

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