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题名大理地区水碓硙发展小史
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作者
宋觌霏
王伟
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机构
大理大学民族文化研究院
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出处
《保山学院学报》
2023年第6期31-37,共7页
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基金
2022年云南省教育厅科学研究基金项目“明清时期洱海区域碓硙与灌溉用水之争研究”(项目编号:2022Y906)。
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文摘
作为自然资源丰富的传统农业大国,水力应用在我国农业生产领域已有悠久的历史。我国古代先民在长期的生产劳作中,创造发明了水碓、水硙(水磨)等以水为动力的粮食加工机械,在推动农业技术创新与进步的同时,促进了经济社会发展。地处西南边疆的大理地区,经济、社会、科技等总体都滞后于中原地区,但至迟到唐代水碓、水硙就已经出现;明清时期,随着边疆开发治理的深入,水碓硙得到更大范围的推广使用;民国以后,随着电力的发展与推广,水碓、水硙逐渐淡出了人们的生产生活。
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关键词
大理地区
水碓
水硙
水力
水利社会史
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Keywords
Dali Area
Water-powered trip-hammer
Watermill
Hydraulic power
Social history of wa⁃ter conservancy
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分类号
X-0
[环境科学与工程]
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题名大理洱源县水力粮食加工机械使用史初探
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作者
宋觌霏
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机构
大理大学民族文化研究院
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出处
《黑龙江粮食》
2023年第3期126-128,共3页
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基金
2022年云南省教育厅科学研究基金项目“明清时期洱海区域碓硙与灌溉用水之争研究”(编号:2022Y906)。
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文摘
我国古代很早就将水作为动力,创造并发明了水碓和水磨等水力粮食加工机械,应用于粮食生产加工领域。这是我国古代科学技术的一项重大发明,并在粮食加工领域起到了重要影响,也促进了地方社会经济发展。洱源县地处西南边疆的大理地区,通过历史文献记载以及实地调查,从明代开始就已经使用水磨,民国时期使用丰富,而新中国成立以后随着科学技术的发展,渐渐消失在人们的生产生活中。但直至今日,仍有水碓在使用,这是当地百姓对传统文化的一种传承。
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关键词
洱源县
水力应用史
水力机械
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分类号
TS210.3
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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