1
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热榨花生粕中淀粉液化预处理工艺研究 |
张愉
宗爱珍
徐同成
杜方岭
李倩
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《粮食与油脂》
北大核心
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2024 |
0 |
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2
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海洋来源金属离子螯合肽研究进展 |
乔虹
黎松松
周南希
徐同成
宗爱珍
费晓伟
魏代磊
孙杰
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
0 |
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3
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中国结构脂产业现状与发展对策建议 |
王秀秀
贾敏
宗爱珍
李欣容
黄凤洪
徐同成
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《粮油食品科技》
CAS
CSCD
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2023 |
1
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4
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菊芋中抗氧化成分的在线鉴定和构效关系分析 |
张志毅
白若熙
宗爱珍
张敏敏
郑振佳
张斌
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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5
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中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊制备优化及性质分析 |
吴汶静
宗爱珍
李子松
王爱月
干昭波
杜方岭
贾敏
徐同成
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《中国粮油学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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6
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脂肪酶位置选择性的影响因素 |
康佳惠子
王秀秀
贾敏
徐同成
宗爱珍
杜方岭
黄凤洪
尤艳莉
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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7
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响应面法优化中碳链脂肪酸甘油三酯微胶囊制备配方的研究 |
吴汶静
宗爱珍
李子松
王爱月
干昭波
黄凤洪
贾敏
徐同成
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《粮油食品科技》
CAS
CSCD
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2023 |
0 |
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8
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植物来源神经酸的生理功效、制备及检测方法研究进展 |
高慧
张廷婷
甘境翔
刘鹤
徐同成
宗爱珍
孙杰
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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9
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谷朊粉钙离子螯合肽制备工艺优化及其结构表征 |
黎松松
周南希
乔虹
周森
张志冉
徐同成
宗爱珍
孙杰
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《食品安全质量检测学报》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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10
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菊芋多糖锌的制备及其抗氧化活性评价 |
张雅施
李文文
宗爱珍
左兆河
郑振佳
张斌
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2023 |
0 |
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11
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低升糖黑小麦粗粮馒头配方优化及品质分析 |
孙心怡
龚盛祥
宗爱珍
徐同成
楚兴刚
林冬梅
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《粮食与油脂》
北大核心
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2023 |
0 |
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12
|
基于主成分分析的糖尿病专用山药品种筛选 |
关倩倩
宗爱珍
祁瑜婷
杜方岭
刘丽娜
徐同成
李晓龙
邱斌
刘玮
贾敏
李华
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2018 |
10
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13
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高粱营养及其制品研究进展 |
寇兴凯
徐同成
宗爱珍
刘丽娜
陶海腾
邱斌
刘玮
李文香
杜方岭
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《粮食与饲料工业》
CAS
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2015 |
24
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14
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高粱的营养价值以及应用现状 |
寇兴凯
徐同成
宗爱珍
刘丽娜
陶海腾
邱斌
刘玮
李文香
杜方岭
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《安徽农业科学》
CAS
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2015 |
24
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15
|
不同淀粉挤压面条的品质研究 |
陶海腾
李倩
刘丽娜
邱斌
刘玮
宗爱珍
徐同成
杜方岭
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2017 |
5
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16
|
五种黑小麦的营养价值、抗氧化活性和淀粉消化性 |
李华
马丹妮
吴莹晗
徐同成
宗爱珍
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
6
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17
|
不同干燥方式对蚕蛹蛋白品质的影响 |
刘曼丽
刘丽娜
徐同成
陶海腾
邱斌
宗爱珍
刘玮
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《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
4
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18
|
糖尿病肾病患者饮食治疗研究进展 |
刘一鸣
徐同成
邱斌
陶海腾
刘玮
刘丽娜
宗爱珍
刘振华
杜方岭
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《中国食物与营养》
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2014 |
19
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19
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低蛋白高粱面条的品质改良研究 |
寇兴凯
宗爱珍
杜方岭
贾敏
张华文
李文香
徐同成
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《粮食与饲料工业》
CAS
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2016 |
4
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20
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低蛋白饮食对糖尿病肾病患者影响的研究进展 |
刘一鸣
徐同成
邱斌
陶海腾
刘玮
刘丽娜
宗爱珍
刘振华
杜方岭
|
《中国食物与营养》
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2016 |
7
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