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薏米系列食品和饮品的生产工艺 被引量：1
1
作者 左阿萍 《河北化工》 2011年第7期36-38,共3页
薏米是药食两用性材料,具有很高的开发利用价值,用其作为原料,可生产出一系列具有营养和保健功能的产品。介绍了薏米系列食品和饮品的生产工艺。
关键词 薏米 保健 营养 生产工艺
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