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我国农业全产业链标准化转型路径研究 被引量:2
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作者 燕艳华 云振宇 +5 位作者 初侨 奚经龙 席兴军 任梦格 张晓芳 王宇彤 《中国工程科学》 CSCD 北大核心 2024年第2期142-149,共8页
推进农业全产业链标准化,既是保证我国农业产业安全稳定的内在要求,也是推进农业产业转型升级的必要选择。当前,我国农业全产业链标准化转型主要面临标准供给结构仍需持续优化,产前、产中、产后标准间协同性亟待增强,标准化的联动障碍... 推进农业全产业链标准化,既是保证我国农业产业安全稳定的内在要求,也是推进农业产业转型升级的必要选择。当前,我国农业全产业链标准化转型主要面临标准供给结构仍需持续优化,产前、产中、产后标准间协同性亟待增强,标准化的联动障碍依然突出等问题与挑战。本文从农业全产业链标准化转型对供应链稳定与安全、各环节要素流动与畅通、生产经营方式的变革与创新、品牌内核力与竞争力提升、绿色化发展与低碳转型等五方面出发,系统剖析了其在标准结构、标准协同、标准联动等方面面临的挑战,提出了农业全产业链标准化转型应以农业产业综合性和复杂性问题为导向,以产前、产中、产后标准协同为核心,以高质量标准有效供给为前提,以各方利益主体共同参与为保障四方面的总体方略。研究建议,着力提升高质量标准的有效供给、推进全产业链标准的协同化治理、创新地方标准“互联互通”机制、强化标准实施机制创新和主体参与。 展开更多
关键词 农业全产业链 标准化 高质量标准 标准协同
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新时期我国农业标准化发展研究 被引量:10
2
作者 燕艳华 王亚华 +4 位作者 云振宇 席兴军 初侨 谢丽华 王宇彤 《中国工程科学》 CSCD 北大核心 2023年第4期202-213,共12页
农业强国是我国质量强国建设的重要组成部分,标准化作为推进农业转型升级、参与国际市场竞争、提升全球治理话语权的重要依托,对加快推进新时期农业强国建设意义重大。本文通过总结主要农业强国标准化建设经验,回顾我国农业标准化建设历... 农业强国是我国质量强国建设的重要组成部分,标准化作为推进农业转型升级、参与国际市场竞争、提升全球治理话语权的重要依托,对加快推进新时期农业强国建设意义重大。本文通过总结主要农业强国标准化建设经验,回顾我国农业标准化建设历程,系统分析了新时期我国农业标准化的内涵、特征、趋势;剖析了新时期农业标准化面临的现实困境,针对性提出了标准助力农业强国建设的方法路径。研究发现,新时期我国农业标准化呈现参与主体市场化、覆盖环节链条化、实施模式多元化、服务对象精准化、价值追求全面化、演进路径国际化的主要特征及趋势,需要正确处理好标准化与农业供给保障、科技装备、经营体系、产业韧性、可持续发展、国际竞争力的内在关系,有效解决对政府公共标准的制度依赖、市场“黄金标准”缺失、上下游环节标准协同性不强、社会主体参与度有限、标准国际化进程缓慢等问题。为进一步推动标准化助力农业强国建设,本文提出了包括着力打造农业标准化协同共治、良性互动的局面,加快构建高质量、有生命力的农业全产业链标准体系,有序提升农业标准化的国际话语权及内核力等实施路径,更好发挥标准化在农业强国建设中的基础性、引领性、战略性作用。 展开更多
关键词 农业强国 农业标准化 农业全产业链 标准体系
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对标达标:标准化建设的理论转向、机制构建与政策展望 被引量:1
3
作者 燕艳华 席兴军 +1 位作者 张晓芳 初侨 《科技管理研究》 CSSCI 北大核心 2023年第6期162-169,共8页
企业标准与国际标准、国外先进标准之间的差异是激发企业制订和实施标准主动性的动力。针对我国标准化转型过程中政府与市场关系协调优化问题,以我国“百城千业万企对标达标提升专项行动”为例,基于全国对标达标信息服务平台的数据,梳... 企业标准与国际标准、国外先进标准之间的差异是激发企业制订和实施标准主动性的动力。针对我国标准化转型过程中政府与市场关系协调优化问题,以我国“百城千业万企对标达标提升专项行动”为例,基于全国对标达标信息服务平台的数据,梳理不同主体、不同规模企业、不同产业参与对标达标活动的情况,系统分析我国标准化建设的理论转向,探索对标达标的市场化路径与机制构建,并通过走访调研3家典型代表企业,验证对标达标对产业高质量发展的推动作用。研究发现,对标达标通过标准化主体关系的结构性调整、标准化服务范围的整体性覆盖、国内与国际标准的衔接畅通等3个方面强化市场在标准化资源配置中的决定性作用;为此建构以国际市场为导向、先进标准为对象、市场主体为核心、多主体协同参与为保障、持续学习与创新为方法的质量标准提升机制,并提出构建协同参与的治理格局、优化政府与市场的主体关系、因地制宜开展标准质量提升等对策建议。 展开更多
关键词 对标达标 标准化 先进标准 企业标准 国际标准 高质量 中国
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中国粮食减损的小农参与:回顾、反思与展望——以河南省A县捡麦人为例 被引量:1
4
作者 燕艳华 云振宇 席兴军 《西北农林科技大学学报(社会科学版)》 CSSCI 北大核心 2023年第4期115-124,共10页
中国粮食安全目标实现有赖于粮食系统的转型,涉及对传统农业生产方式和传统小农行为方式的再认识。聚焦中国小麦收获环节传统劳作方式的变迁过程,通过对河南省A县19个村庄捡麦人的实证考察,揭示了农村捡麦人的历史演变及社会价值。研究... 中国粮食安全目标实现有赖于粮食系统的转型,涉及对传统农业生产方式和传统小农行为方式的再认识。聚焦中国小麦收获环节传统劳作方式的变迁过程,通过对河南省A县19个村庄捡麦人的实证考察,揭示了农村捡麦人的历史演变及社会价值。研究发现:(1)受农业土地制度、机械收割技术、理性经济人逻辑及农户个体差异的影响,农户参与粮食减损行为从新中国成立至今呈整体性消退的趋势;(2)通过倡导和重振小农参与的粮食减损行为,对缓解国家粮食安全问题、延续粮食节约优秀传统文化、激发农村剩余劳动力活力具有重要价值;(3)国家推动粮食减损,离不开农村各利益相关者的参与,需要构建以政府为主导、以小农参与为核心的多主体协同减损机制。 展开更多
关键词 粮食减损 小农参与 捡麦人
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HPTLC联用像素与光密度法快速定量茶饮料中的EGCG
5
作者 张延杰 胡志高 +4 位作者 席兴军 卫晓 刘霭莎 李汴生 陈益胜 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第9期306-314,共9页
以HPTLC分析平台,分别用像素分析法和光密度法,建立并对比两种快速检测茶饮料中EGCG含量的方法。以3种市售茶饮料为代表性样品,对比两种方法的应用性能,评估像素分析替代仪器依赖的光密度检测作为茶饮料中EGCG含量检测的新方法的先进性... 以HPTLC分析平台,分别用像素分析法和光密度法,建立并对比两种快速检测茶饮料中EGCG含量的方法。以3种市售茶饮料为代表性样品,对比两种方法的应用性能,评估像素分析替代仪器依赖的光密度检测作为茶饮料中EGCG含量检测的新方法的先进性。结果显示,HPTLC-像素分析方法、HPTLC-光密度方法检测的定量限分别为6.8,5 mg/kg,均可以定量茶饮料中EGCG。两种方法目标物在200~1200 ng/斑点浓度范围内线性相关系数相差不大,均在0.999以上。两种方法的回收率均满足要求,HPTLC-像素分析方法测定3种样品加标回收率分别在102.4%~110.8%,102.3%~118.8%,100.3%~113.5%之间,HPTLC-光密度方法测定3种样品加标回收率分别在:103.5%~110.8%,95.3%~111.2%,99.3%~111.2%之间,表明两种方法具有良好的准确性。两种方法的精密度也相差不大,HPTLC-像素分析方法RSD<6.7%,HPTLC-光密度方法RSD<3.2%。结论:HPTLC检测技术中,简单易用的像素分析可以较好地代替昂贵的仪器化光密度扫描,提高方法的性价比和实用性。 展开更多
关键词 HPTLC 像素分析 光密度检测 茶饮料
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添加乳酸菌和纤维素酶对玉米秸秆青贮饲料品质的影响 被引量:119
6
作者 席兴军 韩鲁佳 +1 位作者 原慎一郎 野中和久 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期21-24,共4页
为研究纤维素酶和乳酸菌对玉米秸秆青贮饲料品质的影响 ,分别设乳酸菌处理组、纤维素酶处理组、纤维素酶和乳酸菌共同处理组及对照组进行玉米秸秆青贮饲料的发酵试验。结果表明 :添加纤维素酶使玉米秸秆青贮饲料中氨态氮与总氮质量比 (m... 为研究纤维素酶和乳酸菌对玉米秸秆青贮饲料品质的影响 ,分别设乳酸菌处理组、纤维素酶处理组、纤维素酶和乳酸菌共同处理组及对照组进行玉米秸秆青贮饲料的发酵试验。结果表明 :添加纤维素酶使玉米秸秆青贮饲料中氨态氮与总氮质量比 (m(VBN) /m(TN) )和丁酸与总酸摩尔比分别下降 2 8%和 10 0 % ,ADF质量分数下降2 0 % ,显著提高了玉米秸秆青贮饲料的营养价值。乳酸菌的添加虽然使青贮饲料的色泽、气味和质地明显改善 ,但也使NDF ,ADF含量明显提高 ,氨态氮与总氮质量比也明显上升 ,这说明玉米秸秆青贮饲料的品质明显下降。乳酸菌和纤维素酶的共同作用使玉米秸秆青贮饲料的干物质消失率提高 8% ,氨态氮与总氮质量比降低 3 3 % ,丁酸质量分数降低 82 % ,同时使NDF ,ADF质量分数分别降低 10 %和 7% 。 展开更多
关键词 乳酸菌 纤维素酶 玉米秸秆 青贮饲料 品质 影响因素 添加剂
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添加己酸和盐酸对玉米秸秆青贮饲料质量的影响 被引量:19
7
作者 席兴军 韩鲁佳 +1 位作者 原慎一郎 甘利雅弘 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第6期54-60,共7页
通过测定盐酸、己酸处理的玉米秸秆青贮饲料的 p H值、含水率、有机酸含量及组成、干物质消失率、NDF瘤胃降解率、干物质回收率和青贮饲料化学成分 ,研究了盐酸、己酸的处理对玉米秸秆青贮饲料质量的影响。试验结果表明 :在玉米秸秆青... 通过测定盐酸、己酸处理的玉米秸秆青贮饲料的 p H值、含水率、有机酸含量及组成、干物质消失率、NDF瘤胃降解率、干物质回收率和青贮饲料化学成分 ,研究了盐酸、己酸的处理对玉米秸秆青贮饲料质量的影响。试验结果表明 :在玉米秸秆青贮饲料中添加盐酸 ,降低了青贮饲料中乳酸占总酸的比例和干物质回收率 ,并使青贮饲料的细胞壁物质含量显著增加 ,明显降低了玉米秸秆青贮饲料的质量 ;己酸的添加对青贮饲料质量无显著影响 (P>0 .0 5 ) ;盐酸和己酸的共同处理除了明显改善青贮饲料的色泽、气味和质地外 ,还可明显降低青贮饲料中 OB,ADF和 ADL的含量 (P>0 .0 5 ) 。 展开更多
关键词 玉米秸秆 青贮饲料质量 盐酸添加剂 己酸添加剂
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加拿大食品安全标准及技术法规的现状和特点 被引量:4
8
作者 席兴军 刘俊华 刘文 《中国标准化》 2006年第6期71-73,共3页
关键词 食品安全标准 技术法规 加拿大 特点 现状 食品监督 营养质量 监督机构 事业单位 公共健康
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国际组织和先进国家农产品质量分级标准特点剖析 被引量:9
9
作者 席兴军 刘俊华 《中国标准化》 2007年第11期58-61,共4页
农产品质量分级标准是以农产品的质量要求和特性为依据,将相同用途及消费人群但不同质量的农产品进行分等和定级的规范性技术文件,是作为提高和稳定农产品质量、实现农产品优质优价、促进农产品国际贸易、满足消费者不同产品需要的技... 农产品质量分级标准是以农产品的质量要求和特性为依据,将相同用途及消费人群但不同质量的农产品进行分等和定级的规范性技术文件,是作为提高和稳定农产品质量、实现农产品优质优价、促进农产品国际贸易、满足消费者不同产品需要的技术基础。联合国欧洲经济委员会(UN/ECE)、经济合作和发展组织(OECD)、欧盟、国际标准化组织(ISO)以及美国、日本、加拿大等发达国家都十分重视农产品质量分级标准在农产品贸易和质量管理中的位置和作用, 展开更多
关键词 质量分级标准 农产品质量 国际组织 标准特点 国际标准化组织 技术文件 经济委员会 农产品贸易
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国际食品法典标准体系及其发展趋势 被引量:8
10
作者 席兴军 刘文 《中国标准化》 2004年第4期74-76,共3页
关键词 CAC 商品标准 营养食品 膳食 限量标准 食品法典
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我国农产品质量分级标准的现状、不足与对策 被引量:10
11
作者 席兴军 刘俊华 《世界标准化与质量管理》 CSSCI 2008年第10期31-33,共3页
文章围绕国内外农产品质量分级标准的区别,详细分析了我国农产品质量分级标准的现状,如数量、农产品分级目的、标准格式、依据和原则等,指出了我国农产品质量分级标准在内容、指标以及基础研究等方面的不足,并提出了我国农产品质量分级... 文章围绕国内外农产品质量分级标准的区别,详细分析了我国农产品质量分级标准的现状,如数量、农产品分级目的、标准格式、依据和原则等,指出了我国农产品质量分级标准在内容、指标以及基础研究等方面的不足,并提出了我国农产品质量分级标准发展的建议。 展开更多
关键词 农产品 质量分级 标准
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我国农业生态环境标准体系研究与构建 被引量:3
12
作者 席兴军 胡小鹿 《中国标准化》 2009年第11期64-67,共4页
农业生态环境中的土壤、水、空气和日光等是农作物、畜禽和鱼类等农业生物赖以生存和繁衍的自然环境,我国的农业生态环境状况随着当前经济的高速发展,土地退化、土壤荒漠化及盐碱化、水土流失现象十分严重,农业用水污染、农田土壤污... 农业生态环境中的土壤、水、空气和日光等是农作物、畜禽和鱼类等农业生物赖以生存和繁衍的自然环境,我国的农业生态环境状况随着当前经济的高速发展,土地退化、土壤荒漠化及盐碱化、水土流失现象十分严重,农业用水污染、农田土壤污染、农药和化肥污染也时有发生,严重影响着我国农业的可持续发展和粮食安全。 展开更多
关键词 农业生态环境 环境标准体系 水土流失现象 土壤荒漠化 生态环境状况 农田土壤污染 可持续发展 自然环境
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国内外板栗质量分级标准对比分析研究 被引量:5
13
作者 席兴军 刘俊华 《世界标准化与质量管理》 CSSCI 2008年第12期30-32,共3页
文章梳理了我国板栗质量分级国家和行业标准的现状与特点,并与国外板栗质量分级标准的技术内容进行了对比分析,在此基础上,提出了我国板栗质量分级标准制定的建议。
关键词 板栗 分级 标准
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国内外农产品质量分级标准对比分析研究 被引量:14
14
作者 席兴军 刘俊华 刘文 《农业质量标准》 2005年第6期19-24,共6页
关键词 质量分级标准 农产品贸易 标准对比 国内外 标准内容 标准体系 发达国家 技术内容 相关标准 适用性
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美国食品安全技术法规及标准体系的现状与特点 被引量:18
15
作者 席兴军 刘俊华 刘文 《世界标准化与质量管理》 2006年第4期18-20,共3页
本文从技术法规和标准的数量、范围、内容等角度分析了美国食品安全技术法规和标准体系的现状,在此基础上总结了美国食品安全标准和技术法规的特点、先进的经验和做法,为我国食品安全标准体系建设提供了参考。
关键词 食品安全 标准 技术法规 现状 特点
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基于“高效薄层色谱法+”的食品分析技术:应用与展望 被引量:4
16
作者 席兴军 陈益胜 +2 位作者 郑丹 侯华铭 黄彩虹 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第23期8980-8985,共6页
基于"高效薄层色谱法+"分析策略的检测方法已经成为分析化学领域一个新的热点。与传统柱色谱的闭环工作原理不同,高效薄层色谱法(high performance thin layer chromatography,HPTLC)是一个去中心化、开放的分析系统,分离结束... 基于"高效薄层色谱法+"分析策略的检测方法已经成为分析化学领域一个新的热点。与传统柱色谱的闭环工作原理不同,高效薄层色谱法(high performance thin layer chromatography,HPTLC)是一个去中心化、开放的分析系统,分离结束后,分离结果停留在色谱板上而非废液瓶中。这一独特的优势使得HPTLC的分离结果可以方便地与很多无法与传统柱色谱系统兼容的检测手段实现无障碍融合,因此HPTLC不仅是一种高效的色谱工具,还可以作为多种离线检测方法高效集成融合的分析平台,在分析通量、简便性、精密度和适用范围等方面达到了理想的平衡,随着分析应用多样化的需求不断上升,多种检测技术手段融合的重要性日益凸显。因此HPTLC+有望成为新一代多功能一体化食品分析方法体系的基础。本研究综述了近期以HPTLC为平台的多种综合联用检测工具在食品分析领域的应用,并对其前景进行了展望。随着多个与联用检测相关的关键技术和设备的突破性进展,HPTLC实现了与几乎全部光谱、质谱和生物传感检测技术的联用全覆盖,因此具有极佳的发展前景。 展开更多
关键词 高效薄层色谱法 光密度 质谱 表面增强拉曼光谱 生物传感器 图像分析
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标准物质在色谱类分析仪器3Q验证中的应用现状研究 被引量:2
17
作者 席兴军 张静 +8 位作者 初侨 杨丽 张敏 董跟来 燕艳华 周晓晶 李坤威 张剑 唐飞 《现代科学仪器》 2015年第6期46-49,共4页
随着食品药品质量标准的不断提高,检验工作自身的科学性、可靠性和有效性越来越倚重于仪器设备,目的是为了获得准确、可靠和稳定的数据及结果。由于分析仪器验证构成了产生质量数据的基础,因此分析仪器验证为实现上述目的提供了可行... 随着食品药品质量标准的不断提高,检验工作自身的科学性、可靠性和有效性越来越倚重于仪器设备,目的是为了获得准确、可靠和稳定的数据及结果。由于分析仪器验证构成了产生质量数据的基础,因此分析仪器验证为实现上述目的提供了可行方式和重要保障。本文从分析仪器验证的4Q模型、3Q验证过程出发,论述了标准物质在色谱类分析仪器3Q验证过程中的作用、国内外应用研究现状以及验证过程中标准物质的选择原则,并针对目前的现状提出了今后的研究建议。 展开更多
关键词 色谱 3Q验证 标准物质
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农产品分类方法视角下的日本肯定列表制度 被引量:2
18
作者 席兴军 刘俊华 《中国标准化》 2009年第12期46-48,共3页
一、日本肯定列表制度的农产品分类的方法、框架和内容 日本肯定列表制度的农产品分类体系是其制定农药残留限量标准的基础。日本的农产品分类从分类的框架和各层次的内容,以及规定的产品与国际食品与法典委员会(CAC)和中国有一定... 一、日本肯定列表制度的农产品分类的方法、框架和内容 日本肯定列表制度的农产品分类体系是其制定农药残留限量标准的基础。日本的农产品分类从分类的框架和各层次的内容,以及规定的产品与国际食品与法典委员会(CAC)和中国有一定差异,如蔬菜的分类方法采用植物生理学学科分类,分类相当细致, 展开更多
关键词 分类方法 农产品 日本 农药残留限量标准 产品分类 植物生理学 分类体系 委员会
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欧盟食品安全技术法规及标准:现状与启示 被引量:6
19
作者 席兴军 刘俊华 刘文 《世界标准化与质量管理》 2005年第12期39-41,共3页
近年来,欧盟陆续出台了一系列食品安全法规及标准,其指导思想、体系构建、法规与标准的有效配合等都值得我们认真研究和借鉴。《欧盟食品安全技术法规及标准:现状与启示》一文介绍了欧盟食品安全法规与标准的概况、法规与体系的特点,以... 近年来,欧盟陆续出台了一系列食品安全法规及标准,其指导思想、体系构建、法规与标准的有效配合等都值得我们认真研究和借鉴。《欧盟食品安全技术法规及标准:现状与启示》一文介绍了欧盟食品安全法规与标准的概况、法规与体系的特点,以及对我国构建食品安全标准体系的启示。 展开更多
关键词 安全技术法规 食品安全 欧盟 现状 标准 生产方法 产品特性 共性技术 加工 适用
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农产品感官类标准样品研制方法研究 被引量:1
20
作者 席兴军 郑振佳 潘红玫 《标准科学》 2013年第1期48-50,共3页
感官类标准样品是标准样品的一大类,是农产品分等定级和定性判定的基础性物质。但目前感官标准样品特别是农产品感官标准样品与理化标准样品的研制存在较大差别,难以采用现有标准样品的定值方法和理论进行感官标准样品的量值,也很难实... 感官类标准样品是标准样品的一大类,是农产品分等定级和定性判定的基础性物质。但目前感官标准样品特别是农产品感官标准样品与理化标准样品的研制存在较大差别,难以采用现有标准样品的定值方法和理论进行感官标准样品的量值,也很难实现重复性和复现性。因此,研究农产品感官类标准样品研制方法将对具有量值和溯源性的烟草、茶叶、珍珠、小麦、棉花等标准样品的研制,确保农产品感官类特性评价在不同时间和空间获得一致性的结果具有重要的意义。 展开更多
关键词 标准样品 研制 方法
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